シニフィアンシニフィエ

シニフィアンシニフィエ 2006年＜医食同源＞＜唯一無二＞をコンセプトにオープン。長い歴史の中で命の糧であったパンの原点と伝統を大切にしながら、ただ空腹を満たすだけはない〜からだにやさしいパン〜を丁寧に焼き続けています。
※いただいたコメントはすべて拝読しております。返信は差し控えております。

GW、ゆっくりと過ごす時間に、少しだけ贅沢なパンを🥖5月と6月限定の「パン オ ノア」は、ナッツを味わうためのコクのあるパンです。香ばしくローストしたくるみとピーカンナッツをたっぷりと練り込み、ナッツの香ばしい香りと奥行きのある味わいを引き...
30/04/2026

GW、ゆっくりと過ごす時間に、少しだけ贅沢なパンを🥖

5月と6月限定の「パン オ ノア」は、ナッツを味わうためのコクのあるパンです。
香ばしくローストしたくるみとピーカンナッツをたっぷりと練り込み、ナッツの香ばしい香りと奥行きのある味わいを引き出しました。

生地には自家製マッシュポテトを加えることで、もっちりとした弾力としっとり感を。
さらに、国産小麦3種とフランス産有機小麦をブレンドし、ナッツの風味がしっかりとなじむよう仕上げています。

噛むほどに広がるコクと旨み。
長く焼き続けてきたからこそたどり着いた、
シンプルで奥深い味わいです。
ナッツ好きの方にはオススメ✨

チーズとの相性は抜群🧀
ワインやクラフトビールとともに、ぜひお試しください。

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#くるみパン
#パンのある暮らし
#ナッツ好き

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Spring ...
23/04/2026

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】
シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！
それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。

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Spring vol.7
パーネ トスカーノ×牛肉甘味噌と目玉焼き

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イタリア・トスカーナ地方の伝統を受け継ぐ、塩を使わないパン「パーネトスカーノ」。
素朴で雑味のない味わいが、合わせる具材の旨みを最大限に引き出します。

今回は、牛肉の力強い旨みを凝縮した甘味噌と、とろりとした目玉焼きを合わせて。
パンがソースをやさしく受け止め、ルッコラのほろ苦さが全体を引き締め、調和のとれたオープンサンドに仕上がります。

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#オープンサンド
#春野菜サンドイッチ

《 5月からの新商品 》日差しが少し暑く感じられる季節になってきましたね☀️5月からお届けする新商品は、洋酒の香りがふわっと広がる、【ナッツとフルーツのカンパーニュ】です。マカダミアナッツ、くるみ、アーモンドに、チェリーやレーズン、いちじく...
21/04/2026

《 5月からの新商品 》

日差しが少し暑く感じられる季節になってきましたね☀️

5月からお届けする新商品は、
洋酒の香りがふわっと広がる、
【ナッツとフルーツのカンパーニュ】です。

マカダミアナッツ、くるみ、アーモンドに、
チェリーやレーズン、いちじく。
赤ワインやカシスリキュール、はちみつとともにじっくりと煮詰め、スパイスで香りを重ねました。

煮詰めた洋酒も生地に練り込み、
ひと口ごとに豊かな香りを感じていただけます。

ごろっとしたナッツの香ばしさと、
フルーツの甘み、そして洋酒の余韻。
奥行きのある味わいに仕上げました。

アイスコーヒーや赤ワインと合わせて。
ブルーチーズやウォッシュチーズなど、個性のあるチーズともよく合います。
パテや軽い肉料理、前菜とともにお楽しみいただくのもおすすめです。

季節のひとときに、ぜひお楽しみください。

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#季節のパン

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Spring ...
16/04/2026

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】
シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！
それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。

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Spring vol.6
スペルト ルヴァン×春キャベツとカラスミのタルティーヌ

