MAMECO -hokkaido soy muffin bake shop-

02/06/2026

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【キマグレマフィン】
初夏限定
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ミューズリー＆オーガニックルバーブの自家製ジャム
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初夏限定で登場です✨
南九州ルバーブ農園 Red Sticksさんの、農薬・化学肥料を使わずに大切に育てられた有機栽培ルバーブを贅沢にジャムにし、軽食系ミューズリーの香ばしい生地に合わせました。ルバーブジャムの甘酸っぱさで、さっぱりと仕上げた初夏にぴったりのマフィンです。
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ミューズリーの素朴でプチプチとした食感と、ルバーブのフルーティーな酸味が驚くほどよく合います。
ルバーブに含まれる豊富なカリウムや食物繊維、そして特有の爽快な酸味は、日々の若々しさを保ち、心も体もシャキッとリフレッシュしたいときにもぴったりだと言われています。
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オーガニックルバーブの嬉しい栄養について

鹿児島県姶良市蒲生町漆の大自然で、農薬や化学肥料に頼らずたくましく育ったルバーブは、一見フキのようですが、クランベリーやブルーベリーのようなキュンと甘酸っぱい風味が特徴のお野菜です。
素材本来の力強い風味とフレッシュな栄養を大切に、丁寧に自家製ジャムに仕上げて閉じ込めました

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主な栄養素と魅力

カリウム
　ルバーブに豊富に含まれる注目のミネラル成分。
塩分が気になる方や、立ち仕事が多い方、毎日のすっきりと軽やかな生活を心がける方の心強い味方です。

食物繊維
　お腹の環境に嬉しい食物繊維がしっかりと含まれています。
内側からの環境を健やかに整え、毎日のすっきりライフを優しくサポートしてくれます。

ビタミンC
　キレイを保つために欠かせない定番のビタミン。
コラーゲンの生成に関わる大切な成分で、日々の美容維持やまいにちのハツラツとした元気を応援してくれます。

アントシアニン（ポリフェノール）
　ルバーブの赤い茎の部分に含まれる注目の成分です。
年齢に負けない若々しさをキープする力が強く、スマートで健康的な毎日のセルフケアに役立ちます。

クエン酸＆リンゴ酸
　ルバーブ特有の爽快な酸味成分。
どんよりした気分を心地よくリフレッシュさせ、エネルギーあふれるハツラツとした毎日を支えてくれます。

初夏の力

　大自然の恵みをたっぷり浴びたルバーブには、心と体を心地よく整える力があります。
自家製ジャムならではの、素材本来の力強くフルーティーな風味をお楽しみください。

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オンラインストアは準備中です🙏
（オンラインストアはプロフィールのリンクからご覧いただけます）

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02/06/2026

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鹿児島県姶良市蒲生町漆の大自然の恵みをたっぷり浴びて育った、
南九州ルバーブ農園 Red Sticksさん　 の《Mixルバーブ》が届きました♡

素敵なルバーブの魅力をご紹介します✨

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【ルバーブってどんな野菜？】

シベリア原産で、ヨーロッパでは古くから「初夏の訪れを告げる味覚」として親しまれているルバーブ。
見た目はフキにそっくりですが、実はクランベリーやレモンのような、キュンと甘酸っぱくフルーティーな風味が特徴のお野菜です。
繊維が柔らかく、熱を加えるとトロリと溶けるため、海外では古くからジャムやパイの材料として定番の健康食材です。
今回届いたものは、赤い茎と緑の茎がミックスされたもの。それぞれの色合いや豊かな風味の違いも楽しめます。

【ルバーブに詰まった嬉しいヒミツ】

ルバーブがヨーロッパで古くから健康維持に嬉しいお野菜として愛されているのは、毎日の元気を支える豊富な栄養素が含まれています

毎日のすっきり＆軽やかさをサポート

カリウムがしっかりと含まれており、塩分が気になる方や、立ち仕事が多い方、毎日のすっきりと軽やかな生活を心がける方の心強い味方です。

お腹の環境を優しくケア

お腹の環境に嬉しい食物繊維が豊富。
内側からの環境を健やかに整え、毎日のすっきりライフを優しくサポートしてくれます。

キレイと元気を内側から応援

コラーゲンの生成に関わる定番の「ビタミンC」や、赤い茎の部分に含まれるポリフェノールの一種「アントシアニン」が、年齢に負けない若々しさをキープ。日々の美容維持やスマートな毎日のセルフケアに役立ちます。

