壱製パン所

壱製パン所 2017年1月11日、壱製パン所は新装開店いたしました。場所は旧店舗と同じです。これまで以上に精進いたします。変わらぬご愛顧を宜しくお願いいたします。

先日ルーチョが食パンを習いたいと言うシチリア・コーミソのサンタ・リタと言うパン屋さんで6代目になるサルボを連れて来ました、2日間共に過ごしました、2日目には南アフリカ・ヨハネスブルクより、ズール族のココさんも来られ皆で近江八幡、日本の食文化...
07/05/2026

先日ルーチョが食パンを習いたいと言うシチリア・コーミソのサンタ・リタと言うパン屋さんで6代目になるサルボを連れて来ました、2日間共に過ごしました、2日目には南アフリカ・ヨハネスブルクより、ズール族のココさんも来られ皆で近江八幡、日本の食文化について語り合いました、ちなみに流れで来年秋にシチリア島・プンタ・セッカにてイベントを企画する事になりました！またアンパン、メロンパン、食パン？をやる事になりそうです。またや！笑
ともかく壱製パン所、異文化交流頑張ります。
#壱製パン所
#マントヴァクラブ
#近江八幡飲食店オールスターズ
#ラグーサ
#ヨハネスブルク

明日5月6日（水曜日）は毎年恒例の近江八幡飲食店オールスターズIN嶋田家具PURE STYLEマルシェ開催です。11時より皆様のお越しをお待ちしております。 #近江八幡飲食店オールスターズ #嶋田家具 #マルシェ #壱製パン所
05/05/2026

明日5月6日（水曜日）は毎年恒例の近江八幡飲食店オールスターズIN嶋田家具PURE STYLEマルシェ開催です。
11時より皆様のお越しをお待ちしております。
#近江八幡飲食店オールスターズ
#嶋田家具

#マルシェ
#壱製パン所

壱製パン所では新しいスタッフを募集します！スタッフは皆仲良しで家族的な関係で仕事を頑張ってます！30代から50代の女性で曜日時間関係無く皆で助け合い出来る方を1名募集します、スタッフは皆（店長除く）良い人ばっかです！皆で旅行行ったり、ご飯行...
02/04/2026

壱製パン所では新しいスタッフを募集します！
スタッフは皆仲良しで家族的な関係で仕事を頑張ってます！
30代から50代の女性で曜日時間関係無く皆で助け合い出来る方を1名募集します、スタッフは皆（店長除く）良い人ばっかです！
皆で旅行行ったり、ご飯行ったり、飲み会したりします、ある意味お付き合いが嫌な人は向かないです！笑
後、土日祝日に入れる学生も1人募集します。
皆様の応募お待ちしてます。
#壱製パン所
#アルバイト募集
#パートタイマー募集
#求人

いつも壱製パン所をご利用頂き有難う御座います！壱製パン所20周年イベント祭りも有難う御座いました！何やらよく分からないInstagramになってきましたが、ついでにもう一つ！近江八幡市教育委員会の冊子に壱製パン所と店長谷雄一が記事になってる...
01/04/2026

いつも壱製パン所をご利用頂き有難う御座います！
壱製パン所20周年イベント祭りも有難う御座いました！

何やらよく分からないInstagramになってきましたが、ついでにもう一つ！近江八幡市教育委員会の冊子に壱製パン所と店長谷雄一が記事になってるので掲載させて頂きました！

そしてもう一つ！壱製パン所約20年前は滋賀県で1番のパン屋に選んで頂いてましたが、現在でも近江八幡市、野洲、能登川、東近江？でも1番店の評価を頂いてます、有難う御座います、感謝致します。

ちなみに店長谷雄一は1番店を目指して来た訳ではございません、これからも独自の路線で唯一無二のオンリーワンのお店作りを目指して参ります。やりたい事をやり、好きな飲食店仲間と一緒に分かち合いながら、家族的な壱製パン所スタッフと人生を共に頑張って参ります！今後とも宜しくお願い致します！^_^
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壱製パン所20周年イベント祭りにお越しのお客様、ゲスト出演の皆様、スタッフの皆様、有難う御座いました！無事全てのプログラムを終了する事が出来ました！本当に沢山の方々にお越し頂き、お祝いを頂き、祝福のお言葉を頂き、本当に感謝致します。最終日ヴ...
31/03/2026

