04/09/2026
【無花果と生クリーム】
店主が
「無花果のミルクレープ、作ろっかな」
と言って、作り始めたのは昨日のこと。
「それ、絶対美味しいやつ！明日出そうよ！」
そう言ったのも、昨日のこと。
数年前、ちょうど今頃の季節
無花果を使ったショートケーキを食べたことがある。
それが今でも忘れられないほど美味しくて、
無花果と生クリームの組み合わせは間違いがないと
秋が来るたびに思い出していた。
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くるくると
フライパンでクレープの皮を焼く店主
余った一枚のクレープの皮を使って
たっぷりの生クリームとディプロマットクリーム、
今が旬の無花果を包んでくれた。
私が無類の生クリーム好きなので、
いつも少し多めに、生クリームを包んでくれる。
オーダーしなくても
カスタマイズしてくれる。
ありがたい
とてもありがたい。
さて、私はというと
無花果と生クリームの相性って、
こんなに良かったかしら？
と、考える間もないほど一瞬で
目の前の無花果クレープを飲み込んでしまった。
よく
「これは飲み物です」
なんていう表現があるけれど。
あれは、あくまで例え話だと思っていた。
とりわけ無花果に目がないというわけでもない。
無花果は生クリームと合わさったときに、
想像以上のポテンシャルを発揮する、らしい。
明日も限定で、お作りします♡
良かったら、ぜひお待ちしています𓂃
#カフェルポ #無花果 #ミルクレープ
