13/07/2025
昨日、無事最後の営業を終えることができました。
ここ数日は、たくさんのお客さまにご来店いただき、ありがとうございました。ご来店いただいたのに購入できないという方も多数いらっしゃり、申し訳ありませんでした。購入できなくても挨拶だけでもとお声がけいただいた方もたくさんいらっしゃり、本当にありがとうございました。改めて多くの方々に支えられて今までやってこれたのだと実感しました。
学生時代にパン屋好きが高じて、街のパン屋さん10店舗ほどにインタビューをして記事を書くということをさせてもらったことがあり、それをきっかけにいつか街のパン屋さんになりたいと思ってました。
奇跡のような出会いが重なり、その夢が実現し、5年半続けてこられたことに本当に感謝しています。
近所の方々が単純においしいと思って通ってくださるお店にしたいと思っていたので、特に宣伝することもなく地味に営業してきました。だんだんいつものお客さまが増えていって、それぞれの方々の生活の変化やお子さんの成長などに触れながら、パンを焼くことができたことは本当に幸せでした。
ワンオペ営業の為、常に大量のやることに追われていて、至らぬことも多かったことは反省しています。それでも通っていただいた皆さまには本当に感謝しています。
ありがとうございました！
週に1、2回はお会いしていたような方もたくさんいらっしゃるので寂しくなります、、
最後に、生活の95%以上をお店に注いできたわたしを支えてくれた家族(なみすけ含む)に最大限の感謝と敬意を。
