しあわせパン教室ブラウニー

しあわせパン教室ブラウニー 大阪府吹田市にあるパン教室です。家庭の設備でも美味しいパンが焼ける?

26/09/2025


開業クラス8期の皆さんと
神戸のブーランジェリーグルマンさんで
お勉強してきました！
池田シェフの説明が本当に奥深くて分かりやすく
目からウロコのお話しをたくさん聞かせていただき
とてもありがたかったです
アテットの成形が難しかったー
貴重な機会をありがとうございました！

#ブーランジェリーグルマン #神戸パン #しあわせパン教室ブラウニー

14/08/2025


レコルトさんの新店舗に行ってきました！
北野坂を上がって異人館通りに入ってすぐのめちゃくちゃ素敵な立地！
オープンキッチンになっているのでパンがどんどん焼き上がってくるのが見れて楽しいー
ずらりと並ぶパンも迫力があります
中にカフェスペースもあるのも嬉しいですね
どのパンも最高なんだけど、バゲットショコラがヤバかった！これから行かれる方は絶対に買ってね！
#ブーランジェリーレコルト #しあわせパン教室ブラウニー

05/07/2025


ブーランジェリーレコルト松尾シェフによる
パンの講習会を実施しました！
今回のテーマは「健康とパン」

いかに栄養価の高いパンを作るか。しかも美味しく
「健康」と「美味しい」は必ずしもいつも正比例ではないと思う
でも松尾シェフの手にかかるとそこに「美味しい」がついてきます
昨日はシェフをがっつりと囲んで生地作りからじっくりと見させていただき
本当に学びになる1日だったと思います

7月オープン予定の新店舗でデビュー予定の
パンもひとあし先にお披露目してくださいました
見た目はシンプルなんだけど
ものすごい秘密がぎゅっとつまった特別な配合でした

超タイトなスケジュールの中講習会の機会を設けてくださったシェフ
会場をお貸しくださったトクラ大阪さん
そして暑い中ご参加くださった皆さん
本当にありがとうございました！

#ブーランジェリーレコルト #しあわせパン教室ブラウニー #トクラ大阪

30/06/2025

独立開業クラス8期の写真講座！non.non
清水紀子先生をお迎えして2日間にわたり
ビジネスに活用できる写真の撮り方と使い方を学びました
どの写真もめちゃくちゃ素敵～
先生、的確なご指導をありがとうございました！

開業クラスでは
外部の講師をお招きする特別講座も実施しています
来期以降も実施予定ですので
今後コース受講を検討くださっている方は
楽しみにしていてください！

#しあわせパン教室ブラウニー #独立開業 #パン教室

開業クラス6期生レシピ発表会＠酒種皆さんにはそれぞれ特に取り組んでもらいたいポイントのみお伝えして自由にレシピを組んでいただきましたどんなレシピがあがってくるのかなーと楽しみ半分、若干の心配もありつつ笑待ってましたがこんなに多様な楽しいレシ...
19/09/2023

開業クラス6期生レシピ発表会＠酒種

皆さんにはそれぞれ
特に取り組んでもらいたいポイントのみ
お伝えして自由にレシピを組んでいただきました

どんなレシピがあがってくるのかなーと
楽しみ半分、若干の心配もありつつ笑
待ってましたが
こんなに多様な楽しいレシピがあがってきました！

どのレシピも細部までよく考えられていて
誰に向けて作ったレシピなのかがよく伝わり、嬉しく拝見いたしました

皆さん忙しい中
しっかり課題に取り組んでくださり
ありがとうございました

開業クラス6期は
2年間に渡り実施してまいりましたが
年内で卒業の予定です
最後のレシピ発表に向けて
皆さんまた頑張りましょう！

#しあわせパン教室ブラウニー #パン教室大阪 #自家製酵母パン教室 #酒種 #酒種酵母 #パン #

教室のパンフレット、名刺が出来ました💕去年、サイトのリニューアルをはじめてから何と１年が経ち、ようやく全てが完了です！ここからが本当のスタート！
08/03/2018

