Country cake

Country cake 静かな渓谷にひっそりと佇む、母娘で営む焼菓子屋です。金土のみオープン(11:00-16:00) 出来うる限り自然素材を使用して、
フードマイレージ(地産地消)・・・なるべく近くのもの、風土・鮮度・旬にこだわり
おいしい菓子作りを追及して参ります。

ついに梅雨入りした宮崎市ですが、先日の台風の大雨で川の水量がかなり増えたので、これからの長雨にも用心しないといけないですね。娘が生まれた日もじめじめと蒸し暑い日でした。まなび野店の頃、お店の真ん中でベビーベッドに寝ていた子は日曜日で8歳にな...
04/06/2026

ついに梅雨入りした宮崎市ですが、先日の台風の大雨で川の水量がかなり増えたので、これからの長雨にも用心しないといけないですね。
娘が生まれた日もじめじめと蒸し暑い日でした。
まなび野店の頃、お店の真ん中でベビーベッドに寝ていた子は日曜日で8歳になります。当時を知っている方に現在もご来店いただき、懐かしいお話もできてとっても嬉しい私たちです。娘に話かけてもらったり、気にかけていただいたり…おかげさまで健やかに成長しています🫶ありがとうございます🥰

今週末は結婚式のプチギフトのご注文などたくさんいただきました。カントリーケーキの定番商品おからクッキーは納得のいくおからが見つかったので久しぶりの登場です。人気のざらめクッキーは新作のシナモンとモカの組み合わせが新商品🙌
宮崎、九州産など素材にこだわった手作りの焼き菓子。手土産やおうちスイーツにぜひご利用下さい☆
\\今週末のメニューです//

▪︎スコーン(¥300)
•プレーン
•ココアチョコチップ
•アールグレイ
•かぼちゃ

▪︎クッキー(¥400)
•さつまいも
•黒糖くるみ
•クッキータイム
•おから
•ざらめ(シナモン・モカ)
•スタンプ
•レモン
•ラムレーズン
•マカダミア

▪︎お茶カステラ(¥350)

▪︎にんじんカントリーケーキ(¥400)

▪︎ガトーショコラ(¥450)

▪︎レモンチーズケーキ(¥500)

▪︎ビクトリアサンドイッチケーキ(¥450)

▪︎苺レアチーズケーキ(¥550)

▪︎黒蜜シフォンケーキ(¥550)

▪︎レーズンサンドビスケット(¥300)

…………………………………

ご予約はお電話・DMにて承ります。メッセージの際には
⚫︎お名前・お電話番号
⚫︎受け取りの日にち
⚫︎お菓子の種類と個数
をお知らせ下さい。こちらからの返信を確認いただき、予約完了となります。お菓子の数に限りがありますのでご了承ください。
冷蔵のお菓子を購入予定の方は保冷boxをご持参ください。お店にご用意がありません🙏
合わせてエコバッグのご協力もよろしくお願いします🙇‍♀️

明日明後日のご来店、心よりお待ちしています!


#焼き菓子 #手土産ギフト #加江田渓谷

【今週末はおやすみです】週末は娘の運動会🎌代休や準備に参加したりがあるため、お店はおやすみさせていただきます🙇‍♀️毎年10月開催だった運動会が今年から5月に変更になり、戸惑いながらもいろいろな練習を頑張ってるようです。小学生になり、なかな...
28/05/2026

【今週末はおやすみです】

週末は娘の運動会🎌
代休や準備に参加したりがあるため、お店はおやすみさせていただきます🙇‍♀️
毎年10月開催だった運動会が今年から5月に変更になり、戸惑いながらもいろいろな練習を頑張ってるようです。小学生になり、なかなか家庭以外での様子を見れることも少なくなりましたので、とっても楽しみにしている我が家!小規模校ならではのアットホームな運動会、みんなをしっかり応援したいと思います🤙

