12/08/2026
特に今の季節におすすめなのが、
メレンゲレモンパイです🍋
手折りのパイ生地の上に、自家製のレモンピールとレモンカードを重ね、ふんわりとメレンゲを焦がしつけています。
レモンカードは、シェフがフランス修行時代に出会った
「ボノー」直伝のレシピ。
しっかりとした酸を楽しめるのがポイントです。
このメレンゲのこんがりとした焼き色も、
なんとも美味しそう‥♡
さわやかなレモンの酸とメレンゲの甘みをお楽しみください。
暑い季節にもさっぱりとお召し上がりいただける、
エレ・モンターニュの夏のおすすめです🍋