ベーカリー&カフェ noco

ベーカリー&カフェ noco 北海道産の国産小麦を中心に風味豊かで旨味の強い「ルヴァンリキッド」?

メディア掲載歴
単行本
・東京の庭（青梅~奥多摩 小さな旅）／けやき出版
ムック
・Cafe & Restaurant（2015年11月号）／旭屋出版
・初夏ぴあ　首都圏版（2017）
・るるぶ東京の農業 林業 水産業（2017）
フリーペーパー
・くらすく（2017年5月号）

テレビ
・西多摩まるかじり
新聞
・西多摩新聞
他

のこいちば2026、無事終了しました！⁡2日間、暑いなかお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。⁡ブルスケッタの調理につきっきりになってしまい、ご挨拶できない時間帯も多く、大変失礼をいたしました。⁡会場を楽しむ皆さまの笑顔や、...
03/06/2026

のこいちば2026、無事終了しました！
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2日間、暑いなかお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
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ブルスケッタの調理につきっきりになってしまい、ご挨拶できない時間帯も多く、大変失礼をいたしました。
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会場を楽しむ皆さまの笑顔や、出店者さんとのやり取りを見ているだけで、開催してよかったなぁと感じる2日間でした。
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ご来場くださった皆さま、出店者の皆さま、関わってくださったすべての皆さまに感謝です。
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またお会いできる日を楽しみにしています。
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ありがとうございました！
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# noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ のこいちば ねじまき雲 いずん堂 椿堂 マルポー スミレ窯 にじみ にちにちファーム くまのこブックス 民話の本屋 パングル・バーン oluolu
後藤郁子 カラトユカリ なつめ

30日にお越しのお客さまで、小さなお忘れものがあります。心当たりのある方はご連絡ください。
31/05/2026

30日にお越しのお客さまで、小さなお忘れものがあります。

心当たりのある方はご連絡ください。

いよいよ本日、5月30日（土）31日（日）は、のこいちば。⁡お天気良すぎますが、暑さ対策してぜひお越しください。お待ちしてます！⁡ # noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ のこいちば ねじまき雲 いずん堂 椿堂 ...
29/05/2026

いよいよ本日、5月30日（土）31日（日）は、のこいちば。
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お天気良すぎますが、暑さ対策してぜひお越しください。お待ちしてます！
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# noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ のこいちば ねじまき雲 いずん堂 椿堂 マルポー スミレ窯 にじみ にちにちファーム くまのこブックス 民話の本屋 パングル・バーン oluolu
後藤郁子 カラトユカリ なつめ

さぁ、今週末の土・日は、年に一度の「のこいちば」！⁡今回は“スパイス”をテーマに、各店がこの日のために特別な美味しい！楽しい！をご用意しました。自信を持って、ワクワクをお届けします！⁡— ちょっとちら見せ —⁡いずん堂・ねじまき雲・noco...
29/05/2026

さぁ、今週末の土・日は、年に一度の「のこいちば」！
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今回は“スパイス”をテーマに、各店がこの日のために特別な美味しい！楽しい！をご用意しました。
自信を持って、ワクワクをお届けします！
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— ちょっとちら見せ —
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いずん堂・ねじまき雲・nocoでコラボした
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【INNサルサで味わう
アボカドチーズのブルスケッタ】
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ひき肉トマト玉ねぎをベースにしたスパイシーなソースに、アボカドとチーズをたっぷり載せてオーブンで焼き上げたブルスケッタ。
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その上に、ねじまき雲焙煎の珈琲でじっくり漬け込んだレッドキドニービーンズと、ピンクペッパーをトッピングした、なんとも贅沢な一品です。
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素材の持ち味を存分に引き出し、濃厚で奥行きのある味わいに仕上がりました。
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ひと口かじると、半分にスライスしたフランスパンの“サックリ、ふんわり”とした食感。
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アボカドのねっとり濃厚な舌触りとチーズのハーモニー、それを挽き肉たっぷりのサルサで纏っているので、あとから、爽やかな辛さがふわっと追いかけてきます。
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3店舗のコラボが奏でる、マリアージュ…ならぬ“マリアッチ”！
ぜひ味わってみてください！
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# noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ のこいちば ねじまき雲 いずん堂 椿堂 マルポー スミレ窯 にじみ にちにちファーム くまのこブックス 民話の本屋 パングル・バーン oluolu
後藤郁子 カラトユカリ
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本日営業しています。⁡かわいいふたりのヤギさんは二俣尾駅からnocoへ向かう途中で会えますよ。⁡⁡⁡お知らせです。⁡【のこいちばまでの予定】⁡5月28日(木)・5月29日(金)は準備のため臨時休業⁡5月30日(土)・5月31日(日)のこいち...
16/05/2026

本日営業しています。
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かわいいふたりのヤギさんは
二俣尾駅からnocoへ向かう途中で
会えますよ。
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お知らせです。
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【のこいちばまでの予定】
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5月28日(木)・5月29日(金)
は準備のため臨時休業
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5月30日(土)・5月31日(日)のこいちば
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6月1日(月)臨時休業
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今年ののこいちばはピリッと香る楽しさです。お楽しみに！
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#奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ パンの種類はその日により変わります

