FIKA CAFÉ Lagom

15/07/2022

新しくなったカヌレが販売開始！

7月15日より、待望のリニューアルを遂げたカヌレの販売がはじまります。
何度も試作を重ねてたどり着いた絶品カヌレを、ぜひお楽しみください。

【カヌレ ド ボルドー】
北海道産食材にこだわったひと品。
絶妙な焼き加減により生み出される、外側はカリッと、中はもちっとした食感、
ラム酒とバニラビーンズの香りを効かせた上品で大人な味わいをお楽しみください。

【カヌレ アイリッシュウィスキークリーム ロイヤルミルクティー】
紅茶メーカーロンネフェルトの中でも一番人気のフレーバーティーをぜいたくに使用した、FIKA CAFÉ Lagomならではのカヌレ。
アッサムのコクとアイリッシュウイスキー、カカオ、クリームの芳醇な香りを存分に味わえるひと品。

それぞれ毎日11：00頃に店頭に並びます。

※ラム酒を使用しておりますが、高温で焼き上げるためアルコール分は残っておりません。
1日の提供数には限りがございます。まとまった数量をご要望の場合は、事前にご連絡をお願いいたします。
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FIKA CAFÉ Lagom（フィーカ カフェ ラゴム）
🏠　〒060-0054北海道札幌市中央区
南四条東１丁目フェアフィールド・バイ・マリオット札幌１F
📞　011-242-8703
💻　https://www.ffsapporo-fb.com/
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Cannelés recipes are remodeled and is out tomorrow, July 15th

cannelé de bordeaux
Enjoy how the texture differs in and outside,
So soft and fluffy insode but yet so crispy outside
Aroma of the rum and vanilla beans goes so well to give a delicate taste

cannelé Irish cream royal milk
Using the most popular flavor from the German tea brand, Ronnefledt, we presents the one and only Irish cream royal milk cannele which you definitely cannot find anywhere else

cannelé are freshly baked and showcased at 11 everyday.

＊ Rum liquors burnt out and no alcohol components are left when the pastries are removed from oven.
＊ Limited quantity per day. Larger orders need to be reserved advanced.
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FIKA CAFÉ Lagom
🏠　1F, Fairfield by Marriott Sapporo,
1-Minami 4-johigashi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
📞　011-242-8703
💻　https://www.ffsapporo-fb.com/
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30/05/2022

北欧テイストの新商品が6月1日より販売開始！
第一弾は北欧ペイストリー2種。

■カネルブッレ（RENEWAL）　315円
シナモンロール発祥の地は実はスウェーデンだって、知っていましたか？
スウェーデンのシナモンロールはカネルブッレと呼ばれ、楽しいFIKA時間には欠かせないひと品です。
カネルブッレのおいしさの秘密は、なんといてもスパイス！
シナモンに加え「カルダモン」がきいて、甘くてスパイシーな味わいに。
そして、バニラシュガーをかけて焼き上げているため、シナモン、カルダモンの香りとともにパリッとした食感がアクセントになっています。
※これまで販売していた同名商品との入れ替えになります。

■ヨウルトルットゥ（NEW）　375円
ヨウルトルットゥ（Joulutorttu）とはフィンランド語で「クリスマスのタルト」の意味で
サンタクロースの故郷フィンランドの伝統菓子です。
クリスマスツリートップのスターをモチーフにした、見た目がとても可愛らしいひと品。
クロワッサン生地のサクサク食感、ほどよい甘さのなめらかなカスタードクリームに、甘酸っぱい苺とクロゼイユがよく合います。中に隠れたドライプルーンの風味がアクセント♪

スウェーデン・フィンランドの定番伝統ペイストリーで、
より北欧を感じていただけるFIKAなひとときを過ごしましょ♪

※記載の価格は全てテイクアウトの税込み価格

25/04/2022

フェアフィールド・バイ・マリオット札幌は4月26日で2周年を迎えます。

ホテル2周年の感謝を込めて、4月25日～27日にFIKA CAFÉ Lagomでワンドリンク以上ご利用のお客様に、自慢のソフトクリームをミニサイズでプレゼントいたします！
※画像はフルサイズのご提供イメージです