雨の合間に海や山🍋にも〜
梅雨入り前のリフレッシュ休暇も兼ねて😎
また来週からがんばります👩🏽‍🍳

次回営業日は6/5.6(金土)です。

よろしくお願いいたします🫶


#仕事と家庭のバランス
#おかげさまです

連休明けから続いた五月晴れから、梅雨入りしたかのような天気予報な宮崎。昨日たっぷりと降った雨のおかげで、庭の草花や畑の野菜たちは生き生きとしています。今朝のお散歩では川の水量も増えて山も元気になったような気がしていたら、今日は二十四節気の『...
21/05/2026

連休明けから続いた五月晴れから、梅雨入りしたかのような天気予報な宮崎。
昨日たっぷりと降った雨のおかげで、庭の草花や畑の野菜たちは生き生きとしています。今朝のお散歩では川の水量も増えて山も元気になったような気がしていたら、今日は二十四節気の『小満』 万物が次第に成長して天地に満ち始める頃と言われている日だそうです💡
ジメジメして洗濯物は乾かないし、クッキーもすぐにラッピングしないとしけてしまうけど、暑い夏を迎える前にとても必要な時期。雨の音もなかなか良いものですよね。リラックスして過ごし、デトックスも意識して、心は晴々と過ごしていきましょう〜🙌

\\今週のメニューです//

▪︎スコーン(¥300)
・プレーン
・新じゃが
・シナモン
・レモン

▪︎クッキー(¥400)
・さつまいも
・クッキータイム
・黒糖くるみ
・チョコビス
・レモン
・ぐるぐる
・アールグレイ
・蕎麦粉
・抹茶ざらめ

▪︎フィナンシェ(¥200)

▪︎コーヒーマーブルバターケーキ(¥450)

▪︎ビクトリアサンドイッチケーキ(¥450)

▪︎ガトーショコラ(¥450)

▪︎レモンチーズケーキ(¥500)

▪︎苺レアチーズケーキ(¥550)

▪︎抹茶シフォンケーキ(¥550)

▪︎ストロベリーサンドビスケット(¥300)
...........................

ご予約はお電話・DMから承ります。メッセージの際には
⚪︎お名前・お電話番号
⚪︎受け取りの日にち
⚪︎お菓子の種類と個数
をお知らせ下さい。こちらからの返信を確認いただき、予約完了となります。
冷蔵のお菓子を購入予定の方は保冷バックの用意をお願いします。お店には準備してませんのでよろしくお願いします。エコバッグの御持参もご協力有難うございます🫶

来週末(29.30)は娘の運動会の為、お店はお休みさせていただきます。お知らせが遅くなり申し訳ありません🙇‍♀️

そして今週末24日(日)は青島サンデーマーケットに出店を予定しています。自家焙煎珈琲、自家製レモネード、焼菓子を準備して行きます。娘がデザインしたステッカーも完成し、レモンスタンド『ハチワレレモン』デビューの日です。今月こそは晴れてくれるのを祈っています。

明日明後日のご来店、心よりお待ちしています😊


#加江田渓谷

#ハチワレレモン

ザ、五月晴れが続いて、過ごしやすく気持ちのいい宮崎。連休明けから波も良くて、毎日忙しく充実しています。海に行くために早起きしてできることは済ませ、午前中は気持ちよく波に乗り、午後は気持ちよく仕事をする。サーフィンで心が整うおかげで、身体は疲...
14/05/2026

ザ、五月晴れが続いて、過ごしやすく気持ちのいい宮崎。
連休明けから波も良くて、毎日忙しく充実しています。
海に行くために早起きしてできることは済ませ、午前中は気持ちよく波に乗り、午後は気持ちよく仕事をする。サーフィンで心が整うおかげで、身体は疲れているのに仕事は捗ります。私にとってサーフィンは暮らしの潤滑油のようなもので、次の日へのエネルギーになっています。
この環境に感謝し私ができることのひとつとして、毎年やっている早朝のゴミ拾い散歩も4月末からスタートしました。今年で6年目になりますが、清々しい空気の中掃除しながら歩く事も、心が整い気持ちがいい🌿お散歩を楽しみに一緒に早起きしてくれるプーちゃんの存在も、とても愛おしくありがたいです🥰

