Slow Cafe MAHALO

Slow Cafe MAHALO 信州山形村にある古民家を改修し2013年にオープンしたスローカフェ。料理教室の講師、自然食ビュッフェ、古民家カフェに携わったフードコーディネーターが作るvegan料理＆スイーツを提供してました。2021年から菓子工房になり、veganスイーツの注文販売、卸、イベント出店しています。

Slow Cafe MAHALO
＜営業について＞
◎現在カフェ営業は休業中です。

木〜土：予約制カフェ営業（12:00-15:00）
定休日：日、祝日、イベント出店などで臨時休業あり

カフェメニュー
[お食事]
・マハロプレート
（6種類のデリ、スープ、ごはん）　　　　　　　　　　　　　
・酵素玄米おにぎり
・スープ
・本日のスイーツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
[お飲物]
・自家焙煎オーガニックコーヒー
・オーガニックコーヒー
・玄米コーヒー
・たんぽぽコーヒー
・オーガニックティー＆ハーブティー
・オーガニックサイダー
・100%ジュース（みかん、りんご）

[アルコール]
・オーガニックビール

6月出店のご案内です。6月7日やまのこまつり 山形村日用市nichiyoichi 6月12日しなの鉄道上田駅販売6月21日やまがたわくわくマルシェclub.yamagata 6月24日NICORIマルシェmarche いずれもゆっくり楽しん...
01/06/2026

6月出店のご案内です。
6月7日
やまのこまつり


山形村日用市nichiyoichi

6月12日
しなの鉄道上田駅販売

6月21日
やまがたわくわくマルシェclub.yamagata

6月24日
NICORIマルシェmarche

いずれもゆっくり楽しんで頂けると思います！
お会いできたら嬉しいです♪

先月はお久しぶりアイシティでの3日間出店、足を運んでくださった皆さまありがとうございました。やっとお会いできた方々とお話しもできて、とても楽しいひと時でした。遠方よりマハロを目がけて来てくださり、嬉しそうにどっさりお買物、長文の感激メッセージをくださったお客様も。卸しや発送用のお菓子を黙々と焼き続ける日々ですが、ご褒美の様に嬉しかったです。ありがとうございました！

#ヴィーガンスイーツ #プラントベース #信州 #山形村

今日から3日間山形村アイシティ21にて、パンフェス開催です！朝から賑わっています♪美味しそうなパンやお菓子がたくさん！気温が高くなりそうなので、保冷バックがあると安心です。 ぜひぜひお立ち寄りください！
15/05/2026

今日から3日間山形村アイシティ21にて、パンフェス開催です！朝から賑わっています♪
美味しそうなパンやお菓子がたくさん！気温が高くなりそうなので、保冷バックがあると安心です。


ぜひぜひお立ち寄りください！

今日は14:00〜上田駅コンコースで出店してます。今回のおとうふマフィンは7種類✨自宅に自生しているヨモギを使用した【信州よもぎいちごジャム】🍓が、今回だけの旬マフィン！前回も人気だった採れたていちご使用の【有機抹茶マーブルいちご】🍓もちろ...
08/05/2026

今日は14:00〜上田駅コンコース
で出店してます。

今回のおとうふマフィンは7種類✨

自宅に自生しているヨモギを使用した
【信州よもぎいちごジャム】🍓が、
今回だけの旬マフィン！
前回も人気だった採れたていちご使用の
【有機抹茶マーブルいちご】🍓
もちろん、マフィンで一番人気の
【信州ベリー】🍓もありますよ！
また、
人気急上昇⤴️の【有機シナモンロール】
と3月に仕込んだ自家製マーマレード使用の
【自家製マーマレードピスタチオ】
そして、人気定番の
【有機チョコバナナ】と
【自家製ブルーベリージャム】
です。
チョコ、特にオーガニックチョコは、
かなり値上がりしてますが、今のところ、
イベント店頭販売では価格据え置きです。

クッキーは、あづみ農家浅川さんの、
安曇野産米粉を使用している
・米粉クッキーセット
・米粉アーモンドレモンクッキー
・米粉ディアマンクッキー4種

などなど。
コーヒーはエクアドル産のオーガニックコーヒー
「ちょっとすごいコーヒー」を、
豆から挽いて淹れてます☕️


コーヒーもだいぶ値上がりしていますが、
価格据え置きで提供してます。

14:00〜19:30ごろまで（売り切れ次第終了します）
を予定してますので、よかったらお越しくださいね。

（たかはしまはろ）

#上田駅 #しなの鉄道
#出店 #月一 #信州おとうふマフィン

5月の予定です！5月3日　山形村日用市nichiyoichi 5月8日　しなの鉄道上田駅販売5月15日〜17日　パンパパンフェス アイシティ21 5月27日　NICORIマルシェmarche 上高地が開山し上高地ホテル白樺荘さま、今シーズン...
30/04/2026

