Food Hub Project

Food Hub Project フードハブ・プロジェクトは、「地産地食」を合い言葉に、一緒に食べる?

【営業のお知らせ】
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かま屋（食堂）
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営業時間
定休日：月＋火（月祝の場合営業）

モーニング　8:00 - 11:00
昼ごはん　11:00 - 14:00（売り切れ次第終了）
お茶　14:00 - 17:00
晩ごはん　18:00 - 21:30 （L.O. 21:00）

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かまパン＆ストア（パン＆食品）
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定休日：月＋火（月祝の場合営業）
営業時間： 9：00 - 18:00

.＼おうちでオーガニックハーブ🌿育ててみませんか？／ハーブとは私たちの生活に役立つ香りのある植物。香りを楽しんだり、見て癒されるだけでもいいですし、料理やハーブティーなどで食卓を豊かにもしてくれます。かま屋のメニューでも大活躍のつなぐ農園の...
14/04/2026

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＼おうちでオーガニックハーブ🌿育ててみませんか？／

ハーブとは私たちの生活に役立つ香りのある植物。
香りを楽しんだり、見て癒されるだけでもいいですし、料理やハーブティーなどで食卓を豊かにもしてくれます。

かま屋のメニューでも大活躍のつなぐ農園のオーガニックハーブ🌿料理長のセレクトや農園メンバーがこんなハーブ、暮らしにあったらいいな💭と思う様々なハーブを栽培しております。

そんなハーブたちが、かまパン&ストアで購入できます！
ぜひお気に入りを見つけて、キッチンやベランダで気軽に育ててみて下さい🌱

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かまパン＆ストア
Tel: 088-676-1077
営業時間: 9:00〜18:00
定休日: 月・火

#かまパン #かまパンａｎｄストア #オーガニックハーブ

今週末モーニングのお知らせ3月7日・8日はまぐりと菜の花とふわふわ卵のお粥🌱一気に春になって来ましたね🌸神山では梅や蜂須賀桜や河津桜が咲いており各場所で咲いているのでお花見がてらに神山にお越し頂けたら🌼🌸菜の花が豊作で🌱はまぐりのお出汁をた...
03/03/2026

今週末モーニングのお知らせ

3月7日・8日
はまぐりと菜の花とふわふわ卵のお粥🌱

一気に春になって来ましたね🌸
神山では梅や蜂須賀桜や河津桜が咲いており各場所で咲いているのでお花見がてらに神山にお越し頂けたら🌼🌸
菜の花が豊作で🌱はまぐりのお出汁をたっぷりと味わって頂きたいです。
ご予約お待ちしております😊

3月14日・15日
海老とイカのパリパリ春巻きのお粥🦐

3月21日・22日
阿波美豚のピリ辛坦々豚のお粥🐖

3月28日・29日
有機いちごと超やわパンのサンド🍓🍞

🍰朝からもご注文いただけます
デザートメニューは、お店にお問い合わせいただくか、当日のお楽しみに。ご予約も可能です。
🍞パンを、かま屋の店内でお召し上がりいただけます🥖
かまパンで買ったパンを、かま屋でもお召し上がりいただけます。
ぜひドリンクと一緒にお召し上がりください☕️
ラストオーダーの時間まで、どの時間帯でも利用可能です。
ーーー
＊お粥モーニングには、元々"杜仲茶"がセットでついてきます🍵
↓
＋100円　豆ちよさんのかま屋ブレンドコーヒー
　　　　三好市曲風園さんの和紅茶(プレーン)
＋250円　季節のジュース
　　　　　善積農園さんりんごジュース🍎
　　　　　無茶々園のみかんジュース🍊
に変更が可能です✨

モーニングからデザートもご注文いただけます🍰
身体にエネルギーを注入して、1日元気に過ごしましょう✊🏻

価格：¥1,500
場所：かま屋（神山町神領北190−1）
日時：土曜と日曜
　　　9:00/9:30（2部制）
要予約：前日16時までのご予約をお願いいたします。
キャンセルについて：完全予約制となるため、キャンセルされる場合は前日16時までにご連絡ください。当日キャンセルの場合、キャンセル料100%となります。予めご了承ください。
ご予約・お問い合わせ：かま屋　☎ 070 8428 2005

#かま屋 #徳島徳島モーニング徳島ランチ神山ランチ神山モーニング神山地産地食 お昼ごはん朝ごはん中華粥農業の会社今日の献立新鮮野菜 今日のご馳走 morning riceporridge porridge kamaya

