香土 カグツチ

香土 カグツチ Beyond the YAOYA宣言‼️

香土の野菜、香土の台所、香土の畑
私たちは地物野菜のおいしさを子育て世代のママさんに伝え、「農と子どもたちの未来を守る」活動を続けます。Farmar's Village NOTOプロジェクトも進行中‼️

毎月、地物野菜と身体のことを「食の処方箋」でお伝えしています。

大切なお知らせ8/24〜9/30まで香土カグツチ前の公道がまたまた下水道工事のため通行止めとなります。今回の範囲は香土カグツチより県立大学側の公道が通行止めとなるため、富奥の農協方面からの公道は通れます👍県立大学側からは「中林」の交差点で通...
23/08/2026

大切なお知らせ

8/24〜9/30まで
香土カグツチ前の公道がまたまた下水道工事のため通行止めとなります。

今回の範囲は香土カグツチより県立大学側の公道が通行止めとなるため、
富奥の農協方面からの公道は通れます👍

県立大学側からは「中林」の交差点で通行止めのため、迂回してお越しください。
地図に示した青い線が迂回路となります。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします🙇‍♂️

🟤香土カグツチは…
   金土日月 10:00〜17:00
   営業しています。

#野々市市
#旬の野菜
#石川県産

稲刈参加者大募集!今年初めて、能美市鍋谷町の耕作放棄地を開墾して、有機米コシヒカリを栽培しました🌾🌾🌾北菱電興が開発した自動水位管理機(アクアポート)を設置し、深水常時湛水を行い、稲刈りまで漕ぎ着けました。田植えも、20名以上の親子や若者と...
18/08/2026

稲刈参加者大募集!

今年初めて、能美市鍋谷町の耕作放棄地を開墾して、有機米コシヒカリを栽培しました🌾🌾🌾

北菱電興が開発した自動水位管理機(アクアポート)を設置し、深水常時湛水を行い、稲刈りまで漕ぎ着けました。

田植えも、20名以上の親子や若者と手で植えました😊

その田んぼをいよいよ手で稲刈りします。

田植えに来た方も、
私たちのプロジェクトに興味のある方も、
稲刈り体験してみたい方も、
どしどしご応募ください‼️

日 時 9月12日(土)または13日(日)
    10:00〜12:00
  ※いずれの日でお申込みください

会 場 能美市鍋谷町ト302近く
  ※集合は302番地とします
  ※10分前集合にご協力ください

持ち物 汚れてもいい服装、タオル、
    水分たっぷり、長靴または
    スニーカー、軍手
  ※かまはこちらで用意します

雨天中止します。数日前より、天気予報を確認しながら、中止の場合は参加者に個々にご案内します。

お申込みは…
    DMまたは076-254-5542

#有機農業
#有機米
#地域づくり

photo by 西鍛治あや / ポートレートを撮り歩く写真家

糀を使った身体が喜ぶ時短料理教室"One more-Class"この春から始まった糀を使った時短料理教室は毎回大好評で、人気講座となっています。まだまだ受講したい方がたくさんおられるようなので三度開講することとしました。日程などの事情で参加...
16/08/2026

糀を使った身体が喜ぶ時短料理教室"One more-Class"

この春から始まった糀を使った時短料理教室は毎回大好評で、人気講座となっています。
まだまだ受講したい方がたくさんおられるようなので三度開講することとしました。
日程などの事情で参加できなかった皆さまはこの機会に是非とも受講ください🙇‍♂️

———

石川県産の野菜にこだわり、地物野菜のおいしさを伝える活動を行っていますが、農業における土壌細菌は腸内細菌のルーツとも言える存在であり、農作物の成長には欠くべからざるもの。
人の身体は食べるものからできています。
この因果関係を基に、
私たちは「食べること」をテーマに農、食、心の専門家と共に学びを深めたいと考えました。

「糀を使った身体が喜ぶ時短料理教室」
One More-Class
塩麹.醤油麹を作ろう!発酵ワンプレートランチレッスン

🔸日時 9月21日(月祝) 
         10:30〜13:00
🔸会費 5,500円税込
🔸定員 5名
🔸講師 Haluya(料理研究家)

