Boulangerie Nishio

13/06/2025

07/06/2024

本日は息子の小学校運動会のため、お休みとさせていただきます。
ご来店ご予定のお客様には大変ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

21/06/2023

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２日間の10周年イベント、たくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうございました

初のイベントとということで、不手際もあったかと思いますが、たくさんの方から『おめでとう』や『楽しかったよ』というお言葉をいただき、なによりも嬉しかったです

福祉の大学を卒業後に支援員として就職した福祉施設でパン作りと出会いました

失敗ばかりの毎日で、利用者さんや職員の皆さんには迷惑ばかりかけていたように思います　
それでも施設長をはじめ、職人さんや職員の皆さんには本当によくしていただき、そして何より利用者さんからは丁寧に心を込めてパンを作ることの大切さや楽しみながらパンを作ることを教わりました

その教えは、独立してから今もずっと大切にしていて、今一緒にパン作りをしているスタッフへも伝えています

今回のイベントのため準備段階からいろいろと話し合い、みんなですすめてきました

この２日間一緒にがんばってくれたスタッフみんな、とてもイキイキと楽しそうに取り組んでいる姿は輝いていました

10年前のopenのときは、とにかく必死で、何も思い出せないほどバダバタと追われていたように思います

でもこの２日間は、スタッフ一人ひとりが普段とは違う慣れない流れの中で、自分の役割りをしっかりと理解し、状況を見てフォローし合ってくれました
ぼくはそんなスタッフの姿を少し落ち着いたところから、『すごいなぁ』『頼もしいな』と見ていました

これまでの道のりは、本当に人との出会いに恵まれていたように思います

まずいつも支えてくれる家族やスタッフには感謝に気持ちでいっぱいです
そして原材料に関する業者の方々や配送してくださるドライバーさん、いつもありがとうございます

この町に来て10年、たくさんの方と知り合い、友人もたくさんできました
何かと気にかけてくれる方々や困ったときにはいろいろな方々が助けてくれます

そして、なによりもわたしたちが作ったパンを食べていただけるお客様の存在はとても大きいです

たくさんのお店や販売先がある中で、わたしたちのパンを選んでいただき、また食べたいと思っていただけることを決してあたりまえに思ってはいけないことだと、今回のイベントを通してスタッフ一同感謝の気持ちとともに再確認できました

これからも、お客様の日常に寄り添えるパン作り、自分へのご褒美や大切な方への贈り物に選んでいただける商品作りに取り組んでまいります

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

Boulangerie Nishio
西尾　圭史・由紀

#ブーランジェリーニシオ
#ニシオパン
#白老
#しらおい
#10周年イベント

09/01/2023

先日より店頭ではお知らせしておりましたが、本日1月9日(月)は臨時のお休みとさせていただきます

ご来店をご予定のお客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます

1月12日(木)より通常営業とさせていただきます

よろしくお願いいたします

31/12/2022

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2022年もほんとうにありがとうございました

たくさんのお客様、関係業者の皆様、スタッフ、友人、家族、、
すべての方に感謝しております

来年もまた、ご来店いただいたすべてのお客様にホッと安心していただき、そしてまた食べたいと思っていただけるような、そんな心のご褒美となるようなお店にしていけるようスタッフ一同、精進してまいります

来年は早いもので、10周年を迎える年となります

感謝の気持ちをお届けできるような楽しいイベントなども企画しております

2023年もどうぞご期待ください

新年は1月7日(土)より営業させていただきます

新春お年玉セットもたくさんご用意したいと思います

来年もどうぞよろしくお願いいたします

西尾

#ブーランジェリーニシオ
#ニシオ
#しらおい
#パン屋巡り

21/12/2022

お休み中は、ご不便ご心配をおかけしました

明日より営業再開させていただきます

お休み中もたくさんのあたたかいお言葉や、お心遣いいただきありがとうございました　　

息子も回復し、お医者様にも診断いただき明日よりお店の営業も再開させていただきます

お休み中も年末年始に向けて、たくさんのご予約のご連絡をいただき、ありがとうございました
スタッフ一同準備をすすめています

明日以降もパンや焼き菓子、シュトーレンなどたくさんの商品ご用意してお待ちしております

よろしくお願いいたします

17/12/2022

臨時休業のお知らせ

日頃よりBoulangerie Nishioをご利用いただきありがとうございます

遅い時間となってしまいましたが、息子が新型コロナウイルスに感染したため明日12月18日(日)より臨時休業とさせていただきます

ご来店をご予定のお客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解いただけますようよろしくお願いいたします

今のところ、22日(木)より営業再開を予定しておりますが、改めてご連絡させていただきます

お休み中は、出勤可能なスタッフで焼き菓子など製造予定です
休み明けのパンや焼き菓子のご予約などは、メッセージにてご連絡いただければご用意可能な日程など返信させていただきます

よろしくお願いいたします

11/12/2022

先日より店頭ではお知らせしておりましたが、12月12日(月)はシュトーレンや焼き菓子製造ため、お休みとさせていただきます

シュトーレン、焼き菓子ともに予想を上回る数のご予約をいただき、年末に向けしっかりとご用意させていただきます

ご来店をご予定のお客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます

12月15日(木)より通常営業とさせていただきます

よろしくお願いいたします

#シュトーレン
#ブーランジェリーニシオ
#白老グルメ

27/11/2022

先日より店頭ではお知らせしておりましたが、本日11月28日(月)は臨時のお休みとさせていただきます

ご来店をご予定のお客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます

12月1日(木)より通常営業とさせていただきます

よろしくお願いいたします