風のすみか

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ゴールデンウイーク期間の営業日の　　　　お知らせ通常通り、2日（土）、3日（日）6日（水）は　　　　　　　　　　　営業します。鯉のぼりをあげてお待ちしております。4日（月）と5日（火）は定休日です。宜しくお願い致します。
01/05/2026

ゴールデンウイーク期間の営業日の
　　　　お知らせ

通常通り、
2日（土）、3日（日）6日（水）は
　　　　　　　　　　　営業します。

鯉のぼりをあげてお待ちしております。

4日（月）と5日（火）は定休日です。

宜しくお願い致します。

「猫ちゃんのパンありませんか？」先日お子さんから尋ねられた一言です。風のすみかでは、余ったパン生地を使って、小さな動物パンを作っています。カエル、くま、ねこ、いぬ、時々ライオンなど。余った生地の色や量によって、いつも同じものがあるとは限りま...
22/04/2026

「猫ちゃんのパンありませんか？」

先日お子さんから尋ねられた一言です。

風のすみかでは、余ったパン生地を使って、
小さな動物パンを作っています。

カエル、くま、ねこ、いぬ、
時々ライオンなど。

余った生地の色や量によって、
いつも同じものがあるとは限りません。

一緒にいらした、お母さんによると、
「今日は猫ちゃんのパンを貰いに行こう！」と
来てくれたそうです。
残念ながらその日はカエル君しか
いませんでした。

写真のパンは翌日に作った
カエル、いぬ、ねこ、です。
くまのパンはチョコチップを入れて、
販売しているチョコチョコくま太郎です。

こんにちは、今年登場した新作！塩バターフランスを紹介します。いつものふわふわの生地の塩バターパンをフランスパンのような固い生地にしてみました。外側のバリっとした固い生地と、内側のモチっとした食感、そしてバターの味が見事にマッチして一口食べれ...
21/03/2026

こんにちは、今年登場した新作！塩バターフランスを紹介します。いつものふわふわの生地の塩バターパンをフランスパンのような固い生地にしてみました。外側のバリっとした固い生地と、内側のモチっとした食感、そしてバターの味が見事にマッチして一口食べればやみつきになります。ぜひ食べてみてください。

早咲きの桜が満開です！「風のすみか」すぐ近くの三鷹のジブリ美術館裏の西園交流広場は、毎年たくさんの種類の桜が次々に咲きます。今は、ピンク色がかわいいカンビザクラや河津桜が満開です。今日は、絶好の行楽日和。朝からたくさんの人で賑わっています。...
07/03/2026

早咲きの桜が満開です！

「風のすみか」すぐ近くの三鷹のジブリ美術館裏の西園交流広場は、毎年たくさんの種類の桜が次々に咲きます。
今は、ピンク色がかわいいカンビザクラや河津桜が満開です。
今日は、絶好の行楽日和。朝からたくさんの人で賑わっています。
井の頭の小鳥たちも桜に誘われてたくさん来ていましたよ。

すみかのパンでおなかを満たし、桜に癒される優しい一日をぜひ！

臨時休業のお知らせ２月７日（土）は、お休み致します。ご迷惑をおかけおかけしますが、宜しくお願い致します。２月８日（日）は通常通り営業致します。
23/01/2026

臨時休業のお知らせ

２月７日（土）は、お休み致します。

ご迷惑をおかけおかけしますが、
宜しくお願い致します。

２月８日（日）は通常通り営業致します。

NHKラジオ「マイ朝」に出演します！「風のすみか」の卒業生で、アルバイトスタッフのMさんがNHKラジオに出演します。引きこもり経験から現在に至るまでをインタビュー形式で語り、「風のすみか」の体験の話もしています。２３日（金）の朝はぜひお聞き...
20/01/2026

NHKラジオ「マイ朝」に出演します！
「風のすみか」の卒業生で、アルバイトスタッフのMさんがNHKラジオに出演します。
引きこもり経験から現在に至るまでをインタビュー形式で語り、「風のすみか」の体験の話もしています。
２３日（金）の朝はぜひお聞きください。
１月２３日（金）NHKラジオ第一「マイ朝」７：２７～　聞き逃し配信もあります。

