norðic

Smørrebrød in Sendai, Japan

27/05/2026

久しぶりにってか、今年は初めてのスモーブローのワークショップを行います。

スモーブローのワークショップのお知らせ。

6月14日(日)12:00〜14:00の日時でご案内させていただきます。

スモーブローはデンマークのライ麦パンRugbrødを使用したオープンサンドイッチになります。
実際デンマークのスモーブローレストランにいた私がその経験をお伝えできればと思います。

内容としては…
・スモーブローって何？
・スモーブローをみんなで作ろう！
　（具材はこちらで用意します。当日は盛って食べるだけ！）
・ビールで乾杯！
　（ビール一杯サービス。苦手な方はソフトドリンクで）
・コーヒーor紅茶でFIKA
・Rugbrød半斤お持ち帰り

そんな内容で¥6,000
定員は4名

確実に6月14日(日)12:00〜に来れる方でお願いいたします。
お友達ご家族を誘ってのご参加大歓迎。
もちろんお一人様も。
ワークショップで仲良くなって、そこからお友達にってケースもたくさん見てます。ふらっとご参加ください！

参加ご希望の方はDMにてご連絡ください。
お名前フルネーム
お電話番号
参加人数
以上を添えてくださいませ。

スモーブローについて、北欧について語りましょう！

#コペンハーゲンデンマーク北欧スモーブローライ麦パンビールクラフトビール öl øl craftbeer パン飲みパン呑み nordic ノルディック scandinavian スカンジナビア danmark dansk rugbrød パン飲み仙台グルメルブロロブロ仙台

26/05/2026

ビールもですが、台湾に来た目的はコーヒーでもあります。
台湾は多くのバリスタチャンピオン、ロースターチャンピオンが集う国。

の台北101店を訪れました。

市内に本店がありますが、台北101の88階にある別店舗に行きました。
素晴らしいコーヒーもさることながら、ここに行く利点のもうひとつは88階への入場料を払わなくて良い事。

飲みたかった台湾産の豆があったため、1階で注文し88階へ。
テイクアウトのスタンディングのつもりだったんですが、豆のパックを眺めていたらスタッフに「座りますか？」と声をかけられる。

お言葉に甘えました。ラッキーでした。
座って飲みたいし、紙コップではなく器で飲みたい。

コーヒーの説明、飲み方のレクチャーもいただき本当に最高です。
台湾コーヒー、最高に美味しいです。

最後にコーヒー豆も買いましたが、その豆の解説も引き出し豊かで素晴らしい接客。

本店はWorld Coffee Shopに選ばれているのですが、こちらのホスピタリティも素晴らしい。

正直、値段はいい価格です。でも世界レベル。

カフェよりかはコーヒーを求める方におすすめです。

ちなみに窓際の席だけはテーブルチャージあります。
日本円で10,000円です（笑）

今回はビール、スモーブローではなく旅行記の投稿でした。
ここには来て良かったぁ。

25/05/2026

English is below ⬇️
素敵なポップアップのお知らせ！
秋保温泉にあるピッツァの名店『Dottore』さんがnorðicにいらっしゃいます♪

ピッツァとビール、最強の組み合わせでご案内する1日限定のイベント。
日時は6月6日(土)15:00〜23:00（ピッツァのラストオーダーは22:00）

Dottoreさんより5種類のピッツァをご用意していただけます。うち一つは当店norðicとのコラボとして
鯖とマイクロハーブのサラダピッツァ🍕
是非、前菜感覚でラガーと合わせていただきたいです。

色んなピッツァとビールをペアリングしていただきたい為、今回はDottoreさんで提供する通常サイズより小さめとなります！

【注意事項】
※今回はピッツァとビールのペアリングのイベントになります。ビールの飲めない方のご利用はお控え願います。
※お一人様につき1 ピッツァ1ビールのご注文お願いいたします。
※テイクアウトも可能です。こちらも1 ピッツァ1ビールでお願いいたします。（状況により、お待ちいただく場合が生じます。ご了承ください。）

Wonderful Pop-Up Announcement!

Dottore, a pizza maestro in Akiu hot spring are, is coming to norðic!

A one-day-only event featuring the super combination of pizza and beer.

Date and Time: Saturday, 6th June, 3:00 PM - 11:00 PM (Last pizza order at 10:00 PM)

Dottore will be offering five types of pizza. One of them is a collaboration with norðic:
Mackerel and Micro herbs Salad Pizza 🍕

We highly recommend enjoying it as an appetizer with a lager🍺

To encourage various pizza and beer pairings, the pizzas will be smaller than Dottore's usual size!

【Important notice 】
*This is a pizza and beer pairing event. Please refrain from attending if you DO NOT drink beer.
*Please order one pizza and one beer per person.
*Takeout is available. We'd like to order one pizza and one beer, please. (Please note that there may be a wait depending on the situation.)

12/05/2026

18th May, From 12:00
norðic will open as a buns day.

Available: cinnamon bun, cardamom bun,maple yuzukosho buns and rugbrød.

Cash or PayPay

On that day, it’s possible for 6 guests to eat and drink in.