5月の予定です！
5月3日　山形村日用市nichiyoichi

5月8日　しなの鉄道上田駅販売

5月15日〜17日　パンパパンフェス アイシティ21


5月27日　NICORIマルシェmarche

上高地が開山し上高地ホテル白樺荘さま、今シーズンもお世話になります。先日2回目もどっさり発送させて頂きました。

白樺荘さま限定クッキー缶、マフィン、パウンドケーキ、米粉クッキーセット、new米粉クッキー缶
写真は米粉クッキー缶のクッキー！

今日はマフィンを冷凍にて販売してくださっている御代田のTAWAさま発送


たべるとくらすとさまネットショップの発送、


扉温泉明神館さまの米粉クッキーのしこみmyojinkan

無事に50代に突入した今日も、しっかりお仕事させて頂きました♪娘と帰省している次男作のバースデー晩ごはん！50代はちょっとゆとりを持って楽しんで過ごしたいなと思います〜

#ヴィーガンクッキー #プラントベース #信州 #山形村 #スローカフェマハロ

今日は14:00〜上田駅コンコースで出店してます。今回のおとうふマフィンは7種類✨採れたて信州産いちご🍓を使用した【信州いちごココアココナッツ】と【有機抹茶マーブルいちご】もちろん、マフィンで一番人気の【信州ベリー】もありますよ！また、最近...
17/04/2026

今日は14:00〜上田駅コンコース
で出店してます。

今回のおとうふマフィンは7種類✨

採れたて信州産いちご🍓を使用した
【信州いちごココアココナッツ】と
【有機抹茶マーブルいちご】
もちろん、マフィンで一番人気の
【信州ベリー】もありますよ！
また、
最近人気急上昇⤴️の【有機シナモンロール】
と3月に仕込んだ自家製マーマレード使用の
【自家製マーマレードピスタチオ】
そして、人気定番の
【有機チョコバナナ】と
【有機チョコレモンジャム】
です。
チョコ、特にオーガニックチョコは、
かなり値上がりしてますが、今のところ、
イベント店頭販売では価格据え置きです。

クッキーは、
・米粉クッキーセット
・米粉アーモンドレモンクッキー
などなど。
コーヒーはエクアドル産のオーガニックコーヒー
「ちょっとすごいコーヒー」を、
豆から挽いて淹れてます☕️


コーヒーもだいぶ値上がりしてますが、
価格据え置きで提供してます。

14:00〜19:30ごろまで（売り切れ次第終了します）
を予定してますので、よかったらお越しくださいね。

（たかはしまはろ）

#上田駅 #しなの鉄道
#出店 #月一 #信州おとうふマフィン

直前のご案内となってしまいました。明日5日は山形村日用市9時から13時nichiyoichi 4月17日しなの鉄道上田駅販売14時から19時頃4月22日NICORIマルシェ10時から13時marche 4月後半の上高地開山とともに、ホテル白...
04/04/2026

直前のご案内となってしまいました。
明日5日は山形村日用市
9時から13時nichiyoichi

4月17日しなの鉄道上田駅販売
14時から19時頃

4月22日NICORIマルシェ
10時から13時marche

4月後半の上高地開山とともに、ホテル白樺荘さまへの卸しも始まります。


先月は何かと気忙しい日々でしたが、無事に次男の新生活が始まり、私と娘で親戚に会いに数日都会の刺激を受けて、今日から新しい日常へ。
新年度も心身整えて、お菓子作り楽しみたいと思います♪

#プラントベース #ヴィーガンスイーツ #信州 #山形村

今日は14:00〜しなの鉄道上田駅コンコースで出店してます。official 今回のオススメは、先日完成したばかりの🆕【米粉クッキー缶】贈り物🎁にいかがでしょうか🌈💓おとうふマフィンは、最近人気急上昇⤴️の【有機シナモンロール】をはじめ、8...
13/03/2026

