YUCUL

バタースコーンとお菓子の店「YUCUL(ユウクル)」

バタースコーンとお菓子の店
「YUCUL（ユウクル）」です。

はじめまして！
2021年11月26日にオープンしたお店です。

おいしいものでワクワクしたり、気分転換したり、ホッとくつろいでほしくて、少しこだわって作りました。
店主の好きなものしか並んでいない小さなお店ですが、どれかひとつでも気に入ってもらえたら、とてもうれしいです。

ホームページ
https://yucul.net

08/07/2026

7月8日(水)

こんにちは。
今週7/11日(土)のケーキは『ミルクティーケーキ』と『湘南ゴールドとアーモンドのケーキ』です♪

予告のデザート『アロマソースで食べるパンナコッタ(ブルーベリー)』と、ドリンク2種に加え、クッキー、ちいさなお菓子も「1個でも多く」を合言葉にいろいろご準備中です✨

全ラインナップは、前日なるべく早めに投稿いたします。
どうぞよろしくお願いいたします🙇

【夏季(7/4日〜8/1日)の営業日について】
『週末おやつバッグ』のご予約お渡しがメインとなり、店頭のバラ売り商品は通常より数も種類も少なめですのでご注意ください。

#スコーンとお菓子の店
#バターと白ごま油
#主に自家製素材を使用
#週末のおやつに

06/07/2026

7月6日(月)

こんにちは。
先週4日(土)も、蒸し暑い天気のなかたくさんのご来店どうもありがとうございました✨

ご予約のお客さまが午後にいらっしゃることも多いので、11:00のオープン時からお並びの列が長くなることもなく、1日をとおして比較的スムーズにご入店&お買い物いただけたと思います。
夏季限定の「ご予約メイン」という販売方法へのご理解とご協力、本当にどうもありがとうございます🙇

今週7/11日(土)は、そんな『週末おやつバッグ』のお渡し2週目です♪店頭バラ売り商品も、いつもより少なめながらいろいろ準備しております✌️

フレーバースコーンは『クランベリーレモン』『チョコと甘栗』『ピーナッツバターとプルーン』と、おやつバッグメンバーから『ほうじ茶と黒豆』です。

デリ系スコーンは、チーズフェスト『オリーブ』と『ハニーマスタード』を2種類ご用意。

デザートは『アロマソースで食べるパンナコッタ(ブルーベリー)』🫐✨いったん今週までなので、ぜひ食べてみてくださいね！

大好評のひんやりドリンク2種『やまももハニーソーダ』『黒酢入り梅ジュース』もぜひぜひ✨
どうぞよろしくお願いいたします。

#スコーンとお菓子の店
#バターと白ごま油
#主に自家製素材を使用
#週末のおやつに

03/07/2026

7月3日(金)

こんにちは。
明日7/4日(土)は『週末おやつバッグ』のお渡し1週目。
店頭の商品も、いつもより少なめながらいろいろ揃えて11:00オープンです♪

おやつバッグメンバーからあと2種とお伝えしていたスコーンは『シナモロール』『抹茶と大納言あずき』になりました✌️

そのほかのラインナップは以下の通りです。
久々登場はクッキー2種『ココナッツショコラ』と『くるみるく』。

フィナンシェやケーキは、夏は冷蔵庫で冷しても◎。バターに白ごま油をブレンドしているので、カチカチに固くなりません。
ぜひ試してみてくださいね😊

どうぞよろしくお願いいたします。

【7月4日(土)】
◎おやつバッグ以外の単品商品◎
■バタースコーン
・プレーン
・黒糖くるみ
・湘南ゴールドクリームチーズ
・シナモンロール
・抹茶と大納言あずき
■惣菜バタースコーン
・チーズフェスト(極辛ポークビンダル)
・チーズフェスト(ハニーマスタード)
■ケーキ
・ラムチョコケーキ
・はちみつとたまごのケーキ
■ちいさなお菓子
・キャラメルくるみ
・焼きドーナツ(かぼちゃ)
・フィナンシェ(アールグレイ&りんご)
・フィナンシェ(ヘーゼル&オレンジ)
■クッキー
・くるみるく
・ココナッツショコラ
■おすすめ
・フロマージュクリーム
・アロマソース
■ひんやりデザート
・アロマソースで食べるパンナコッタ(ブルーベリー)
■ドリンク
・やまももハニーソーダ
・黒酢入り梅ジュース

