株式会社食欲／Chance The Curry

株式会社食欲／Chance The Curry 食に関連する企画、イベント企画・レシピ開発・出店・執筆・カレーグッズ企画製作販売等｜Podcast配信：カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究【代表｜竹中直己／タケナカリー 】※CHANCE THE CURRYは株式会社食欲と合体しました。

07/05/2026

「お釈迦様が食べたかもしれないカレー」のプロジェクトは5月10日まで。

滋味深き2500年前の味に挑戦しました。

応援宜しくお願い致します。

#お釈迦様が食べたかもしれないカレー製作委員会

本日、4月8日はお釈迦様の誕生日です。おめでとうございます。同日の今日、昨年の築地本願寺で話題になった「お釈迦様が食べたかもしれないカレー」のレトルト化プロジェクトをMakuakeで立ち上げました。※リンクはプロフィール欄に。仏教とカレーで...
08/04/2026

本日、4月8日はお釈迦様の誕生日です。おめでとうございます。
同日の今日、昨年の築地本願寺で話題になった「お釈迦様が食べたかもしれないカレー」のレトルト化プロジェクトをMakuakeで立ち上げました。
※リンクはプロフィール欄に。

仏教とカレーで沢山の御縁が広がっています。
このカレーはお釈迦様が生きた時代の食文化に着目し、古代インドの伝承医療の文献・書籍研究や初期仏教文化研究者への取材、ネパール密教の聞き取り調査をもとに、当時の材料でレシピを開発しました。

宜しくお願いします。

そして、去年より美味しいです。

■このカレーの特徴は３つ

1,使っちゃいけない食材
現代のカレーには欠かせない唐辛子、トマトは当時は伝来していないので不使用！カレーの黄色となるターメリック（ウコン）は当時は染料・薬であり、栽培状況を考えると安易に使えなかったのでは？という説を採用し泣く泣く不使用。

2,古代のスパイスと「醍醐味」の再現
当時の辛味の主役はヒハツ（長胡椒）、黒胡椒、生姜。ここに東インドエリアで古くから伝わるミックススパイス「パンチフォロン」を参考に7種のスパイスで構成。油は当時主流のごま油、うま味の補填には仏教用語にある乳製品『醍醐』の背景からヨーグルトを使用。

3,実はお肉も食べていた
精進料理から菜食のイメージがありますが、お肉を食べていた説が濃厚。僧侶たちは労働が禁止されていて、いただいたものを全て食べるというルール（托鉢文化）があったから。ちなみにお釈迦様の死因は豚肉料理の食中毒と言われてます。

ここまで長文ありがとうございました。
スーパー・量販店には卸販売をしませんが、ご希望があれば全国のお寺様への卸は承ります。

#お釈迦様が食べたかもしれないカレー
#4月8日はカレーを食べよう

【カレーなる花まつり@広島 出店のお知らせ】株式会社食欲代表 竹中が主宰の「お釈迦様が食べたかもしれないカレー製作委員会」が、去年に引き続きお釈迦様のご生誕を祝う「はなまつり」イベントに出店です。今年の舞台は広島。浄土真宗「広真会」の皆様に...
10/03/2026

【カレーなる花まつり@広島 出店のお知らせ】

株式会社食欲代表 竹中が主宰の「お釈迦様が食べたかもしれないカレー製作委員会」が、去年に引き続きお釈迦様のご生誕を祝う「はなまつり」イベントに出店です。

今年の舞台は広島。浄土真宗「広真会」の皆様にお誘いをいただきまして、この度、広島PARCO周辺をカレーで彩ることとなりました。

【提供メニュー】
お釈迦様が食べたかもしれないカレー
※150食限定

アーユルヴェーダの古典研究や研究者・専門家への取材により2500年前の味を再現したロマンあるカレーです。托鉢文化を尊重し、鶏肉使用。トマト、唐辛子、ターメリックは不使用。厳選した7つのスパイス。生姜が効いた良いお味。

・ナン投げ
あなたはナンを投げたことがありますか？本物のナンではありませんが、きっとナンを投げることに背徳感と恍惚感を覚えることでしょう。ついでに景品も当たります。

私どもの他にも広島から全国に名を馳せるカレー有名店が出店。

・カレーの木
・山椒魚
・PFC KITCHEN

有名インドムービーダンサー、ニラさんのダンスショーも。

そして前夜祭では品龍寺にて、タブラ奏者U-zhaanさんとサントゥール奏者新井孝弘さんのLIVEもあります。

それでは皆様当日お会いしましょう。

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【開催概要】
名称：カレーなる花まつり
日時：2026年4月5日（日）11:00〜15:00
会場：アリスガーデン
住所：広島県広島市中区新天地8番（広島PARCO前）
入場料：無料
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#はなまつり
#お釈迦様が食べたかもしれないカレー
#広真会 #広島