今日は14:00〜しなの鉄道上田駅コンコース
で出店してます。
official

今回のオススメは、
先日完成したばかりの🆕【米粉クッキー缶】
贈り物🎁にいかがでしょうか🌈💓

おとうふマフィンは、
最近人気急上昇⤴️の【有機シナモンロール】
をはじめ、8種類です。
・信州ベリー
・有機チョコバナナ
・自家製ブルーベリージャム
・自家製マーマレードピスタチオ
・信州アップルキャラメルシナモン
・信州いちごチョコ
・有機シナモンロール
・豆乳カスタード信州りんごジャム
クッキーは、
・🆕米粉クッキー缶
・米粉アーモンドレモンクッキー
・米粉のアメリカンクッキー
・米粉クッキーセット
などなど。
コーヒーはエクアドル産のオーガニックコーヒー
「ちょっとすごいコーヒー」を販売してます！


14:00〜19:30ごろまで（売り切れ次第終了します）
を予定してますので、よかったらお越しくださいね。

（たかはしまはろ）

#米粉クッキー #米粉クッキー缶
#ヴィーガンマフィン
#上田駅 #しなの鉄道

直前のご案内となりましたが、明日13日はしなの鉄道上田駅での販売日です。14時から19時頃まで。先日のマルシェでも好評だった米粉クッキー缶、数量限定ですがお持ちします。お立ち寄り頂けたら嬉しいです♪連日たべるとくらすとさまネットショップの発...
12/03/2026

直前のご案内となりましたが、明日13日はしなの鉄道上田駅での販売日です。14時から19時頃まで。
先日のマルシェでも好評だった米粉クッキー缶、数量限定ですがお持ちします。
お立ち寄り頂けたら嬉しいです♪

連日たべるとくらすとさまネットショップの発送をしています。たくさんのご注文ありがとうございます。そして昨日は扉温泉明神館さま、米粉クッキー納品でした。いつもありがとうございます。

#ヴィーガンスイーツ #米粉クッキー #米粉クッキー缶 #プラントベース #信州

明日は松本駅通路にて開催のMachikaraマルシェに出店します！ずっとあたため続けてきた米粉クッキー缶、先日の日用市では、なんとディアマンクッキーが微妙に大きすぎて缶に入らず〜小分け販売となりました。今回、ようやくお披露目です♪kanak...
05/03/2026

明日は松本駅通路にて開催のMachikaraマルシェに出店します！
ずっとあたため続けてきた米粉クッキー缶、先日の日用市では、なんとディアマンクッキーが微妙に大きすぎて缶に入らず〜小分け販売となりました。
今回、ようやくお披露目です♪kanakoさんイラストのクッキー缶、信州産のブルーベリー、りんご、ラズベリー、きなこに、自家製レモンジャムなどお茶の時間が楽しみになるクッキー缶です！いつものおとうふマフィンは7種、まだまだ焼きます。
素敵なお店がたくさんのMachikaraマルシェ、ぜひ遊びに来てくださいね！

#ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンクッキー #プラントベース #信州 #スローカフェマハロ

今日は14:00〜上田駅コンコースで出店してます。今回のオススメは、・有機シナモンロールマフィンです。有機シナモンロールマフィンは、この冬の新作ですが、すでに人気商品になってます💓おとうふマフィンは、上記に加えて、・自家製ゆずマーマレード・...
27/02/2026

今日は14:00〜上田駅コンコース
で出店してます。

今回のオススメは、
・有機シナモンロールマフィン
です。

有機シナモンロールマフィンは、
この冬の新作ですが、すでに人気商品になってます💓

おとうふマフィンは、上記に加えて、

・自家製ゆずマーマレード
・自家製ブルーベリージャム
・信州いちごチョコ
・有機みかんココア
暑い時期はお休みしている豆乳カスタードクリーム入りの
・豆乳カスタードりんごジャム
人気定番の
・信州ベリー
・有機チョコバナナ
の計8種類。
クッキーは、
・米粉クッキーセット
・米粉のアメリカンクッキー（4種類）
・冬バージョン（チョコ）の自家製酵母のクッキーセット
コーヒーはエクアドル産のオーガニックコーヒー
「ちょっとすごいコーヒー」を販売してます！


14:00〜19:30ごろまで（売り切れ次第終了します）
を予定してますので、よかったらお越しくださいね。|

（たかはしまはろ）

#上田駅 #上田駅コンコース #しなの鉄道
#ヴィーガンスイーツ #シナモンロール

住所

山形村７２３５
Omi-Mura Higashichikuma-gun, Nagano
390-1301

電話番号

+81263420275

ウェブサイト

https://taberutokurasuto.com/shop/slowcafemahalo/?sac=

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