ロンネフェルトティーの中でも人気がある、「アイリッシュウィスキークリーム ロイヤルミルクティー」を使用したラゴムオリジナルソフトクリーム。
さっぱりとした口当たりながらも奥深い風味をお楽しみください。
※アルコールは入っておりません

▼提供期間
2022年4月25日（月）～4月27日（水）

▼提供条件
ワンドリンク以上ご注文のお客様にサービス
（開店からラストオーダーまで）

10/04/2022

【2022年4月12日は休業いたします】

日頃よりご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
以前からホームページではお伝えしておりましたが、ホテルが電気設備法定点検による休館日のため、FIKA CAFÉ Lagomも4月12日は終日休業とさせていただきます。

4月13日 10：00より通常通り営業再開を予定しております。

お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

01/03/2022

FIKA AFTERNOON TEA -いちごフェア
今回はセイボリー・ドリンクメニューについてご紹介いたします。

セイボリーメニューはシーズンを重ねるごとにお客さまからの期待値も高まっているので、メインのスイーツに負けないぐらい、力を入れて企画しております。今回も職人たち自信作です。

【北海道産パストラミポーク - 柚子の香り】
パリっと食感のパイ生地にパストラミポークとゆずをトッピング。
お肉のうまみをゆずの香りがさわやかにまとめてくれたひと品。

【ピクルス – さくら風味（北海道産アスパラ・ミニトマト）】
ミニトマトと、もうすぐ旬を迎える北海道産のアスパラをさくら風味のピクルスに仕立てました。
野菜のみずみずしさとふんわり香るさくらが春の訪れを感じさせてくれます。

【しらすとあおさのキッシュ】
和風だしの生地に、しらすとあおさで磯の香りをプラス。ありそうでなかった新感覚のキッシュ。

また、今回はお客さまからのご要望が多かったスープもご用意。
セイボリーメニューとの相性も抜群。
★時間内1回のご提供になります。

いちごフェア限定ドリンクのご紹介
【ティーカクテル（アールグレイ＆ストロベリー）】
ストロベリーリキュールベースにアールグレイの香りを効かせたカクテル。
美しいグラデーションで見た目にも楽しめるひと品
★フルーツモクテルとどちらか1品の選択制になります。

その他、シーズン限定のロンネフェルトティーとして、シュルマートルンク（カモミールがベースのハーブティー）をお選びいただけます。

新感覚メニューと限定メニューが見逃せない今シーズンのアフタヌーンティー、大人気予約受付中！ラゴムでお待ちしております。

FIKA AFTERNOON TEA – いちごフェア
⇒コラボスイーツとあわせて全12品
⇒ドリンク3時間フリーフロー付き（30分前ラストオーダー）
⇒12：00～18：00（15：00最終受付）
⇒おひとり様　2,700円（税込）
⇒2日前までの予約制（1日10セット限定）
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FIKA CAFÉ Lagom（フィーカ カフェ ラゴム）
🏠　〒060-0054北海道札幌市中央区
南四条東１丁目フェアフィールド・バイ・マリオット札幌１F
📞　011-242-8703
💻　https://www.ffsapporo-fb.com/
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New Afternoon tea set is out today!
And we would like to introduce to you savory and drink menu from the set.

【Pastrami Pork with Yuzu peels】
Pastrami Pork on top of crispy pie pastry.
Aroma of the yuzu peels are giving the dish a fresh touch.

【Pickles(Asparagus & mini tomatoes, sakura-flavor】
Freshness of the vegetables and the aroma of sakura totally gives you the spring atmosphere.

【Quiche whitebait and sea lettuce】
Pastry in Japanese fish stock flavor, together with whitebair and sea lettuce, this dish is total fresh and new of its kind.

And based on requests from many of our guests, we have prepared a soup dish to this menu.
★1 dish per customer within an hour.

Also, for seasonal limited drink, you can choose from fruit mocktail and the new tea cocktail, which is a strawberry liquor based drink with earl gray and soda.

