パンダイゴ

パンダイゴ 10:30〜17:00間での営業となっております ローカルビジネス

お知らせ お客様各位 2023年10月31日 をもちまして、パンダイゴは閉店する事となりました。 2011年10月5日、南阿蘇村久木野温泉木の香湯隣でパンダイゴは小さな営業をスタートしました。温泉のお客様にも支えられ、地域の皆さまにも支えら...
01/10/2023

お知らせ

お客様各位

2023年10月31日 をもちまして、パンダイゴは閉店する事となりました。

2011年10月5日、南阿蘇村久木野温泉木の香湯隣でパンダイゴは小さな営業をスタートしました。温泉のお客様にも支えられ、地域の皆さまにも支えられて次第に成長することができました。
2016年4月16日熊本地震にて営業不能となり、その際閉業も考えましたが、たくさんの皆さまのご支援励ましをいただいて、500日の休業を経て、2017年9月7日に現在の南阿蘇村加勢にて再開することができました。
南阿蘇村の震災復興とともに、様々な応援をいただきながら、営業させていただきました。またコロナ禍におきましても、宅配のご注文をいただいたりと、離れていてもたくさんのお客様に心を寄せていただき応援していただいたりと、感謝の気持ちでいっぱいです。

何度も足を運んでいただいたお客様、遠方より来店していただいたお客様、常々ご利用いただいておりましたお客様に、重ねて心より感謝申し上げます。

パンダイゴは閉店してしまいますが、店主スタッフとも、阿蘇市乙姫にあります、コスギリゾートに来春2024年3月に誕生するベーカリーのメンバーとして、11月より移籍しまして業務に従事することとなっております。(熊本県阿蘇市乙姫2502番地)

10月31日まではパンダイゴを営業致しますが、
10/1付で、一足早く阿蘇ハイランド株式会社に入社し、コスギリゾート ベーカリー準備室に配属されました。

コスギリゾートには、ゴルフ場、温泉、宿泊施設、ショップ等があり、この春にベーカリーができますので、少し時間があきますが、ぜひ、そちらに遊びに来ていただき、お目にかかることが出来れば嬉しく思います。

最終日となる10月31日 までの間、お近くにお立寄の際は、ぜひ遊びにいらしていただければ幸いです。尚、今後は閉店作業に伴い突発的な臨時休業が入る可能性がございます。臨時休業につきましては、ホームページやSNSで随時お知らせいたします。
本来ならばお世話になった皆さま、おひとりお一人に、感謝を申し上げなければならないところですが、まずは略儀ながら書中にて閉店のご挨拶を申し上げます。
 これまでのご愛顧、誠にありがとうございました。

2023年10月1日 パンダイゴ店主 上道大吾

東京から熊本に来て12年になりました。旅をしながら南下し阿蘇に辿り着き2月の終わりがこんなに寒いんだ、ということを実感して、ここでの暮らしをスタートさせたその2週間後くらいに東日本大震災が起きて…東北に旅行に行った思い出や二回くらい行ったこ...
27/02/2023

東京から熊本に来て12年になりました。

旅をしながら南下し阿蘇に辿り着き
2月の終わりがこんなに寒いんだ、
ということを実感して、
ここでの暮らしをスタートさせた
その2週間後くらいに
東日本大震災が起きて…
東北に旅行に行った思い出や
二回くらい行ったことがあった福島の
思い出もあり、
ついこないだまでくらしていた東京は
スーパーのものがなくなったり
計画停電とかで混乱していた。
こっちにいながら
やるせない気持ちでいたし、
日本中が東北や福島に思いを
寄せていたと思う

熊本地震や、3年にわたるコロナ禍など
激動なここ数年の日々の濃密さのせいか
なんとなく東日本大震災が遠い昔のような
気持ちになっていることに
ふと気づいた

そんなときふと、
あ、あの時見てた動画みたいな、
と思いYouTubeを検索してみた。
それは、
サンボマスターの福島に捧げる歌の熊本版の動画
だった

https://youtu.be/e33upwh10rE

あの頃、熊本版の動画を本当によく見ていた。
福島に対して
熊本の人が同じように歌っていたのに、
ほんとに感銘をうけて、
YouTube見ながら一緒に歌っていた。

まだ誰も友達のいない熊本だったけど、
この動画をみて、熊本いいな、
熱いな、熱苦しいな笑、なんて思っていた。

いまや、コロナ禍でいろんな痛みを
みんなで分かち合ったし
さあこれからだねって時に
今は物価高など社会不安をみんなして
抱えているから
誰かを応援するなんて余裕のある状況じゃ
ないのかもしれないけど
気持ちだけは寄せていける自分でいたいと
思います。

