ikor e-BAKE, 静岡県沼津市下香貫藤井原 1671/5 (2026)

04/06/2026

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今週は明日5日(sat.)に営業します。
久しぶりに1人でお店に立ちます。お待たせしないように頑張ります。

最近は、自分の体調に合わせてハーブをブレンドして飲む毎日です。胃腸が疲れてるなとか、朝から元気に活動スイッチ入れたいなとか、睡眠不足だなとか考えながら、植物に寄り添ってもらうと自然と整ってきて、日々豊かに過ごせています。

そんなことをしていたら、こんな方にお召し上がりいただいたら…と妄想しながらハーブをケーキに入れて焼くのが嬉しくなって、名前までつけてしまいました。

明日のケーキのラインナップです。

▪︎ハーバルケーキ　「花眠」　kamin
深呼吸したくなるような優しくて爽やかなお花の香りが拡がり、ホワイトチョコレートが包みます。いつもの慌ただしさから解放されてくつろぎの時間をどうぞ。

▪︎ファーブルトン
小さなケーキなのに、ビックリするくらいの存在感。もっちり生地にプルーンの恵みが拡がりデーツの甘さとバターの香りが余韻となります。

▪︎特別なヴィクトリアケーキ
hibitano coffee さんが4周年ということもあり、お祝いの意味も込めて豪華に甘酸っぱいチェリーとベリーをたくさん並べてピスタチオバタークリームでサンドしたケーキです。

▪︎ hibitano coffee とウォールナッツのケーキ
さんのHouse blendのコーヒー豆の芳醇な香りを胡桃の香ばしさが引き立てます。

▪︎レモンドリズルケーキ
▪︎苺と林檎のしっとりアーモンドケーキ
▪︎とろける苺のチーズケーキ
▪︎キャロットケーキ
▪︎沼津茶・栗・金柑のマーブルケーキ
▪︎アメリカンチェリーパイ
▪︎生ブラウニー
▪︎バターたっぷり贅沢なスコーン
▪︎アップルティーのマフィン(アーモンドクリーム入り)

明日はikorでも、さんのコーヒーをお楽しみいただけます。
6日(sat.)・7日(sun.)は、さんでikorの焼き菓子をイートイン、テイクアウトできます。お取り置きも可能だそうです。
____ のジュエリーを付けながら、皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしています。
お気軽に試着もどうぞ。

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03/06/2026

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台風の後の、いつもとは違う雲を纏った富士山は雪の線も鮮やかで美しかったです。
皆さまが影響なく無事でありますように。

6月の営業日です。
今月も皆さまと楽しい時間がたくさん過ごせそうで嬉しいです♩気晴らしにぜひ遊びにいらしてください。

▪︎6・7
hibitano coffee roastery　4周年特別企画
(委託にてikorの焼き菓子をeatin &takeoutしていただけます)
at.

▪︎13・19・20
週末のエプロン展chiku.chiku ha_na

▪︎19
Re.tocco 古着販売

▪︎20
自然堂治療院施術会

、 .____ と一緒に皆さまにお会いできますのを楽しみにお待ちしています。

(5日ははお休みとなります)

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29/05/2026

【おしらせ】

hibitano coffee roasteryさんの4周年の大切なタイミングにikorのお菓子をご一緒させていただきます。

hibitanoさんとは、さんにご縁をいただいてから、素敵な家族と心のこもったコーヒーに逢うたびに和ませてもらっています。
そんなコーヒーを使わせてもらえる機会をいただきましたので、日々が豊かに楽しくなるようなお菓子を焼きます♩

hibitanoさんの優しい空間で、日々の疲れを癒して、新たな道をそっと妄想したりしながら、ニヤニヤと過ごしてください。

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・・・
おかげさまで、6月5日でhibitano coffee roastery は4周年を迎えます。

軽自動車でのコーヒー販売から始まり、今こうしてお店を続けてこられているのは、日々足を運んでくださる皆さまのおかげです。
コーヒーを飲みに来てくださること、豆を選んでくださること、ふとした会話や「美味しかった」の一言まで、毎日の励みになっています😌

私たちが大切にしている
“日々を少し豊かに、楽しくするコーヒー” を、これからも丁寧に届けていけたらと思っています。

5年目も、仕入れから焙煎、1杯のコーヒーまで変わらず真摯に向き合いながら、皆さまの日常に寄り添えるお店でありたいです。

そして来週末、
6/6(土)、7(日)は特別営業としてさんの焼き菓子を置かせていただきます☺️✨
以前にhibitanoのコーヒーを使っていただいたケーキが忘れられず、、
今回お願いしうちのコーヒーを使用したケーキや、コーヒーに合う焼き菓子を置かせてもらえる事になりました🙏
詳細はまた後日投稿します。どうぞ楽しみにお待ちください！