．📢徳長梅酒、入荷しました！神山町のお隣、吉野川市・美郷（みさと）は梅の里として有名な地域。そんな美郷で梅酒づくりをされている徳長さんより、どどんっと種類豊富に梅酒が届きました🥃 ファンも多い徳長さんの梅酒。店頭でも「あれ、ここに置いてる...
01/03/2026

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📢徳長梅酒、入荷しました！

神山町のお隣、吉野川市・美郷（みさと）は梅の里として有名な地域。
そんな美郷で梅酒づくりをされている徳長さんより、どどんっと種類豊富に梅酒が届きました🥃

ファンも多い徳長さんの梅酒。
店頭でも「あれ、ここに置いてるなんて！」と、すでに知っていて反応してくださる方がとっても多いです。

定番のブランデーだけでなく、焼酎、ラム、日本酒など使用するお酒の種類はさまざま。ひとことで”梅酒”といっても、こんなにもいろいろな味わいを楽しめるのか…！とワクワクするラインナップ。

梅酒は一度に飲みきれなくても保存できるので、何種類か買って飲み比べをするのもおすすめです。（「こんなに飲めないかも」と思っていても、その飲みやすさ、おいしさに、気づいたら飲みすぎてしまいます…。）

ちょうど、美郷はいま梅の花が見頃な時期でしょうか。
かまパンを訪れたその足で、ドライブに行かれるのもおすすめです🚗

#かまパン入荷情報

.少しずつ温かくなり、春らしい陽気の日も増えて来ましたね。3月の営業予定をお知らせします🌸◎かま屋、かまパンともに【月・火曜が定休日】の営業へと戻ります◎3月は31日（火）も営業しますなお毎年、桜が開花する3月下旬から4月上旬は、たくさんの...
28/02/2026

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少しずつ温かくなり、春らしい陽気の日も増えて来ましたね。
3月の営業予定をお知らせします🌸

◎かま屋、かまパンともに【月・火曜が定休日】の営業へと戻ります
◎3月は31日（火）も営業します

なお毎年、桜が開花する3月下旬から4月上旬は、たくさんの方がお花見と合わせてかま屋、かまパンへ来店されます。特に、土日・祝日は大変混み合う可能性があります。

◎かま屋ご利用のお客様は可能でしたら、前日までにご予約されるのをおすすめいたします。（お席に余裕がある場合は、予約なしでもご利用いただけます）

◎週末限定モーニングは2部制（9:00〜／9:30〜）で、事前のご予約が必須です。

◎かまパンでは、各種パン、およびよもぎほたパウンドの取り置きを承っております。

⚠️「かま屋」と「かまパン&ストア」は問い合わせ先が異なりますので、ご注意ください。

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🍽️かま屋
＜営業時間＞
喫茶　　9:00〜16:00(L.O.15:00)
ランチ　11:00〜16:00 (L.O.15:00)
＜定休日＞　月・火（祝日の場合は営業）
＜電話＞　　070-8428-2005
※11時〜15時はランチ営業中のため電話に出られない場合がございます。

🍞かまパン＆ストア　
＜営業時間＞9:00〜18:00
＜定休日＞　月・火（祝日の場合は営業）
＜電話＞　　088-676-1077
※パンの取り置きも電話にて承っております
※人気のベーコンエピをはじめ、ハードパン類は10:30以降の焼き上がりとなります。

2月28日(土)おはようございます。今日は朝11時までは貸切営業となっています。11時からのランチは通常営業ですのでぜひご利用ください。「クレームキャラメル　苺とキウイ」今日のデザートは生クリームをたっぷりと使用したプリン、クレームキャラメ...
27/02/2026

2月28日(土)
おはようございます。今日は朝11時までは貸切営業となっています。11時からのランチは通常営業ですのでぜひご利用ください。

「クレームキャラメル　苺とキウイ」
今日のデザートは生クリームをたっぷりと使用したプリン、クレームキャラメルです。とろっとした舌触りが特徴的で、季節のフルーツとお楽しみいただけます。


○ 徳島県産　鯛のワカメバターソース　葱と人参
Tai fish with negi, carrot and Wakame butter sauce

○ 大根と八朔のサラダ
Daikon & shungiku salad with Hassaku and Umeboshi

○ 椎茸の天ぷら
Shiitake fritter

○ 菜の花のスチーム
 Steamed Nanohana

○ 釜炊きチャービルご飯
Rice with chervil


This week’s dessert
○BUTTOBI BERRY 苺のクレープ
Strawberry crepe with custard cream
○kinosu fruit farm キウイといちごのクレームキャラメル
　Crème caramel with fresh kiwi and strawberry
○季節のアイスクリーム(バニラ・キャラメル・金柑)
Seasonal ice ream (vanilla• caramel•kumquat)


