風のすみか

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8月のお休みのお知らせ8月は、（月）・（火）に加えて（金）と、月末に夏季休暇があります。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。暑さ厳しい日々が続きますので、どうぞお気を付けください。
01/08/2026

8月のお休みのお知らせ

8月は、（月）・（火）に加えて（金）と、
月末に夏季休暇があります。

ご迷惑をおかけしますが、
宜しくお願いします。

暑さ厳しい日々が続きますので、
どうぞお気を付けください。

09/07/2026

キューピー株式会社にパンの販売に行ってきました。

１１時半に仙川キューポートに到着。
支度をしているとすぐに行列に。
あっという間に１６０個のパンが完売しました。

「塩パンが美味しい！」と塩パン３個をはじめ、トレイがいっぱいになるほど大量に買ってくれた方もいました。

すみかの若者は、朝からパンの準備をし、販売では会計やパンだしなどの役割をテキパキとこなしていました。
キューピーの皆さんから笑顔を頂き、すみかのパンが喜んでいただけていると実感した嬉しい一日になりました。

カフェで余ったヨーグルトの活用ヨーグルトソースを作ってみました。ヨーグルトの水切りをしてニンニク、オリーブオイル等を加えてよく混ぜるだけ。ソースは簡単にできましたが、何に合わせるかが意外と難しく・・・から揚げやフィッシュフライにはよく合うが...
13/06/2026

カフェで余ったヨーグルトの活用
ヨーグルトソースを作ってみました。
ヨーグルトの水切りをしてニンニク、オリーブオイル等を加えてよく混ぜるだけ。
ソースは簡単にできましたが、何に合わせるかが意外と難しく・・・
から揚げやフィッシュフライにはよく合うが、「すみか」では揚げ物はほとんど行わない・・・
タンドリーチキンや鳥ハムに合わせてみたけど、わざわざ塗らなくてもと思う程度。
そこで、色々試した結果ベーコンポテトに合わせることに。
炒めたベーコンポテトに絡めてから焼き上げると流れてしまうので、焼き上げてからかけることにしました。

臨時休業のお知らせ6月21日（日）は、NPO文化学習協同ネットワークの総会に出席するため、お休み致します。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。6月21日以外は、通常通り営業致します。
08/06/2026

臨時休業のお知らせ

6月21日（日）は、

NPO文化学習協同ネットワークの
総会に出席するため、
お休み致します。

ご迷惑をおかけしますが、
宜しくお願いします。

6月21日以外は、通常通り営業致します。

ゴールデンウイーク期間の営業日の　　　　お知らせ通常通り、2日（土）、3日（日）6日（水）は　　　　　　　　　　　営業します。鯉のぼりをあげてお待ちしております。4日（月）と5日（火）は定休日です。宜しくお願い致します。
01/05/2026

ゴールデンウイーク期間の営業日の
　　　　お知らせ

通常通り、
2日（土）、3日（日）6日（水）は
　　　　　　　　　　　営業します。

鯉のぼりをあげてお待ちしております。

4日（月）と5日（火）は定休日です。

宜しくお願い致します。

「猫ちゃんのパンありませんか？」先日お子さんから尋ねられた一言です。風のすみかでは、余ったパン生地を使って、小さな動物パンを作っています。カエル、くま、ねこ、いぬ、時々ライオンなど。余った生地の色や量によって、いつも同じものがあるとは限りま...
22/04/2026

「猫ちゃんのパンありませんか？」

先日お子さんから尋ねられた一言です。

風のすみかでは、余ったパン生地を使って、
小さな動物パンを作っています。

カエル、くま、ねこ、いぬ、
時々ライオンなど。

余った生地の色や量によって、
いつも同じものがあるとは限りません。

一緒にいらした、お母さんによると、
「今日は猫ちゃんのパンを貰いに行こう！」と
来てくれたそうです。
残念ながらその日はカエル君しか
いませんでした。

写真のパンは翌日に作った
カエル、いぬ、ねこ、です。
くまのパンはチョコチップを入れて、
販売しているチョコチョコくま太郎です。

こんにちは、今年登場した新作！塩バターフランスを紹介します。いつものふわふわの生地の塩バターパンをフランスパンのような固い生地にしてみました。外側のバリっとした固い生地と、内側のモチっとした食感、そしてバターの味が見事にマッチして一口食べれ...
21/03/2026

こんにちは、今年登場した新作！塩バターフランスを紹介します。いつものふわふわの生地の塩バターパンをフランスパンのような固い生地にしてみました。外側のバリっとした固い生地と、内側のモチっとした食感、そしてバターの味が見事にマッチして一口食べればやみつきになります。ぜひ食べてみてください。

早咲きの桜が満開です！「風のすみか」すぐ近くの三鷹のジブリ美術館裏の西園交流広場は、毎年たくさんの種類の桜が次々に咲きます。今は、ピンク色がかわいいカンビザクラや河津桜が満開です。今日は、絶好の行楽日和。朝からたくさんの人で賑わっています。...
07/03/2026

早咲きの桜が満開です！

「風のすみか」すぐ近くの三鷹のジブリ美術館裏の西園交流広場は、毎年たくさんの種類の桜が次々に咲きます。
今は、ピンク色がかわいいカンビザクラや河津桜が満開です。
今日は、絶好の行楽日和。朝からたくさんの人で賑わっています。
井の頭の小鳥たちも桜に誘われてたくさん来ていましたよ。

すみかのパンでおなかを満たし、桜に癒される優しい一日をぜひ！

臨時休業のお知らせ２月７日（土）は、お休み致します。ご迷惑をおかけおかけしますが、宜しくお願い致します。２月８日（日）は通常通り営業致します。
23/01/2026

臨時休業のお知らせ

２月７日（土）は、お休み致します。

ご迷惑をおかけおかけしますが、
宜しくお願い致します。

２月８日（日）は通常通り営業致します。

NHKラジオ「マイ朝」に出演します！「風のすみか」の卒業生で、アルバイトスタッフのMさんがNHKラジオに出演します。引きこもり経験から現在に至るまでをインタビュー形式で語り、「風のすみか」の体験の話もしています。２３日（金）の朝はぜひお聞き...
20/01/2026

NHKラジオ「マイ朝」に出演します！
「風のすみか」の卒業生で、アルバイトスタッフのMさんがNHKラジオに出演します。
引きこもり経験から現在に至るまでをインタビュー形式で語り、「風のすみか」の体験の話もしています。
２３日（金）の朝はぜひお聞きください。
１月２３日（金）NHKラジオ第一「マイ朝」７：２７～　聞き逃し配信もあります。

住所

下連雀１-１４-３
Mitaka, Tokyo
1810013

営業時間

水曜日 11:00 - 18:00
木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00
土曜日 11:00 - 18:00
日曜日 11:00 - 18:00

電話番号

0422490466

ウェブサイト

アラート

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