今週は17日(日曜日)鏡洲の森トレイルラン 大会開催のため、お店は金土日と3日間営業いたします。お天気にも恵まれそうな予報ですね!新緑の渓谷を全力で駆け抜けて下さい🤝応援しています🎌

16(土)と17(日)はコージーコーナー(夫の自家焙煎珈琲と自家製レモネード)もオープンしますので、山で味わう一杯を楽しみにぜひお立ち寄り下さい♪

\\今週のメニューです//

▪︎スコーン(¥300)
•プレーン
•アールグレイ
•シナモン
•おやつチョコ
•ラムレーズン
•新じゃが

▪︎クッキー(¥400)
•マカダミアナッツ
•レモン
•シナモンアーモンドバー
•ねこサブレ
•さつまいも
•黒糖くるみ
•大豆
•アーモンドガレット

▪︎あんこパイ(¥350)

▪︎カレーミートパイ(¥400)

▪︎日向夏カステラ(¥350)

▪︎オレンジのケーキ(¥250)

▪︎金柑ブラウニー(¥350)

▪︎にんじんカントリーケーキ(¥400)

▪︎ビクトリアサンドイッチケーキ(¥450)

▪︎ガトーショコラ(¥450)

▪︎レモンチーズケーキ(¥500)

▪︎黒蜜シフォンケーキ(¥550)

▪︎サンドビスケット(¥300)
•ラムレーズン
•ストロベリー

………………………………

ご予約はお電話・DMにて承ります。メッセージの際には
◎お名前・お電話番号
◎受け取りの日にち
◎お菓子の種類と個数
をお知らせ下さい。こちらからの返信を確認いただき、予約完了となります。お菓子の数に限りがありますのでご了承ください🙇‍♀️
暑くなってきましたので冷蔵のお菓子を購入予定の方は保冷boxの用意をお願いします。合わせてエコバッグの御持参にもご協力下さい。いつもありがとうございます😊

明日から3日間、ご来店心よりお待ちしています🫶


#加江田渓谷
#鏡洲の森トレイル

あっという間のGW、みなさんいかがお過ごしでしたか?わが家はおうちでピザ会をしたり、今季お世話になった南国いちごさんのハウスで苺摘みをさせてもらったり🍓素敵なお家にお呼ばれしてみんなでジャム作りしながら、暮らしのヒントをたくさんいただいたり...
07/05/2026

あっという間のGW、みなさんいかがお過ごしでしたか?わが家はおうちでピザ会をしたり、今季お世話になった南国いちごさんのハウスで苺摘みをさせてもらったり🍓
素敵なお家にお呼ばれしてみんなでジャム作りしながら、暮らしのヒントをたくさんいただいたり💡
こどもの日には小学校のお友達と加江田渓谷キャニオニングに挑戦。頑張る子供達の姿を間近に見ながら素晴らしい経験をさせてもらい、みんなと楽しい時間を過ごすことができました🫶
遠出したといえば串間のレモン園へ行ったくらいでしたが、夫の夢が詰まった園地に初めて連れて行ってもらい、まだまだ手入れが必要ですが出来る限り協力してステキな楽園を一緒に作っていけたら❣️と夢膨らみました。
早起きして仕込みをし日中は遊び、娘よりも早寝していた私ですが😅おかげで充実した連休を過ごすことができました!

今週はみんなで楽しく摘んだ苺を使ったお菓子に、串間の帰り道に寄った道の駅なんごうで、あまりに美味しそうな金柑を見つけて早速シロップ煮を作りましたので、金柑ブラウニー再販です(笑)今季終了と言ったばかりなのに🙈来週まで作れると思います。ぜひご賞味下さい🧡

他、今週のメニューです♪

…………………………..

▪︎スコーン(¥300)
•英国風田舎スコーン
•ココアチョコチップ
•シナモン
•抹茶ホワイトチョコ

▪︎クッキー(¥400)
•オレンジチョコチップ
•モカざらめ
•レモン
•スタンプ
•蕎麦粉
•黒糖くるみ
•チョコビス
•市松

▪︎レモンカスタードパイ(¥300)

▪︎オレンジケーキ(¥250)

▪︎金柑ブラウニー(¥350)

▪︎日向夏カステラ(¥350)

▪︎ガトーショコラ(¥450)

▪︎レモンチーズケーキ(¥550)

▪︎苺レアチーズケーキ(¥550)

▪︎アーモンドケーキ(¥550)

▪︎抹茶シフォンケーキ(¥550)

▪︎サンドビスケット(¥300)
•ラムレーズン
•ストロベリー

……………………………..