壱製パン所20周年イベント祭りにお越しのお客様、ゲスト出演の皆様、スタッフの皆様、有難う御座いました！無事全てのプログラムを終了する事が出来ました！本当に沢山の方々にお越し頂き、お祝いを頂き、祝福のお言葉を頂き、本当に感謝致します。最終日ヴィーテ高岡さんと言う事で店舗を16時にクローズ、近しいお客様にお集まり頂き壱製パン所20周年イベント祭記念厨房ワイン会を開催！普段と違うパン屋ならではのワイン会を楽しんで頂き、18時からはスタッフの打ち上げと言う事でお祝いで頂いたワイン、余った食材、パン等々で労をねぎらい皆で今回のお祭りの思い出を噛み締めました！
最終日もお祝い有難うございました、小松さん、溝上さん、バルバさん、高木さん有難う御座いました！

これからも壱製パン所頑張って参ります、今後ともご贔屓に宜しくお願い致します。
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おはようございます！壱製パン所20周年イベント祭り！いよいよ本日が最終日になります！本日3月30日（月曜日）オオトリはイタリアの兄貴！トリオハチマネーゼ、マントヴァクラブの盟友！ヴィーテ高岡さんの登場です！メニューはピッツァ・ビアンカのパニ...
29/03/2026

おはようございます！壱製パン所20周年イベント祭り！いよいよ本日が最終日になります！本日3月30日（月曜日）オオトリはイタリアの兄貴！トリオハチマネーゼ、マントヴァクラブの盟友！ヴィーテ高岡さんの登場です！メニューはピッツァ・ビアンカのパニーノです！他お惣菜、イタリア菓子の等々！お楽しみに！
そしてもう一つ！16時から高岡さんによるワイン会も開催します！お問い合わせは高岡さんへ！更にもう一つ！18時からは壱製パン所スタッフの打ち上げが開催されます！もし挨拶だけでもきたい方（友達限定）挨拶だけして帰ってくれる方は（居座りNG）谷まで連絡ください！笑
では本日最終日宜しくお願い致します！皆様のお越しをお待ちしております！
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#文化会館のイタリアンヴィーテ

今日も壱製パン所20周年イベント祭りにお越し頂き有難う御座いました！仲本シェフ！トリを務めて頂き有難う御座いました！色々とお話し出来た事良い思い出になりました！ウチのババア達も益々ファンになっと思います！^_^と、言う事で今日も沢山お越し頂...
29/03/2026

今日も壱製パン所20周年イベント祭りにお越し頂き有難う御座いました！仲本シェフ！トリを務めて頂き有難う御座いました！色々とお話し出来た事良い思い出になりました！ウチのババア達も益々ファンになっと思います！^_^
と、言う事で今日も沢山お越し頂きました！お祝いも有難う御座いました！シェフ、乾さん、関川先生、有難う御座いました！

そして今日は仕事を終えた後に日本パン技研の西島さん、イラストレーターの秋山さんがお越しになりました！ご縁の有る方々です！瀕死の私の肩を揉んで頂きました！笑
どうやら業界誌に登場するみたいです！ある意味お祝いです！笑

ともかく皆様有難う御座いました！今日を噛み締めて寝ます！
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壱製パン所20周年イベント祭り！いよいよトリの登場です！トリに相応しい偉大な方です！壱製パン所20周年イベント祭りに参加して頂き光栄です！京都木津からお越し頂くリストランテ・ナカモトさんです！仲本シェフ有難う御座います！数々の賞を受賞され、...
28/03/2026

