06/06/2026
ル マグノリアです。
父の日に向けて、限定のホールケーキをご用意いたします。
Artemis // アルテミス
開店初日から作り続けている当店のスペシャリテ。
ラム酒とチョコレート、これらを美味しく食べるための
お菓子です。
ラムをたっぷり配合したクレームブリュレとガナッシュ。
ビスキュイにもラム酒を効かせて、なめらかに
重なり合うような香りと口溶けをイメージして制作。
ねっとりと溶けるガナッシュは口の中でスーッと無くなり、
ラム酒の芳香が長く余韻として残ります。
これまでパティシエとして沢山のお菓子を作ってきましたが、
数ある中でも特に、これは凄い、と唸ったお菓子が
いくつかあります。
自分で店を開く際、それらの特に感動したお菓子を発展させ
自分なりに形にしたいと思い、制作したのがアルテミス。
少しずつ改良して今の味わいになっています。
私たちにとって、大事にしているとても大切な一品です。
でも実はホールサイズを作ったことが
一度もありませんでした。
とてもお酒の強いケーキです。それをホールケーキとして
ご用意するのは躊躇いもありましたが…
このシックなビジュアルのケーキを是非父の日に
ご用意したいと思いました。
日頃の感謝を、
少し特別なかたちで伝えてみませんか？
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【お渡し日】6月20,21日（土,日）
【サイズ】
4号（3〜4名様） ¥3,940
※ご予約承っております
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#ルマグノリア #父の日