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芽吹きを味わう。スペルトルヴァンと春キャベツの彩り

古代穀物スペルト小麦の芳醇な香りと、ルヴァン種由来の深みが共鳴する「スペルトルヴァン」。
その滋味深い生地に、春の息吹を存分にのせたタルティーヌです。

バターでソテーした新じゃがいものホクホクとした甘み、
そして、さっと湯通しして瑞々しさを引き出した春キャベツ。
仕上げに散らしたカラスミの芳醇な塩気が、スペルト小麦が持つ穀物本来の豊かな風味を
より一層鮮やかに引き立てます。

素材の生命力が口の中でほどける、この季節だけの特別な味わいをお愉しみください。

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スペルトルヴァンのサイズを新しくしました。変わらないおいしさを、ちょうどいいかたちでお楽しみいただけます。古代小麦スペルトを100％使用。長い時を経て受け継がれてきた、小麦本来の姿。自家製酵母でじっくりと発酵させ、穀物の香りと奥行きのある味...
14/04/2026

スペルトルヴァンのサイズを新しくしました。
変わらないおいしさを、
ちょうどいいかたちでお楽しみいただけます。

古代小麦スペルトを100％使用。
長い時を経て受け継がれてきた、小麦本来の姿。
自家製酵母でじっくりと発酵させ、
穀物の香りと奥行きのある味わいを引き出しました。
静かに力強い風味をお楽しみいただけます。

穀物の香りとやわらかな酸味。
さまざまな食材と心地よく調和します。

リエットをのせて。
チーズやオリーブオイルとともに。
日々の食卓に、いかがですか😊

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#食卓を楽しむ

春の気配が一気に広がるこの頃、大切な方へ贈る、特別なパンセットをご用意いたしました。母の日パンセット、ご予約受付開始のご案内です。日頃の感謝の気持ちを、さりげなく、丁寧に。素材と向き合い、時間をかけて焼きあげたパンを詰め合わせた、この時期だ...
13/04/2026

春の気配が一気に広がるこの頃、大切な方へ贈る、特別なパンセットをご用意いたしました。
母の日パンセット、ご予約受付開始のご案内です。

日頃の感謝の気持ちを、さりげなく、丁寧に。
素材と向き合い、時間をかけて焼きあげたパンを詰め合わせた、
この時期だけの特別なセットです。

🥖ナッツとフルーツのカンパーニュ
ナッツとドライフルーツを洋酒とはちみつで煮詰め、スパイスで香りを引き出しました。
ごろっと入ったナッツの香ばしさと果実の甘み、洋酒の香りが広がるカンパーニュです。

🍞クランベリー
もっちりとした生地に、クランベリーのやさしい甘酸っぱさ。噛むほどに広がるほどよい酸味と果実の風味を楽しめます。

🥖パン オ ノア
香ばしくローストしたナッツをたっぷりと練り込んだ、コクのある味わい。しっとりとした弾力のある生地とともに、噛むほどにナッツの風味と旨みが広がります。

🍞パン ド ミ
卵や乳製品を使わず、厳選した原材料と自家製酵母、低温長時間発酵で仕あげた食パン。もっちりとした弾力と小麦の香りが広がり、毎日食べたくなる味わいです。

贈りものとしてはもちろん、ご自宅でのひとときにもおすすめ。
シニフィアン シニフィエのパンとともに、心に残る時間をお届けできますように✨
ご予約はオンラインショップにて承っております😊

#シニフィアンシニフィエ
#母の日
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【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Spring ...
09/04/2026

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】
シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！
それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。

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Spring vol.5
チャバタ×しらすジェノベーゼ

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外はパリッと、中はもちもちのチャバタ。
具材の旨味をしっかりと引き立てます。
そこに、春の訪れを告げるしらすと、爽やかなジェノベーゼを合わせました。
きゅうりの軽やかな食感と、しその香りがアクセント。
一口ごとに、春の風がふわりと吹き抜けるような、彩り豊かなサンドイッチです。

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#ジェノベーゼソース

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Spring ...
08/04/2026

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】
シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！
それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。