いつも本当にありがとうございます。
これからもご愛顧のほどよろしくお願いいたします！

28/05/2026

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今週は29日(fri.)と30(sat.)に営業します。
明日は久しぶりの金曜日の営業なので嬉しいです。
お掃除や片付けのスイッチが入っています。大切に持っていた食器や鉢、ハンガー、小物などを並べてフリマをやろうと思います。お買い物がてら覗いてみてください♩

明日のラインナップです。

▪︎贅沢なヴィクトリアケーキ
香り高い紅茶にニューサマーオレンジの爽やかなクリームと韮山の芳醇な苺バターの贅沢な2段重ねです。

▪︎チョコレートと甘夏ピールのアーモンドケーキ
濃厚チョコと爽やかなピールが、しっとりコク深いアーモンド生地の中で引き立ちます。

▪︎ココナッツミルクのケーキ
まろやかなココナッツの甘みと南国の香りがお口いっぱいに広がるケーキ。

▪︎キャロットケーキ
今回もフロスティングの爽やかなクリームたっぷりに増やして登場です。

▪︎ココナッツバナナとラムレーズンのタルト
▪︎フルーツゴロゴロ紅茶のクランブルケーキ(林檎・ブルーベリー)
▪︎苺の贅沢で濃厚なチーズケーキ
▪︎栗のガトーバスク
▪︎いちじくのマドレーヌ
▪︎キャラメルアーモンドとブルーベリーのケーキ
▪︎苺とクリームチーズのスコーン
▪︎生ブラウニー
▪︎有機レモンのweekend cake
▪︎栗・金柑・沼津茶のマーブルケーキ
▪︎苺とブルーベリーのティラミスマフィン

の食事にしてもおやつにしても満足なベーグル、 .____ のセットでのコーディネートも楽しめるジュエリーと一緒に、皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしています。

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21/05/2026

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【おしらせ】

世界で1つのyoshiさんのエプロンをつけると、そのままお出かけしたくなっちゃいます♩
そして、エプロンをつけているのも忘れちゃうくらい楽なんです。キッチンに立つ時も、急なお客様のお出迎えも楽しくなるんです。
そんなyoshiさんのエプロン展のご案内です。
yoshiさんのブローチやイヤリング、ピアスもございます。お気軽に遊びにいらしてください。
chiku.chiku ha_na

chiku.chiku.chiku
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週末のエプロン展
6/13(sat) + 6/20(sat)
の2日間
ikor e-BAKE さんにて

ikor さんの美味しいお菓子たちとの空間で、また週末のエプロン展を開催させていただきます♪

'BLUE apron'をテーマに
青いエプロンばかり作ってみました。
色々な青の中から、自分だけのお気に入りの青いエプロンを見つけてくださいね。

#青いエプロン
#青好き

#週末のエプロン展

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16/05/2026

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本日もご来店いただきありがとうございます。今週は、おばあちゃまがいらしてくださったり、息子の同級生の子がやりたいことに向かって進む姿を見せてもらえたり、数年ぶりのお客様にお会いできたりと、皆さまと嬉しい時間を過ごせたことに感謝です。

今日はお菓子に余裕がありますので、発送もしくは店頭お渡しの販売をさせていただきます。
よろしければご覧ください。

「ikor焼き菓子BOX」販売のお知らせ」

・焼き菓子8個セット＋おまけ　(限定)

写真はイメージです。(重なるケーキもございますことをご了承くださいませ)
内容はお任せで、人気の定番ケーキから季節感溢れるケーキを詰めさせていただき、冷凍便でのお届けになります。4000円+おまけ付きのお得なBOX (送料別)になります。
(写真はイメージです)

準備が出来次第の発送で、明日までに発送させていただきます。
店頭のお渡しは、明日以降お客様のご都合に合わせて相談させていただきます。
賞味期限は冷凍保存で2週間です。

お支払いは、商品がご到着後にPayPayもしくはお振り込み(申し訳ございませんが手数料のご負担をお願いします)にてお願い致します。
ご注文は、Instagramのダイレクトメッセージにて承ります。
先着順とさせていただきます。