📣イベント出店のお知らせカレー三兄弟が、⽇本産の⾷を中⼼とした合同展⽰会&マーケット「嗜好品店」に出店します。このイベントは「私たちに贈る”食”のご褒美マーケット」をテーマに、日本各地の食や酒を嗜みながら、生産者との出会いや新たな食カルチャ...
16/11/2025

📣イベント出店のお知らせ

カレー三兄弟が、⽇本産の⾷を中⼼とした合同展⽰会&マーケット「嗜好品店」に出店します。

このイベントは「私たちに贈る”食”のご褒美マーケット」をテーマに、日本各地の食や酒を嗜みながら、生産者との出会いや新たな食カルチャーを体験できる都市型イベント。

カレー三兄弟の目玉は、
＼熟成真っ最中の "例の企画" のお渡し・販売会／

そのほか、数種類のオリジナルミックススパイス、ナンクション、インド食器、などカレーを楽しめる商品を並べる予定です。

カレー以外にも、日本のおいしいものが全国から約70社も集まります。

原宿駅目の前（ユニクロ・IKEAが入っているビル）なので、迷わずに来れます。

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【開催概要】
名称：嗜好品店（しこうひんてん）
日時：2025年12月
　　　12日(金) 17〜19時
　　　13日(土) 11〜19時
　　　14日(日) 11〜17時
会場：WITH HARAJUKU HALL (JR山手線 原宿駅 徒歩1分)
入場料：無料
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#嗜好品店
#ニューエナジー
#カレー #スパイス #イベント #原宿

「ミート・ザ・ムッチュー人」に弊社竹中がカレーのムッチュー人としてLIVE出演しました。パナソニックグループによる大阪・関西万博連動企画「ミート・ザ・ムッチュー人」は、子どもたちに向けた世界の「夢中」に出会えるオンラインプログラムです。より...
18/10/2025

「ミート・ザ・ムッチュー人」に弊社竹中がカレーのムッチュー人としてLIVE出演しました。

パナソニックグループによる大阪・関西万博連動企画「ミート・ザ・ムッチュー人」は、子どもたちに向けた世界の「夢中」に出会えるオンラインプログラムです。

より良い未来の実現に向け活動する人たち「ムッチュー人」が、自分が「夢中」になっているテーマをウェブ上で子どもたちに伝え、対話を通じて新しい発見と探求を促すという内容になっています。

弊社竹中は、カレーの星から来たカレーのムッチュー人としてLIVE出演し、小・中学生に様々な国のカレーの魅力、文化背景、日本のカレーの歴史を伝えました。

#ムッチュー人

【スパイス酒 🥃が飲めます】ビームスライフ 横浜の1Fフードコーナーで弊社ECサイトで販売中の「スパイス酒の素」を使った『スパイス焼酎ソーダ割』を提供中。気になっていた方、この機会に是非！今回はスペーススパイスさんのPOP UP◎本格的なの...
18/09/2025

【スパイス酒 🥃が飲めます】

ビームスライフ 横浜の1Fフードコーナーで
弊社ECサイトで販売中の「スパイス酒の素」を使った
『スパイス焼酎ソーダ割』を提供中。

気になっていた方、この機会に是非！

今回はスペーススパイスさんのPOP UP◎
本格的なのにキッチンにあるだけで
気分が上がるオシャンなパッケージなど
カレー好きじゃない人も夢中になっちゃう
商品が揃ってます。

9/30（火）まで。

with .repost
・・・
＼9/17（水）〜09/30（火）／
🌶️スペーススパイス pop up shop🌶️




“スパイスを日常に。”をコンセプトに、カレースパイス商品の企画・販売を手がけるスパイスレーベル〈スペーススパイス〉のPOP UP SHOPを「ビームス ライフ 横浜」1Fフードコーナーにて期間限定で開催します！

「スパイスカレーは難しそう…」という方にも安心。
簡単に作れる調理動画付きスパイスセットや、名店の味を再現したレトルトカレーなど、初心者からスパイス好きまでお楽しみいただけるアイテムが揃います🍛

