ameen's oven

ameen's oven カメバカムホドオイシイ
アミーンズオーヴンの自家製酵母パン

営業時間　パン　：9:30～18:00
　　　　　カフェ：9:30～17:00
　　　　　(モーニング9:30～11:30、ランチ11:30～）

定休日：毎週月曜、第１・３・5日曜（月曜が祝日の時は翌火曜休み）
　　　　定休日はこちらでもご案内しております。
　　　　https://www.ameensoven.com/bakery.html　

駐車場　こちらに1台分ございます。　https://maps.google.com/maps/ms?msid=212047564941374276172.00045afd89f5987fe5d54&msa=0&ll=34.743296,135.331738&spn=0.001062,0.001261

\\ココナッツ・ブレッド//うすくスライスしたココナッツブレッドをトースターでカリッと焼き、(塩もみした)きゅうりの梅和えをのせて食べると美味しい！と、お客様から教えていただいたレシピをさっそく試してみました！しゃきしゃきしたきゅうりの食感...
19/08/2026

\\ココナッツ・ブレッド//
うすくスライスしたココナッツブレッドを
トースターでカリッと焼き、
(塩もみした)きゅうりの梅和えをのせて食べると美味しい！と、
お客様から教えていただいたレシピをさっそく試してみました！
しゃきしゃきしたきゅうりの食感と梅のすっぱさがさっくりとしたやさしい甘さのココナッツととても合い、
食欲が落ちがちな夏にぴったりでした✨🥒

ココナッツ・ブレッド今月いっぱいお焼きいたします！

8/15 オープンしています🥖今日は Le Cageot (Orchard & Farm) さんが野菜や果物の販売にきてくれています！夏野菜や果物に加え、ビーツやホースラディッシュなど珍しい野菜もたくさんあります。カフェでは野菜たっぷりプレ...
15/08/2026

8/15 オープンしています🥖
今日は Le Cageot (Orchard & Farm) さんが野菜や果物の販売にきてくれています！
夏野菜や果物に加え、ビーツやホースラディッシュなど珍しい野菜もたくさんあります。
カフェでは野菜たっぷりプレートもご用意しています🌱
ぜひお越しください！
日、月曜日は定休日となります。
ぜひお越しください！

８月１４日、１５日だけの特別メニュー🍅夏野菜たっぷりプレート🥒暑い夏、食欲も落ちてきますが、やっぱり野菜はたっぷりとりたいですね。ameen’s ovenのカフェでも週末１４日、１５日限定で、夏野菜を使った限定メニューをご用意いたします。デ...
12/08/2026

８月１４日、１５日だけの特別メニュー
🍅夏野菜たっぷりプレート🥒
暑い夏、食欲も落ちてきますが、やっぱり野菜はたっぷりとりたいですね。
ameen’s ovenのカフェでも週末１４日、１５日限定で、夏野菜を使った限定メニューをご用意いたします。

デュカ風味のラタトゥユ　
夏野菜のフリッター
ザジキ風豆乳ヨーグルトソース
ズッキーニのスープ
パン5種

１５日（土）は柑橘販売でおなじみのLe Cageot さんの夏野菜と泉州名物のフレッシュな無花果！の販売もありますよ！

お席のご予約はお電話、メールでご連絡ください。メッセージは使用しておりません。
お席の一部をオンライン予約いただけます。
https://airrsv.net/ameensoven/calendar

Tel : 0798708485
[email protected]

おはようございます☀長いお休みをいただき本日より通常営業しております！スープにかき氷、夏のパンをたくさんご用意してお待ちしております😊
12/08/2026

おはようございます☀

長いお休みをいただき本日より通常営業しております！

スープにかき氷、夏のパンをたくさんご用意してお待ちしております😊

8/15（土）　Le Cageot (Orchard & Farm) さんの販売会季節ごとにパン屋前で農産物を持って販売に来ていただいているLe cageotさん、今回は林檎（つがる）、すだち、青ゆず、イチジクあたりの夏のフルーツと、きゅう...
10/08/2026

8/15（土）　Le Cageot (Orchard & Farm) さんの販売会
季節ごとにパン屋前で農産物を持って販売に来ていただいているLe cageotさん、今回は林檎（つがる）、すだち、青ゆず、イチジクあたりの夏のフルーツと、きゅうり、トマト、なすなどの夏野菜を持って来ていただけます。
販売時間は10時ごろから16時頃まで、売り切れ次第終了となります。

ぜひお越しください！

☀️マサラビーンズフラーデンパン屋の夏休みももうすぐおしまい。12日から営業いたします。インドにしろ、イラン、トルコと暑い国々にはフラットブレッドが多い、発酵させてから焼くナンもあるし、無発酵つまり小麦粉と水をこねて伸ばして焼くだけのチャパ...
10/08/2026