お店にご来店が難しい方にも楽しんでいただけますように、心を込めて包ませていただきます。
よろしくお願い致します。

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15/05/2026

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今週は明日16日(sat.)に営業します。

先日、pointageさん、The Old Busさんと一緒にいろいろなお店を廻って勉強してきました。なかなか手に入らないハーブも購入できたり、心が喜ぶギャラリーにも行けたり、盛りだくさんの1日。
今後の展開をお楽しみにしていてください。

今週のラインナップです。
季節の香りや食感を楽しめるケーキもたくさん並びます。ギフトにもどうぞ。

▪︎アメリカンチェリーパイ
先週人気だったパイ、今週はアメリカンチェリーで登場です。バターの香り溢れるサクサクパイにしっとりのアーモンドクリーム、アメリカンチェリーの甘酸っぱさが合い、お口の中に幸せが広がります。

▪︎キャラメルアーモンドとブルーベリーのケーキ
自家製キャラメルにアーモンドのスライスをたっぷり、ジューシーで大きなブルーベリーをゴロゴロさせたケーキ。

▪︎クロモジとマルベリーのホットビスケット
クロモジの爽やかな香りとマルベリーの自然な甘み、どこにもない体にも優しい和ハーブビスケットを堪能してください。

▪︎紅茶とドライフルーツのケーキ(ブランデーバタークリーム乗せ)
▪︎よもぎのあんバターサンドケーキ
▪︎栗の贅沢ガトーバスク
▪︎ニューサマーオレンジとレモンのクリームチーズケーキ
▪︎コーヒーのケーキ(マスカルポーネとアメリカンチェリー仕立て)
▪︎黄金柑ジャムとレアチーズのマフィン
▪︎ティラミスのマフィン
▪︎チョコチップクッキーブラウニー
▪︎バターたっぷりの贅沢なスコーン
▪︎有機レモンのweekend cake
▪︎フルーツ・ナッツ・ラムレーズンの贅沢なケーキ

＠pointageの食欲をそそる季節のベーグル、暖かい季節にも大活躍の .____ のジュエリーと共に、皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしています。

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12/05/2026

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南アルプスの旅　Day2

▪︎尾白川渓谷と甲斐駒ヶ岳・駒ヶ岳神社
朝起きて南アルプスのお水を汲んでから、尾白川渓谷へ。せせらぎの音に癒されリスに出逢いながら新緑いっぱいの道を歩いて行くと、突然厳かな神社が現れます。神木も迫力があり力強さを感じます。神社の横の吊り橋からの渓谷は澄んでいる水の流れに全身が浄化される感覚です。

▪︎クルミハーバルワークス
今回の目的の自然の恵みを最大限生かした手作り石けん教室に参加しました。ミユキさんならではの植物の紹介がすんなり心に入ってきて、ご一緒できた皆さんとのお話も楽しくあっという間の時間。私はたんぽぽとヨモギの石けんでしたが、トゥルシーやハイビスカスを入れたり、精油は真実を見るジュニパーや真ん中に戻すユーカリなど癒される香りを纏わせて完成。石けんの教室なのに、違うものもたくさん受け取れる満たされた時間でした。
記憶と共に、カットした石けんから漂う香りにも癒されてます。

▪︎ sun.days.food
自然の中にあり、お料理から店内の雰囲気、流れる曲までもが好みです。今回はカンパーニュをテイクアウトしました。毎回行きたくなるお店です。days.food

▪︎GEB
初めてのガレットパイ、こだわりのソースや野菜の旨み、炙りの香り、全てに感動。テイクアウトしたほうじ茶のテリーヌには柚子のピールが合い、私も作ってみたくなりました。ご夫婦との会話もとても楽しかったです。

自然の素晴らしさや出逢った皆さんの温かさに触れることができた旅、自分の中に新しい風が吹いた感じです。出逢ってくださった皆さん、ありがとうございました。
今回は行きたいギャラリーやお店がお休みだったり、クルミさんの教室で教えてもらったスポットもたくさんあるので、近いうちにまた行こうと思います。
行動するって大切だなと思えたので、もし迷われている方がいたら、とってもオススメです。
何かのきっかけになれたら嬉しいです。

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12/05/2026

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先日の2日間、ご来店いただきました皆さん、ありがとうございました。
皆さんとのお話の中でたくさんの物語を見せてもらえて、ikorでの時間は本当に宝だなぁと思い感謝でいっぱいです。穏やかで楽しいおやつ時間をお過ごしいただけていたら嬉しいです。

