月曜日 08:30 - 17:00 木曜日 08:30 - 17:00 金曜日 08:30 - 17:00 土曜日 08:30 - 17:00 日曜日 08:30 - 17:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://instagram.com/gomamenohagishiri?igshid=optrnhtcyhmk

ごまめ, 三重県名張市短野７６５, Nabari-shi (2026)

Q: 住所は？

三重県名張市短野７６５

01/06/2026

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6月のお休みのお知らせ
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いつもご愛顧賜わり、ありがとうございます

6月はイレギュラーな日が
沢山ありますので
ご注意くださいませ！

⭐︎7日(日曜)…地域の草刈りのため10:30オープンです

⭐︎11日(木曜)…火曜に東京へパンのお勉強会へ参ります
戻りが水曜になり、仕込みができませんので、
11日は山食のみのご用意です！ご注意下さい。

⭐︎29日(月曜)…桔梗が丘calmeさんへお出かけしますので
短野のお店はお休みを頂きます。

いづれの日も(イレギュラー営業でない時も)
パンご入用の際は
前日の夕方までにご予約いただけますと
次の日の仕込みの量の予定がたてやすくなりますので
とてもとても助かります、
お手間をおかけします…

勝手言いますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

23/05/2026

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5月お出かけcalmeさんのお知らせ
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5月25日(月曜日)は
桔梗ヶ丘の雑貨屋さんcalmeさんへ
( )
お出かけします。
(open11:00→closed17:00)

短野のお店はお休みをいただきますので、
お間違いのありませんように…

今回お持ちしますline upは
下記のとおりです。
基本的にcalmeさんへの
特別メニューです☺︎
短野のお店ではご用意しないことも
ありますのでご容赦ください。
⁡
【食パン生地】
①ヤマショク

②フレンチトースト
オレンジ薫るフレンチトースト、
この季節ひんやり冷やしトーストもおすすめです。
もっと言うと凍らせたものもおすすめです。

【コンプレ生地】
③月ヶ瀬
(巽さんちのお茶、くるみ、梅干し)
しっかり滋味深い全粒粉のパン、
全粒粉とお茶は合いますネ
(写真1枚目)

④フィグ・バー
(いちじく、ドライバナナ、香ばしく炒ったかぼちゃの種、
バニラエッセンス)
ほんのり香るバニラが具材を優しく繋ぎます
(写真2枚目)

【カンパーニュ生地】
⑤ハイ！チーズ！！！
3種のチーズを練り込んだパンです

⑥グラン
(かぼちゃの種、ひまわりの種、ローストアマニ
和田萬さんからわけていただいている金胡麻)
むかぁしおすすめしたことがありますが、
最近また薄く切って乾かしたものに
梅昆布茶をシャカシャカして食べています、
恐ろしいくらい美味しいです笑

⑦クレイジーナッツ🎵
(蜂蜜入りの生地に、アーモンド、カシューナッツ、エメンタールチーズ、黒胡椒)
あ、っとおどろく、タメゴロウ〜
美味しいパンできました
(写真3枚目)

⑧ルソーの夢
(コーヒー生地に黒糖、ヘーゼルナッツ、美味しいピーナッツバター)
ルソーの絵の中に入ってみたいと思います
(写真4枚目)

【バゲット生地】
⑨ミニシャバタ
(バゲット生地にオリーブオイル)
シンプルで優しい、もっちりしっとり美味しいシャバタ
なんともないようでペロリと食べちゃいます

⑩道草
(シャバタの生地、ウグイス豆、けしの実)
ウグイスって7月くらいまで鳴いてますね…
短野にきてウグイスってずっと鳴いてるんだなと
初めて知りました
大人になっても知らないことばっかりです笑
(写真4枚目)

11バゲットフルート
ちょっと小さいサイズのバゲットです

以上です
⁡
よろしければご予約も承ります。
DMやお電話でお願いいたします。
日曜日の夕方5時締切とさせて頂きます。
(くどいようですが厳守でお願い申し上げます)
DMの場合、当方からのお返事をもって
予約完了とお考えください。