⏰スケジュール

1️⃣座学
 発酵とは?
 発酵調味料とは?
 発酵調味料のメリット、塩こうじ・
 醤油糀の作り方
 糀とは?その他の発酵調味料
 レシピ説明
2️⃣塩麹、醤油麹を作る
3️⃣お料理 デモンストレーション、
 参加者様には和える、盛り付ける
 などの作業を一緒に行います。
4️⃣実食

〜レシピ〜
塩麹レモンタレ🍋
醤油麹の油淋鶏風タレ

和風プルコギ
かぼちゃサラダ
蒸し鶏
カラフル野菜の大豆サラダ
ツナの豆腐ディップ
キムチ風切り干し大根

※全てに塩麹or醤油麹を使用します
※加熱油、砂糖、小麦、乳不使用です

🥘講師プロフィール

インナービューティーダイエット協会の理念に感銘を受け、名古屋でIBP資格を取得。フルタイムで働きながら、家族が喜ぶ「簡単・美味しい麹料理」を研究中です。女性が楽しく交流し、心も体も整う場所を目指しています。

お申込み、お問合せはDMまたは、
      076-254-5542まで

#石川県産
#腸内細菌
#発酵食
#地物野菜

photo by 西鍛治あや / ポートレートを撮り歩く写真家

鍋谷食堂毎月第3水曜日に開催しています。ランチタイム 11:30〜14:00場所は能美市鍋谷町ト302302番地料理は同市東任田町でカフェと物販をやっている「We are」の原木夫妻原木さんとは、2024年春にご紹介いただき、野菜を卸すこと...
15/08/2026

鍋谷食堂

毎月第3水曜日に開催しています。
ランチタイム 11:30〜14:00

場所は能美市鍋谷町ト302
302番地

料理は同市東任田町でカフェと物販をやっている「We are」の原木夫妻

原木さんとは、2024年春にご紹介いただき、野菜を卸すことになり、交流が始まりました。その年の11/22お店をオープンされ、石川県産の野菜を販売されて、2人でカフェを切り盛りしています😊

大変仲良しで、香土カグツチに野菜を取りに来る時も二人ご一緒🥰

今年、鍋谷町の「302番地」で地域の食堂を毎月開催するに当たり、原木夫妻に担当をお願いいたしました。

🍅🥦🍆🥕🫙🍙🧋🍴

We are プロフィール

食のセレクトショップWe areです。
食にまつわる品々を販売するとともに、無化調のお食事を楽しんでいただけるお店を能美市内で営んでおります。

自家製の糀調味料や塩の量り売り、テイクアウトは容器を持参していただくことを通じて、ゴミ(コスト)の削減を試みたり、生ゴミはコンポストで土に還す取り組みを行っています。

瞬間の華やかさよりも持続可能性を、
使い捨てよりも繰り返し使える心地よさを、
地元ならではの食材を楽しめる喜びを、
多くの方と共有したい。
そんな思いで日々お店を運営しております。

🍅🍙🥕🧋🫛🍴🫙

お気軽にお越しください🙇‍♂️
ご予約も承ります!

🔴能美市の方はランチ1,200円の半額です!※能美市の方であるなにか、身分のわかるものをご提示ください。

#能美市鍋谷町
#有機農業
#地域づくり

新米の予約を先行して承ります!今年、香土カグツチでは、自社農園にて田んぼ4枚、能登ひかりという品種を栽培しました。Farmar's  Village  NOTOプロジェクトを行っているので能登産の品種を選びました😊コシヒカリの流れを汲むもっ...
07/08/2026

新米の予約を先行して承ります!

今年、香土カグツチでは、自社農園にて田んぼ4枚、能登ひかりという品種を栽培しました。
Farmar's Village NOTOプロジェクトを行っているので能登産の品種を選びました😊コシヒカリの流れを汲むもっちりした甘みのあるお米です。

🟢栽培は…
  種籾の温湯消毒〜常時深水湛水
  有機肥料使用
  田植え後、除草剤1回使用のみ

生物多様性に配慮し、常時湛水のおかげでおたまじゃくしをはじめ水性動物がいろいろいて、この時期は特にカメムシがいないです😊

🟢先行予約に関して

能登ひかり 5キロ 2,700円税込
      10キロ 5,400円税込
      30キロ 15,000円税込
3キロ 1,800円税込
※いずれも玄米での価格です。
 精米も同価格ですが米の量は
 削られて1割減となります。