This week’s drink
○りんごとゆこう
　Apple & Yuko
○八朔とレモン
　Hassaku&lemon

※全てice/hotお選びいただけます。

喫茶　　9:00〜16:00(L.O.15:00)
ランチ　11:00〜16:00 (L.O.15:00)
定休日　月・火（祝日の場合営業・翌水曜振替休日）

かま屋 ☎︎070-8428-2005

土日祝は、前日までのご予約をお勧めいたします。
ご予約状況に応じて、ご希望の時間を前後する可能性があります。予めご了承ください。
お席に余裕がある場合は、ご予約なしでもご来店いただけます。
※11時〜15時はランチ営業中のため電話が繋がりにくい場合がございます。
※月、火曜日は定休日のため電話がつながらない場合がございます。

#かま屋 #かまや四国徳島四国ランチ徳島ランチ徳島ご飯徳島ごはん神山ランチ神山ランチ地産地食 お昼ごはん農業の会社今日の献立新鮮野菜 kamaya kamiyama lunch

．⁡📢まめのく棒＆すだちこしょう 入荷しました！⁡「これは、おいしい！」と話題のおやつ、『まめのく棒』ひさしぶりにかまパン＆ストア店頭に並んでいます。⁡作っているのは、かまパンから歩いて行ける距離にある城西高校神山校の高校生たち。⁡実習地で...
27/02/2026

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📢まめのく棒＆すだちこしょう 入荷しました！
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「これは、おいしい！」と話題のおやつ、『まめのく棒』
ひさしぶりにかまパン＆ストア店頭に並んでいます。
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作っているのは、かまパンから歩いて行ける距離にある
城西高校神山校の高校生たち。
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実習地である『まめのくぼ』で材料となる神山小麦を栽培し、
製造、包装まで全て高校生メンバーが自分たちで担っています。
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合わせて入荷したのが、『すだちこしょう』
こちらも、神山校で栽培したすだちと唐辛子を使って、
開発された調味料。さっぱいしー！(さっぱり+スパイシー)で、
いろいろな料理に活躍すること間違いなし。
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どちらも、「おいしいよね！」と密かに神山の中で(フードハブ社内でも)話題の商品です。
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製造量が少ないので、見つけた時がチャンス。
ぜひ、気になる方は味わってみてくださいー！
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2月27日(金)過ごしやすい天気の神山☺️梅や桃も咲いてとても綺麗です🌸＼鯛とわかめバターソース／徳島県産の鯛をしっとりするように火を入れて、今が旬のわかめをバターソースにたっぷりと入れました。わかめから出る出汁は格別で、それとチャービルご...
27/02/2026

2月27日(金)
過ごしやすい天気の神山☺️梅や桃も咲いてとても綺麗です🌸

＼鯛とわかめバターソース／
徳島県産の鯛をしっとりするように火を入れて、今が旬のわかめをバターソースにたっぷりと入れました。わかめから出る出汁は格別で、それとチャービルご飯も相性抜群です。


○ 徳島県産　鯛のワカメバターソース　葱と人参
Tai fish with negi, carrot and Wakame butter sauce

○ 大根と八朔のサラダ
Daikon & shungiku salad with Hassaku and Umeboshi

○ 椎茸の天ぷら
Shiitake fritter

○ 菜の花のスチーム
 Steamed Nanohana

○ 釜炊きチャービルご飯
Rice with chervil


This week’s dessert
○BUTTOBI BERRY 苺のクレープ
Strawberry crepe with custard cream
○kinosu fruit farm キウイといちごのクレームキャラメル
　Crème caramel with fresh kiwi and strawberry
○季節のアイスクリーム(バニラ・キャラメル・金柑)
Seasonal ice ream (vanilla• caramel•kumquat)


This week’s drink
○りんごとゆこう
　Apple & Yuko
○八朔とレモン
　Hassaku&lemon

※全てice/hotお選びいただけます。

喫茶　　9:00〜16:00(L.O.15:00)
ランチ　11:00〜16:00 (L.O.15:00)
定休日　月・火（祝日の場合営業・翌水曜振替休日）

かま屋 ☎︎070-8428-2005

土日祝は、前日までのご予約をお勧めいたします。
ご予約状況に応じて、ご希望の時間を前後する可能性があります。予めご了承ください。
お席に余裕がある場合は、ご予約なしでもご来店いただけます。
※11時〜15時はランチ営業中のため電話が繋がりにくい場合がございます。
※月、火曜日は定休日のため電話がつながらない場合がございます。