お返事のない場合はお手数ですが
再度ご連絡いただけると助かります。
よろしくお願い申し上げます。

なお、朝一は大変混み合います、
混雑緩和の為、ご予約を頂き、
時間をずらしてご来店頂けると助かります。

毎月お時間ご配慮いただきありがとうございます！
駐車場が満車の場合は、
桔梗が丘駅前にあります、
有料駐車場をご利用下さい。
1時間100円です。
ご利用のお客様はレジにてお声がけくださいましたらご返金致します。
(calmeさんのレジへお声がけください)

路上駐車は近隣にお住まいの皆様の
ご迷惑となりますのでくれぐれも
おひかえください…お願い申し上げます。

1ヶ月のスパンが短すぎて
本当にビビっております
まだまだ先だと思っていた
あれやこれや
何も片付いておらず、
あ、今年の確定申告どうなんのかな、
自分で頑張るつもりだったのになって…

草刈り、庭木の剪定、
休みの日しかできませんが
それをしちゃうと1週間がボロボロになってしまいます
まーさんはお休みの日に
何にもない郵便局の前で
大転倒しました
お互いに歳をとってしまったんですね…

#ごまめ
#お出かけごまめのお知らせ

08/05/2026

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5月のお休みのお知らせ
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今さらジローなお知らせですが、
5月、臨時のお休みはございません。
ございません、ございません…

火曜、水曜の定休日と

25日(月曜)は桔梗が丘calmeさんへ
お出かけしますので
短野での販売はございません

緑が一気呵成に濃くなり、
いろんなお花が咲いて、
田んぼには苗が…

季節が移ろいゆく様は
やっぱりハッとするほど美しいものですね

実家の母が
ちょっと朗読でもしてみようかな、と
言い出したらしく、
またそういう話を聞くと
おせっかいしたくなります、へんな性分です笑

まーさんのおすすめは
『のほほんと暮らす』
こちらは私がいらいらしないで生きてみたいと
奈良の雑貨屋さんで購入した本ですが、
これは名著！俺のバイブル！
お母さんにもええやんか！
と太鼓判でしたので新しく母にも購入。

私はこんな時だからこそと
作家さんが再読をおすすめしていた憲法の抜粋を
プリントアウトして。

自分でも声に出して読んでみましたが
やっぱりとても素晴らしい文章のように思います
お母さん、読んでくれるかなぁ

5月もどうぞよろしくお願い申し上げます

#お休みのお知らせ
#ごまめのはぎしり

29/04/2026

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9周年でした、、

ご愛顧たまわり
誠にありがとう存じます
----------------------------
私たちの小さなお店に
お心を寄せていただき、
本当にありがとうございます

周年のお祝いに
美味しいもの、可愛いお花、
優しいお言葉を賜り、
ありがたい気持ちでいっぱいです

ケンカしたり、しんどかったり、
ぐずぐずしていても
容赦なくパン生地は発酵し、
時間はずんずん経過します

本当に崩れてしまいそうな朝も、
虚しくなった夜も、
やっぱり何度でも立ち上がり続けないと
どうしようもなくて、、

どんな仕事でも同じですが
とりわけ、好きなものを作って
なりわいとすることを選んだ以上、
少しでも、よりよくと、
一歩先を目指して這進まなければ
全てが嘘になってしまう、
そんな気がしております。

あゆみは遅く、
重い足取りではありますが、
明日も、明後日も
パンを焼き続けられるように
頑張りたいと思います

9年間ありがとうございました、
そして10年目もどうぞよろしくお願い申し上げます

ごまめ　山﨑将人　菜穂拝

#御礼
#ごまめのはぎしり

25/04/2026

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4月お出かけcalmeさんのお知らせ
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4月27日(月曜日)は
桔梗ヶ丘の雑貨屋さんcalmeさんへ
( )
お出かけします。
(open11:00→closed17:00)

短野のお店はお休みをいただきますので、
お間違いのありませんように…

今回お持ちしますline upは
下記のとおりです。
基本的にcalmeさんへの
特別メニューです☺︎
短野のお店ではご用意しないことも
ありますのでご容赦ください。
⁡
【食パン生地】
①ヤマショク

②フレンチトースト
子供の頃、いただいたフレンチトーストが
想像していた味と違っていて
なんだかがっかりした事がありました
ごまめのフレンチトーストは
私が勝手に想っていた、あの味です

