香土 カグツチ

31/05/2026

6月のイベント

農と食と心の学び舎Shin-rAが
いよいよ本格始動します！

おいしい野菜と暮らす
香土カグツチ
10:00〜17:00
火水木定休

🟢野菜セット好評配達中‼️
　配達は月・水・金

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🟢 Shin-rA
　「美味しいと身体で感じる
　　　　　　　　野菜の作り方講座」
　4(木) 14:00〜16:00
　講師　福田康浩氏（福来園・農家）
　定員　10名
料金　12,000円税込
※単発参加（3,500円税込）
※全4回の初回です。
　　次回以降は…7/30、9/24、11/26

🟢 Shin-rA
　「季節と身体を整えるハーブ講座
　5(金) 10:00〜12:00
講師　小津絢子氏（料理家）
　定員　10名
　料金　4,500円税込
　※毎月第一金曜に開催します

🟢 Shin-rA
　「初めての食育講座」
　6(土) 10:30〜11:30
　　　※オンラインにて実施
　講師　峯尾恵奈氏（栄養士）
　定員　15名
　料金　3,500円税込

🎀Candy Bags &
　　アイシングクッキー制作
　　　　　　　　　ワークショップ
　6(土) 11:00〜13:00 4部制
　講師　片山孝子氏
　定員　各回3組
　料金　1,500円税込

🫖茶龍&いっちゃん@香土カグツチ
　14(日) 10:00〜16:00
珍しいお茶など多数の茶葉をお好み
　でブレンドし提供します。そして、
　いっちゃんの焼き菓子も販売‼️

　ティースタンド 茶龍（さろん）
　店主　東 龍太郎
　.tea.dragon

🍽️あきこめランチ
　15(月) 11:00〜15:00
　金額　1,400円税込
　ドリンク…

　月一で開催することになりました👍

🟠鍋谷食堂
　17(水) 11:30〜14:00
ランチやります！
　料理は「We are」原木夫妻
　1,200円税込
　会場　能美市鍋谷　302番地　
　限定15食です😊
　※ご予約も承ります

🟢 Shin-rA
　「薬膳講座 -夏-」
　20(土) 10:30〜13:00
　講師　武藤恵子氏
　料金　3,700円税込
　定員　10名
　ランチ付（小津シェフ料理）

🍽️澤田シェフ（Au milieu de la vie）
　サンドイッチ、ポタージュ、デリ
　販売
　21(日) 11:00〜売切御免
　テイクアウト中心です

🍽️糀を使った身体が喜ぶ時短料理教室
　28(日) 10:30〜13:30
　料金　5,500円税込
　定員　5名※
　講師　Haluya
　座学、実習、実食を行います。
　※詳しくは投稿欄をご覧ください

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🥕お得な「野菜定期便会員」も
　好評募集中‼️

🟢特典もご用意しています。
詳しくはお問合せくださいませ🙇‍♂️

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#野々市
#石川県産
#地産地消
#農と子どもたちの未来をつくる
#八百屋

21/05/2026

農と食と心の学び舎Shin-rA

日本の農業はどこに進むのだろうか？
国内での農産物生産がもっと増大しないと外的要因を跳ね返すことができないのでは？

本当に有機農業がいいのか？
みどりの食料システム戦略を打ち立てて4年。現在、有機農業は全体の1%にも満たない。有機農業を奨励するのであれば、全国にいる有機農家にもっと教えを乞うべきではないだろうか？
全く裾野は広がらないし、理解を得ることすら難しい現状であると私は認識しています。
有機農業とは何か？ということから始まるかもしれないこのような疑問の中で、日々農家さんたちはコメや野菜や果樹などを作っています。

今回の講座を通じて、自然の中で私たちがやるべきことを少しでも知る機会になればと思いました。

「私たちは何を食べるべきか」

今すぐに答えは出ません。
だからこそ、いろいろと知るべきではと考えます。

香土カグツチにできること。
私たちのやり方で皆さまに機会を創出します。

photo by

#農業の魅力を伝えたい
#有機農業
#農家
#食糧自給率

15/05/2026

学び舎　Shin-rA 食コース

［薬膳講座］

もう3年間開催させていただいております。食の処方箋としてスタートしたこの講座は定番中の定番。四季を通じて、食のことを薬剤師の立場から、紐解きます。

今回は夏の薬膳です。

薬膳って難しそう‥、特別な食材を使うんだよね、と敬遠されがちな薬膳ですが、薬膳は中医学に基づいた食事のことで、特別な材料がなくても、お家で手軽に実践できます。　薬膳の基礎知識を身につけて、春特有の体調不良を改善して、健康的な身体作りを実践しましょう😊

日時　6月20日(土)
10:30〜13:00
講　師　武藤恵子
定　員　10名
参加費　3,700円（税込）　
　　　　※薬膳ランチ付
料　理　小津絢子/シェフ

【武藤恵子プロフィール】
 薬剤師 として在職中。
約10年前に家族をがんで亡くし 食事を見直すきっかけになる。
分子栄養学、薬膳、食品添加物を学び 、薬膳セラピスト、ミネラルインストラクター、民間の漢方未病薬剤師の認定を受ける。
西洋薬、サプリメントと漢方薬、薬膳のそれぞれの良い点を踏まえ健康セミナーの開催、健康相談を受ける活動を始める。