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Spring vol.5
チャバタ×しらすジェノベーゼ

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外はパリッと、中はもちもちのチャバタ。
具材の旨味をしっかりと引き立てます。
そこに、春の訪れを告げるしらすと、爽やかなジェノベーゼを合わせました。
きゅうりの軽やかな食感と、しその香りがアクセント。
一口ごとに、春の風がふわりと吹き抜けるような、彩り豊かなサンドイッチです。

#シニフィアンシニフィエ
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#チャバタ
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新しい季節とともに、パンセットの内容も新しくなりました。本日は、新たにご用意したパンセットをご紹介します🥖🍞①バゲットセット4種類の個性豊かなバゲットを詰め合わせました。バゲット好きの方におすすめです。②マリアージュパンセットワインやチーズ...
03/04/2026

新しい季節とともに、パンセットの内容も新しくなりました。
本日は、新たにご用意したパンセットをご紹介します🥖🍞

①バゲットセット
4種類の個性豊かなバゲットを詰め合わせました。
バゲット好きの方におすすめです。

②マリアージュパンセット
ワインやチーズ、お料理と合わせて楽しむ、香り豊かなパン４種を詰め合わせました。

③食パンセット
パン ド ミとパン オ セレアルの2種類を詰め合わせ、それぞれの風味や食感の違いが、毎日の食事やおやつの時間を豊かに彩ります。

④食べ比べパンセット＜全13種＞
朝食からワインのお供まで。13の個性が揃う、至福のパンセットです。

⑤からだに優しいパンセット
内容をリニューアル！素材の風味を活かした、からだに優しく、毎日に馴染むパンを詰め合わせました。

ご自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめのパンセットです。
さまざまなシーンでお楽しみいただけましたら嬉しいです✨

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今日から4月、新しい年度のはじまりですね🌸本日は、新しく登場した2種類のバゲットをご紹介します。◎スペルト小麦のバゲット「これが、小麦本来の味。」数千年前からある古代穀物「スペルト小麦」を100％配合したバゲット。穀物らしい芳醇な香りと旨み...
01/04/2026

今日から4月、新しい年度のはじまりですね🌸
本日は、新しく登場した2種類のバゲットをご紹介します。

◎スペルト小麦のバゲット
「これが、小麦本来の味。」
数千年前からある古代穀物「スペルト小麦」を100％配合したバゲット。
穀物らしい芳醇な香りと旨みを、しっかりと感じていただけます。
チーズやパテとの相性も抜群です🥖

◎バゲット セレーヌ
麹を加えた湯種で仕込んだバゲット。
小麦の甘みと香りを引き出しながら、生地にたっぷりと水分を含ませ、時間をかけてゆっくりと仕込みました。
しっかりと焼きあげた外側は香ばしく、歯切れのよい食感に仕上げています。

「セレーヌ」はフランス語で、澄んだ、穏やかなという意味。
米麹の湯種と、時間をかけた仕込みによって、みずみずしく軽やかな味わいに。
静かにおいしさが広がる、そんなバゲットです😊

4種類のバゲットを食べ比べできる【バゲットセット】も、新しくご用意しています。
ぜひお試しください🥖

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#パンのある暮らし

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Spring ...
31/03/2026

【毎日食べるものを、おいしく楽しく。】
シニフィアン　シニフィエのパンはお料理やワインのおともにもいいけれど、サンドイッチにもおすすめ！
それぞれのパンにあった、おすすめ春のサンドイッチをご紹介します。

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Spring vol.4
全粒粉バゲット×アボカドナッツとリコッタチーズ

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全粒粉100％バゲットの力強い香ばしさに、「ごま油」を合わせました。
全粒粉の深い風味とごま油の芳醇な香りが響き合い、新たなおいしさを引き出します。
アボカドのコク、ナッツの食感、リコッタのミルク感が重なる贅沢なサンドです。

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住所

Setagaya-ku, Tokyo

営業時間

月曜日 11:00 - 18:00
火曜日 11:00 - 18:00
水曜日 11:00 - 18:00
木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00
土曜日 11:00 - 18:00
日曜日 11:00 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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