UN GRAIN

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UN GRAIN 南青山にあるミニャルディーズ（ひとつまみサイズの菓子）専門店です。?

※取材に関するお問い合わせに関しては、Facebook上ではお答え致しかねます。PR窓口：[email protected] までご連絡下さいませ。

※その他お問い合わせについては、恐れ入りますが、営業時間内に店舗：03-5778-6161 までご連絡下さいますようお願い申し上げます。

11/09/2026

【UN GRAINの味を支える落花生 ～交流編～】

先日の落花生収穫の中で、
落花生を取り扱うお店の皆さまとの交流もあり、多くの発見や学びも得ることができました。

Bocchi （ ）さん
素晴らしい機会をいただき、ありがとうございました。

#アングラン #ミニャルディーズ #焼菓子 #パティスリー #東京スイーツ #表参道スイーツ #表参道カフェ #南青山カフェ #岡澤高志 #落花生農家 さん

01/09/2026

【カカオ ウェット登場】

今年もまもなく、「カカオ ウェット」が登場いたします。
ピーナッツと相性の良いチョコレートを組み合わせたケーキ。先日収穫のお手伝いをさせていただいたBocchiさん（ ）のピーナッツを使った一品。

ローストしたピーナッツが持つカカオのような香りを生かしたプラリネをさまざまなパーツに使用し、チョコレート生地にも刻んだピーナッツを混ぜて焼き上げました。

カカオとピーナッツが調和する豊かな味わいは、大人からお子さままで幅広くお楽しみいただけます。

#アングラン #ミニャルディーズ #焼菓子 #パティスリー #東京スイーツ #表参道スイーツ #表参道カフェ #南青山カフェ #岡澤高志 #落花生農家 さん

【9月の店舗営業日のお知らせ】9月の休業日は、【5日(水)、8日(火)、12日(水)～19日(水)、26日(水)】です。毎週水曜日は定休日に加え、8日(火)は臨時休業をいただきます。また、9月26日(土)～28日(月)は、３日間限定でシェフ...
27/08/2026

【9月の店舗営業日のお知らせ】

9月の休業日は、
【5日(水)、8日(火)、12日(水)～19日(水)、26日(水)】です。

毎週水曜日は定休日に加え、8日(火)は臨時休業をいただきます。

また、9月26日(土)～28日(月)は、３日間限定でシェフズカウンター開催のため、通常イートインはクローズとさせていただきます。

ご来店の際はお気をつけください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

#アングラン #ミニャルディーズ #焼菓子 #パティスリー #東京スイーツ #表参道スイーツ #表参道カフェ #南青山カフェ #岡澤高志 #さいだー

24/08/2026

【UN GRAINの味を支える落花生 ～収穫編～】

5月に落花生の種蒔きに伺った「Bocchi」へ、
夏季休業前に収穫に行ってきました。

今年は冷夏の影響で、落花生にとって大切な日照時間が少なく、収穫量も例年より少ないそうです。
そんな中で、とれたての落花生をいただき、この時期ならではの旬の味を知れて、より一層愛着がわきました。

収穫作業では、通常の機械作業ではなく、一本一本を手作業で丁寧に収穫しており、
昔ながらの製法で手間ひまかけているところが、bocchiならではのおいしさにつながっているんです。

また、落花生を取り扱うお店の皆さまとの交流もでき、多くの発見や学びも得ることができました。
今回の体験を通して感じた想いを、お菓子とともに皆さまへ届けていきます。

カカオ ウェットも9月に再登場！ぜひお試しください。



#アングラン #ミニャルディーズ #焼菓子 #パティスリー #東京スイーツ #表参道スイーツ #表参道カフェ #南青山カフェ #岡澤高志 #落花生農家 さん

満席御礼【パルファン パルフェ ベリーニ ア ラ ペーシュ】桃のカクテル「ベリーニ」から着想を得た、夏のパルファン パルフェ。旬の桃に、ベルベンヌや白ワインを浸み込ませたババを合わせ、白桃のソルベとバニラのアイスで涼やかさとまろやかさを添え...
11/08/2026

満席御礼
【パルファン パルフェ ベリーニ ア ラ ペーシュ】

桃のカクテル「ベリーニ」から着想を得た、夏のパルファン パルフェ。
旬の桃に、ベルベンヌや白ワインを浸み込ませたババを合わせ、白桃のソルベとバニラのアイスで涼やかさとまろやかさを添えました。

≪商品名≫
パルファン パルフェ ベリーニ ア ラ ペーシュ
（Parfum Parfait 「Bellini à la pêche」）

こちらのパフェは、昨日で提供終了いたしました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

なお、パフェやイベント情報は、LINE会員の方へ先行してお届けすることがございます。
ご興味のある方は、公式HPよりご登録いただけますので、ぜひご確認ください。

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明日8/12(水)～19(水)まで夏季休業をいただきます。
店舗休業期間につきましては、公式HPよりご確認ください。
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03/08/2026