02/07/2026

7月2日(木)

こんにちは。
今週7/4日(土)から5週連続で、土曜日11:00オープンとなります♪

期間中ずっとお出しする予定のひんやりドリンク2種をご紹介します。
今季初登場の『やまももハニーソーダ』と、すでに登場している『黒酢入り梅ジュース』は、私がハマっている簡単アレンジもご紹介します♪

『やまももハニーソーダ』
やまももの実を、はちみつと花見糖で漬けた自家製シロップを使用。苺や木苺のような甘酸っぱさのなかに、苺でも木苺でもない、やまもも独特の不思議なベリー感。毎年コアなファンを増やしている、大人気ドリンクです。
例年、原料の都合で1〜2回しか出せなかったのですが、今年は縁あってたくさん入手できました✨
興味を持ってくださった方全員に、飲んでいただけるとといいな〜と願っています。

『黒酢入り梅ジュース』
花見糖でじっくり漬けた梅シロップに、鹿児島県産の黒酢とバルサミコ酢をブレンドした、夏にくいっといきたい濃厚な1杯。
おすすめのアレンジは、ハーブティーブレンド。お店でお渡しした時点ではとても濃い黒酢梅ですが、お好きなハーブティーのティーバッグを入れて、ロックアイスがほとんど溶けるまで待つだけ。私が試したのは、Yogi Teaの「シトロンジンジャー」と、POMPADOURの「カーム&リラックス」。柑橘や生姜、シナモンまで合うなんて。これ、おそらくどのハーブティーでも楽しめます！サングリアとか好きな方、ぜひやってみてくださいね👍

まだまだ語れますが、さすがに長いのでこれにて。まだまだ聞けるよ！という方は、店頭でなんでもお訊ねくださいね😊
どうぞよろしくお願いいたします。

【夏季(7/4日〜8/1日)の営業日について】
『週末おやつバッグ』のご予約お渡しがメインとなり、店頭のバラ売り商品は通常より数も種類も少なめですのでご注意ください。

#スコーンとお菓子の店
#バターと白ごま油
#主に自家製素材を使用
#週末のおやつに

01/07/2026

こんにちは。
今週7/4日(土)は11:00オープンです♪

今季初登場となるブルーベリー味のパンナコッタをご紹介🫐✨

『アロマソースで食べるパンナコッタ(ブルーベリー)』
純生クリーム、生乳、ブルーベリー果肉のピュレ＆自家製シロップで作ったなめらかな口どけのパンナコッタ。メープルシロップをベースに、カラメルとバニラで風味付けした「アロマソース」で仕上げました。

パンナコッタなので生クリームのミルク感を大事に、甘酸っぱさや果肉感は控えめ。とはいえ味がぼんやりしてはアロマソースの個性に負けてしまうので、果肉のピュレと自家製シロップで、ブルーベリー感もしっかりと。お互いの魅力を引き出す、名コンビになりました。

昨年の初登場では、個性派ながら人気を博した一品です♪
定番(プレーン)が純生クリームとアロマソースをシンプルに味わうデザートなら、この(ブルーベリー)は、アロマソースと合わさって別の世界にいってる感じ(そんな大げさな！笑)✨

興味を持っていただけたら嬉しいです。ぜひ食べてみてくださいね。

そのほか、ケーキは『ラムチョコケーキ』と『はちみつとたまごのケーキ』が店頭に並びます♪
毎年オススメしてる“バニラアイス”のせ。お高いアイスじゃなくて「超バ◯ラ」とかでじゅうぶん美味しいです♡

どうぞよろしくお願いいたします✨

【夏季(7/4日〜8/1日)の営業日について】
『週末おやつバッグ』のご予約お渡しがメインとなり、店頭のバラ売り商品は通常より数も種類も少なめですのでご注意ください。

#スコーンとお菓子の店
#バターと白ごま油
#主に自家製素材を使用
#週末のおやつに

29/06/2026

6月29日(月)

おはようございます。
昨日6/28日20:00開始の『2026週末おやつバッグ』のご予約、本日8:30にすべて締め切らせていただきました。

たくさんのご注文、本当に感謝の気持ちです！
ひと言ふた言メッセージを添えてご予約くださる方も多く、元気をいただいております✨なのにこちらは予め用意している「ご予約確定フォーム」で事務的にお返しするばかりで恐縮です😓
うっかり者なので「ミスせず早くお返しすること」を最優先にしました。
ご返信に込められなかった気持ちは、お渡しするお菓子達にしっかり込めますので、なにとぞよろしくお願いいたします🙇

