komugiyaナカシマ

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生地、素材にこだわったパン屋です。
パンに使っている小麦は全て国産です（九州産・北海道産）
お子さん連れのお客様が多いのが、安心・安全のあかし。
食べると小麦の味を感じることができますよ。
みなさんのお越しをお待ちしています♪

おはようございますお休みの日我が家ではパンを食べることが多いです皆さんはどうですか？リュスティックは水分量が多いので(小麦に対して100%以上の水を入れています)焼くとパリッとろ〜小麦の香りを甘みを楽しめますわたしは断然ホットサンドにするの...
06/06/2026

おはようございます

お休みの日
我が家ではパンを食べることが多いです
皆さんはどうですか？

リュスティックは水分量が多いので
(小麦に対して100%以上の水を入れています)
焼くとパリッとろ〜小麦の香りを甘みを楽しめます
わたしは断然ホットサンドにするのが好きです

バゲット等ハード系はあんまり食べたことがない方も
食べやすいパンだと思います
食パンのように気軽に食べてみてほしいなと思います
九州産小麦、卵×、乳×

左から
リュスティック
デニッシュ食パン
全粒粉食パン

─────────

komugiyaのお隣のテナントさん
ただいま内装工事真っ只中
「パン屋さんが工事中かと思った」と、よく言われますが
通常営業中です(日、月曜日定休日)
駐車場も4台分あります◎
新商品もちょこちょこ並んでいるので
ぜひ覗いてみてくださいねー

ここ最近のお知らせを…1.タンドリーチキンスパイスから配合していますやっぱり暑くなるとカレーが人気ですフォカッチャから玄米パンに変更しましたもちもち食感です◎2.いちじくとクリームチーズ全粒粉を配合し、形を変えて食べやすくしました3.レモン...
05/06/2026

ここ最近のお知らせを…

1.タンドリーチキン
スパイスから配合しています
やっぱり暑くなるとカレーが人気です
フォカッチャから玄米パンに変更しました
もちもち食感です◎

2.いちじくとクリームチーズ
全粒粉を配合し、形を変えて食べやすくしました

3.レモングレーズ生ドーナツ
さっぱりペロッと食べていただけます🍋

4.焼きいも🍠
毎日焼いています！
「夏もあるし、安いからありがたい」
そんなお声、多々
規格外の大きいサイズなのでお安くしています
オーブンで3時間ほどゆっくり焼いて最大限に甘さを引き出しています
夏は冷やしても◎

5.ムスメ
トモコレにハマっています
私たち夫婦を作ってくれました
シェフがわたしに片想い中です笑

大分市プレミアム付き商品券加盟店です🥖🍩✔︎紙商品券✔︎電子商品券✔︎中小取扱店専用商品券✔︎中小取扱店・大型取扱店共通商品券ご利用大歓迎です🙌パン・生ドーナツ…全ての商品にお使いいただけます！
01/06/2026

大分市プレミアム付き商品券加盟店です🥖🍩

✔︎紙商品券
✔︎電子商品券
✔︎中小取扱店専用商品券
✔︎中小取扱店・大型取扱店共通商品券

ご利用大歓迎です🙌
パン・生ドーナツ…全ての商品にお使いいただけます！

定番のタンドリーチキンのフォカッチャサンドスパイスを配合して、タンドリーチキンを作っていますオレガノターメリックコリアンダークミンガラムマサラ等今回パプリカパウダーを追加しましたお好きな方も初めましての方もぜひお試しください◎それにしてもス...
25/05/2026

定番のタンドリーチキンのフォカッチャサンド

スパイスを配合して、タンドリーチキンを作っています

オレガノ
ターメリック
コリアンダー
クミン
ガラムマサラ等

今回パプリカパウダーを追加しました

お好きな方も
初めましての方もぜひお試しください◎

それにしてもスパイスの色は
見ているだけで元気が出てくる気がします

3枚目の写真は
クロワッサン生地を仕込むシェフ
パン作りが楽しくて仕方ないそうです

.楽しみにされていたお客様、誠に申し訳ございません🙇‍♀️
22/05/2026

.
楽しみにされていたお客様、誠に申し訳ございません🙇‍♀️

レモングレーズ生ドーナツ🍋▶︎11:30頃店頭に並びます新商品のこちら人気ですグレーズには生のレモンをしぼり、果汁をたっぷり使用上にはレモンの皮をばらぱらぱら甘酸っぱくて爽やかなお味です夏の間はずっと作る予定です、みなさんぜひ
14/05/2026