【Afternoon Tea Set ~ the Strawberry Fair】
⇒12 dishes including the collaboration specialty
⇒3 hours of all-you-can-drink（20 selects of drink）
（L.O. before last 30mins）
⇒12：00～18：00（15：00 L.O.）
⇒￥2,700per person（tax inculded）
⇒Reservations are required 2days in advanced (10sets limited per day）
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FIKA CAFÉ Lagom
🏠 1F Fairfiled by Marriott Sapporo,
1 Minami4-johigashi, Chuo-ku, Sapporo 060-0054 Japan
☎ 011-242-8703
💻 https://www.ffsapporo-fb.com/
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28/02/2022

2022年いちごフェアが、いよいよスタート！
本日はスイーツたちの詳細ご紹介します。

【ほうじ茶・はと麦のパンケーキ -苺のソース】
地元札幌の日本茶専門店「玉翠園」の香ばしいほうじ茶、栄養価が高く、美容にも効果があるとされる北海道産はと麦を使用した、ふわふわ食感のパンケーキ。
「おいしい」と「美容効果」が両方叶う逸品。

【ホワイトチョコレートのショートケーキ】
SATURDAYSのHokkaido Whiteを使用したホワイトチョコクリームのやわらかな甘さ、
スポンジに使用されたてんさい糖の自然な甘さといちごの甘酸っぱさが絶妙なひと品。

【SEMLA – よもぎと苺】
ずんだ餡をよもぎの生地で包み、ホワイトチョコでコーティング。
フレッシュな苺との相性も抜群。
可愛らしい見た目とは裏腹にはんなり和テイストのスペシャルセムラ。

【苺餡のモンブラン】
自家製の苺餡を使用した濃厚なモンブラン。
見た目も香りも華やかな、ひと口でも満足度の高いひと品。

【求肥いちご大福 – 抹茶餡（玉翠園抹茶）】
抹茶餡といちご、それぞれの香りを存分に楽しめるひと品。
キュートな見た目にも注目！

【胡麻と苺のブランマンジェ】
白胡麻・黒胡麻の香ばしさと苺の甘酸っぱさのハーモニーをお楽しみください。

【苺レアチーズもなか】
苺レアチーズのムース、十勝しぐれの小倉餡、フレッシュな苺と濃厚苺ジャムをフワサクもなかでサンド。

【スコーン（きな粉・黒糖）】
きな粉の香ばしい風味と黒糖のコクが際立つひと品。

【みたらしキャラメルクリームの苺サンドウィッチ】
甘じょっぱいみたらしだれ、ほろ苦いキャラメルと甘酸っぱい苺が意外なほどよく合う新感覚のサンド。

魅力的なスイーツラインナップ、いかがでしたでしょうか？
その他、今回のセイボリーメニュー、ドリンクメニューについて明日の投稿で詳しくご紹介します！
お楽しみに♪

FIKA AFTERNOON TEA – いちごフェア
⇒コラボスイーツとあわせて全12品
⇒ドリンク3時間フリーフロー付き（30分前ラストオーダー）
⇒12：00～18：00（15：00最終受付）
⇒おひとり様　2,700円（税込）
⇒2日前までの予約制（1日10セット限定）
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FIKA CAFÉ Lagom（フィーカ カフェ ラゴム）
🏠　〒060-0054北海道札幌市中央区
南四条東１丁目フェアフィールド・バイ・マリオット札幌１F
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25/02/2022

3月1日より、アフタヌーンティーの新シーズンが始まります♪

昨年大好評だったストロベリーフェア、今年は「和」の要素を加え、メニューをさらにパワーアップして「いちごフェア」として帰ってきました🍓

ほうじ茶とハト麦のパンケーキに、
香り高い抹茶餡のいちご大福。
苺レアチーズもなかに、
自然の甘さといちごの甘酸っぱさが絶妙なホワイトチョコレートのショートケーキ。
いちごをふんだんに使用し、春の訪れを感じさせるメニューが勢ぞろい！

いちごフェアのスイーツたちの詳細、
アクセントとなるセイボリーメニューや種類豊富なドリンクメニューについては
後日順次ご紹介しますので、
お見逃しなく！

FIKA AFTERNOON TEA – いちごフェア
⇒コラボスイーツとあわせて全12品
⇒ドリンク3時間フリーフロー付き（30分前ラストオーダー）
⇒12：00～18：00（15：00最終受付）
⇒おひとり様　2,700円（税込）
⇒2日前までの予約制（1日10セット限定）
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FIKA CAFÉ Lagom（フィーカ カフェ ラゴム）
🏠　〒060-0054北海道札幌市中央区
南四条東１丁目フェアフィールド・バイ・マリオット札幌１F
📞　011-242-8703
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New afternoon menu starts from March 1 st.
The very popular Strawberry menu is back,
powered-up with some Japanese elements!

