Sous le Ciel 空の下で

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Osaka, Osaka
Sous le Ciel 空の下で

いろんな自家製天然酵母を材料とし、風味豊かなパン作りを心がけていま?

永久に閉鎖。

01/06/2026

昨日は神様の日⛩️
抜ける様な青空に心が癒されます

長らく休業していた会社へ復帰する前に
ご挨拶に行きました

目の前にあるものを一つ一つ
丁寧に仲間達に迷惑を掛けないように
頑張ります💪

台風🌀来てますね💦
お互い対策して過ごしましょう🏠

#氏神様
#辛国神社
#青い空
#新たな気持ちで進む道
#祝再出勤

23/05/2026

今回のパン教室はタイガーブレッド🐯
パリパリのダッチにクリームチーズと
モッツァレラチーズたっぷり入れて
焼き上げたハードパン🍞
めっちゃ美味しいです😋
新玉ねぎのポタージュと
生ハムと春鰹のサラダ
イチゴ酢ドレッシング🍓
も作って一緒に食べました❤️

あっという間に夏が来ます💦
今の時期はパンが作りやすいので
皆さんもたくさん作ってくださいねー✨

#大阪パン教室
#タイガーブレッド
#チーズたっぷり
#イチゴ酢を使って

06/05/2026

今回のお教室は
先日、無事合格した💯
資格を生かし〜
薬膳料理教室です✨

春から夏にかけての
食材や気候に合わせて
いろんなお料理を作りました🍳

無花果の食前酒
玄米と甘薯の炊き込みご飯
木耳と豚肉と卵のスープ
セロリとレモンのさっぱりサラダ
春鯛と春野菜の酒蒸しクリーミーポン酢添え
お揚げさんと鶏の山椒味噌チーズ焼き
デザートにミントティーとプラム
生徒さんが持ってきてくれた
りんごバタージャムでトーストも
食べました❤️

薬膳料理は本当に穏やかな味で
身体に優しく美味しいお料理です😋

#薬膳料理
#旬の野菜
#体調に合わせて
#イライラに効く

01/05/2026

雨が降るのは珍しいお参りの日⛩️
でもそれはそれで落ち着く素敵な
風景ではありますね❤️
いつ来ても心が癒されます✨

昨日からちょっと寒いですね🥶
冬物引っ張り出して〜
着ました👔　
でも、明日は25℃まで
上がるとか？💦
体調、気をつけましょう🥺

#毎月1日
#氏神様
#雨の日も好き
#癒しの空間
#家族の幸せを祈る

25/04/2026

パンだけの世界から離れて
もうすぐ3年です💦
早いですね〜😳

その間にいろんな事がありました
ホテルの厨房で働くだけの
つもりが〜ホールの主任の仕事まで
する事になったり
ジャムを炊く仕事をすると
思っていたら〜手首骨折で
ジャムが炊けなくなり
カフェを手伝う事になったりと😅
人生分からないものです笑笑

これも運命なのか？
私の人生なのか？笑笑
黙って受け入れます😎

でも、なんだかストンと落ちない気分
の時は〜やっぱりこれなんだ❗️と
思います😆
久々✨本気パン作る為に
酵母起こします💪

#かけがえのない人生
#本気パン
#レーズン
#必ず叶う夢

23/04/2026

今、私が勤務している会社のカフェで〜
4月24日（金）より
美味しい😋かき氷🍧始まります💕
（しろいくもフランチャイズ店として）

4月5月は金土日と祝日営業の予定です　
営業時間は
午前11時〜午後17時まで（L.O16時30分）

まだそんなに暑くないので〜
まずはお試しハーフサイズ🍧
千総オリジナルを含む3種類から
始めます✨（時々、味が変わります）

他にジェラート（4月5月のみ）やドリンク
ジャムや紅茶の販売もしております🍓

6月からは通常サイズになります‼️
メニューも増える予定です😍

私も6月から店頭に出没する予定😎😎笑
どうぞ❤️会いに来て下さい🙏笑

#今話題のかき氷
#大阪府美原

#ハーフサイズで食べやすい
#果物商が作るかき氷ソース

11/04/2026

見納めですね🥺
今年はここ数年で1番桜を
見ました🌸🌸🌸

先日、可愛い孫の入園式に
行きました🏫
孫の可愛さと成長に喜びを感じ
ましたが、自分の息子と娘の時の事を
思い出し懐かしさと同時に寂しさを
感じました☺️
子育てって大変ですが
この頃に戻りたいと思うという事は
子育てしてる時が何よりも幸せなんだと
いう証なんだと思います✨

#桜終わり
#入園式
#子育て出来る幸せ

01/04/2026

今回のパン教室は
タイガーブレッド🐯
（別名ダッチブレッド）
クリームチーズにモッツレラチーズ
など何種類かのチーズをミックス
したものをたっぷり包んで
ダッチ生地（上新粉で作る）
を付けて焼き上げるパンです🍞
パキパキと割れる様が
虎柄みたいだから〜
タイガーブレッドと名前が
付いたようです

今が旬の新玉ねぎのスープと
海鮮と野菜たっぷりのサラダを
いちご酢で作ったドレッシングを
かけて食べました😋
そして〜私が骨折したから延期に
なっていた持ち寄り新年会🍺も
お教室後から開催致しました💕

みんな美味しいお料理を
持って来てくれて
とても美味しく楽しい会と
なりました✨
私もお料理2品とデザートを
作りましたよ✌️

次回は何を作りましょうかね〜🤩

#大阪パン教室
#タイガーブレッド
#なかなか難しいダッチ生地
#延期になっていた新年会

29/03/2026

久々の舞台✨
なかなかの近い席で🥰
楽しんで来ました💕
小栗旬さんが18歳の頃から
応援しています📣
早26年です😳
今回の舞台は三谷幸喜さん
脚本で現代劇🎬
俳優4人しか出演しない
シンプルで上手さ引き立つ作品でした💕

娘と2人で行ったので〜
帰りには美味しい😋
ミナリサムギョプサルを
奢らされました笑笑

#いのこりぐみ
#小栗旬
#ひさの舞台
#ミナリサムギョプサル

20/03/2026

家の近所にケーキ屋さんがOPENして
いたので〜買って来ました🍰
私自身は作りますがあまり食べません笑笑
特にクリーム系は1個食べられません笑
でも、めっちゃ興味はあるんですよ✨
何事もお勉強です📖
何か新しい物を作る時に
良いアイディアに繋がります💡
綺麗なケーキ🍰
ご馳走様でした😋
#藤井寺
#新しいケーキ屋さん
#何事も経験
#アイディアが浮かぶきっかけ

住所

東藤井寺町
Osaka, Osaka
5830022

電話番号

0666269878

ウェブサイト

http://sous-le-ciel.cocolog-nifty.com/

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