☀️マサラビーンズフラーデン
パン屋の夏休みももうすぐおしまい。12日から営業いたします。

インドにしろ、イラン、トルコと暑い国々にはフラットブレッドが多い、発酵させてから焼くナンもあるし、無発酵つまり小麦粉と水をこねて伸ばして焼くだけのチャパティのようなものもある。そのヴァリエーションはとっても豊富で、中が空洞でポケット状になるピタ、オイルを塗ってまるでクロワッサンのようにパリパリとしたパラタや、カリフラワーやポテトなどいろんな具を混ぜ込んだものなど、いろいろあって楽しい。

ameen's ovenでは、レンズ豆のカレーを生地に混ぜ込んでフラットブレッドを焼いています。
カレーと一緒にダブルカレーも楽しいかも！
8月末までお焼きしますよー。

#マサラビーンズフラーデン #フラットブレッド

ただいまパン屋は夏休み中（8月11日までお休みをいただきます）、オンラインショップでは夏休み明けのパンのご予約承り中です。Part 2限定のパンデュカ。デュカは中近東とりわけエジプトでよく使われるミックススパイスです。サンフラワーシードの入...
30/07/2026

ただいまパン屋は夏休み中（8月11日までお休みをいただきます）、オンラインショップでは夏休み明けのパンのご予約承り中です。

Part 2限定のパンデュカ。デュカは中近東とりわけエジプトでよく使われるミックススパイスです。サンフラワーシードの入った生地にameen’s oven オリジナルのデュカを入れて焼き上げます。
夏の味、お楽しみください！

Eriko niwa with .repost
・・・
ヤッホー📣
絶賛夏休み🌻
暑すぎて溶けそう。。
明日から山に🏕️、川に遊びに行ってきます🛶
たのしみ〜🍉

次のイラストはパンデュカにしましたよ。
実際はもうちょい黄身がかった色合いやったかも。
ameen’s ovenのスパイシーな夏のパンです。
毎年、夏の季節のパンの絵がなんか気持ちが乗らなくて迷走しがち🤣なのですが、今年は７月、8月分スルスル描けました。
なんやろ！
なんかわからんけど、とても嬉しい☺️
暑くても、朝はパン食べたい派。
朝からしっかり食べたい派。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ameen's oven さんの通販カード用に毎月イラストを描いています。

#クレヨン画 #イラスト #コラージュ デュカ

🥖🥖🥖お知らせ🥖🥖🥖本日、7／25(土)夏休み前の最後の営業日です！カフェのラストオーダー15時、クローズ15時半となります。ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。パンの販売は17時まで。ご予約済みのお客様は通常通り18時まで受け取...
24/07/2026

🥖🥖🥖お知らせ🥖🥖🥖
本日、7／25(土)夏休み前の最後の営業日です！

カフェのラストオーダー15時、
クローズ15時半となります。
ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。

パンの販売は17時まで。
ご予約済みのお客様は通常通り18時まで受け取り可能です。

カフェのスープはズッキーニのポタージュ✨🥒🥣
かき氷のご用意もございます✨🍧
お出かけついでにぜひお立ち寄りください♪☺️

本日もご来店お待ちしております✨🥖

改めて、夏休みのお知らせです☀️7/26から8/11まで夏休みをいただきます。8/12より通常営業となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。夏休みまであと少し！どうぞよろしくお願いいたします。
22/07/2026

改めて、夏休みのお知らせです☀️
7/26から8/11まで夏休みをいただきます。
8/12より通常営業となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
夏休みまであと少し！どうぞよろしくお願いいたします。

パンと発酵の教室　On the Bake - パンと発酵を歩く-（追記：満席となり受付終了いたしました）ameen’s ovenでは秋からパン教室はじめます。2004年に自家製酵母でパンを焼き始めてから22年。神戸の「ビゴの店」でパンの仕事...
20/07/2026

パンと発酵の教室　On the Bake - パンと発酵を歩く-
（追記：満席となり受付終了いたしました）
ameen’s ovenでは秋からパン教室はじめます。
2004年に自家製酵母でパンを焼き始めてから22年。
神戸の「ビゴの店」でパンの仕事にかかわってからは、もう30年以上になります。
パン屋をとりまく状況も世界もずいぶん変化しましたが、酵母菌はかわらず日々発酵しています。

そんな酵母菌の発酵という「変わってゆく同じもの/The Changing Same」についての不思議を、ともに考え探求したいと思います。
詳しくは下記をご覧ください。

https://www.ameensoven.com/onthebake.html

また「On the bake―パンと発酵を歩くー」というnoteの連載もはじめました。
https://note.com/ameensoven/m/m1a35bc6f2784

住所

若松町6-18 　ヴィラドコアン1階
Nishinomiya-shi, Hyogo
662-0035

電話番号

+81798708485

ウェブサイト

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