※10キロ以上で配達します。
 配達エリアはご相談ください。

🟢稲刈は8/20頃を予定しています。
 調製してお渡しできるは9/1あたり
 の予定です。正確なお渡し日は追っ
 てご連絡いたします🙇‍♂️

🟢お申込み、お問合せは…
 DMまたは076-254-5542まで

#石川県産
#新米
#野々市市

photo by 西鍛治あや / ポートレートを撮り歩く写真家

香土カグツチ満8歳になりました🎉この地、野々市市に移転して丸5年。金沢市内中心商店街から移転したのがコロナ禍の2021年8月3日😊子育て世代のママさんに寄り添いたいと野々市市を選び、お客さまとのコミュニケーションの中から、有機農業のこと、地...
03/08/2026

香土カグツチ
満8歳になりました🎉

この地、野々市市に移転して丸5年。

金沢市内中心商店街から移転したのがコロナ禍の2021年8月3日😊
子育て世代のママさんに寄り添いたいと野々市市を選び、

お客さまとのコミュニケーションの中から、
有機農業のこと、
地産地消のこと、
農と食の未来のことなど、

新たな挑戦の機会をいただきました。ありがたいことです。

近ごろ、
「コミュニティダイニング」という言葉に出会い、東京の仲間からいろいろ教えてもらい、
どうやら、
香土カグツチで日々、やっていることが概念としてコミュニティダイニングであるとのこと😊

この先が楽しみです‼️

石川県産の野菜だけを販売する野々市市中林の小さな八百屋。店は小さいけど、関わりのある方、いつものお客様、気にしてる方々の存在が、香土カグツチの活動をどんどん大きく、実のあるものにしています。

引き続き、よろしくお願いいたします🙇‍♂️

#野々市市
#八百屋
#地産地消

8月のイベント猛暑が続く毎日を健やかにお過ごしいただくためにも地物野菜を積極的に食べましょう!おいしい野菜と暮らす香土カグツチ10:00〜17:00火水木定休⭕️お盆休みは…8/15.16🟢野菜セット好評配達中‼️ 配達は月・水・金‡‡‡‡...
31/07/2026

8月のイベント

猛暑が続く毎日を健やかにお過ごしいただくためにも地物野菜を積極的に食べましょう!

おいしい野菜と暮らす
香土カグツチ
10:00〜17:00
火水木定休

⭕️お盆休みは…8/15.16

🟢野菜セット好評配達中‼️
 配達は月・水・金

‡‡‡‡‡†††††‡‡‡‡‡†††††‡‡‡‡‡†††††‡‡‡

🍽️糀を使った身体が喜ぶ時短料理教室
 3(日) 10:30〜13:30
 料金 5,500円税込
 定員 5名※
 講師 Haluya
 座学、実習、実食を行います。
 ※詳しくは投稿欄をご覧ください

🍽️あきこめランチ
 3(月) 11:00〜15:00
 金額 1,400円税込
 ドリンク…パン屋

🟢 Shin-rA
 「季節と身体を整えるハーブ講座
 7(金) 10:00〜12:00
講師 小津絢子氏(料理家)
 定員 10名
 料金 4,500円税込
 ※毎月第一金曜に開催します

🍽️澤田シェフ(Au milieu de la vie)
 サンドイッチ、デリなど販売
 8(土) 11:00〜売切御免
 テイクアウト中心です

🍽️香土食堂ランチ
 10(月) 11:30〜14:00
 料金 1,400円税込
 料理 山本マキ/フードクリエイタ

🟠鍋谷食堂
 19(水) 11:30〜14:00
ランチやります!
 料理は「We are」原木夫妻
 1,200円税込
 会場 能美市鍋谷 302番地 
 限定15食です😊
 ※ご予約も承ります
 ※能美市民は半額です!