ご予約はお電話・DMにて承ります。メッセージの際には
⚪︎お名前・お電話番号
⚪︎受け取りの日にち
⚪︎お菓子の種類と個数
をお知らせ下さい。こちらからの返信を確認いただき、予約完了となります。お菓子の数に限りがありますので、個数制限させていただく場合もあります。ご了承下さい🙇‍♀️
お店にはお客様のご厚意で集まった再利用保冷剤のご用意しかありませんので、保冷BOXやエコバッグの御持参にご協力よろしくお願いします🙏

またまた急な告知となりますが
9日土曜日、先月開催してとっても雰囲気の良かった
『レコードと珈琲を楽しむ会』
お天気良さそうなのでやります‼️

☕️メニューは自家焙煎珈琲に自家製レモネード .katsumoto

🎵今回はどんなジャンルで楽しませてくれるのか楽しみです! DJ

前回は、夜遊び好きそうなお父さん達が子どもを連れて音楽を楽しみに来ている姿がなんとも微笑ましく♡
お散歩したり川で遊んだりしながら、ゆるりと過ごしていただけたら嬉しいです♪
渓谷ののんびり流れる時間と音楽に珈琲、いいですよ〜👍焼菓子のイートインもできますのでぜひいらして下さいね!

明日明後日のご来店、心よりお待ちしています☺️


#母の日ギフト受付中
#宮崎スイーツ
#焼菓子屋さん

4月も今日まで、明日から5月のはじまりです。本当に一年があっという間に過ぎていきます。昨日家族で海に行くと、連休を楽しみに来ている方がたくさんいました。広い青空にキラキラの海、すぐ近くには山に川もあり、自然に囲まれた美しい環境。私達は日常の...
30/04/2026

4月も今日まで、明日から5月のはじまりです。本当に一年があっという間に過ぎていきます。
昨日家族で海に行くと、連休を楽しみに来ている方がたくさんいました。広い青空にキラキラの海、すぐ近くには山に川もあり、自然に囲まれた美しい環境。私達は日常の中でここで暮らせてる事に、しみじみしあわせを感じた朝でした。午後から夫と娘は畑を耕し、苗を植えたり種を蒔いたり。ついこないだ美しい桜を見せてくれた木にはさくらんぼが色づき、初めての収穫が嬉しくてつまみ食いが止まらない母娘でした🍒😆

今週は連休に入る事もあり、ギフトのご注文をたくさんいただいています。宮崎の美味しい素材を使った手作りの焼き菓子。帰省の際の手土産や、家族団欒のおやつにぜひご利用下さい🫶

\\メニューです//

▪︎スコーン(¥300)
・プレーン
・シナモン
・おやつチョコ
・抹茶ホワイトチョコ

▪︎クッキー(¥400)
・あんビス
・チョコビス
・大豆
・さつまいも
・黒糖くるみ
・なごみ
・グランマ
・ラムレーズン
・抹茶オートミール
・アールグレイ

▪︎レモンカスタードパイ(¥300)

▪︎オレンジのケーキ(¥250)

▪︎日向夏カステラ(¥350)

▪︎にんじんのカントリーケーキ(¥400)

▪︎ガトーショコラ(¥450)

▪︎レモンチーズケーキ(¥500)

▪︎抹茶レアチーズケーキ(¥550)

▪︎黒蜜シフォンケーキ(¥550)

▪︎サンドビスケット(¥300)
・ラムレーズン
・ストロベリー
..................................