気分をリフレッシュ

ルバーブ特有の爽快な酸味の正体は「クエン酸」や「リンゴ酸」。
気分を心地よくリフレッシュさせ、エネルギーあふれるハツラツとした毎日を支えてくれます。

【南九州ルバーブ農園 Red Sticksさんのこだわり環境】

南九州ルバーブ農園 Red Sticksさんのルバーブは、栽培に農薬・化学肥料を一切使用しておりません。
温暖な鹿児島県の中でも冷涼な気候をもつ姶良市蒲生町漆の大地で、太陽の恵みをたっぷり浴びて大切に育てられています。
お野菜本来の力強い風味とフレッシュな栄養がそのまま活きていますので、皮ごと安心してお召し上がりいただけます。
甘酸っぱくてジューシーな、ルバーブならではの味わいをぜひお楽しみください。

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02/06/2026

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【キマグレマフィン】
期間限定（2週間くらいの予定です）
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カプチーノ＆ピーカンナッツ
（Little Fort Coffeeさんのコーヒー使用）
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新登場です☕️
Little Fort Coffeeさんの風味豊かなコーヒーを贅沢に使用した香ばしい生地に、まろやかなホワイトチョコを練り込み、仕上げにサクッと香ばしいピーカンナッツをトッピング。
まるで贅沢なカプチーノを味わっているかのような、深みのある味わいのマフィンです。
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コーヒーの奥深いアロマと、ピーカンナッツのコクのある香ばしさが驚くほどよく合います✨
コーヒーに含まれるポリフェノールや、ナッツに詰まった良質なオイルは、日々の若々しさを保ち、ほっと一息つきたいリラックスタイムにもぴったりだと言われています。
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こだわりの素材と嬉しい栄養について

地元で愛されるLittle Fort Coffeeさんが丁寧に焙煎したコーヒー豆と、栄養がぎゅっと詰まったピーカンナッツを使用。
美味しさだけでなく、体にも心にも優しい素材をセレクトしています

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主な栄養素と魅力

クロロゲン酸（コーヒーポリフェノール）

　コーヒーに豊富に含まれる注目の成分。
年齢に負けない若々しさをキープする力が強く、スマートで健康的な毎日のセルフケアに役立ちます。

オレイン酸（良質な不飽和脂肪酸）

　ピーカンナッツに多く含まれる、体に嬉しい脂質です。
内側からの環境を健やかに整え、スマートでスマートな食生活を優しく支えてくれます。

ビタミンE

　ナッツ類に欠かせない、別名「若返りのビタミン」とも呼ばれる栄養素。
日々の美容維持や、紫外線・乾燥に負けないまいにちのハツラツとした健やかさを応援してくれます。

カフェイン（コーヒーの成分）

　コーヒーならではの成分。
気分を心地よくリフレッシュさせ、集中したいときや、心と体をシャキッと整えたいときのお供にぴったりです。

ナッツの食物繊維

　香ばしいピーカンナッツには食物繊維も。
お腹の環境を優しくケアし、内側からのすっきりライフを優しくサポートしてくれます。

癒やしの力

　焙煎コーヒーの深い香りと豊かな風味には、張り詰めた心と体を優しく解きほぐす力があります。
手作りならではの、素材が引き立つ贅沢なひとときをお楽しみください。

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通販準備中です🙏
（通販サイトはプロフィールのリンクからご覧いただけます）

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02/06/2026

26/05/2026

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突然ですが明日から3日間
感謝を込めて
9th ANNIVERSARY eventを行います✨
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おかげさまで今年で9周年
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5/27(水)-29(金)
全商品9%OFF
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いつもご愛玩いただきまして誠にありがとうございます
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おかげさまで今年で開店して
9年目を迎えることができました

これもひとえに
皆々様のおかげと深く感謝しております

今後とも何卒宜しくお願いいたします
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期間中
＊スタンプの捺印はございません
＊他クーポンとの併用はできません
＊お取置き・ご予約はお受けできません

