16/04/2018
『こうぼぱん屋ことりこ』は、
4月15日を持ちまして、閉店致しました。
昨年の初めから自宅を空けにくいという理由などから長期の休み続きで、そこがテナントの弱みといいますか。
自宅でしたら休むこともなくずっと続けてもいられたのですが・・・。
しかしご来店くださるお客さまは皆優しい方ばかりで、本当に嬉しく有難く感謝しています。
最終日にもプレゼント、お手紙、一緒に記念写真をと言ってくださったり、完売後も顔を見に駆け付けてくださったり・・・と、何だか自分の中では『なんだなんだ??』とちょっとリアル感も薄く若干放心気味に終わった一日でした。
しばらくは美味いパン屋めぐりでもして、しばらくやっていなかったFPSでもしつつ、タイハクオウムのたいちゃんとのほほ~んと過ごそうと思います。
開店して4年間(実質3年)という短い間でしたが、本当にありがとうございました!
酵母ぱんもなかなか美味しいものと知っていただけてよかったです!
------------------------------------------------------------------------------------
【パン屋さん、お菓子屋さんを考えておられる方へ】
何名か問い合わせはありましたが、もうあまり日にちはありませんが機材があります。興味のある方は直接見て動かして頂いても大丈夫です。
09052662688(電話SMSどちらでもOKです)
4枚差し2段デッキオーブン(スチームガンガン)
フクシマドウコン1段(庫内温度正常)
アイコー30コートミキサー(ステンレスフックビータホイッパ有)
ホシザキ台下冷蔵庫(NO肉魚)
三温帯冷凍庫(NO肉魚)
作業台×2