Bakery & Cafe Restaurant Musui

23/09/2015

2015.9.23 閉店しました
2008.12月にBistro MUSUIとしてオープンし、今まで支えて頂きまして誠に有難う御座います
また いつか 何処かで！

25/06/2015

もうすぐ７月
夏本番突入します！！
MUSUIでは色鮮やかなパスタご用意してます！
ズワイガニと枝豆のタリアテッレ
ほうれん草が練り込んである緑のパスタです。見た目も食欲をそそる一品！

お飲み物はライムライムライムのお酒です。
お砂糖に漬け込んだライムをサトウキビのお酒に更に漬け込んでます。
ソーダやトニックで割ったり、ミントを入れてひと味違うモヒートのようにもお出ししてます。
飲んでみたい方は是非お声がけ下さいっ

17/06/2015

じめじめしとしと
スッキリの飲み物いかがですか？

洋梨のスパークリング
瓶内二次発酵のスッキリとした味わいと果実感
ごくごく飲めます！
冷製パスタにお魚に、チーズとこれだけでも十分ではないでしょうか。

夏のノンアルコールはフルーツスパークリング、キウイでご用意しました！！
作りたてを早速お味見...
さっぱりだけどキウイの種も入ってますよ～
アルコールは苦手だけど美味しいスパークリングが飲みたい方におすすめです！！
数に限りがありますので無くなってしまったらすみません。

雨が続きますが家にいるのに飽きてしまった時、誰かと話したい時、美味しいものが食べたい時、いつでもお待ちしておりますっ！

14/06/2015

14/06/2015

梅雨に入って暑くなってまいりました。
夜はさっぱりしたメニュー！

真鯛とズッキーニのリゾットレモン風味
爽やか全開です。美味しいです。
冷製スパゲッティ
ツルンとした食感にその日の新鮮な素材を合わせてます。
毎日そうめん食べてる場合じゃないです。美味しいもの沢山あります。
外のメニュー見て食べたいものありましたら飛び込んでください！！同じものが明日もあるとは限りません！！

カフェタイムのドルチェにも余裕がありましたらサービスでカントゥッチも乗せてます！！アイスも乗っけて贅沢なお時間のお手伝いします！

本日もお待ちしてます！！

22/04/2015

メインは牛とサクラマス
牛はオージー赤みが美味しい
くらいかね

サクラマスです
ソラマメとチーズのリゾット添え
それだけで満足ですが
サクラマスが良いかんじのミキュイ(半生)で仕上げられてます

鮭目のミキュイ 間違いないです

それでも
「このサクラマスイマイチだろ？」って全然わからん

比較為にも是非
とりあえず 最高の焼き加減をお楽しみください

22/04/2015

肉の前にまだ入るんでパスタ頼んだら冷静です

桜エビ(生)とペパーミント、グレープフルーツと何とかのジュレ

グレープフルーツは他わすれたと

桜エビの意味が個人的に久々に感じれました

味わいに想像力が大事なのか？

言葉よりも食べることです

旨さの答え合わせはシェフがいつでもしてくれます

22/04/2015

フォアグラとグリーンアスパラ
イチゴのジュレ

アスパラの程よい食感にフォアグラの存在感
イチゴのジュレが甘いんだけどもついつい進みます

フォアグライチゴグリーンアスパラ

想像力を膨らまして

22/04/2015

アフミカータとフルーツトマト、プロシュートのサラダ仕立て

甘みと塩味と燻しチーズがグッド

一皿目にちょうどよい

ワインがいいですね

22/03/2015

暖かくなってきました。
春ですね！

メニューにも春野菜がちらほら...

[ホタルイカの冷製フェデリーニ]
ホタルイカによく合わせられる菜の花をMUSUIではソースにして細めのパスタと絡めました。
つるっとした食感と菜の花の風味、ホタルイカと一緒に春を味わってみてください！！

[山羊のチーズと柿のブルスケッタ]
メニューでは定番のレバーパテと一緒に提供してます。
癖のある山羊のチーズに柿の程よい甘みがプラスされて口の中でとろけます。

出会いの季節、
いつもと違った酒のお供に是非出会ってみてください！

08/02/2015

天気が崩れていましたが晴れました！
夜はお出かけしませんか？

[子牛・リードボーの暖かいサラダ]
リードボーとはお肉の部位、胸腺です。
とろっとした食感と色とりどりの野菜
寒い日にぴったりのメニューです！

[イチゴとゴルゴンゾーラのリゾット]
ドルチェではありません。
ブルーチーズの濃厚さにイチゴの甘酸っぱさがアクセント、癖になります！！
気になるかたは是非召し上がってください！！

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祝日の関係で明日月曜日はお休みとなり、
火曜日は営業とさせていただきますっ

お間違えのありませんよう
お願いします！

04/02/2015

節分も終わりまして
もうすぐバレンタイン！！

ということで、新作パン二種類と
フォンダンショコラです！！

二種類のベリーのバランスがとれた
酸味と甘味がぴったりのベーグル。
マフィンでは初登場のチーズ！
是非是非食べてみてください！

フォンダンショコラは２０秒温めると
中からチョコがとろぉり出てきます！！

自分用、プレゼント用、
自分が作ったかのようにプレゼント用でも
みなさんがにっこりできますように！