🟢エールガーデン
 能登半島応援チャリティイベント
 出店します
 22(土) 10:00〜16:00
会場 アルプラザ小松
 主催 エールガーデン

🍽️香土食堂ランチ
 28(金) 11:30〜14:00
 料金 1,400円税込
 料理 山本マキ/フードクリエイタ

 ドリンク→パン屋    
        パン屋

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🥕お得な「野菜定期便会員」も
 好評募集中‼️

🟢特典もご用意しています。
詳しくはお問合せくださいませ🙇‍♂️

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#野々市
#石川県産
#地産地消
#農と子どもたちの未来をつくる
#八百屋

photo by 西鍛治あや / ポートレートを撮り歩く写真家

29/07/2026

たまねぎドレッシング

モニターの皆さまが、使い勝手をいろいろと投稿してくださいました!
ありがとうございます🙇‍♂️

製造 有機農業を軸とした都市と農村の交流促進協議会
販売 香土カグツチ

#地産地消
#有機農業
#オーガニック

25/07/2026

村田シェフと夏野菜の料理教室
参加者大満足のメニューと調理

#旬の野菜
#シェフの料理教室
#野々市市

【今週の香土カグツチ】7/24.Fri.〜7/27.Mon.暑い夏休みが始まりました!いきなり暑くなったので、身体がついていきませんよね🥵田んぼの稲も出穂し、いい感じです🌾畑の野菜たちも暑さに負けず、毎日収穫🍆🍅🥒🍽️香土食堂ランチ 24(...
23/07/2026

【今週の香土カグツチ】

7/24.Fri.〜7/27.Mon.

暑い夏休みが始まりました!
いきなり暑くなったので、身体がついていきませんよね🥵

田んぼの稲も出穂し、いい感じです🌾
畑の野菜たちも暑さに負けず、毎日収穫🍆🍅🥒

🍽️香土食堂ランチ
 24(金) 11:30〜14:00
 料金 1,400円税込
 料理 山本マキ/フードクリエイタ

🟢 Shin-rA
 「漢方講座」
 25(土) 10:30〜12:00
 講師 武藤恵子氏
 料金 2,800円税込
 定員 10名

🎨キッズアート 夏野菜を描こう!
 26(日) 1️⃣ 10:00-11:00
     2️⃣ 11:30-12:30
     3️⃣ 13:00-14:00
 定員  各回7組

 参加費 2,000円税込
      ※野菜セット付
 絵画指導 田谷内美樹氏
      monchatgrisモンシャグリ

🥕旬の野菜🥦

能登町・上野さん…しいたけ
河北潟・奥野さん…小松菜
野々市・福田さん…枝豆、甘長唐辛子、九条ネギ、とうもろこし、アスパラ、トマト、空芯菜
白山市・健康の里…平飼いたまご🥚
白山市・山立会…なめこ
自社農園…なす、キューリ、インゲン、ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、紫玉ねぎ

藪野さんのにんじん🥕、永森さんの金時草、宮本さんの枝豆、万願寺とうがらしも入荷予定です。
西蔵さんの絶品スイカ🍉は一度終了。8月頭には再度採れます。あのスイカ、本当に甘いですよね。

日々、石川県産の旬野菜を取り添え、美味しいもんもご用意してみなさまのご来店をお待ちしております🙇‍♂️

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🥕お得な「野菜定期便会員」も
 好評募集中‼️

🟢特典もご用意しています。
 詳しくはお問合せくださいませ🙇‍♂️

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おいしい野菜と暮らす「香土カグツチ」

🗓️毎週金土日月営業
⏰10:00〜17:00

先日、たまねぎドレッシングが発売開始となりました!
能美市鍋谷町の畑で採れた玉ねぎを小津シェフが加工。
モニターを募集し、みなさまの投稿が楽しみです😊
昨年から始まった有機農業@鍋谷
宮川智志さんが会長である有機農業を軸とした都市と農村の交流促進協議会が製造し、香土カグツチが委託販売しています。能美市での活動もオーガニック給食の入口作りの一環です。

さて、定期的に焼き菓子を卸してくださる方を探しています😊

私たちは農と食と消費者を一直線につなぐ活動を香土カグツチを拠点に展開しています。

ワクワクが止まらない☀️☀️

#八百屋
#農業
#石川県産

住所

中林3/116
Nonoichi, Ishikawa
9218834

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00
日曜日 10:00 - 17:00

電話番号

+81762545542

ウェブサイト

アラート

香土 カグツチがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

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