更に、スパイスを漬け込んだ焼酎をソーダで割った、特製ドリンクも登場！
スパイスカレーのお供にぴったりな、今回のためにご用意した一杯をお楽しみください🥂✨

🗓開催日：9/17（水）〜09/30（火）
⏰時間：10:00〜21:00（L.O. 20:30）
📍場所：「ビームス ライフ 横浜」1F B印MARKET -FOOD- 

🌶️おすすめラインナップ（全て税込）
・【COOKINDIA】シバカリーワラ山登伸介監修 ローストコリアンダーチキンスパイスセット（¥972）
・【COOKINDIA】カッチャルバッチャル田村修司監修 バターチキンスパイスセット（¥972）
・【UNKNOWN INDIA】本格チキンダムビリヤニセット（¥756）／マサラチャイセット（¥540）
・【マサラ缶】チェティチェティチキン（¥864）／BFBシーフード（¥864）
・【レトルト】アンジュナ：カルダモン香るマトンキーマ（¥1,296）
・【レトルト】葉菜：ほうれん草とごぼうのセサミチキン（¥1,080）
・バスマティライス（¥540）

🥂イートイン限定！
・スパイス焼酎ソーダ割（カルダモン／ブレンド 各 ¥660）

スパイスを熟知した〈スペーススパイス〉がセレクトした商品にご期待ください🍛

#スペーススパイス #スパイスカレー #カレースパイス #レトルトカレー #マサラ缶 #スパイス焼酎
#ビームスライフ横浜

【キャンペーン開催のお知らせ】弊社が企画・デザイン協力した、Osaka Metro ×ハウス食品グループ「SPICE QUEST OSAKA～Osaka Metro に隠されたスパイスを探せ〜」が本日から10月13日(月・祝)まで開催されま...
02/09/2025

【キャンペーン開催のお知らせ】
弊社が企画・デザイン協力した、Osaka Metro ×ハウス食品グループ「SPICE QUEST OSAKA～Osaka Metro に隠されたスパイスを探せ〜」が本日から10月13日(月・祝)まで開催されます。
⁡
大阪・関西万博開催を記念して開催される「SPICE QUEST OSAKA～Osaka Metro に隠されたスパイスを探せ〜」は、Osaka Metro の駅を周遊し、さまざまなスパイスをモチーフにしたキャラクターを「EXPO2025デジタルウォレット」を使ってSBTを獲得するラリーイベント。

SBTを獲得した方の中から抽選で「Osaka Metro 8路線×ハウス食品グループオリジナルパッケージスパイスセット」等が当たるキャンペーンを実施。

そのほか、参加賞として「Osaka Metro 万博オリジナルノベルティ」と「Osaka Metro８路線×スパイスキャラクターオリジナルステッカー」を先着1,000名様に配布。

大阪にお住まいの方、大阪・関西万博に行くぞ！という方、是非Osaka Metroに乗車してキャンペーンに参加してみてください。

［再掲］【スタンプラリー企画しました】2025年4月4日（金）から2025年7月31日（木）まで開催される、ハウス食品グループ×Osaka Metro「SPICE DIVE! OSAKA～世界と出会った大阪スパイスカレー～」に企画・デザイン...
01/09/2025

［再掲］
【スタンプラリー企画しました】

2025年4月4日（金）から2025年7月31日（木）まで開催される、ハウス食品グループ×Osaka Metro「SPICE DIVE! OSAKA～世界と出会った大阪スパイスカレー～」に企画・デザイン協力しました。

本イベントは、ハウス食品グループ本社株式会社と大阪市高速電気軌道株式会社がコラボレーションした、Osaka Metro沿線のスパイスカレー店舗を巡るスタンプラリーとなっており、各店舗は“世界との出会い“をテーマに世界の多様なスパイス文化と融合した本企画オリジナルメニューを展開します。

期間中に対象店舗でお食事、お買い物をして、各店舗に設置されているQRコードを読み取るともらえるデジタルスタンプもしくはオリジナルシールを集めて応募すると、抽選で当たる賞品もご用意しています。

#世界と出会った大阪スパイスカレー


【企画詳細】
名称：「SPICE DIVE! OSAKA～世界と出会った大阪スパイスカレー～」
日時：2025年4月4日(金)-7月31日(木)
公式サイト：https://metro9.osaka/lp/spicecurry25/

【参画店舗一覧】
ザ・モチベーションショップ（ オーストラリア担当）


はらいそsparkle（ブラジル担当）spice

サケトメシ（タイ担当）


虹の仏（アンゴラ共和国担当）
SNSはXにて

Asian kitchen cafe百福 （ネパール担当）


スパイスカレー まるせ （トルコ担当）


お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー（サモア独立国担当） .electronicurry

