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JB's Crêpes, Chūō-Ku Kita 6-jo Nishi 20 Chome 2-30, Sapporo-shi (2026)

17/03/2026

ブルターニュ発祥の塩キャラメル

こんにちは！
JB’s crêpes です😋

本日は塩キャラメルについて。

塩キャラメルは
フランスでは【Caramel au beurre salé 】
と呼ばれているものでブルターニュ地方発祥なんです。

《もちろんガレットとクレープもブルターニュ地方発祥です☝️》

有塩バターの文化が強いこと、
海に面していて良質なお塩がとれることから
自然と生まれたこの塩キャラメル。
ガレットとクレープと同じくらい、
ブルターニュ地方出身のJBにとっては
小さいときから馴染みのある味。
なくてならない存在のひとつです。

JB’s crêpes の塩キャラメルクレープのファンの方も多く、

「買えませんか？」の声が多く聞こえていました。

実は商品化したのはもう半年以上前、
特にInstagramで投稿しておりませんでした。

店舗、キッチンカーで塩キャラメルクレープを
お召し上がりいただき塩キャラメル瓶を買いに
戻ってきてくれるお客さまもいます。

ぜひ、お家で贅沢に使っていただけたらと思います。
お試しくださいね

Merci

30/12/2025

年末年始🔔✨

こんにちは！
JB’s crêpes です😋

2025年もたくさんのご来店ありがとうございました。
支えてくれている方たちのおかげで
2025年終えることができそうです。

1年という月日はあっという間ですね。
365日もあるのに年末になると
やり残したことに追われる日々。
（だいたいの方に共感していだけそう🤫）

さて、今年の営業は本日30日まで。
16時までの営業となりますのでご了承くださいませ。

2026年1月4日（日）より営業開始となります。
初詣帰りなどぜひお立ち寄りください。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。
素敵な新年をお迎えくださいね。

Merci

01/12/2025

🥞

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

12 月になってしまいました🫣
所用のため2日(火)3日(水)おやすみをいただきます。

キッチンカーは冬の寒い期間になるとトラブルが多発するので
春まで少しおやすみとなります。
また春になってから始動する予定なので
それまではお店でできることを計画中。
プレートスタイルでのご提供、夜営業など、、、🤭
アップデートをお楽しみに🌈

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

30/10/2025

🍂🍂🍂

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

10月ももう終わるんですね
寒くなるのも時が経つのも早過ぎてびっくり。
今年最後の赤レンガテラス出店も寒い中お越しいただき、ありがとうございました！
また来年お会いできるのを楽しみにしております♩

11月1日！
【Sparkle Festival vol.1】
こちら、実は娘たちの通っている園でイベントがあります。
トータル4台のキッチンカー、お野菜販売をしてくれるくいしんぼうのやおやさん。
駐車場があるので、誰でもお気軽にお立ち寄りくださいね
1日(土)店舗おやすみとなりますのでご了承ください
*悪天候の場合はキッチンカー出店キャンセルとなり、店舗営業となります。
2日(日)3日月㊗︎は営業してます！

📍東苗穂スパークル園　
札幌市東区東苗穂12条４丁目8-40
🕙10AM-4PM

この地域で保育園、幼稚園をお探しの方、おすすめです🗣️

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

10/10/2025

Event 🧑‍⚕️👗🍂

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

今週12日(日)と13日(月)㊗︎はイベント出店のため
店舗おやすみとなります。
11日(土)は通常営業です🍁

12日(日)
【さっぽろいきいき暮らしフェス2025】
医療・介護をもっと身近に。
子どもから高齢者まで楽しめる体験型イベントです。
気軽にできる健康測定、介護食体験、お医者さん体験や、、、
消防車の展示やYOSAKOI演舞、
さらにはこども縁日などなど、
他にも様々な催しが盛りだくさん。
ぜひご家族でご参加ください🥰

📍ノアガーデン　サングレース発寒
札幌市西区発寒８条13丁目1-10
（発寒イオンの道路挟んだ反対側です）
🕚11AM-3PM

13日(月)㊗︎
【蚤の市　路地裏フェス　御幸通り】
札幌市中央区西エリアで新たなイベント！
いつものマチがフェス会場に様変わり。
わたしたちの店舗は少し離れていますが、
キッチンカーとして参加させていただきます。
お声をかけていただいた【喫茶一粒の麦】のAndyさん、
ありがとうございます🥰

📍御幸通り
札幌市中央区南１条〜３条西13丁目
仲通りとその周辺
🕚11AM-5PM

店舗、イベント、それぞれの場所でお待ちしております。

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

03/10/2025

Opening event 🏥🩺

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

今週土曜はこちら！
10/7(火)開院予定の【啓明こどもクリニック】に
出店させていただきます。

クリニックを知ることで、すこしでも医療を身近に感じることが
できるよう、たくさんの工夫がなされている地域の交流イベント。
入場無料、出入り自由！
新しい院内を探検、クイズに全問正解で
プレゼントがもらえる企画や、ワークショップなどなど、
お子さまだけでなくご家族みなさんで楽しめるようです🤭