We have roasted green tea and edible adlay pancakes,
Macha Strawberry “Daifuku” rice cake,
Strawberry cream cheese “Monaka” Japanese waffles,
and white chocolate strawberry sponge cake.
The lineup packed with fresh strawberries totally gives you the coming of spring!

More details on the menus are coming right up soon!
So stay with us and don’t miss it!
limited per day）

【Afternoon Tea Set ~ the Strawberry Fair】
⇒12 dishes including the collaboration specialty
⇒3 hours of all-you-can-drink（20 selects of drink）
（L.O. before last 30mins）
⇒12：00～18：00（15：00 L.O.）
⇒￥2,700per person（tax inculded）
⇒Reservations are required 2days in advanced (10sets limited per day）
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FIKA CAFÉ Lagom
🏠 1F Fairfiled by Marriott Sapporo,
1 Minami4-johigashi, Chuo-ku, Sapporo 060-0054 Japan
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19/02/2022

【オンラインセムラパーティー】配信方法変更のお知らせ

オンラインセムラパーティーの配信方法が変更になりました。

Twitterライブ（変更前）⇒ツイキャス（変更後）

配信が始まりましたら、。
Twitterとツイキャスのアカウントを連携していただくと、コメント入力等ができますので、事前に連携を済ませていただくことをおすすめします！

奇しくもカーリングの決勝戦と同じ時間になりましたが、テレビはカーリング、スマホはセムラパーティーでお願いします！😆

The latest Tweets from AIR-G' ＊fika＊ (). 🇸🇪Hej! AIR-G' FM HOKKAIDO＊毎週日曜あさ7時30分オンエア☕️2/20あさ10時ツイキャスでセムラパーティー開催💐SATO（ ）と北欧音楽でゆったりフィーカしてね。 ! Spoti...

19/02/2022

【オンラインセムラパーティーいよいよ明日】

開催が明日に迫ってきました！

2022年2月20日（日）10時スタート（40分程度）

参加方法は以下のTwitterアカウントにアクセスしていただくだけ！
https://twitter.com/airg_fika

日曜日の朝、みんなでフィーカしましょ☕

The latest Tweets from AIR-G' ＊fika＊ (). 🇸🇪Hej! AIR-G' FM HOKKAIDO＊毎週日曜あさ7時30分オンエア☕️2/20あさ10時Twitterライブでセムラパーティー開催💐SATO（ ）と北欧音楽でゆったりフィーカしてね。 ! Spot...

14/02/2022

💗Happy Valentine💗
【オンラインセムラパーティー開催告知】
以前よりお伝えしていたオンラインセムラパーティーの詳細が決定致しました！

2022年2月20日（日）午前10時スタート（40分程度の予定）

配信方法はTwitterライブ
配信アカウント　
時間になったらアカウントページにアクセスしていただくだけ！
MCはAIR-G'「fika」パーソナリティのSATOさん
Lagomのスタッフも音声のみですが参加して、商品の開発裏話などをお届けします。
ライブ中にクイズが出題されます。全問正解の方には抽選でプレゼントも！?

店頭にお越しいただける方は、ぜひ期間限定のショクラードセムラをお買い求めいただき、お楽しみいただきながらライブ放送をご視聴いただければ嬉しいです。
※ライブ放送が10時開始のため、前日にご購入いただくことをおすすめします。
また、作成数に限りがございますので、お電話にて事前にご予約をいただけますと確実です。

札幌近郊以外の方で、お買い求めいただけないお客様のために、ご自宅でセムラが再現できる”なんちゃってセムラ”レシピをご用意致しました！
遠方の方も一緒にライブ放送を楽しみましょう♪
FIKA CAFÉ Lagomホームページからレシピをダウンロードいただけます。
https://www.ffsapporo-fb.com/
※Newsページのセムラパーティー告知記事をご覧ください

日曜日の朝、みんなでフィーカしない？☕

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