月曜日 10:00 - 19:00 火曜日 10:00 - 19:00 水曜日 10:00 - 19:00 木曜日 10:00 - 19:00 金曜日 10:00 - 19:00 土曜日 10:00 - 19:00 日曜日 10:00 - 19:00

GREEN THUMB

GREEN THUMB / グリーンサム bakery
Tokyo/Shibuya
育てる。愛でる。

14/02/2026

【バレンタイン限定商品】
いちごとチョコのデニッシュ

バレンタイン限定商品ラストにご紹介するのは、いちごとチョコのデニッシュです！

こちらは1月〜発売している「いちごとピスタチオのデニッシュ」のバレンタインSPバージョンとなっております✨

バター香るサクサクのデニッシュ生地に、チョコカスタードと自家製のいちごジャムを流し込み、上にはとちおとめを贅沢に盛り付け🍓🍓

チョコカスタードには系列店の@greenbeantobar_chocolate のチョコレートを使用

デニッシュの淵にはホワイトチョコもプラスし、見た目にもかわいい、食べて美味しい限定デニッシュです！

#グリーンサム
#バレンタイン限定
#とちおとめ
#デニッシュ

08/02/2026

【バレンタイン限定商品】
全粒粉いちご・カフェモカマフィン

🍓全粒粉いちご
北海道にある農場の「はるゆたか」という石臼挽きの全粒粉を使用したリュスティックにドライいちご・マカデミアナッツ・ホワイトチョコチップを練り込みました！
いつもの全粒粉に甘さを加えたバレンタインだけのお品物！

☕️カフェモカマフィン
生地にコーヒークリームチーズを練り込んで焼き上げたマフィン。
生地にもクリームチーズにも@whiteglasscoffee_tokyo
のデカフェの粉を使用しており、甘さのなかにコーヒーの香りかおる一品です！

いよいよ明日からバレンタイン商品が勢揃いします🙌✨
ご来店お待ちしております！

#グリーンサム
#バレンタイン限定
#全粒粉パン
#マフィン

06/02/2026

【バレンタイン限定商品】チョコフレンチクルーラー

サックリと軽い食感の生地には国産小麦の「春よ恋」を使用。

中のクリームには系列店の@greenbeantobar_chocolate のエクアドル産「チュアオ」を使用した贅沢なチョコカスタード🍫
フランボワーズジャムもアクセントに加わり上品な甘さと酸味を演出します

見た目にも華やかなバレンタイン期間限定の一品✨️
2/9〜2/15までの販売です！

#グリーンサム

#渋谷パン屋
#フレンチクルーラー
#バレンタイン限定

05/02/2026

【バレンタイン限定商品】バブカ

バブカとはパンの一種で、ブリオッシュのようなリッチな生地にチョコレートなどを練り込み、編み込んで焼いたもののことです。

GREEN THUMBのバブカは、国産小麦にバターと牛乳をたくさん使った甘めのイエローという生地にチョコを練り込んで焼き上げています🍫

しっとりモチモチの生地と上にまぶした砂糖のじゃりじゃり食感を一緒にお楽しみください🎶

#グリーンサム

#バブカ
#バレンタイン限定
#チョコ

03/02/2026

【バレンタイン限定品】スフレブラウニー

バレンタイン限定商品のスフレブラウニーをご紹介します！

生地にほんのりビターなチョコを混ぜ込み、絶妙な焼き加減でふわシュワな食感に焼き上げました🍫

濃厚だけど重すぎず、表面に白と黒のチョコチップを散らして見た目もかわいい焼き菓子です😆

午後のティータイムや、頑張った日のご褒美にぜひ🎶

#グリーンサム

#バレンタイン限定
#チョコ
#ブラウニー

02/02/2026

【バレンタイン商品】

GREEN THUMBの今年のバレンタイン商品の販売は期間がギュッと短く、2/9(月)〜2/15(日)の7日間限定となります！

毎年新しいバレンタイン商品を発売していますが、今年も自信作を揃えております😊❤

すでに一部商品は店頭に並んでおり先行販売中！
2/9の全バレンタイン商品発売開始までにInstagramにて今年の新作を1つずつ紹介してまいりますので、短い販売期間ではありますが、気になった商品がありましたら是非お試しくださいませ🙌

#グリーンサム

#渋谷パン屋
#調布パン屋
#バレンタイン限定

31/01/2026

1月に入り本格的に寒い日が続いていますが、そんなこの時期だからこそ食べたくなるモチモチ生地のフォカッチャ2品をお知らせします！

1月から販売している新商品ですが、すでに食べていただいた方もいるでしょうか？😊

【バジルチキンフォカッチャ】
国産小麦を使用したふっくらモチモチのフォカッチャ生地にスモークチキンとドライトマトと玉ねぎ、バジルペースト・サワークリーム・チーズを乗せて焼き上げました！
ピザのような味わいと具沢山で食べ応えもある一品

