Relevé dessert

Relevé dessert フランスの伝統を大事にしながら
日本の旬を取り入れたデセールのお店

バレンタイン用の限定商品です①金柑のテリーヌ金柑を、コンポートにしてホワイトチョコと混ぜ込み、濃厚なチョコレートの層にしています薄くスライスして紅茶やコーヒーの、お供におすすめです☺️②焼き菓子の詰め合わせバレンタイン限定でマドレーヌショコ...
11/02/2026

バレンタイン用の限定商品です

①金柑のテリーヌ
金柑を、コンポートにしてホワイトチョコと混ぜ込み、濃厚なチョコレートの層にしています
薄くスライスして紅茶やコーヒーの、お供におすすめです☺️

②焼き菓子の詰め合わせ
バレンタイン限定でマドレーヌショコラとメープルフィナンシェをご用意いたしました
こちらに当店人気のサブレ2種同包いたしました！

こちらも数量限定のお品物です！

バレンタイン用　生チョコレート今年は2種類の生チョコをご用意しております☺️テーマはアルコールと和食材ですそれぞれの食材に合わせてチョコレートを変えておりますチョコレートの種類(会社)×食材①和食材アソートアルパコ(バローナ)×和山椒ピスト...
11/02/2026

バレンタイン用　生チョコレート

今年は2種類の生チョコをご用意しております☺️
テーマはアルコールと和食材です
それぞれの食材に合わせてチョコレートを変えております

チョコレートの種類(会社)×食材
①和食材アソート
アルパコ(バローナ)×和山椒
ピストールエキストラビター(バリー)×紫蘇＆梅
カルパノ(オペラ)×醤油
フォンデット　コメレ(ヴェイス)×胡麻
ミルクホワイト(ハインズ＆ヴェレ)×山葵

②アルコールアソート
サマナ(オペラ)×カルヴァドス
アリバナシオナル(ドモリ)×ビール(小江戸ビール鞠花)
フォンデットコメレ(ヴェイス)×ウィスキー(イチローズモルト
アルパコ(バローナ)×日本酒(みむろ杉)
カルパノ(オペラ)×ラム(ディロン　トレビューラム)

③両方を入れた生チョコ詰め合わせ

全て数量限定になります
他にもバレンタイン用ございます
ぜひ！ご来店お待ちしております😊

お待たせしております🙇‍♀️2月11日(水)〜3月15日(日)の期間でチョコートのコースをご用意いたします☺️こちらは完全予約制になります今年も色々な産地のカカオや色々なメーカーでご用意しており、コースでは実際に使っているチョコレートもお出...
10/02/2026

お待たせしております🙇‍♀️

2月11日(水)〜3月15日(日)の期間でチョコートのコースをご用意いたします☺️
こちらは完全予約制になります

今年も色々な産地のカカオや色々なメーカーでご用意しており、コースでは実際に使っているチョコレートもお出しして特徴を感じていただきながら、デザートとしての変化を楽しんでいただきたいです☺️

内容

サマナ　62%(オペラ)×りんご
フォンデット　コメレ(ヴェイス)×バナナ
パプアダーク(ハインデ&ヴェレ)×カブとゆず
カルパノ(オペラ)×古都華と燻製
マカエ(バローナ)×キウイと柑橘
の5品
お茶菓子盛り合わせ
(デセールには全てにチョコレートを使用しています)

ドリンク
最初にメニューからお好きなソフトドリンクを1杯
(アルコールにされる場合＋500円)
お茶菓子に、お好みだったチョコレートを使用したホットチョコレートかコーヒー、紅茶　付き

金額
11,000円(税込)
去年と同じになります🙇‍♀️💦

今回のコースは
※料理はでないです
※ドリンクペアリングもないです
※1時間30分のコースでの予定になりますが店内の状況によって長くなる可能性がございますのでご了承くださいませ
※こちらからのお時間の指定はございませんが、コースに限っては21時までの来店でお願い致します

ご予約の際にチョコレートコースを希望の旨と、お名前フルネーム、ご連絡先、ご来店日時、人数、アレルギーをお願い致します🙇‍♀️

春待つ古都華寒い日が続く中で春が待ち遠しく、先取りでご用意いたしました☺️奈良県産中井農園さんの苺、古都華を使い、フランスのクラシックなクレームダンジュと桜、三つ葉を、あわせました滑らかなクリームに、苺の酸味、桜の香り、三つ葉の青々しさで春...
02/02/2026

春待つ古都華

寒い日が続く中で春が待ち遠しく、先取りでご用意いたしました☺️

奈良県産中井農園さんの苺、古都華を使い、フランスのクラシックなクレームダンジュと桜、三つ葉を、あわせました

滑らかなクリームに、苺の酸味、桜の香り、三つ葉の青々しさで春を感じでいただけたら嬉しいです

洋梨のコンポート洋梨をキャラメルでサッとコンポートにしておりますそこに紅茶の香りやゆずの香り、パイの香ばしさ等の香りを重ねてソースとコンポートの温度のコントラストもお楽しみください☺️
18/01/2026