#かま屋 #かまや四国徳島四国ランチ徳島ランチ徳島ご飯徳島ごはん神山ランチ神山ランチ地産地食 お昼ごはん農業の会社今日の献立新鮮野菜 kamaya kamiyama lunch

＼明日よもぎ団子が入荷します／🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿明日はよもぎ団子の日🌿お昼ごろからかまパン&ストアの店頭にて販売します🍵神山のお母さんたちと心こめてお作りします🫶🌿よもぎ団子とは？？たっぷりの神山産よもぎを使用し、粒あんを包んで蒸しあげて、きな...
26/02/2026

＼明日よもぎ団子が入荷します／

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

明日はよもぎ団子の日🌿
お昼ごろからかまパン&ストアの店頭にて販売します🍵
神山のお母さんたちと心こめてお作りします🫶

🌿よもぎ団子とは？？
たっぷりの神山産よもぎを使用し、粒あんを包んで蒸しあげて、きな粉をまぶして作った、あんこ入りのよもぎ餅です。神山のお母さんたちと一緒に一つ一つ手作りしております。昔から愛される神山のおやつで、今でも変わらず味わえる神山の味のひとつでもあります。

よもぎ団子は毎週金曜日の12時ごろに入荷で、翌日土曜日まで販売しております。※お日持ちは土曜日中です

今後の入荷予定はこちら▼

・2月27日(金) ※28日(土)も販売　
・3月6日(金) ※7日(土)も販売　
・3月13日(金) ※14日(土)も販売　
・3月20日(金) ※21日(土)も販売　

ご予約も受け付けております！
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かまパン＆ストア
☎︎088-676-1077
営業時間　9:00-18:00
——————

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

#神山町
#かまパン

#よもぎ
#よもぎ団子

2月26日(木)今日から新しいメニューです！春の訪れを感じる菜の花の登場です🥬○ 徳島県産　鯛のワカメバターソース　葱と人参Tai fish with negi, carrot and Wakame butter sauce○ 大根と八朔の...
26/02/2026

2月26日(木)
今日から新しいメニューです！春の訪れを感じる菜の花の登場です🥬


○ 徳島県産　鯛のワカメバターソース　葱と人参
Tai fish with negi, carrot and Wakame butter sauce

○ 大根と八朔のサラダ
Daikon & shungiku salad with Hassaku and Umeboshi

○ 椎茸の天ぷら
Shiitake fritter

○ 菜の花のスチーム
 Steamed Nanohana

○ 釜炊きチャービルご飯
Rice with chervil


This week’s dessert
○kinosu fruit farm 柚香とチョコレートのテリーヌ
Chocolate terrine with yukou confit
○キウイといちごのクレームキャラメル
　Crème caramel with fresh kiwi and strawberry
○季節のアイスクリーム(バニラ・キャラメル・金柑)
Seasonal ice ream (vanilla• caramel•kumquat)


This week’s drink
○りんごとゆこう
　Apple & Yuko
○八朔とレモン
　Hassaku&lemon

※全てice/hotお選びいただけます。

喫茶　　9:00〜16:00(L.O.15:00)
ランチ　11:00〜16:00 (L.O.15:00)
定休日　月・火（祝日の場合営業・翌水曜振替休日）

かま屋 ☎︎070-8428-2005

土日祝は、前日までのご予約をお勧めいたします。
ご予約状況に応じて、ご希望の時間を前後する可能性があります。予めご了承ください。
お席に余裕がある場合は、ご予約なしでもご来店いただけます。
※11時〜15時はランチ営業中のため電話が繋がりにくい場合がございます。
※月、火曜日は定休日のため電話がつながらない場合がございます。

#かま屋 #かまや四国徳島四国ランチ徳島ランチ徳島ご飯徳島ごはん神山ランチ神山ランチ地産地食 お昼ごはん農業の会社今日の献立新鮮野菜 kamaya kamiyama lunch

．⁡📢2月25日(水) かま屋、営業します！⁡25日(水) は「かま屋のみ休み」とお知らせしていましたが、かま屋、かまパンともに営業いたします。⁡急なお知らせとなり、申し訳ございません。ぜひ、ご都合の合う方は、ランチ・喫茶等ご利用ください🍽...
23/02/2026