【じゃがいもとベーコンのフォカッチャ】
同じくふっくらモチモチのフォカッチャ生地にポテトとベーコンがたくさん🥔
カレー風味になっているので香りで食欲がそそられます！

あなたのお気に入りはどちらでしょうか？
是非食べ比べてみてください🎶

#グリーンサム
#渋谷パン屋
#調布パン屋
#国産小麦

05/01/2026

明けましておめでとうございます🎍
2026年もよろしくお願いいたします！

2026年最初の新商品は【ベーコンポテトドック】です🌭
飴色玉ねぎとマッシュポテト、キノコとベーコンを挟んでチーズを乗せて焼き上げており、パンや玉ねぎの自然な甘みと、キノコソテーとベーコンの塩味を楽しめます！

また、年明け恒例のガレットデロワのお渡しも本日から始まっております✨️
ご予約が間に合わなかった、、という方は、小さいサイズのものを店頭にて販売中ですのでオススメです！

かなり数量限定となっておりますので、店頭で見かけた際は是非🎶

※ガレットデロワ補足情報※
・1/5〜1/12までの期間限定
・ショコラのミニサイズは渋谷店のみ販売
・ミニサイズは少量展開で数も変動するためご予約はご遠慮頂いております。
・12時前後の焼き上がりを予定

#グリーンサム

#国産小麦
#ガレットデロワ

30/12/2025

2025年もたくさんのお客様に来店いただき
誠にありがとうございました！！

2026年も美味しいパンをご提供して皆様と楽しく過ごしたいと思います✨️

新年は
渋谷店は、1/5(月)〜通常営業
調布店は、1/1のみお休み、1/2(木)〜通常営業
となります。
(※調布店は年内12/31 19時まで営業しております)

良い年越しをお過ごしください🎶

#グリーンサム

#年末のご挨拶

09/12/2025

【ガレット・デ・ロワ】

今年もガレット・デ・ロワのご予約が始まりました！　

新年の運試しを楽しむ、フランスの伝統菓子であるガレット・デ・ロワ。

GREEN THUMBのガレット・デ・ロワは北海道バターを使用したサクサク食感の生地と、アーモンドの風味、程よい甘さの自家製カスタードクリームの美味しさが毎度ご好評を頂いております。

ご予約期間など詳細は以下の通りとなっております

◆ご予約期間◆
12/8(月)〜12/30(火)

◆お渡し期間◆
1/5(月)〜1/12(月)
※お渡しは12:00以降となっております。

◆価格◆
¥3,200(税込)

◆アレルギー◆
小麦、乳、卵、アーモンド

※別添えで王冠とフェーブつき(ガレット・デ・ロワの中にはフェーブの代わりに栗が入っております🌰)

ご予約は渋谷店、調布店の店頭かお電話にて承っております。
この時期だけの特別な一品！
たくさんのご予約をお待ちしております✨️

#グリーンサム

#渋谷パン屋
#調布パン屋
#ガレットデロワ

04/12/2025

【新商品　BLTクロワッサンサンド】

人気のクロワッサンサンドに新作が登場！

発酵バター香るGREEN THUMBのクロワッサンに、ベーコン・レタス・トマトを挟んだ鉄板の組み合わせ🥐

具材が厚切りとなっており、クロワッサンサンドでありながら食べ応えも十分！

店頭でお見かけの際は是非お試しください🎶

#グリーンサム
#渋谷パン屋
#調布パン屋
#国産小麦
#クロワッサンサンド

01/12/2025

【新商品　チーズチーズ】

以前にも販売していたチーズチーズが新しくなって新登場！

モチモチと弾力のある生地に4種類のチーズを乗せて焼き上げました。
チーズはレッドチェダーチーズ、マリボーチーズ、プロセスチーズ、スイス産のグリュイエールチーズを贅沢に使用🧀

濃厚なチーズの香りは寒くなってきたこの時期にピッタリ！
そのままでも美味しいですが、温め直してとろけるチーズの味わいをお楽しみください🎶

#グリーンサム
#渋谷パン屋
#調布パン屋
#国産小麦

住所

桜丘町28/9
Shibuya-ku, Tokyo
150-0031

営業時間

月曜日	10:00 - 19:00
火曜日	10:00 - 19:00
水曜日	10:00 - 19:00
木曜日	10:00 - 19:00
金曜日	10:00 - 19:00
土曜日	10:00 - 19:00
日曜日	10:00 - 19:00

電話番号

+81364525611

ウェブサイト

http://greenthumb.tokyo/

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