5月18日 12:00より
バンズの日を行います。
販売するのはシナモンバンズ、カルダモンバンズ、メープル柚子胡椒バンズ、ルブロ

お支払いは現金かPayPay
取り置きは不可能です。

店舗にご来店の際はマイバッグをご持参下さい。

それではお待ちしております。

30/04/2026

5月です。

前半がっつり働いて
後半は逃避行

国旗で察してください！

28/04/2026

4月29日は周年イベント2回目となります。
2回目は東京よりMikkeller Japanセレクトのビール、フードは出雲よりTASTEがお越しになります。

タップリストとボトルリストを掲載します。
飲む時にご参考ください。

ボトルは375mlサイズを提供します。
複数人とシェアしてみてはいかがでしょうか。
By the glassじゃないよ。

樽4種飲んでくれた方先着で今回のイベントのクッキーをプレゼント

いっぱい飲んでね！

26/04/2026

ひとつよしなに。
予約の仕方はスクロールしてご確認を。
ご予約お待ちしてます。

20/04/2026

25th Apríl , From 12:00
norðic will open as a buns day.
It’s a special day. it’s sale.
Because norðic will 4yo. It’s 20% off each buns and rugbrød.
Once a year!

Available: cinnamon bun, cardamom bun and rugbrød.

Max 5 buns per person.

Cash or PayPay
No request for keeping breads in advance.

On that day, it’s possible for 6 guests to eat and drink in.

4/25 12:00より
バンズの日を行います。
周年恒例の20%オフ。この日のみ。
毎年4/30の周年に行っておりましたが、その週はバタバタしており前倒し。
販売するのはシナモンバンズ、カルダモンバンズ、ルブロの3点のみ。
この日はお一人様につき最大5個。

お支払いは現金かPayPay
取り置きは不可能です。

店舗にご来店の際はマイバッグをご持参下さい。

それではお待ちしております。

16/04/2026

週末お会いするっつーのにヨロッコビールさんに来ちゃいました。

作業の中、ご対応いただきありがとうございました！

土曜日に控えた当店の周年イベントにはヨロッコビールより醸造長の吉瀬さんとユカさんが来ていただく事に。
とてもありがたいことですし緊張しますが、今日お会いできてちょっと緊張が解けました。

18日のタップリストは以下となります。

The Golden Time / Italian Style Pilsner ABV 5.5%
YEXIT / West Coast IPA ABV: 6.5%
TOBIUO SAISON 2026 / Farmhouse Ale ABV: 5.5%
Hometown Stout / Dry Stout ABV 4.5%

ぞくぞくしますね。

そして、素敵なキャンペーンを実施します。
現在Yorocco Beer Taproom Ofunaで行われているキャンペーンをnorðicでも開催♪
ヨロッコビール缶6種をご購入してくださったお客様先着15名にヨロッコビールオリジナルの保冷バッグをプレゼント！
この日限りです。

そして、どうやらヨロッコビールさん、Tシャツも持ってきてくれるそうです。
当日はnorðicにてTシャツも買えちゃいます。

当イベントは4月18日15時よりオープンします。
ご来店お待ちしてます！

13/04/2026

いつもご利用ありがとうございます。
春から仙台に移ってきた皆様にははじめまして。

ビールとデンマーク料理のガストロパブnorðicです。
4月30日で4周年になります。

今年の周年イベントのテーマは「愛」
norðicの大好きな、愛してるものを仙台にぶち込みます。

イギリスの学生時代にパブで出会ったビールが私のビールの始まり。
そこからずっとビールを飲んできたわけですが、ありがたい環境な事にクラフトビールとの出会いはデンマークに滞在していた時のMikkellerでした。
今まで出会った事の無いビールに衝撃を受け、沼にハマりました。

そこからビールと食の親和性を模索し、今に至るわけです。

色んなビールを飲ませていただき、私がいま重きにしているのが「寄り添う」ビール。
生活に寄り添うビール、料理に寄り添うビール
今、norðicが揃えているビールは主にそんなビールです。
樽も冷蔵庫のビールもそういったリストになっております。

そんな寄り添うビールをいつも作っていただいているのがヨロッコビール。
店主はヨロッコビールの大ファンです。

今年の周年は店主のビール人生に気付きを与えてくれたヨロッコビールとMikkellerをDropします。

ありがたい事にヨロッコビールから醸造長の吉瀬さん、スタッフのユカさんが仙台に。
Mikkeller Tokyoからはボスのハミルトンさんが仙台に

今年こんなに豪華で来年どうするの？ってなわけで。
来年の事は考えてません。
今を楽しく生きましょー！ってことで。

4月18日ヨロッコビール会の料理はnorðic

4月29日Mikkeller会の料理は出雲よりTasteの内田さんが来てくれます。
Tasteは新たに2号店を5月にオープンします。
そこはクラフトビールとハンバーガーのお店。
彼もビールと料理の親和性を熟知し展開している料理人なので、このイベントにうってつけです。

と、まぁ凄いイベントになりますが
イベントに限らず通常営業に来てくださいね（笑）
その都度、美味しいビールありますんで！

ビールに詳しくない人にも来ていただきたいイベントです。
ふらっと来てください。
これを機にビールを好きになってくれたら嬉しいです。

イベントも通常もお待ちしてます♪

住所

宮城県仙台市
Sendai, Miyagi
9800803

電話番号

+817085934041

ウェブサイト

https://www.tablecheck.com/shops/nordic/reserve

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