レモングレーズ生ドーナツ🍋
▶︎11:30頃店頭に並びます

新商品のこちら人気です
グレーズには生のレモンをしぼり、果汁をたっぷり使用
上にはレモンの皮をばらぱらぱら

甘酸っぱくて爽やかなお味です
夏の間はずっと作る予定です、みなさんぜひ

\new/レモングレーズ生ドーナツミニトマトフォカッチャ5/12(火)から店頭に並びますレモングレーズ生ドーナツ11:30頃ミニトマトフォカッチャ12:00頃店内段々と夏らしいメニューになって行きますお待ちしています
11/05/2026

\new/
レモングレーズ生ドーナツ
ミニトマトフォカッチャ

5/12(火)から店頭に並びます
レモングレーズ生ドーナツ11:30頃
ミニトマトフォカッチャ12:00頃

店内段々と夏らしいメニューになって行きます
お待ちしています

紅はるか詰め放題/1回500円5/9(土)〜無くなり次第、終了▶︎5/10(日).11(月)定休日大野町産の紅はるか適切な温度管理をして40日以上熟成してありますねっとりあまーいおいしいさつまいもです詰め放題は今回が最後になると思いますどう...
08/05/2026

紅はるか詰め放題/1回500円
5/9(土)〜無くなり次第、終了
▶︎5/10(日).11(月)定休日

大野町産の紅はるか
適切な温度管理をして40日以上熟成してあります
ねっとりあまーいおいしいさつまいもです
詰め放題は今回が最後になると思います
どうぞお楽しみください♩

気軽に入れて1.5kg
本気で望めば2kgも夢じゃない！
袋は閉まらなくてもOK
さつまいもタワーを作ってくださいね🗼

そして、焼きいも毎日焼いています🍠

5/7(木)より通常営業です定休日、農休みと4日間お休みいただきありがとうございました今年のお米の種まきは手伝いに来てくださった方々と楽しくおしゃべりをしながらあっという間でした初めてムスメが手伝ってくれたのが本当に嬉しかったです秋にはお店...
06/05/2026

5/7(木)より通常営業です

定休日、農休みと4日間お休みいただき
ありがとうございました

今年のお米の種まきは
手伝いに来てくださった方々と
楽しくおしゃべりをしながらあっという間でした
初めてムスメが手伝ってくれたのが
本当に嬉しかったです

秋にはお店が15周年を迎えるので
新米で玄米パンを焼いてお祭りができるといいなと思います◎

農休みのおしらせ5/3(日).4(月).5(火).6(水)お米の種まきの季節になりましたkomugiyaの玄米パンの元になるお米を種から育てますおいしいお米、おいしい玄米パンができるようがんばります5/2(土)までは休まず営業します皆さまの...
27/04/2026

農休みのおしらせ
5/3(日).4(月).5(火).6(水)

お米の種まきの季節になりました
komugiyaの玄米パンの元になるお米を種から育てます
おいしいお米、おいしい玄米パンができるようがんばります

5/2(土)までは休まず営業します
皆さまのご来店をお待ちしています

─────────

田んぼがあるのは熊本県の益城町
私の生まれ育った場所です
阿蘇の伏流水が湧き出し本当においしいお米が育ちます

両親も段々と歳をとり、今はお米づくりの手伝いができることをとても愛おしく思うようになりました
(若い時は正直面倒くさかったですが…笑)

当たり前な事なんて、ひとつもないですね

そのお米を使い玄米パンを作れる事
何ともいえない幸せです

住所

西大道１丁目１番６３号
Oita-shi, Oita
870-0820

営業時間

火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00

電話番号

+81975466120

ウェブサイト

アラート

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