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Restaurant Burdigala　ブルディガラ

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Restaurant Burdigala　ブルディガラ

Restaurant Burdigala　ブルディガラ, 大阪市北区梅田2丁目－5－25 ハービスPLAZA B2F, Osakaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

01/08/2016

レストランブルディガラ昨晩、無事最終営業が終了致しました😂

沢山のお客様にご来店頂き、盛大に盛り上がる事が出来ました。
満席でお断りさせて頂いた方々大変申し訳ありませんでした…m(__)m

19年間もの長い間ご愛顧頂き大変感謝致します。
また、いつの日か大阪での再開を目指してスタッフそれぞれ他の場所で精進して参ります。

姉妹店の名古屋高島屋セパージュ東京メゾンバルサック共々宜しくお願い申し上げます。
また、ブーランジェリーブルディガラは引き続き営業致します。

最後に、皆様のご健康とご発展を祈念致します。

ありがとうございました‼️m(__)m

26/07/2016

【ブルディガラ最終営業空席のお知らせ】

あと残すところ5日となってしまいました…。

（ご予約状況）
☆明日27日（水）
ランチ空席わずか
ディナー満席

☆28日（木）
ランチ空席あります。
ディナー空席あります。

☆29日（金）
ランチ空席あります。
ディナー空席あります。

☆30日（土）
ランチ満席
ディナー空席あります。

☆最終日 31日（日）
ランチ満席
ディナー満席

もしお越しになられる際には、お電話にて先ずは空席状況をご確認の上なるべくご予約をお勧め致します。
尚、ランチタイムのお電話が大変繋がりにくくなっており、ご迷惑をお掛けしております。14時以降のお電話をお勧め致します。

宜しくお願い致します。m(__)m

13/07/2016

本日よりパスタを変更致します。

「伊サルディーニャ産からすみと金時草の冷製カッペリーニ白甘鯛のフリット添え」

当店定番のからすみパスタ。

今回は冷製パスタにアツアツカリカリのうろこ付き甘鯛フリット、そして金時草

穂紫蘇をアクセントにカラスミパウダーと共にお召し上がり下さい！

是非お待ちしております！m(__)m

06/07/2016

本日からパスタが変更致します。

「サーモンフュメとフルーツトマト烏賊墨を練り込んだ冷製スパゲティーニ西洋わさび風味」です！

ブルディガラ定番のサーモンフュメを冷製パスタに仕立てました！１日マリネし、１日乾燥させ低温調理、燻製致します。

三日間時間を掛けて仕込んだサーモン
そして静岡県産フルーツトマトの甘味とグレック野菜の酸味との相性、西洋ワサビのレフォールをアクセントにお召し上がり下さい！

是非お待ちしております！

02/07/2016

7月最終月のメニューに変更しました‼︎
【白桃&シャンパンフェア🍑🍾】

Chef根井のスペシャリテ白桃料理も‼️

また、フリーシャンパンボランジェ🍾
昨年5,500円でしたが、
今年は特別感激価格⇨3,500円です‼️
（2時間制）

是非、お待ちしております〜m(__)m

01/07/2016

【7月営業のご案内】
白桃🍑&シャンパン🍾ボランジェフェア🎶
開催しております〜‼️

そして、7月、最終月となります…

☆7月1日（金）～7月24日（日）通常営業

☆7月25日（月）～30日（土）
ランチタイム、ディナータイム共にメニューを凝縮、変更致します。
バー営業は致しません。

《ランチMenuA》¥2,000（税別）
【（前菜）＋（メインチョイス）パスタ　又は、魚料理　又は　肉料理】パンお替り自由

《ランチMenuGourmand》¥4,000（税別）
【前菜＋パスタ＋（魚　又は、肉のチョイス）＋デセール　カフェ】パンお替り自由

☆ディナータイム
《Menu FESTIN》¥7,000（税別）
コースメニュー1本のみパンお替り自由

《凝縮アラカルトメニュー》

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☆最終日３１日（日）
ランチタイムは上記内容2本のみ

ディナータイム
《内容》
・料理＆ドリンク　ビュッフェ　
（ボランジェ、白、赤ワインソフトドリンク、その他）

・会費　¥10,000（税、コペルト込）

・時間　18時開演

《特典》ChMoutonRothchild　1981　３L（Jeroboam）
90ml/ 杯（お一人様）¥3,000（税別）
先着30名様

・その他ワインリストもご用意しております。

以上、上記内容、予めご了承願います。

宜しくお願い致します。

長文で申し訳けありません。
ご不明な点は店頭迄ご連絡下さいませ！！

ワインバー＆レストラン　ブルディガラ
06-6343-7108

29/06/2016

本日から冷製パスタが変更します。

「燻製した鴨胸肉とマスカット、あやめ蕪の冷製カッペリーニ」です！

鴨のガラでコンソメをとり、ソースに。

鴨は燻製に皮付きマスカットの甘味、食感。
アクセントに、カンボジア産のアンコールペッパー(^^)

仕上げに鴨のコンソメジュレを添えております。

是非お待ちしております！m(__)m

27/06/2016

昨夜のイベント
【オマール海老ディナー会】

60名満席御礼✨😅

カナダオマール、
カナダビッグオマール、
フランスオマールブルー
大変盛り上がり、満足の行く最終イベントとなりました‼️

ご来場頂いたお客様、日東商事反町さん、誠に誠にありがとうございました‼️m(__)m

来月7月、最終月となりました。
7月営業に関しましては、また改めてご報告致します。

22/06/2016

本日からパスタが変更します。

「イタリア産初夏トリュフと国産きのこの冷製カッペリーニパルミジャーノレッジャーノチーズ風味」です！

国産きのこ🍄は、黒あわび茸、柿の木茸、オッキーなめこを使用

ソースはポルチーニ茸と浅利から取った出汁を。

香ばしくソテーした黒あわび茸のコリコリの食感と、オッキーなめこのヌルヌル食感をお楽しみ頂きます。
仕上げに、🇮🇹パルミジャーノチーズ🧀のラペそして、初夏トリュフの繊細な香りと共に〜＼(^o^)／