【テイクアウトドリンク】

厳しい暑さが続くこの季節に。
UN GRAINでは、冷たいテイクアウトドリンクもご用意しております。

高知県産の土佐ベルガモットを使用した、香り豊かな「土佐ベルガモットスパークリング」、カフェファソンの味わい深いコーヒー「アン グランブレンド」。さらに、小夏の爽やかな香りが広がる「小夏煎茶」や、高知県産の「和紅茶」、こだわりのドリンクを取り揃えております。

ぜひお気軽にお楽しみください。



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店舗休業期間につきましては、公式HPよりご確認ください。
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【8月の店舗営業日のお知らせ】8月の休業日は、【5日(水)、12日(水)～19日(水)、26日(水)】です。毎週水曜日は定休日に加え、12日(水)～19日(水)は夏季休業とさせていただきますので、ご来店の際はお気をつけください。また、8月1...
27/07/2026

【8月の店舗営業日のお知らせ】

8月の休業日は、
【5日(水)、12日(水)～19日(水)、26日(水)】です。

毎週水曜日は定休日に加え、12日(水)～19日(水)は夏季休業とさせていただきますので、ご来店の際はお気をつけください。

また、8月1日(土)～3日(月)、8日(土)～10日(月)の6日間限定のイートインで楽しむグラスパフェは既に満席のご予約を頂いております。

暑い日が続きますが、ぜひ皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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オンラインショップ休業期間につきましては、公式HPよりご確認ください。
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#アングラン #ミニャルディーズ #焼菓子 #パティスリー #東京スイーツ #表参道スイーツ #表参道カフェ #南青山カフェ #岡澤高志 #さいだー

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【7.22 ナッツの日】7月22日は、ナッツの日。当店にもナッツを使用した商品が多数ございます。くるみやアーモンド、マカダミアナッツの他にも、ピスタチオやヘーゼルナッツ、ペカンナッツなど、ナッツの香ばしさや食感を大切にし、素材の魅力を生かし...
22/07/2026

【7.22 ナッツの日】

7月22日は、ナッツの日。
当店にもナッツを使用した商品が多数ございます。
くるみやアーモンド、マカダミアナッツの他にも、ピスタチオやヘーゼルナッツ、ペカンナッツなど、ナッツの香ばしさや食感を大切にし、素材の魅力を生かした味わい深いミニャルディーズがございます。

ぜひこの機会にお試しください。

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店舗休業期間につきましては、公式HPよりご確認ください。
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#アングラン #ミニャルディーズ #焼菓子 #パティスリー #東京スイーツ #表参道スイーツ #表参道カフェ #南青山カフェ #岡澤高志 #さいだー #ナッツの日

【新しくなった保冷バッグのご紹介】ご好評の、6個箱が入る保冷バッグがリニューアルしました！よりシンプルなデザインに仕上げ、ショッパーとも統一感をもたせました。さらに、リユース時に保冷剤も入れられるポケットを新たに付け、使いやすさにもこだわり...
16/07/2026

【新しくなった保冷バッグのご紹介】

ご好評の、6個箱が入る保冷バッグがリニューアルしました！
よりシンプルなデザインに仕上げ、ショッパーとも統一感をもたせました。
さらに、リユース時に保冷剤も入れられるポケットを新たに付け、使いやすさにもこだわりました。

気温が高くなるこれからの季節のお持ち帰りも安心。この夏の頼れるアイテムとして、ぜひご活用ください。

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【予約開始！パルファン パルフェのご案内】今年の夏も、新作パフェをご用意いたします。これまでのお手持ちパルファン パフェとは異なり、今回はカウンター席で召し上がっていただくパフェグラスでの提供となります。桃のカクテル「ベリーニ」をイメージし...
10/07/2026

【予約開始！パルファン パルフェのご案内】

今年の夏も、新作パフェをご用意いたします。
これまでのお手持ちパルファン パフェとは異なり、今回はカウンター席で召し上がっていただくパフェグラスでの提供となります。
桃のカクテル「ベリーニ」をイメージしたパフェを考案中です。
お席に限りがございますので、ご予約はお早めに。

---商品名---
パルファン パルフェ ベリーニ ア ラ ペーシュ
（Parfum Parfait 「Bellini à la pêche」）

---提供日時---
8月1日(土)～3日(月)、8日(土)～10日(月)
11時/13時/14時/15時/16時/17時　＊1時間制

---価格---
3,850円(税込)　＊ドリンク付き

---予約方法---
店頭・電話(03-5778-6161)・TableCheck

WEB予約は、下記の順番でお進みください。
①@ungrain_tokyoのプロフィールページの「席を予約する」、もしくは公式HPからTableCheckのサイトにアクセスしてください。
②内容をご確認いただき、ご予約にお進みください。

#アングラン #ミニャルディーズ #焼菓子 #パティスリー #東京スイーツ #表参道スイーツ #表参道カフェ #南青山カフェ #岡澤高志 #さいだー #パフェ #期間限定

住所

南青山6-8/17
Minato-ku, Tokyo
107-0062

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
火曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 19:00
日曜日 11:00 - 19:00

電話番号

0357786161

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