夢工房　粉とクリーム

夢工房　粉とクリーム ｢とびっきりの夢｣をパン屋から！幸せな世の中を創っていきたい。

中世の南欧の湖畔の小さな村の縁日 をテーマとした、郊外型テーマベーカリー。

素材にこだわり厳選した粉から、一から手づくりで作ることを基本にし、天然酵母と海洋酵母を他酵母の旨みを生地によって使いわけている。フィリングは手づくりで作ることを基本とし、オリジナルカスタードクリーム、オリジナルカレー、その他、毎日、手間暇かけてと心を込めてつくっている。外観からもわかる大きな石窯は遠赤外線効果に優れ、天然石の石窯で焼かれたパンは、なんとも言えない香ばしい味わい。

パンの人気の一品は、何といっても、日本一の｢メープルの切株｣。丸太ん棒状の食パンで、良質のメープルが巻き込んであり、そのままでも、スライスしても、トーストしても召し上がれます。口の中で広がる、じわっ～、しっとりとした味わいは、天然酵母に加え、独自のレシピ、独自の工程から創り出される。似たようなパンが巷でも見られるが、ひと味もふた味も違う

ので、おみやげや、遠方からのお客様も多くご愛顧いただいている。（通信販売はしておりません）ほぼ、朝から晩まで１日中、焼きどおしで、日本一の販売量を誇る（問屋調査による）季節によって変わる｢季節の切株｣も人気。

ケーキの人気の一品は、シュークリーム。クッキー皮をかぶった生地に、カスタードクリームがふんだんに入った気取らない味わい。しっとりしたスポンジで毎日、心を込めて巻き上げているロールケーキの湖畔ロールも人気で、色とりどりの水玉模様の｢想いでの恋の水玉ロール｣が季節によって表情を変える。

他にも、色とりどりの宝石箱のようなデニッシュ、こだわった総菜を使用したサンドイッチ、カタチや、ネーミングもユニークな商品が店内にはあふれ、焼きたて・できたてが楽しめる。

粉とクリームには、オリジナルストーリーがある。妖精メープルとカスタード姫の甘くせつない恋の物語。現在、１話の隣人愛、思いやりをテーマとした物語。２話は親子愛をテーマとしたこぐまハニーくんの物語。３話は環境をテーマとした物語。以降続いていく。

粉とクリームでは、パンとケーキをご提供するのと同時に、｢夢｣を提供したいと考えている。こんな殺伐とした時代だからこそ、親子の愛、家族の絆を大切にしたものづくり・店づくりをしていき、幸せな世の中を創っていきたい。

住所

下妻丁396/7
Shimotsuma-shi, Ibaraki
304-0067

営業時間

火曜日 07:30 - 19:30
水曜日 07:30 - 19:30
木曜日 07:30 - 19:30
金曜日 07:30 - 19:30
土曜日 07:30 - 19:30
日曜日 07:30 - 19:30

電話番号

0296-44-0579

ウェブサイト

アラート

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