【ブリオッシュ生地】(卵、バターが入ったリッチなパン)
③あ〜んぱん
実は27日、ごまめの9回目のお誕生日なんです。
(蛇足ですが我々の入籍してしまった日でもあります)
日頃の感謝を手作りのあんこと共に包みました
お店ではたぶん作らないと思います…
お一方お二つまででお願い致します
(写真1枚目)

【コンプレ生地】
④ジェントルマン
(マカダミアナッツ、ピスタチオ、チーズ2種、クミン)
お作り始めた頃は人気でるかなぁと思っておりましたが、
これが好きと言ってくださる方がちらほらおられて
喜ばしい限りです
なんのひねりもありません、ただ9周年の9にしてみました
(写真2枚目)

⑤ユリイカ
(ココア生地、香ばしく炒ったアーモンド、
キャラメルチョコ、ミルクチョコ)
アーモンドの香ばしさがひらめきを
(写真3枚目)

【カンパーニュ生地】
⑥ハイ！チーズ！！！
3種のチーズをたっぷりと練り込んだパン
ところによりゴーダチーズが
ちょっと残っている部分があるのですが
そこが美味しいです！
混ぜ切らないところに美味しさの段差があり
そこに美味しさの幅ができるのですね笑

⑦グラン
(かぼちゃの種、ひまわりの種、ローストアマニ
和田萬さんからわけていただいている金胡麻)
アマニはスーパーフードの一種です〜
スーパーフードのことを、
非スーパーフーズ達はどう思ってるんですかね、
私かスーパーピープルズに持っている感情と同じでしょうか…

⑧山笑う
(お茶の生地、うぐいす豆かのこ、ホワイトチョコレート)
まさに今の山の様子ですね、
芽吹きの色はさまざまに、軽やかに。

⑨メンマ1/2
(エダムチーズ、自家製メンマ)
メンマを生地の二分の一ぐらい入れたい…
そんな気持ちでおります。
(写真4枚目)

⑩さんしょこら
(ミルクチョコ、山椒の葉、オレンジピール)
和製チョコミント(優しい)
(写真5枚目)

11バゲットフルート
ちょっと小さいサイズのバゲットです

以上です
⁡
よろしければご予約も承ります。
DMやお電話でお願いいたします。
日曜日の夕方5時締切とさせて頂きます。
(すみませんが厳守でお願い申し上げます)
DMの場合、当方からのお返事をもって
予約完了とお考えください。

お返事のない場合はお手数ですが
再度ご連絡いただけると助かります。
よろしくお願い申し上げます。

なお、朝一は大変混み合います、
混雑緩和の為、ご予約を頂き、
時間をずらしてご来店頂けると助かります。

毎月お時間ご配慮いただきありがとうございます！
駐車場が満車の場合は、
桔梗が丘駅前にあります、
有料駐車場をご利用下さい。
1時間100円です。
ご利用のお客様はレジにてお声がけくださいましたらご返金致します。
(calmeさんのレジへお声がけください)

路上駐車は近隣にお住まいの皆様の
ご迷惑となりますのでくれぐれも
おひかえください…お願い申し上げます。

今回はヒビノスキマさんとご一緒させて頂きます
2026SSのお洋服…！
()
なにか、なにか可愛いものがほしい…！
猛烈に可愛いものを欲していたので
すっごく嬉しいです！

#ごまめ
#お出かけごまめのお知らせ

15/04/2026

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お客様へのお願いでございます
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いつもご愛顧たまわり、
本当にありがとうございます

昨今の世界情勢により、
パンを入れてお渡しするビニル袋などが
入手出来づらくなっております

値段の高騰だけでなく、
注文できなくなっているものが多々ありまして
我々もほとほと、どうすれば良いのか困り果てています

つきましては、お味を邪魔しないパン同士を
おまとめして一緒に入れさせていただいたくことなど
お許しいただきたく思います

そしてお客様にはご負担をおかけすることと
なってしまうかもしれませんが、
お買い物の際にパンを直接入れることができる
保存容器や、ジップロックなどを
お持ちいただけませんでしょうか？