ご予約はお電話・DMから承ります。メッセージの際には
⚪︎お名前・お電話番号
⚪︎受け取りの日にち
⚪︎お菓子の種類と個数
をお知らせ下さい。こちらからの返信を確認いただき、予約完了となります。お菓子の数に限りがありますので、個数制限させていただく場合もございます。ご了承下さい🙇‍♀️
暑くなってきましたので、保冷boxやエコバッグの御持参にもご協力お願いします。

明日明後日は晴れ予報🌞になりましたので、2日(土)のみになりますが夫の珈琲店【コージーコーナー】オープンいたします。メニューは自家焙煎珈琲に、自家製レモネード。山で味わう一杯を楽しみにいらして下さい☕️

明日明後日のご来店、心よりお待ちしています😊


#加江田渓谷
#手作りお菓子

おはようございます。昨日は足元の悪い中ご来店いただきありがとうございました!お店のInstagramを見つけて、調べて来てくださる方のほとんどが不安になった😅と話してくれるような場所にあるにも関わらずご来店いただき、感謝の気持ちが溢れます。...
24/04/2026

おはようございます。
昨日は足元の悪い中ご来店いただきありがとうございました!お店のInstagramを見つけて、調べて来てくださる方のほとんどが不安になった😅と話してくれるような場所にあるにも関わらずご来店いただき、感謝の気持ちが溢れます。そしてわざわざ来ていただいたのに商品が無いのは申し訳ないので、出来る限りご予約を受けたいと思っていますが、昨日は一旦予約をストップさせていただきご迷惑をおかけしました🙇‍♀️

仕込み中窓の外を見ると、東屋で遊ぶニャンズの姿に癒されながら元気をもらい、たくさん作ることができました♪
ご予約ご来店よろしくお願いします😊

売り切れてしまったものと、残りわずかなものはこちらになります↓

▪︎金柑ブラウニー(完売・今季終了)
▪︎苺レアチーズケーキ(残りわずか)
▪︎レモンカスタードパイ(残りわずか)

ご予約はお電話・DMにて承ります。
メッセージの返信は遅くなる場合もございます。ご了承下さい🙏

山の中ですので少し肌寒く感じるかもしれません。
一枚羽織ってご来店下さいね。

本日も11:00よりお待ちしています🫶


#看板猫がいるお店
#母から受け継ぐレシピ
#手づくりお菓子

無事に宮崎へ戻りました🫶海から宮崎市内が見えた時の安心感☺️娘も『やっぱり宮崎が一番!』と着陸の時とても嬉しそうで、外に出る事は暮らしてる場所の有り難みを改めて感じれるいい時間でもあると実感しました。今回は、もうすぐ祖父宅が取り壊しになるこ...
23/04/2026

無事に宮崎へ戻りました🫶海から宮崎市内が見えた時の安心感☺️娘も『やっぱり宮崎が一番!』と着陸の時とても嬉しそうで、外に出る事は暮らしてる場所の有り難みを改めて感じれるいい時間でもあると実感しました。
今回は、もうすぐ祖父宅が取り壊しになることもあり、いつもより長い滞在になりましたが、親戚とお墓参りしたり、途中夫も参加して恒例のディズニーと、東京ではとバスにも乗り、都会も十分に味わいつつ祖父宅にしっかりお別れをしてきました。
今私たちがこうして幸せに暮らせてるのはご先祖様がいてくれたからこそ。親戚で集まると生前の祖父母の話をしたりして、懐かしい思い出が蘇りとても良い時間でした。
お休みをいただき、ありがとうございました!

4月も最終週ですね。お菓子も少しずつ衣替えです。
今週からレモンカスタードパイ始めます🍋🆕
コロネ型に焼いたパイ生地に、レモンの効いたカスタードを詰めたアサコの新作。サクサクパイ生地が美味しい、今の季節にぴったりなお菓子に仕上がってます。
他には、露地物が旬の日向夏を使ったマドレーヌ、都城産みやだいずのスコーン、新じゃがのクッキー等…
苺は今週で終わりになるかもしれません…涙

以下、メニューになります。
今週もよろしくお願いします😊

…………………………..