20/05/2026

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【キマグレマフィン】
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オーガニックビーツ（農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用）と北海道クリームチーズonイチジク
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食べる輸血と言われているビーツ
葉酸や
抗酸化作用のあるベタシアニン
肝機能強化ベタインなどが含まれています
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ビーツの練り込まれた生地に北海道クリームチーズと古代ローマで不老不死の果物と呼ばれていたイチジクをのせて
バルサミコ酢ときび砂糖とハチミツで作った自家製バルサミコソースをおかけしました
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過去にリクエストの多かった人気のマフィンの復活です♡
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通販でもお選びできるようになっております
（通販サイトはプロフィールのリンクからご覧いただけます）
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20/05/2026

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seed farmさんの
《農薬・化学肥料・動物性堆不使用の新物春撒きビーツ》
届きました♡


素敵な説明も同封されていたので
OCR機能で読み込んでみました

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【ビーツって？？？】

ビーツは鮮やかな赤紫色が特徴的な野菜で、地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの一種です。
日本には江戸時代に入ってきたという、意外にも歴史の古い野菜で「火焔菜」という和名もあります。
ヨーロッパでは昔から健康に良い野菜として知られ、古代ローマ人は発熱や便秘の治療に使ったと伝えられています。
ロシア料理のポルシチの食材として有名です。
ビーツの特徴的な色は、赤紫の色素「ベタシアニン」と、黄色の色素「ベタキサンチン」の二種類からなり、一般的な赤いビーツには、主にベタシアニンというポリフェノールの一種が豊富に含まれています。これらは他の作物にはあまり含まれない成分で、高い抗酸化作用をもっております。
更に近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖や、ビーツを摂取することで体内で産生される「NO （一酸化窒素）」の働きが注目を集めています。

【奇跡の野菜】

ビーツ （火焔菜）
■注目を集める成分「NO （一酸化窒素）」とは？？？
健康に関心が高い人たちの間で注目を集めているのが、ビーツを摂取することにより体内で作られるNO （一酸化窒素）です。
血行を改善すると同時に、血管自体の筋肉をしなやかにして拡張させる作用があり、脳卒中や心臓病の原因となる血栓を予防する働きがあります。
また血液量を増やして体内の酸素が効率よく使われる手助けをする働きがあるため、持久力アップや疲労回復にも効果を発揮します。
さらに基礎代謝アップにもつながるので、運動能力のアップのほか、ダイエット効果も期待できます。

【奇跡の野菜】

ビーツ（火焔菜）

食べる輸血

■他にも、ビーツには豊富な栄養素が・・・

＊ビーツにはレタスやトマトの倍以上の「カリウム」が含まれています。
カリウムは体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、むくみの解消につながります。
また塩分を排出して血圧の上昇を防ぐため、高血圧の予防にもなります。

＊天然のオリゴ糖「ラフィノース」や「食物繊維」が含まれますので、それらが腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌の働きを抑制するだけでなく、老廃物やコレステロールを体外に排出する働きがあるため、腸内環境の正常化が期待できます。

＊甘味成分である「ベタイン」が、肝臓の機能を高める作用や、肝臓に脂肪がつきにくくする働きがあるため、肝硬変や脂肪肝を予防する働きがあるといわれています。

＊ビーツの赤紫の色素成分である「ベタシアニン」はポリフェノールの一種で、強い抗酸化力があるため、体の中の活性酸素を取り除いて、老化を防ぐとともに、細胞がガン化することを防ぐ働きがあります。

＊「パントテン酸」は血液中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす作用があります。
これらの作用により、動脈硬化の予防につながります。

【seedfarm】

seed farm の作物は？？？

seed farm
農薬・化学肥料・動物性堆は使用しでおりません

■こだわった環境
まずは作物に適した土づくりから、丁寧に時間をかけております。
完全当農園製の宮崎県産100%の作物を使用しております。

■安心安全
土づくりからこだわることで、農薬・化学肥料・動物性肥を「必要としない生命力あふれる作物を育てております。

■美味しい
出来る限り手をかけすぎないことにより、その作物が本来持っている栄養と味を大切にしております。

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