竹の浅ざるのようなものをお持ちくださり、
おふきんをかけて持ち帰ってくださるお客様もおられます
とても助かります

できる限り良い状態で召し上がって頂きたい気持ちもあり
私たちも今まで本当に贅沢な(無駄な！)使い方をしておりましたが、
なんというか、浅はかな行為だったのかなぁと
当然いつも、いつまでもある資源でないのに
奢った行為だったのかとなんだか虚しい気分になります

お持ち帰り用にお手提げを
持ってきてくださるお客様もうんと増えました
本当にありがたいことでございます
お買い物かごなどはパンが潰れたりせずに済みますし、
温かいパンも少し離して入れて頂くこともできるので
とても助かります

戦争はいま、もう私たちのすぐそばで
ぴったりとはりついて影を落としています
遠い場所に想いを馳せてみても
結局は偽善的でよそごとで
自分たちの生活に影響がくるまで
具体的に考えられない麻痺した人間なんだと、
自身についてウンザリしています

でも考えることをやめず、
悶えながらも各々の仕事を
日々続けていきたいと思います

どうぞよろしくお願い申し上げます

ごまめ　山﨑将人、菜穂

10/04/2026

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4月のお休みのお知らせ
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大変遅くなりました、すみません

4月の臨時休業はございません

27日(月曜日)はcalmeさんへお出かけしますので
短野のお店はお休みをいただきます

＊　＊　＊

(どこかであと1日お休みできないかな…)
という淡い想いと
(ぎゃーん、、こんな売上では臨時休業なんて
ちゃんちゃらおかしいわネ…涙)
という切実な想いとにゆれ動き、
迷っているうちに日が経ってしまうんですね…

いづれにせよ
一所懸命のお仕事でございます、
いつもありがとうございます。

＊　＊　＊

シーチキン泳ぎ続けてしまうこと
臆病じゃないとわかっているよ

#ごまめ
#4月のお休みのお知らせ
#鳥さんの瞼

28/03/2026

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3月お出かけcalmeさんのお知らせ
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3月30日(月曜日)は
桔梗ヶ丘の雑貨屋さんcalmeさんへ
( )
お出かけします。
(open11:00→closed17:00)

短野のお店はお休みをいただきますので、
お間違いのありませんように…

今回お持ちしますline upは
下記のとおりです。
基本的にcalmeさんへの
特別メニューです☺︎
短野のお店ではご用意しないことも
ありますのでご容赦ください。
⁡
【食パン生地】
①ヤマショク

②フレンチトースト
じんわり美味しいフレンチトースト。
ぽっちりいちごジャムをつけても
おいしいですよ！

【ブリオッシュ生地】(卵、バターが入ったリッチなパン)
③ムッシュ・メリメロ
短野のお店では定番のメリメロ。
たっぷりのフルーツが
口溶け優しいブリオッシュ生地に！
メリメロとはごちゃ混ぜの意味。
30年ほど前、父と2人だけでいったミナミのお店で
初めての美味しさに感動した紅茶の名前がメリメロでした。
フルーティで茶葉もきれいで、本当にうれしかったなぁ
(パンには紅茶は入っていません)
(写真1枚目)※具材だけの写真です

【カンパーニュ生地】
④ハイ！チーズ！！！
3種のチーズをたっぷりと練り込んだパン
スライスしてトーストしても美味しいですよ
(ピザソースを少し塗っても美味しいのです)

⑤グラン
(かぼちゃの種、ひまわりの種、ローストアマニ
和田萬さんからわけていただいている金胡麻)
アマニはスーパーフードの一種です〜
グランは身体にも優秀です！

⑥蓬莱山
(抹茶生地、金柑、ホワイトチョコレート)
宝ものいっぱいの蓬莱山。
フレッシュな金柑が爽やかです！
(写真2 枚目)

⑦はるこまち
(ほんのり苺の生地、桜花の塩漬け、かりかり梅、炊いた桃、カシュナッツ)
ほんわか春っぽいを、全部いれ〜っ！
すぷりんぐ、はず、かむ。
(写真3枚目)

⑧みそら
(美杉産の紅茶、ホワイトチョコ、スライスアーモンド)
空高く、はずむ気分で。

⑨ぱんですよー
(胡麻、自家製海苔の佃煮、チーズ)
ゴハンですよーじゃないですよ〜！

【フォカッチャ生地】
⑩ほたるいかのフォカッチャ
かわいいちっちゃな宇宙人みたいないかさん…
サイズにより3人から4人のっています。
(写真5枚目)