12月２日三鷹市の市民講座で「風のすみか」を紹介し、すみか集プロの１期、１２期、２４期の若者が登壇しました。「風のすみか」は創立から２１年を迎えます。中間的就労としての研修を振り返り、「コミュニケーションの不安がなくなった」「気持ちの分かり...
27/12/2025

12月２日三鷹市の市民講座で「風のすみか」を紹介し、
すみか集プロの１期、１２期、２４期の若者が登壇しました。

「風のすみか」は創立から２１年を迎えます。
中間的就労としての研修を振り返り、「コミュニケーションの不安がなくなった」「気持ちの分かり合う仲間ができた」「失敗への対処の仕方が学べた」「みんなとつくる仕事の楽しさを知った」などの話が出て「すみか」の中間的就労支援について知っていただく機会になりました。

年末年始の臨時休業のお知らせ年末のような寒さがきたかと思えば、１１月のような暖かさになったりと、乱高下が激しい１２月です。お店ではシュトレンの仕込みが大詰めを迎えています。今年はいつものシュトレンとラム酒控えめに加え、砂糖なし（オレンジピー...
19/12/2025

年末年始の臨時休業のお知らせ

年末のような寒さがきたかと思えば、
１１月のような暖かさになったりと、
乱高下が激しい１２月です。

お店ではシュトレンの仕込みが
大詰めを迎えています。
今年はいつものシュトレンとラム酒控えめに加え、
砂糖なし（オレンジピールには使用）の３種類を
作っています。
「大人の味わい」とのお声もありました。
ぜひ、どうぞ！

年末は2025年12月27日（土）営業します。
年明けは2026年1月7日（水）から営業します。

ご迷惑をおかけしますが
宜しくお願い致します。

「風のすみか」では、研修生を募集しています。働けるイメージが待てない。何をしたらいいかわからない。そんな若者がすみか研修を終え、社会に一歩を踏み出しています。 お客さんと触れ合いながら働く体験ができます。共に働く仲間や先輩、担当スタッフがい...
20/11/2025

「風のすみか」では、研修生を募集しています。

働けるイメージが待てない。何をしたらいいかわからない。
そんな若者がすみか研修を終え、社会に一歩を踏み出しています。

お客さんと触れ合いながら働く体験ができます。
共に働く仲間や先輩、担当スタッフがいます。一日の振り返りを行いながら悩み
を話したり、出来たことを励まし合ったり、そんな中で「働ける自分」を感じていけます。
一人で頑張らなくても大丈夫。
仲間や、先輩、スタッフのいる場所でまず、体験してみませんか？
説明会にお越しください。半日体験も可能です。

説明会
１２月１１日（木）１４：３０～風のすみか2階
問い合わせ　０４２２－４９－０４６６（風のすみか）

シュトーレン始めます急に寒くなり、またこの季節がやってきました。フルーツのラム酒漬けを終えてシュトレンを焼く準備を進めています。今年は砂糖を使わないシュトーレンを販売しようと試作しています。ケーキやお菓子というよりはパンに近い感じもしますが...
12/11/2025

シュトーレン始めます
急に寒くなり、またこの季節がやってきました。
フルーツのラム酒漬けを終えてシュトレンを焼く準備を進めています。
今年は砂糖を使わないシュトーレンを販売しようと試作しています。
ケーキやお菓子というよりはパンに近い感じもしますが、
小麦のほのかな甘さだけで、甘いのが苦手な方はぜひお試しを！
砂糖を使わない代わりにスパイスを一品加えて少し違いを出してもいます。
小麦もバターもナッツ類も値上がりしましたが、価格は昨年と同様で頑張りたいと思います。

住所

下連雀１-１４-３
Mitaka, Tokyo
1810013

営業時間

水曜日 11:00 - 18:00
木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00
土曜日 11:00 - 18:00
日曜日 11:00 - 18:00

電話番号

0422490466

ウェブサイト

アラート

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