教室のパンフレット、名刺が出来ました💕去年、サイトのリニューアルをはじめてから何と１年が経ち、ようやく全てが完了です！ここからが本当のスタート！

マギーブイヨンを使って簡単早変わり鍋を作りました！今回作ったのは、「簡単早変わり　鶏のチーズカレー鍋」。クレソンのシャキシャキ感と、カマンベールチーズがトロリと溶けて、焼き立てのバゲットにぴったりでした！ネスレさんのサイトでは他にもアレンジ...
22/11/2017

マギーブイヨンを使って簡単早変わり鍋を作りました！今回作ったのは、「簡単早変わり　鶏のチーズカレー鍋」。クレソンのシャキシャキ感と、カマンベールチーズがトロリと溶けて、焼き立てのバゲットにぴったりでした！ネスレさんのサイトでは他にもアレンジ鍋のレシピが見れます！次は何を作るかな～～♪
レシピはネスレさんのサイトからご覧いただけます！
https://nestle.jp/recipe/bouillon_nabe/

豊中商工会議所様の広報誌に掲載いただきました！今回、HPのリニューアルにあたっては本当にたくさんのご助言をいただき感謝の言葉しかありません。HPも出来てやっとこれから本格始動です！
09/11/2017

豊中商工会議所様の広報誌に掲載いただきました！今回、HPのリニューアルにあたっては本当にたくさんのご助言をいただき感謝の言葉しかありません。HPも出来てやっとこれから本格始動です！

先週、山崎豊シェフの講習会に参加させていただきました！山崎シェフのパンは今までもいただく機会はあったものの、実際に成形されるところを見たのは初めてかもしれません！生地によって加える力を明確に変えられ、緩急のある成形に心打たれました。貴重な学...
29/10/2017

先週、山崎豊シェフの講習会に参加させていただきました！山崎シェフのパンは今までもいただく機会はあったものの、実際に成形されるところを見たのは初めてかもしれません！生地によって加える力を明確に変えられ、緩急のある成形に心打たれました。貴重な学びの場を与えてくださりありがとうございます！

今日のレッスンのランチタイムに、マギーブイヨンで作るブイヨン風カレー鍋「簡単早変わり　鶏とポテトボールのカレー鍋」をお出ししました！食べている途中でカレー粉を入れて味変しちゃう、楽しいお鍋です♪ジャガイモと片栗粉で作るポテトボールが新食感で...
20/10/2017

今日のレッスンのランチタイムに、マギーブイヨンで作るブイヨン風カレー鍋「簡単早変わり　鶏とポテトボールのカレー鍋」をお出ししました！食べている途中でカレー粉を入れて味変しちゃう、楽しいお鍋です♪ジャガイモと片栗粉で作るポテトボールが新食感で美味しかったです！
レシピはこちらからご覧いただけますのでぜひ一度トライしてみてください♪
https://nestle.jp/recipe/bouillon_nabe/

台湾の大事な友人の陳さんが、中秋節の月餅を送ってきてくださいました。海を越えてのお気遣いに感謝！サクサクのパイ生地に塩気のきいた餡がとても美味しかったです！
10/10/2017

台湾の大事な友人の陳さんが、中秋節の月餅を送ってきてくださいました。海を越えてのお気遣いに感謝！サクサクのパイ生地に塩気のきいた餡がとても美味しかったです！

16回目の開催となる、東日本復興支援チャリティー講習会に参加しました。パンを習うことで誰かの役に立てるかもしれない、貴重な時間です。シェフの皆さんありがとうございました！
05/10/2017

16回目の開催となる、東日本復興支援チャリティー講習会に参加しました。パンを習うことで誰かの役に立てるかもしれない、貴重な時間です。シェフの皆さんありがとうございました！

住所

大阪府吹田市出口町9/14
Suita-shi, Osaka
564-0072

電話番号

06-6369-0390

ウェブサイト

アラート

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