洋梨のコンポート

洋梨をキャラメルでサッとコンポートにしております
そこに紅茶の香りやゆずの香り、パイの香ばしさ等の香りを重ねて

ソースとコンポートの温度のコントラストもお楽しみください☺️

柑橘のサバラン和山椒やハーブの香りのシロップをたっぷり染み込ませたサバランこちらに、柑橘でさっぱりと☺️アイスはフロマージュブランでコクとフレッシュ感とご一緒にらお召し上がりください☺️
18/01/2026

柑橘のサバラン

和山椒やハーブの香りのシロップをたっぷり染み込ませたサバラン
こちらに、柑橘でさっぱりと☺️
アイスはフロマージュブランでコクとフレッシュ感とご一緒にらお召し上がりください☺️

酒粕のフォンダンショコラ寒い日が続きますね⛄️酒粕のフォンダンショコラ始まりました暖かいフォンダンショコラから酒粕の香りがふわっと金柑のコンポートで酸味と瑞々しさを生姜の香りをいれたアイスで余韻を私が思う冬らしいイメージをデザートにしてみま...
09/01/2026

酒粕のフォンダンショコラ

寒い日が続きますね⛄️
酒粕のフォンダンショコラ始まりました

暖かいフォンダンショコラから酒粕の香りがふわっと
金柑のコンポートで酸味と瑞々しさを
生姜の香りをいれたアイスで余韻を

私が思う冬らしいイメージをデザートにしてみました
ぜひ！お試しください☺️

いつもありがとうございます！今年もクリスマスコースを開催いたします！日程　19日〜22日の昼までの4日間※23日から25日は店内営業は休止させていただきます🙇‍♀️テイクアウトのホールケーキ、焼き菓子のみになります時間 ランチコース13:0...
20/11/2025

いつもありがとうございます！
今年もクリスマスコースを開催いたします！

日程　19日〜22日の昼までの4日間
※23日から25日は店内営業は休止させていただきます🙇‍♀️
テイクアウトのホールケーキ、焼き菓子のみになります

時間 ランチコース13:00〜
　　　ディナーコース18:00〜
※メニュー内容は変わりません

メニュー　

ドリンク　　ペアリング税込7000円
(アルコールかソフトドリンクか選べます)
乾杯ドリンク含めて6杯、最後にコーヒか紅茶、ハーブティー

料理　　　税込16,000円
デザートのみ　　　税込9,000円

料理　　　　アミューズ　5種盛り
　　　　　　冷前菜
　　　　　　温菜
　　　　　　グラニテ
　　　　　　メイン 和牛ロースのロティ

デザート　　プレデセール　2種
　　　　　　グランデセール　2種
苺のショートケーキパフェ
　　　　　　お茶菓子
※基本的に全席同時進行になります
※ディナーはドリンクペアリングにてお願い致します
※ランチコースはデザートのみも可です
スタートが14:00からになります
こちらをご希望でしたらお申し付けくださいませ

ぜひ！
ご予約お待ちしております！

※写真とケーキの順番が違く分かりづらかったため再投稿致します🙇‍♀️
17/11/2025

※写真とケーキの順番が違く分かりづらかったため再投稿致します🙇‍♀️

暮れの秋　栗和栗のデザートがはじまっております！今回のデザートは麦と栗を合わせた、芳ばしく秋の余韻が感じられるデザートです岐阜県産新田農園様の香りが高く、味が濃い和栗をふんだんにつかい、そこに麦の香ばしさや苦味、甘み等いろんな形にして合わせ...
17/11/2025

暮れの秋　栗

和栗のデザートがはじまっております！

今回のデザートは麦と栗を合わせた、芳ばしく秋の余韻が感じられるデザートです

岐阜県産新田農園様の香りが高く、味が濃い和栗をふんだんにつかい、そこに麦の香ばしさや苦味、甘み等いろんな形にして合わせています

ぜひ！新田農園様の美味しい栗をご堪能ください☺️

和栗のモンブラン風タルト岐阜県産新田農園様の和栗をふんだんに使用したモンブランになります今の品種は利平栗を使用しており、香り高くおすすめです！土台はタルトに私の好きな組み合わせのほうじ茶クリームを、合わせています☺️ぜひ、お試しください！
17/11/2025

和栗のモンブラン風タルト

岐阜県産新田農園様の和栗をふんだんに使用したモンブランになります
今の品種は利平栗を使用しており、香り高くおすすめです！

土台はタルトに私の好きな組み合わせのほうじ茶クリームを、合わせています☺️

ぜひ、お試しください！

住所

東京都港区東麻布2-31-5 眞部ビル1F
Minato, Tokyo
106-0044

営業時間

月曜日 12:00 - 23:00
火曜日 12:00 - 23:00
金曜日 12:00 - 23:00
土曜日 12:00 - 23:00
日曜日 12:00 - 23:00

ウェブサイト

アラート

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