出来ることなら娘たちを連れていきたいと
思わせてくれるイベントですが、、、
JB’s crêpes からは出来立てのガレットとクレープをお届けします！
ぜひぜひ【啓明こどもクリニック】でお会いしましょう🏥

詳しくはこちらから↓↓↓kids.clinic

📍札幌市中央区南11条西22丁目2-2メディカルテラス啓明2F
🕙10/4(土) 10AM-4PM

10/4(土)はキッチンカー出店のみ、
店舗はおやすみ💤
10/5(日)店舗は通常営業となります！

お待ちしております☺️

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

26/09/2025

サツドラ FES 2025 💅

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

今週末はこちら、
つどーむで行われるサツドラフェス！
体験型の大人も子どもも楽しめるイベントに
キッチンカーで参加させていただきます。

イツモタノシイサツドラ…♩

📍つどーむ
27日(土)10AM-5PM
28日(日)10AM-5PM

当日券販売もあるようです、お近くの方はぜひ🙌
※18歳以下無料
詳しくは↓↓↓

27.28日は店舗おやすみとなりますのでご了承ください。

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

01/08/2025

August Schedule 🗓️

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

あっという間に8月になってしまいました。
JBにとって5年目の札幌ですが、今までで1番暑い夏と感じています。
カラッとした札幌の天気はどこへ行ったのでしょう🫠

美味しいガレット、クレープを焼くのにはやはり温度が大事！
注文がないときでも鉄板は常に200度以上をキープしています。
ガス火のクレープ機器を使用しているので、
実はキッチンカーの中は50度近くにもなるんです🔥
イベント真っ盛りなのは夏ですが、少しおやすみをいただきます。
８月のスケジュールは２枚目の写真を参照してください。
ランダムな営業日となりますが、ご都合がよければ
フランス🇫🇷を感じにお越しくださいませ。
お待ちしております。

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

31/07/2025

LALA SUZUKAWA in 喜茂別🏫

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

8月3日(日)は喜茂別に行きます！
（店舗はおやすみとさせていただきます🙏）

📍旧鈴川小学校
　虻田郡喜茂別町鈴川42-9
🕙10AM-4PM

o
昔からの友人が【喜茂別のために！】と2025年3月に廃校となってしまった場所の活用方法を模索している中、今回のイベントとなった形です。
ボランティアの方たちで草刈りや校舎をきれいにして、整備、維持されています。今後も色々な地域でこのような場所が増えるのではないかと思います。
次世代に繋げていけるようなつながりができると良いなぁ、、

滅多に遠出しないJB’s crêpesですが、
こちらでの新しい出会いも楽しみにしております✨

羊蹄山がきれいなんだろうなぁ⛰️
、、、そんなことを今から考えています。

8月３日(日)夏休みの行き先に困ったら、喜茂別へ行きましょう🥳

ぜひお待ちしております。

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

24/07/2025

CUE DREAM JAM-BOREE 2025🕺

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

今週末はついにこちらのライブ！

オクラホマの河野真也さんがプロデュースされた「キッチンカーパーク」に参加させていただきます。

北海道外から来られるお客さまも
たくさんいるのではないのでしょうか🥳
全国各地の映画館でもライブビューイングが行われます🎞️
盛り上がること間違いなしです🪄

キッチンカーの時間はこちらとなります。
📍北海きたえーる
26日(土)10AM-6:30PM
27日(日)10AM-4PM

一般の方もご購入できますので、お近くの方はぜひ🙌

26.27日は店舗おやすみとなりますのでご了承ください。

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

19/07/2025

Weekend 🏝️

こんにちわ！
JB’s crêpesです😋

蒸し暑い日が続いていますが体調はいかがでしょうか、、、
忘れがちになりますが水分補給は忘れずに💡

7月もあっという間に半ばに差しかかりましたね。
いろんなイベント盛りだくさんですが、三連休中、
JB’s crêpesは元気に営業しています♩
（22日(火)はおやすみです。）

こちらの写真はバターシュガーロール生クリーム🌀
バターシュガー１枚分をロール状にして食べやすいひとくちサイズにカット。生クリーム好きな方にはオススメな商品となっております🤤これが1番食べやすい形のバターシュガー生クリームだと自負しております！

ぜひトライしてみてください

店舗でお待ちしております🇫🇷

#ガレット #クレープ #キッチンカー #ケータリング #北海道産蕎麦粉 #北海道産小麦粉 #蕎麦粉ガレット #小麦粉クレープ #札幌グルメ #北海道グルメ #札幌クレープ #札幌ガレット #札幌スイーツ

Merci

JB's Crêpes

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