先日、初めて車中泊の一人旅をしてみました。
勇気を出して出かけたら、たくさんの発見や出逢いがありましたので紹介させてください。

山梨の南アルプス周辺の旅　Day 1

▪︎藤垈（ふじぬた）の滝・大窪いやしの杜公園
空気が澄んでいて鳥の声に包まれながら自然と一体になれます。お散歩の先にはたくさんの彫刻の作品がお出迎えしてくれて、貸し切り自然美術館のとても贅沢な公園。

▪︎八代ふるさと公園
古墳を登ると、笛吹市と甲府盆地の絶景に出会えます。桃の花が満開の季節もいいですね。ベンチに座ってボーッとできる幸せスポット。

▪︎農カフェ　クルール
窓からは桃農園が広がり、お料理は1つ1つに優しさと感動をいただけて心も身体も満たされます。人気なので予約必須。

▪︎韮崎駅周辺
韮崎駅には良心的な45分の無料駐車場があるので、お気軽にお散歩できます。器屋さんやパン屋さん、アメリカヤ横丁も気になりました。

▪︎日と月
川沿いの畑に囲まれた一軒家の扉を開くと、全身が大きな癒しに包まれました。
お店の壁のほとんどが大きな窓で、どこまでも続く自然の風景に美しい器が溶け込みます。親切で丁寧な説明をしてくれる店主さんが淹れてくださるほうじ茶が美味しくて、その幸せな時間が忘れられません。写真撮影ができませんので言葉で伝わるといいな。

▪︎武田八幡宮
日と月さんからすぐに行けて、とても趣があり、どしんとあたたかい素敵な神社です。お参りしていた焼き芋屋さんがすぐ近くに「わに塚のサクラ」があると教えてくれました。サービスしてくれた焼き芋が美味しかったな。

▪︎むかわの湯
2つの違うサウナがあったり、ジャグジーで身体をほぐせたり、芯から温まり疲労回復効果が凄くて、私は21時に眠くなってしまう程でした。

初車中泊。車内は狭いですが特別な部屋のような感覚で、子供の頃のワクワクを感じながらぐっすり眠リニューアルつきました。

Day 2に続く…

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08/05/2026

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無農薬の小さい可憐なカモミールのお花のお茶を淹れて、リラックスして幸せに浸りながらクッキーを焼きました。日にかざすと透けたお花の灯がともったようです。

皆さんに癒しが届きますように。

今週は母の日ですね。
明日9日(sat.)と10日(sun.)の2日間の営業です。大切なギフトやおやつ時間に喜んでいただけるお菓子がたくさん並びます。
iloさんの花束やikorとの焼き菓子のコラボギフトも登場します。
詳しくはこちらをどうぞ。

韮山から甘酸っぱい味の濃い美味しい苺が届きました。
お砂糖は控えめに、苺の旨みをゆっくり引き出したシロップでいただく苺ミルクもオススメです。

明日のラインナップです。

▪︎よもぎのあんバターケーキ
摘み立てのよもぎの香りを閉じ込めたふわふわのケーキには、北海道産の小豆で炊いた風味豊かなあんことコクのあるバターが合います。

▪︎フルーツタルト
韮山のこだわりの新鮮な苺をゆっくり煮詰めて贅沢に入れ、ホワイトチョコとマスカルポーネと共に果汁が生地に染み込んだ贅沢なタルトです。

▪︎アップルパイマフィン
サクサク焼きたてアップルパイと、アーモンド香るしっとりマフィンが合体。甘酸っぱい林檎の食感と香り高いバターが広がり、ずっと食べ続けたくなるお菓子です。

▪︎コーヒーのケーキ(苺とマスカルポーネクリーム仕立て)
ほろ苦いコーヒー生地で、自家製苺コンフィチュールと濃厚なマスカルポーネバターをサンド。コーヒーの香りと苺の甘酸っぱさが重なり、深みが魅力的なケーキです。

▪︎ガトーナンテ(苺・ブルーベリー)
▪︎苺のとろけるチーズケーキ
▪︎Thanks cookie
▪︎トレイベイク(林檎・はっさく・苺)
▪︎生ブラウニー
▪︎塩キャラメルナッツのガリガリタルト
▪︎バナナのふんわりケーキ
▪︎バターたっぷりの贅沢なスコーン
▪︎ガリガリチーズのケーキ
▪︎カモミールと柑橘ピールのケーキ
▪︎苺とレアチーズのマフィン

のベーグルや .____ のジュエリーと共に、大切な人やいつも頑張っているご自身のための素敵な時間となりますよう願いながら、皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしています。

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Friday	11:00 - 16:00
Saturday	11:00 - 16:00

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