さて、お渡し初日となる今週7/4日(土)は11:00オープンです♪

7/4〜8/1の夏季は『週末おやつバッグ』のお渡しがメインになるため、お店に並ぶスコーンもお菓子も、通常の半分以下になります。
ですが、買い足したい方、少しだけ買いたい方、見て選んで買いたい方。いろんな方に楽しんでいただけるよう1個でも多く、1種類でも多く、頑張って並べたいと思います😊
デザートやドリンクなども毎回ご用意しますので、ご予約でない方もぜひのぞいてみてくださいね♪

写真は『黒糖くるみ』のスコーン。なかなか登場頻度が低いですが人気の一品。スコーンはこのほか『湘南ゴールドクリームチーズ』と、おやつバッグメンバーから2種類ほど、そしてデリ系からチーズフェストも2種類ご用意する予定です😊

全ラインナップは前日までに投稿します。
どうぞよろしくお願いいたします✨

#スコーンとお菓子の店
#バターと白ごま油
#主に自家製素材を使用
#週末のおやつに

27/06/2026

6月27日(土)

こんにちは。
『2026週末おやつバッグ』は、6/28日(日)20:00よりご予約の受付を開始いたします♪

ケーキ、スコーンに続き、「お菓子の箱」に入るちいさなお菓子3つをご紹介します✨
こんなに丁寧なご紹介は年に一度かも知れません。ご一読いただけると嬉しいです😊

『クッキーサンド(ごまとホワイトチョコ)』
たっぷり白すりごまと、黒ごま、きび糖、おからパウダーを配合した、さくほろ食感のクッキー。ミルキーな味わいのホワイトチョコプレートをサンドしました。涼しいお部屋か冷蔵庫での保管がおすすめ。常温ならやわらか、冷蔵ならパキッと。チョコの口どけが変わりますので、お好みでお楽しみください。

『スクエアクッキー(キャラメルくるみ)』
刻んだくるみを純生クリームと花見糖でキャラメリゼし、スクエア型のクッキーにギュッと詰めました。アーモンドパウダーと卵を多めに配合したシンプルなクッキー生地は、サクッとかめば香ばしい香りとまろやかな味わい。オープン当時からある、ちいさなお菓子のなかで最も人気の一品です。

『フィナンシェ(ピスタチオ&木苺)』
ユウクルのフィナンシェの油脂は、バターと白ごま油が半々。バターのコクがありながら、後味あっさりなのが特徴です。冷蔵庫で保管してもかたくならず、しっとり食感を保つのも◎。数あるフレーバーのなかから、一番人気のピスタチオと木苺を選びました。ナッティー&フルーティーな大人味です。

いずれも、気に入ってくださる常連さんのお顔が何人も浮かぶような、ロングセラー。
ユウクルのお菓子初めて！って方にもぜひ知っていただきたい、かわいい子たちです。
どうぞよろしくお願いいたします✨

#スコーンとお菓子の店
#バターと白ごま油
#主に自家製素材を使用
#週末のおやつに

24/06/2026

6月25日(火)

こんにちは。
『2026週末おやつバッグ』は、6/28日(日)20:00よりご予約の受付を開始いたします♪
お菓子に続いて「スコーンの箱」をご紹介します✨

まずは定番『プレーン』。ユウクルの各種スコーンは、このプレーンの材料をベースに自家製素材を加えてアレンジしています。

『プレーン』
材料は、小麦粉、生乳、バター、きび砂糖、砂糖、塩、バターミルク、スキムミルク、ベーキングパウダー。ざくっと割るとミルクとバターの香りがふわり。なかはほどよくしっとりしています。