セイロンカリー（スリランカ担当）curry

ボンズ クラウネル（アゼルバイジャン担当）


スパイスカリーて（フィリピン担当）


旧ヤム邸 空堀店（東ティモール共和国担当）


らんらんルー（イタリア担当）


ドラマチックカリー ゴールデン中崎（ナウル共和国担当）nakazaki

アイランドフィールド （ベトナム担当）


ほなまた（韓国担当）


大衆中遊華食堂 八戒（中国担当）


札幌スープカレーJACK がもよん店（スペイン担当）


spice houseカリーノアトリエ（アイルランド担当）no.atelier

IZAKAYA MAGARI de MASALA（イギリス担当）


Mカッセ（フランス担当）casse2020

ハロガロ（ドイツ担当）


イーカスーク（ジャマイカ担当）


シャンカラ堂（ラトビア担当）


カトゥール（ポルトガル担当）


nidomi（マレーシア担当）


さぼてん食堂（スイス担当）osaka

北浜 丁子（スウェーデン担当）


クサカカレーなんば店（アメリカ担当）


木村香辛料飯店（フィジー担当）


インドレストランShama（インド担当）※ヴィーガン店


アリーズキッチン（パキスタン担当） ※ハラル店

※店舗によっては通常メニューがスタンプラリー対象の「世界の料理」となる場合があります。

■ credit
企画制作：done-go inc. + 食欲 + アバランチ
監修：関西カレー保安協会
コーディネーター：三嶋達也
企画プロデュース：タケナカリー（食欲）
クリエイティブディレクション：トミモトリエ（人間編集舎）
キービジュアルデザイン：ヨドカワ愛奈（アシタノシカク）
イラスト：鈴木 裕之
撮影：北川暁
ツール制作：アバランチ
パスポート制作：食欲

・・・
株式会社食欲とCHANCE THE CURRYが合体した為、再掲しております。

［再掲］【ご来場ありがとうございました！】⁡〜2500年前の味を再現。　お釈迦様がいた頃の古代インドの味を　令和の築地本願寺で味わおう〜⁡4/5（土）築地本願寺（東京都中央区）で開催される「はなまつり」にて『お釈迦様が食べたかもしれないカレ...
01/09/2025

［再掲］
【ご来場ありがとうございました！】
⁡
〜2500年前の味を再現。
　お釈迦様がいた頃の古代インドの味を
　令和の築地本願寺で味わおう〜
⁡
4/5（土）築地本願寺（東京都中央区）で開催される
「はなまつり」にて『お釈迦様が食べたかもしれないカレー』
を数量限定で提供しました。
⁡
出店に向けて「お釈迦様が食べたかもしれないカレー製作委員会」を結成。
⁡
アーユルヴェーダの文献やネパール密教に関する聞き取り調査
インドやネパールでの経験をもとに、
当時手に入ったであろう食材を使ったカレーをつくるべく妄想と研究を重ねて
2,500年前の『お釈迦様が食べたかもしれないカレー』を再現しました。
⁡
カレープレートと一緒に販売するのは、メンバーの樋口さんにより
日本で初めて直接輸入販売が可能になった「クルクミン」が
一般的なターメリックの3倍も含まれている
希少な「ラカドンターメリック」を贅沢に使ったラテ。

⁡
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■ 提供メニュー
『お釈迦様が食べたかもしれないカレー』
プレート　1,500円（税込）
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・お釈迦様が食べていたかもしれないカレー（約2500年前の味を再現した椎茸チキンカレー）
・チャパティ（カレーに合う全粒粉で作った手作りの薄焼きパン）
・サブジ（辛くない野菜のスパイス炒め）
・ライスキール（スジャータがお釈迦様を救った時に捧げたかもしれない乳粥）

『ラカドンターメリックラテ』
700円（税込）
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【はなまつり開催概要】
開催日：2025年4月5日（土）
時間：10:00～16:00
会場：築地本願寺 境内
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⁡
【食事提供】
『お釈迦様が食べたかもしれないカレー製作委員会』
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株式会社食欲 竹中直己
合同会社Spiteful Co. （樋口 実沙） .33
東京マサラ部（カレー哲学）
⁡
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#イベント #カレー #はなまつり #築地本願寺 #築地 #銀座 #ターメリック

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株式会社食欲とCHANCE THE CURRYが合体した為、再掲しております。
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住所

経堂1-18-11 山田ビル2F
Setagaya-ku, Tokyo
1560052

ウェブサイト

アラート

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