20/11/2025
本日は、「玉手箱の落語会」に出演いただいている立川志ららさんからのご紹介で林家木久蔵師匠の熟成肉の牛丼のお店「天角」さんに伺いました。
ランチは牛丼とお味噌汁、おつゆが別になっていて、後から足すことができ、七味と山椒は味変用に添えてありました。
まずはお肉だけ一口、ランチビールをいただきながら食べました。
次に七味唐辛子を加えて一口、そして、つゆを足してから、最後に山椒を加えて、あっという間に平らげました。
お肉は予約時に盛りを増やすことができます。
お肉は柔らかく、味付けもあっさりと甘味を抑えて、私好みの味わいでした。牛肉は3つの産地のお肉を程よくミックスして煮てあるそうです。
志ららさんが、お電話しておいてくださったので、木久蔵師匠とお話することができましたし、かえりは下まで送ってくださいました。
こちらはインスタグラムです。
こちらから予約が可能、やっている日が限られていますので、事前にチェックをしてから、ご予約ください。
https://www.instagram.com/gyudon.tenkaku/?hl=ja