⁡【イベント開催のお知らせ】⁡のこいちば 2026⁡開催日時／2026年5月30日（土）、31日（日）11：00〜16：00開催場所／noco青梅市柚木町2-332-20428-27-5456https://nocobakery.com/⁡...
14/05/2026

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【イベント開催のお知らせ】
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のこいちば 2026
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開催日時／2026年5月30日（土）、31日（日）
11：00〜16：00
開催場所／noco
青梅市柚木町2-332-2
0428-27-5456
https://nocobakery.com/
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東京のチベット、青梅の山懐に抱かれる天然酵母パン屋「noco」で開催される「のこいちば」「noco」と関わりのあるモノゴト作りのプロが織りなす大人マルシェな2日間。
パンは勿論、珈琲あり、惣菜あり、焼き菓子あり、芋けんびあり。魅力的な古道具の数々や、木工、切り絵・雑貨・本、陶器、有機野菜、織物、投げ銭ライブまで盛りだくさん！
今回は「スパイス」をテーマに、趣向を凝らした商品を多数用意してお待ちしております！
※出店内容は変更となる場合がございますので、SNSやウェブサイト等でチェックしてください。
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近年の夏の気温の上昇に伴い、今年も5月開催となりました。
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出店者の紹介
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◇ねじまき雲【自家焙煎珈琲店】
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◇カフェ いずん堂【カフェ】
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◇家具屋 椿堂【木の家具／道具】
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◇marupo + chico.work【古道具、リメイク品】
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◇スミレ窯【焼き物工房】
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◇にじみ【芋けんぴ】
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◇にちにちファーム【有機野菜】
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◇くまのこブックス【ブックセレクション】
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◇民話の本屋 パングル・バーン【新刊本と古書】
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◇oluolu【手織りストール、勝手に織り機体験】
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◇後藤郁子【切り絵、オリジナル雑貨】
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◇noco【パン・焼き菓子 】
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◇ ミュージック・ライブ 5.31（日）13:00~カラトユカリぅたとアコースティックギター
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※各店舗の提供内容についてはそれぞれのオフィシャルサイトをご覧ください。
※詳細は追って告知いたします。
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#奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ のこいちば ねじまき雲 いずん堂 椿堂 マルポー スミレ窯 にじみ にちにちファーム くまのこブックス 民話の本屋 パングル・バーン oluolu
後藤郁子 カラトユカリ

G.W.中は沢山のお客様にお越しいただきましてありがとうございました。⁡本日も営業しております。珈琲とゆっくりとした時間を過ごしに、ぜひお立ち寄りください。⁡ #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ パンの種類はその日により...
10/05/2026

G.W.中は沢山のお客様にお越しいただきましてありがとうございました。
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本日も営業しております。
珈琲とゆっくりとした時間を過ごしに、ぜひお立ち寄りください。
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#奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ パンの種類はその日により変わります

5月7日（木）8日（金）は臨時休業いたします。9日（土）より営業いたします。⁡どうぞよろしくお願いいたします。⁡ #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ　パンの種類はその日により変わります
06/05/2026

5月7日（木）8日（金）は臨時休業いたします。
9日（土）より営業いたします。
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どうぞよろしくお願いいたします。
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#奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ　パンの種類はその日により変わります

本日5月5日（火・祝）6日（水・祝）は、特別営業日です。⁡お天気も良いので山の澄んだ空気を感じれます。⁡ぜひお立ち寄りください！⁡ #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ パンの種類はその日により変わります
04/05/2026

本日5月5日（火・祝）6日（水・祝）は、特別営業日です。
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お天気も良いので山の澄んだ空気を感じれます。
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ぜひお立ち寄りください！
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#奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ パンの種類はその日により変わります

nocoのシンボルでもある入口の扉。開店時に椿堂さんに制作していただいたものですが、10年以上が経ち、このたびメンテナンスをお願いしました。⁡あの頃はまだ初々しかった栗材の扉も、年輪を重ねるように木肌に深みが増し、いまでは共に歩んできた戦友...
02/05/2026

nocoのシンボルでもある入口の扉。
開店時に椿堂さんに制作していただいたものですが、10年以上が経ち、このたびメンテナンスをお願いしました。
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あの頃はまだ初々しかった栗材の扉も、年輪を重ねるように木肌に深みが増し、いまでは共に歩んできた戦友のような存在です。
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栗材を選んだのは「実をつける木＝実りがあるように」という想いから。椿堂さんが見つけてくださった大切な木材です。
改めて、ありがとうございました。
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#奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 カフェ カフェ再開しました パンの種類はその日により変わります

住所

柚木町2-332/2
Ome, Tokyo
198-0064

営業時間

月曜日 11:00 - 16:00
木曜日 11:00 - 16:00
金曜日 11:00 - 16:00
土曜日 11:00 - 16:00
日曜日 11:00 - 16:00

ウェブサイト

アラート

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