Sanuki Menki Co., Ltd - Noodle Making Machine Company

Sanuki Menki Co., Ltd - Noodle Making Machine Company さぬき麺機株式会社 2020年で創業110周年を迎える製麺機会社
We are a well-established noodle making machine manufacturer in Japan who has been leading the industry since 1910.

We have distributors all over Japan & World! 【さぬき麺機の歩み】
明治43年－（1910）5月 創業、稲藁加工機を西日本に販売
昭和40年－（1965） 香川県保健所の要請でうどんの「足踏み代用機」を開発
昭和43年－（1968） 香川県条例で「足踏禁止令」布告・手打専門店向けの「さぬきシリーズ」完成
昭和46年－（1971）5月 「さぬき麺機株式会社」設立
昭和50年－（1975） 大阪営業所設立・「発明奨励賞」受賞
昭和49年－（1974） 量産機「こんぴらシリーズ」完成
昭和50年代初頭－「ローリングプレス」開発
昭和51年－（1976） 「さぬきうどん技術研修センター」開設・さぬきうどんの技術研修、始まる
昭和53年－（1978） 「発明奨励賞」受賞
昭和59年－（1984） 「発明奨励賞」受賞
昭和58年－（198

3） 本社ビル・展示場完成・グッドデザイン「ディスプレイ大賞」受賞
昭和50年代後期－店舗用のロングセラー「さぬきシリーズ」
昭和60年－（1985） 「食品産業技術功労賞」受賞
昭和63年－（1988） コンピュータ内蔵の「全自動包丁切り手打ち麺機」完成・日本初5000食/毎時包丁切り手打ち麺機「全自動Ｗエージングシステム」完成・「さぬきうどん情報プラザ」技術研修所完成
平成元年－（1989） 通産省技術改善事業認定（四国で1社のみ）
平成2年－（1990） 「発明奨励賞」受賞
平成3年度－「科学技術庁官賞」受賞
平成8年度－日本製麺機材工業界「特別賞」受賞
平成12年－「粘力システム」完成
平成15年－「粘力システム」発明奨励賞受賞
平成17年－「さぬき黄金うどん」完成、研究会発足、登録商標認定
平成20年－新たに特許7件を取得、WEBサイト完全リニューアル
平成21年－小型全自動製麺機「うどんロボ讃岐職人」を開発・商標と実用新案特許を取得
平成22年－創業100年を迎える
平成23年－伝統の讃岐すかし打ち機「とんとん」を開発・実用新案特許を取得

30/04/2026

香川県の本社にて、全国代理店会議を行いました。
代理店様との対話で得た気づきを実践し、新たな飛躍につなげます。

22/04/2026

2026年4月21日よりシンガポールでの展示会（FHA）に出展中です。鈴茂器工株式会社様と共同で出展しております。ローカル小麦粉で製麺したうどん、ラーメンの試食を提供しております。スープは株式会社エムエスエフ様に提供頂いております。

18/04/2026

主催: さぬき麺機グループ
協力: 日東富士製粉株式会社

つけ麺、油そば、ちゃん系にも相性抜群！

さぬき製麺機「一番AP-6型」
試食会イベント！！

手打式多加水中華麺
もち小麦配合中華麺
�使用小麦粉: ふわもちになる小麦粉「もちきらり」

＞開催日: 2026年5月12日(火)
＞時間（二部制）:
　第一部: 10:00 〜 12:00
　第二部: 13:30 〜 15:30（開始15分前より開場）

＞会場: さぬき麺機東京販売株式会社
＞住所: 〒124-0014 東京都葛飾区東四つ木1-21-10
　※駐車場はございません。
�＞参加費: 無料（完全予約制） �
-—————————————
＞本イベントで得られること
�・唯一無二の食感:
　熟練の職人が生み出すような、驚くほどなめらかでコシのあるモチモチ麺を製造できる技術の紹介 。�
・生産性の向上
　手打ちの風味を保ちながら、品質の均一化と生産性向上を実現する方法の提案 。�
・個別相談
　専門家がお客様の課題やご要望に合わせて丁寧にアドバイス 。

・もち小麦の解説
　もち小麦の特性、配合するメリット・デメリット・注意点などの説明 。�
＞このような方におすすめです
ラーメン店経営者様: 自家製麺による差別化や新メニュー開発をお考えの方 。�チェーン展開企業様: 多店舗での品質統一と効率化を目指している方 。�新規事業責任者様: 競合との差別化を図り、麺業界に参入したい方 。�
＞お申込み方法

お申込み期日:
2026年5月7日(木) 締め切り �※定員になり次第締め切りとなります 。��申込先:
電話またはメールにて以下をお知らせください 。� ◦ �電話:
03-3696-2525（受付 9:00 〜 17:00 / 土日祝除く） �
メール:
[email protected] �
必要事項:
1.ご希望の部（一部 or 二部） �2.参加人数 �3.会社名 �4.ご担当者名 �5.電話番号

�
関連リンク
さぬき麺機グループ: https://

20/03/2026

かがわマラソン2026に協賛いたしました。
26.3㎞地点に設置された「給う！どん所」にて、
冷ぶっかけをランナーのみなさんへご提供しました。
気候が良かったため、冷たく細い麺がとても好評でした。
早々に品切れになってしまったので、来年は準備万端でいどみます！

09/03/2026

うどん屋で起業！あっぱれ！第二の人生 #さぬき麺機 #起業

23/12/2025

4月より開始したイベント「うどん屋さん、はじめませんか」のラストを香川県本社にて開催しました。座学、製麺や天ぷらの見学のあと、天ぷらぶっかけを試食していただきました。みなさんの熱意に触れることができ嬉しかったです。

#さぬき麺機　 noodlemakingmachine

16/12/2025

北海道代理店の三桜アサヅマ商事様にて、うどん・ラーメンの試食会を開催しました。ダシや小麦粉の講義に熱心に耳を傾けていただき、手打ち式製麺機でつくる多加水麺も好評でした。

#さぬき麺機　

28/11/2025

西日本放送「ルック～地域発・輝くビジネス～」に出演いたしました。手打を忠実に機械化した製麺機でうどんを作り、できたてのうどんを召し上がっていただきました。

#さぬき麺機　

住所

高瀬町下勝間１４８－３
Mitoyo-shi, Kagawa
767-0011

電話番号

0875-72-3145

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