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📢2月25日(水) かま屋、営業します！
⁡
25日(水) は「かま屋のみ休み」とお知らせしていましたが、かま屋、かまパンともに営業いたします。
⁡
急なお知らせとなり、申し訳ございません。ぜひ、ご都合の合う方は、ランチ・喫茶等ご利用ください🍽

なお、3月より水曜日は通常通り「営業日」に戻ります。
1～2月の間は、イレギュラーな休みのために大変ご迷惑をおかけいたしました。

これから次第に温かくなり、お出かけするのに心地よい季節になりますね。ぜひ、ご家族やご友人と、かま屋・かまパンをご利用ください🌸

また、3月の営業予定については、数日中に投稿いたします。いま、しばらくお持ちください。

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🍽️かま屋
＜営業時間＞
喫茶　　9:00〜16:00(L.O.15:00)
ランチ　11:00〜16:00 (L.O.15:00)
＜定休日＞　月・火（祝日の場合は営業）
＜電話＞　　070-8428-2005
※11時〜15時はランチ営業中のため電話に出られない場合がございます。

🍞かまパン＆ストア　
＜営業時間＞9:00〜18:00
＜定休日＞　月・火（祝日の場合は営業）
＜電話＞　　088-676-1077
※パンの取り置きも電話にて承っております
※人気のベーコンエピをはじめ、ハードパン類は10:30以降の焼き上がりとなります。

2月23日(月)今日は祝日😌ぽかぽか陽気で嬉しいですね🌸かま屋かまパン共に営業しています！神山に遊びに来てくださいね👋今週のサラダは、＼🥦ブロッコリーサラダとアンチョビソース🥦／Orononoさんのブロッコリーを茹でて優しく火を通し、アンチ...
23/02/2026

2月23日(月)
今日は祝日😌ぽかぽか陽気で嬉しいですね🌸
かま屋かまパン共に営業しています！神山に遊びに来てくださいね👋

今週のサラダは、
＼🥦ブロッコリーサラダとアンチョビソース🥦／
Orononoさんのブロッコリーを茹でて優しく火を通し、アンチョビとファーマース森さんのレモン果汁を絞って作ったソースは爽やかで旨味たっぷり。かまパンの米粉のバケットのクランブルをかけて食べ応え抜群に仕上がっています😋


○ 阿波美豚ローストポーク　人参　春菊サルサ
Roasted Awabinton pork with syungiku salsa, roasted carrot

○ ブロッコリーサラダ　アンチョビソース
Broccoli salad with anchovy sauce

○ カブのスープ
Turnip soup with umeboshi cream

○ 大根ピクルス
 Pickled daikon with daidai

○ 釜炊きレモンご飯
Rice with lemon zest


This week’s dessert
○kinosu fruit farm 柚香とチョコレートのテリーヌ
Chocolate terrine with yukou confit
○キウイといちごのクレームキャラメル
　Crème caramel with fresh kiwi and strawberry
○季節のアイスクリーム(バニラ・キャラメル・金柑)
Seasonal ice ream (vanilla• caramel•kumquat)


This week’s drink
○りんごとゆこう
　Apple & Yuko
○八朔とレモン
　Hassaku&lemon

※全てice/hotお選びいただけます。

喫茶　　9:00〜16:00(L.O.15:00)
ランチ　11:00〜16:00 (L.O.15:00)
定休日　月・火（祝日の場合営業・翌水曜振替休日）

かま屋 ☎︎070-8428-2005

土日祝は、前日までのご予約をお勧めいたします。
ご予約状況に応じて、ご希望の時間を前後する可能性があります。予めご了承ください。
お席に余裕がある場合は、ご予約なしでもご来店いただけます。
※11時〜15時はランチ営業中のため電話が繋がりにくい場合がございます。
※月、火曜日は定休日のため電話がつながらない場合がございます。

#かま屋 #かまや四国徳島四国ランチ徳島ランチ徳島ご飯徳島ごはん神山ランチ神山ランチ地産地食 お昼ごはん農業の会社今日の献立新鮮野菜 kamaya kamiyama lunch

住所

神領字北190/1
Myozai-gun, Tokushima
7713311

営業時間

水曜日 08:00 - 18:00
木曜日 08:00 - 18:00
金曜日 08:00 - 18:00
土曜日 08:00 - 18:00
日曜日 08:00 - 18:00

電話番号

05020242211

ウェブサイト

アラート

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