▪︎スコーン(¥300)
•英国風田舎スコーン
•アールグレイ
•おやつチョコ
•大豆

▪︎クッキー(¥400)
•市松
•レモン
•ねこサブレ
•醤油
•モカざらめ
•さつまいも
•黒糖くるみ
•じゃがいも

▪︎レモンカスタードパイ(¥300)

▪︎日向夏マドレーヌ(¥300/2個入り)

▪︎お茶カステラ(¥350)

▪︎オレンジのケーキ(¥250)

▪︎金柑ブラウニー(¥350)

▪︎ガトーショコラ(¥450)

▪︎レモンチーズケーキ(¥500)

▪︎ヨーグルトレーズンシフォン(¥550)

▪︎苺レアチーズケーキ(¥550)

▪︎サンドビスケット(¥300)
•ラムレーズン
•ストロベリー

…………………………

ご予約はお電話・DMから承ります。メッセージの際には
⚪︎お名前・お電話番号
⚪︎受け取りの日にち
⚪︎お菓子の種類と個数
をお知らせ下さい。こちらからの返信を確認いただき、予約完了となります。
保冷BOXやエコバッグの御持参にもご協力お願いいたします🙇‍♀️

お天気が気になる週末です…
日曜日の青島サンデーマーケットは、土曜日に開催かどうかわかり次第ストーリーにアップしますね。

明日明後日のご来店心よりお待ちしています❣️


#宮崎
#加江田渓谷
#手作りお菓子

娘と帰省中のため、今週末はお休みいただきます。小さい頃から当たり前にあった祖母宅に今は父が暮らしていますが、6月の取り壊しが決まり最後のお別れとなり、思い出の場所がなくなってしまう事を本当に寂しく思っているところです😭娘が生まれた事で毎年恒...
16/04/2026

娘と帰省中のため、今週末はお休みいただきます。
小さい頃から当たり前にあった祖母宅に今は父が暮らしていますが、6月の取り壊しが決まり最後のお別れとなり、思い出の場所がなくなってしまう事を本当に寂しく思っているところです😭

娘が生まれた事で毎年恒例になった春の帰省も今年で5年目。
お墓参りに行ったり、集まってくれる親戚とのかけがえのない時間を過ごしています。
看板犬ぷーちゃんも従姉妹宅で生まれ、その兄妹達は親戚で飼っているので、ヨーキーファミリーの生存確認もできました。写真の子は妹のマオちゃん。色もサイズ感も抱き心地も、ぷーちゃんそっくり💓なんですよ。

次回営業日は来週末の24.25(金土)となります。
そして26(日)は青島サンデーマーケット参加予定です🚩
メニューは自家焙煎珈琲に自家製レモネード、焼き菓子等
近くなったらまたお知らせしますね!晴れますように。

来週からまたよろしくお願いいたします🫶

おはようございます🌞昨日の嵐のおかげか空気も澄んでいて、思わず深呼吸したくなるような清々しい朝です🌿本日は11:00より『珈琲とJAZZを楽しむ会』お店横の東屋にてやります♪普段は街のクラブDJとして活動している  さんと、今年から南郷のレ...
11/04/2026

おはようございます🌞

昨日の嵐のおかげか空気も澄んでいて、思わず深呼吸したくなるような清々しい朝です🌿

本日は11:00より『珈琲とJAZZを楽しむ会』
お店横の東屋にてやります♪
普段は街のクラブDJとして活動している さんと、今年から南郷のレモン園を引継ぎ夢の農家をスタートした、レモンマンこと夫 .katsumoto のコラボ企画です。
外のテントでは自家焙煎珈琲と自家製レモネード、コージのフロランテイを販売いたします。
この自然豊かな空間で、レコードから流れるJAZZを聴きながらお菓子と珈琲を楽しんでいただけたら!という想いを込めて、イベントを企画しました🫶

珈琲に合うお菓子たくさん追加しましたので、イートインもお気軽にお声掛けくださいませ。

渓谷散策やドライブがてらお立ち寄りいただけると嬉しいです。よろしくお願いします😊


#加江田渓谷

#看板犬と看板猫

住所

大字鏡洲 875
Miyazaki-shi, Miyazaki
889-2154

営業時間

金曜日 11:00 - 16:00
土曜日 11:00 - 16:00

ウェブサイト

アラート

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