壱製パン所20周年イベント祭り！いよいよトリの登場です！
トリに相応しい偉大な方です！壱製パン所20周年イベント祭りに参加して頂き光栄です！京都木津からお越し頂くリストランテ・ナカモトさんです！仲本シェフ有難う御座います！数々の賞を受賞され、イタリアでもトップ中のトップ店で修行された本物の料理人です！店長谷との出会いは立命館大学の石田先生のイタリアに行かないイタリアの授業でコラボさせて頂いた事がきっかけでその後良い関係を続けさせて頂いてます！と、言う事で今回のコラボ作品はその授業で出したランプレドット！になります！フィレンツェの伝統料理で牛の内蔵煮込みです！（今回は近江牛！）壱製パン所製ロゼッタでパニーノにして販売させて頂きます！コップに入れたキャンティーと一緒にどうぞ！他お惣菜、ローストポーク？等々販売予定です！と、言う事で明日は早い者勝ちの予感が！朝10時過ぎから販売させて頂きます！では明日も皆様のお越しをお待ちしております！
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今日も壱製パン所20周年イベント祭りご来店の皆様有難う御座いました！お楽しみいただけましたでしょうか？369テラスさん飛び入り参加して頂き有難う御座いました！100名店選出是的菜館貝塚料理長！ひさご寿し大女将！お越し頂き有難う御座いました！...
28/03/2026

今日も壱製パン所20周年イベント祭りご来店の皆様有難う御座いました！お楽しみいただけましたでしょうか？369テラスさん飛び入り参加して頂き有難う御座いました！100名店選出是的菜館貝塚料理長！ひさご寿し大女将！お越し頂き有難う御座いました！そして今日もお祝い有難う御座いました！匡さん！大女将！みよちゃん！有難う御座いました！いよいよ壱製パン所20周年イベント祭りいよいよ後2日になりました！なんとかゴール出来そうです！皆様最後最高に盛り上がって参ります！宜しくお願い致します！
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#369テラス
#是的菜館
#ひさご寿し

壱製パン所20周年イベント祭りをお楽しみの皆様！ラスト3日になりました！本日3月28日は盛り沢山です！100名店選出の是的菜館さんとのコラボ企画は！チャーシューメロンパン（480円）です！中国でブームを巻き起こした甘ジョッパイパンです！ひさ...
27/03/2026

壱製パン所20周年イベント祭りをお楽しみの皆様！ラスト3日になりました！本日3月28日は盛り沢山です！100名店選出の是的菜館さんとのコラボ企画は！チャーシューメロンパン（480円）です！中国でブームを巻き起こした甘ジョッパイパンです！ひさご寿しさんとのコラボ企画はひさご寿しさん自慢の鯖寿司のシメサバのサンドイッチ（650円）！そして今回飛び入りして下さる事になった！いつもお世話になります369テラスカフェさんです！メニューは近江牛サンドイッチ！369テラススイート各種！メイ店長の手作りジャム等々です！
皆様お楽しみ下さい！では本日も皆様のお越しをお待ちしております！
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#是的菜館
#ひさご寿し
#369てらす

本日も壱製パン所20周年イベント祭りにお越しの皆様有難う御座いました！大変沢山のお客様にお越し頂きトラディ共々感謝感謝で御座います！しかしながら2店舗のパン屋が一つ屋根の下！共同作業でお互いのパンを作ると言う事に新鮮味を感じながら、お互いの...
27/03/2026

本日も壱製パン所20周年イベント祭りにお越しの皆様有難う御座いました！大変沢山のお客様にお越し頂きトラディ共々感謝感謝で御座います！しかしながら2店舗のパン屋が一つ屋根の下！共同作業でお互いのパンを作ると言う事に新鮮味を感じながら、お互いの仕事について語らいながらパン屋人生の思い出の一コマを作れた事に感慨深い思いを感じずにはいれません！と言う事でトラディさん！有難う御座いました！そして今日もお祝い有難うございました！池上さん、水谷さん！有難う御座いました！
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#壱製パン所20周年イベント
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住所

堀上町159/75
Omihachiman-shi, Shiga
523-0031

電話番号

0748-33-1107

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