11バゲットフルート
ちょっと小さいサイズのバゲットです

以上です
⁡
よろしければご予約も承ります。
DMやお電話でお願いいたします。
日曜日の夕方5時締切とさせて頂きます。
(よろしくお願い申し上げます)
DMの場合、当方からのお返事をもって
予約完了とお考えください。

お返事のない場合はお手数ですが
再度ご連絡いただけると助かります。
よろしくお願い申し上げます。

なお、朝一は大変混み合います、
混雑緩和の為、ご予約を頂き、
時間をずらしてご来店頂けると助かります。

毎月お時間ご配慮いただきありがとうございます！
駐車場が満車の場合は、
桔梗が丘駅前(ヴェルージュの横)にあります、
有料駐車場をご利用下さい。
1時間100円です。
ご利用のお客様はレジにてお声がけくださいましたらご返金致します。
(calmeさんのレジへお声がけください)

路上駐車は近隣にお住まいの皆様の
ご迷惑となりますのでくれぐれも
おひかえください…お願い申し上げます。

#ごまめ
#お出かけごまめのお知らせ

01/03/2026

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3月のお休みのお知らせ
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いつもご愛顧賜わりありがとうございます

3月の臨時休業はございません

⭐︎火曜、水曜の定休日のみ

⭐︎30日(月曜)はcalmeさんへお出かけしますので
短野のお店はお休みをいただきます

昨年末からずっとアレルギーがひどく
(よくあることですが、わたくしはパン屋ですが
小麦のアレルギーがあります)
特に目が酷くて、痒いし痛いし、
情けなくて泣いたら涙の塩分まで沁みて
また痛いという悪循環…

口径では反応は出ないのですが、
皮膚接触が良くなくて
日々の作業はいつも手袋が必須です。

目に至っては、
油断していたのですが、
疲れからか免疫力が下がり、
この度の絶不調となりました…

痛い我慢も辛いですが
痒い我慢も辛く…
そして我慢できず掻きむしり、、
辛くてまた泣いて涙が痛い…

病院へ行っても
頂いたお薬がステロイドだと
怖くなってしまってなかなか
しっかり使えず…

なかなか厳しい中、
花粉も悪さをするシーズンに突入…笑

とうとう、作業中に
キッズ用の花粉避けメガネを
かけることと相成りました…やっと…拍手！

まだ1日しか経っていないのですが、
割と良いです！

何より仕込みが一段落した後、
眼鏡の表面にたっぷり粉がついているのを
見るだけで、プラシーボ効果でしょうか笑
ふふふ、ガードしてるじゃんか！
と嬉しくなります！

ガード眼鏡、良いですよ、というお話でした。
みんな知ってる…んかな…

明日は、お昼までの営業となります、
お取り置きのお引き取りも
お昼過ぎまで、、、
間に合わない方は18時以降ですと
店に戻っていると思いますので
その時刻にお渡しさせて頂きます
(必ずご連絡下さいませ！
よろしくお願い申し上げます)

#ごまめのはぎしり
#お休みのお知らせ

27/02/2026

---------------------------
おーるうぇいず、パンまつり
---------------------------
いつもご愛顧賜わり、本当にありがとうございます

所用につき、
次の月曜日、3月2日は
お昼までの営業とさせて頂きます

お取り置きのお引き渡しも、
お昼までとさせて頂きます

１８時ごろでもよろしければ、
そのくらいには戻られると思いますので
ご希望される方は前日17時までにご連絡下さいませ
(翌日１８時受け取り希望でなくても
前日の１７時までにご予約頂けると本当に助かります)

おーるうぇいず、パンまつりの
気持ちで頑張っておりますが
なかなかエンヤコラだけでは
いかないこともありますね…

勝手申しますが
どうぞよろしくお願い申し上げます

#ごまめのはぎしり

ごまめ

01/06/2026

23/05/2026

08/05/2026

29/04/2026

25/04/2026

15/04/2026

10/04/2026

28/03/2026

01/03/2026

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