食事の大切さを痛感し日々の健康維持のお手伝いがしたい 、健康になることのサポートが少しずつでもできれば、と思っています。

🟡今後の予定は…
　　　　　　9/19、11/28、翌3/13

🟡漢方講座もご用意しております。
　　7/25、翌2/20(土)
　　　　　10:30〜12:00

#薬膳
#地産地消
#医食同源

13/05/2026

香土カグツチでは、
糀を使った料理教室を開催しました。
講師はHaluya先生。
糀のこと、発酵食のこと、実りある学びの時間となりました😊

#糀
#発酵食
#時短料理
#地産地消

10/05/2026

今年も、珠洲市三崎町の自社農園にオーガニックコットンを植えます。
昨年実がなって収穫したコットンの種取り😊
500粒取りました！
まだ、少し残ってます😅

Farmer's Village NOTOプロジェクトのひとつです。

#オーガニック
#能登半島
#石川県産
#有機農業
#オーガニックコットン

10/05/2026

鍋谷食堂2026年は…

昨年より開催している能美市鍋谷での
食堂「鍋谷食堂」は今年も引き続き、開催いたします！

⏰日時毎月第3水曜　11:30〜15:30
🍚ランチ　1,200円税込
※毎回、旬の野菜をたっぷり使ったランチです😊
※事前予約も承ります🙇‍♂️
🧑‍🍳調理はWe are原木夫妻が担当
　同じ能美市（東任田）でお店をやっ
　てます。.nomi

We are プロフィール

食のセレクトショップWe areです。
食にまつわる品々を販売するとともに、無化調のお食事を楽しんでいただけるお店を能美市内で営んでおります。

自家製の糀調味料や塩の量り売り、テイクアウトは容器を持参していただくことを通じて、ゴミ（コスト）の削減を試みたり、生ゴミはコンポストで土に還す取り組みを行っています。

瞬間の華やかさよりも持続可能性を、
使い捨てよりも繰り返し使える心地よさを、
地元ならではの食材を楽しめる喜びを、
多くの方と共有したい。
そんな思いで日々お店を運営しております。

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2024年夏、ご紹介で知り合った原木夫妻。彼らは当初、香土野菜を公民館の前で販売してました。
「秋にはお店ができるんです。そこで、地物野菜を売ります！」と
その年の11/22 We areは能美市東任田に誕生しました！
ずっ〜ーと、香土野菜を販売しています。そして、おいしいランチもやってます。

今回、原木夫妻とともに鍋谷食堂を開催することで、能美市とその周辺の皆さまと交流できればと思っています😊

#能美市
#野菜たっぷり
#地域づくり
#有機農業

07/05/2026

学び舎　Shin-rA 心コース

【はじめての食育講座 〜親子で育む健やかな腸と五感〜】

全4回　オンライン

第1回
すべての基本は「土」と「腸」から

日　時　6/6(土) 10:30〜11:30
　　　　※オンラインにて実施
受講料　3,500円税込
定　員　15名
講　師　峯尾恵奈（栄養士）

テーマ：赤ちゃんの腸内細菌を育てる「魔法の野菜」選び

🟢離乳食の本当の目的（栄養だけではない菌との出会い）。
🟢健康な土に触れること、オーガニック野菜が腸内フローラに与える影響。
🟢野菜のポリフェノールや食物繊維が「腸の味方」になる仕組み。
🟢とりわけレシピ紹介「大地の恵みの「彩り蒸し野菜とディップ」

🟡プロフィール

食育サロンColorful主宰

離乳食から大人のアンチエイジングまで、家族の健康を守る食育の知識や「季節のとりわけごはん」の作り方を教えています。2児の母として、地域の食育活動や起業ママのサポートも実施中。

さて、ご存じの方も多いのではと思いますが、峯尾さんとは2020年から2年半、離乳食講座でお世話になりました😊当時は金沢在住でしたが、その後大阪に引っ越され、今回、学び舎の講師を依頼させていただきました。よろしくお願いいたします🙇‍♂️

✉️お申込み、お問合せは…DMにて

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以降のご案内です😊

第2回
五感で味わう「生きる力」の育て方
テーマ：味覚の幅を広げる！赤ちゃんの好奇心を刺激する食べ方

🟢「おいしい」を感じる五感（視覚・触覚・嗅覚・味覚・聴覚）の育て方。
🟢BLW（手づかみ食べ）の視点を取り入れた、自分で選ぶ力の尊重。
🟢「多種多様な野菜」を取り入れることが、将来の偏食を防ぐ理由。
🟢とりわけレシピ紹介「旬野菜と白身魚の「旨味たっぷり紙包み蒸し」

第3回
家族で囲む「循環」の食卓
テーマ：ママ・パパも一緒に！負担を減らす「取り分け」と栄養学

🟢離乳食を特別に作らない、大人ごはんからのスマートな「取り分け」術。
🟢家族全員の腸内環境を整える、フィトケミカルたっぷりの調理法。
🟢石川県の農家さんが育てる「地産地消」が心と体に良い理由。
🟢とりわけレシピ紹介「石川の恵み！ごろごろ野菜の豆乳スープカレー」

第4回
食卓から未来をデザインする
テーマ：幼児食へのステップアップと、一生モノの「食の選択力」

🟢幼児期に向けた味覚の完成と、咀嚼（噛むこと）の重要性。
🟢消費者として「誰から買うか」を選ぶことが、子供たちの環境を守る。
🟢わが子の「好き」を伸ばすヒント。
🟢とりわけレシピ紹介「彩り野菜のセルフちらし寿司」

第2回以降は別途日程をご案内いたします。

#離乳期
#土と腸
#五感

07/05/2026