『あんバターサンド』
甘さを抑えたプレーンスコーンに、ケシの実と岩塩。たっぷり50グラム以上の自家製つぶあんと、味わい深い発酵バター(無塩)をサンドしました。

そしてフレーバースコーンは、以下8種からお好きな3個をお選びいただけます。迷ったら「おまかせ」も楽しいかと思います♪

①『アールグレイオレンジ』
やわらかな自家製オレンジピールに茶葉の香り。ホワイトチョコがけ。

②『チョコフェスト』
チョコ生地に、刻みクーベルチュールと2種のチョコチップ＆チョコがけ。

③『シナモンロール』
シナモン好きのための、中も外も濃いめのシナモン味。プレーン生地使用。

④『ハニーフィグナッツ』
自家製はちみつ漬けイチジクと、アーモンド・くるみ・カシューナッツ。

⑤『抹茶と大納言あずき』
旨味と渋みの濃厚な抹茶味に、ほっくり甘い大納言と2種のホワイトチョコ。

⑥『ほうじ茶と黒豆』
香ばしい濃いめのほうじ茶味。2種ホワイトチョコと甘さ控えめ自家製黒豆。

⑦『スノーココ』
ホワイトチョコとココナッツは相性抜群。ミルク感と香ばしさが楽しめます。

⑧『レモンクリームチーズ』
夏の人気No.1。自家製レモンピール＆果肉ジャム。レモン果汁のグレーズで。

夏季は店頭に並ばない『あんバター』やチョコがけスコーンが楽しめるのも『週末おやつバッグ』ならでは♪

ご質問などもメッセージにて承ります。
どうぞよろしくお願いいたします✨

23/06/2026

6月23日(火)

こんにちは。
『2026週末おやつバッグ』は、6/28日(日)20:00よりご予約の受付を開始いたします♪
「お菓子の箱」に入るケーキを3つご紹介します✨

『ハミングバードケーキ』
人参、バナナ、ナッツに、スパイスやブラウンシュガーを合わせたずっしり&しっとりケーキ。刻んだパイナップルや全粒粉も入っています。焼き上がりにシナモンソースを塗り、ブラウンシュガー入りのチーズフロスティング、くるみやクランベリーをトッピングしました。
キャロットケーキやスパイスケーキが好きな方におすすめしたい一品です。

『キューブマフィン(かぼちゃもち)』
ホクホク甘い自家製かぼちゃあんを、たっぷり使用したキューブ型のどっしりケーキです。はたみつと水あめを加えた生地はしっとり。真ん中のかぼちゃあんにはモチモチの求肥とかぼちゃの甘煮入り。トッピングのホワイトチョコのまろやさかが、生地とあんの味わいを引き立てます。

『キャラメルバナナブレッド』
定番人気の一品。純生クリームでキャラメリゼした完熟バナナを、粉より多く配合したしっとり濃厚な半生ケーキです。そのままはもちろん、別売りの『フロマージュクリーム』やお好みのクリームと合わせて贅沢デザートにするのもおすすめです。

いずれも夏季は、冷蔵お渡しの『週末おやつバッグ』でしかご購入いただけません。気になるお味がありましたら、ぜひご予約を検討してみてください😊

ご質問などもメッセージにて承ります。
どうぞよろしくお願いいたします✨

22/06/2026

6月22日(月)

こんばんは。
ひとつ前に投稿した『2026週末おやつバッグ』ご予約のご案内、ご覧いただけましたでしょうか。
毎年楽しみにしてます！とか体に気をつけてね！とか、さっそくメッセージをいただいています。
どうもありがとうございます✨1ヶ月半、元気に走りきりたいと思います。
ご予約は6/28日(日)20:00からです♪

さてその『2026週末おやつバッグ』ですが、昨年の3,560円から3,660円に、100円値上げをしております。

高騰続きの1年でしたが、お菓子自体の値上げはしていません。ではなぜ？となりますよね。
ひと言で言うと「夏のせい」なのです。食材やパッケージ類の高騰になんとか耐えているところに、真夏の光熱費の高騰がドンとのっかると、とたんに。

いろいろ頭を悩ませて、夏のおやつバッグだけはお客さまに100円多めにお願いしよう、となりました。
今後もお菓子本体の値上げをなるべくしないための策ですので、ご理解いただけますと幸いです🙇

昨年同様、紺色の手提げ袋がご不要な方はその旨お伝えください。次回ご来店時に使える「80円チケット」をお渡しします。
※その場合、白箱2つでのお渡しになりますのでエコバッグや保冷バッグをお持ちいただけたらと思います😊

以上、長々と失礼いたしました。
ご不明な点がありましたら何でもお気軽にお問い合わせください。

どうぞよろしくお願いいたします。

住所

神奈川県相模原市緑区橋本8‐30‐ 34
Sagamihara-shi, Kanagawa
252-0143

ウェブサイト

https://yucul.net/

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