久々に聴きました
あの時まだ出会ってなかったけど
何人か動画に登場する人と
その後出会うとは
その時は思いもしなかったですが。

唐突でしたけど、
聴きたくなったついでに書いてみました、とさ

#福島
#熊本

#みんなともだちプロジェクト

*南阿蘇そば粉のパンケーキミックスを作った経緯もあり昨年菊鹿でお仕事させていただいたご縁で菊鹿の食材を使ったパンケーキ講座やります。講座後はランチをしながら、参加者の皆様で交流タイム。ちょっとお気楽なイベントに😄でもちょっと、菊鹿界隈のこと...
10/02/2023


南阿蘇そば粉のパンケーキミックスを作った経緯もあり
昨年菊鹿でお仕事させていただいたご縁で
菊鹿の食材を使ったパンケーキ講座やります。
講座後はランチをしながら、参加者の皆様で交流タイム。
ちょっとお気楽なイベントに😄
でもちょっと、菊鹿界隈のことが
身近に感じられて
好きになれるようなイベントに
したいなと思ってます。

ご参加興味あられましたら
ご連絡ください。
若干名空きがございますので。

■内容:
・パンケーキの粉を触ってみよう。
・複数種類の粉からパンケーキミックスを作ってみよう。
・粉の配合を考えてみよう。

■対象:限定10名(パン作りやお菓子作りに興味がある方等)
■日時:2月15日(水)10時30分~12時
■場所:菊鹿ワイナリーアイラリッジ 
861‐0412 熊本県山鹿市菊鹿町相良526
■講師:パンダイゴ 上道大吾
■費用:費用:1,000円(パン、ドリンク付き)(当日アンケート回答で無料)
■お問合せ 050‐3555‐8209
■お申込み方法
お名前、お電話番号をお知らせください。
申込リンク
https://lin.ee/KMpBDjG

#山鹿
#菊鹿
#地元食材
#魅力発見
今回は
#パンケーキ

*1/30月から2/7火まで南阿蘇にある8つのいちご農園と地⽅創⽣事業に取り組む企業「thinkgarbage()」による、 #考えるいちご プロジェクトのポップアップストアが開催されますいちごを使ったオリジナル商品や、...
29/01/2023


1/30月から2/7火まで
南阿蘇にある8つのいちご農園と
地⽅創⽣事業に取り組む企業「thinkgarbage()」による、
#考えるいちご プロジェクトの
ポップアップストアが開催されます

いちごを使ったオリジナル商品や、
採れたて新鮮いちごの直売会
南阿蘇の魅力がたっぷりのフェアが同時開催されます。

さらに!今大注目のアーティスト
水曜日のカンパネラ詩羽さん(.89)の
メインビジュアル撮影時アザーショットを集めた
パネル展も開催されます。

8つのいちご農家さんの活動に合わせて、
南阿蘇の事業所さんたちの新しい商品も購入できるようになっています。
パンダイゴの
「南阿蘇そば粉100%パンケーキミックス」も
こちらで購入いただけます。
また、2/4.5には、
「餡と苺バタークリームの
バゲットサンド」も
コラボ商品として
限定数販売予定です。

昨夕から、遅い時間まで
阿蘇健康農園の原田社長が
設営されていて
遅ればせながら夜ご挨拶に伺った際に
TSUTAYA菊陽店の店長さまとも
お話させていただき
この企画を通して南阿蘇を盛り上げていきたい、
新しい情報発信の場所にしていきたいという
熱い想いを感じました。

ということで、
フォトスポットで、写真🤳撮影
させていただきました。

TSUTAYA菊陽店で
楽しい南阿蘇の一面を、
感じていただけるのではないでしょうか。

お時間ありましたら、ぜひ❣️

……………

日程:2023.1.30(月)-2.7(火)
場所:TSUTAYA BOOKSTORE 菊陽
   

★期間中、2.4(土)-5(日)限定で
 南阿蘇の採れたていちごの販売も実施♪

 販売数に限りがありますので
 お買い求めの際はぜひお早めにお越しください!

🍓考えるいちごプロジェクトとは----------

いちごのどこが好き?
いちごについてもう⼀度考えてみる。
美味しい、⽢い、新鮮だけじゃない。
もっといちごを知りたい。
もっといちごについて新しい発想があるかもしれない。
始めよう、いちご会議。
考えるいちご。

熊本県内有数の観光地である南阿蘇村。
南南阿蘇のいちごをもっと知ってほしい、
南阿蘇の観光を更に活性化したい、
⽣産者を応援 したいという願いから、
村内の8つのいちご 農園が⽴ち上がりました。
地域特産品であるいちごを主軸に、
コラボ企画や商品開発実施。
⽢い・かわいいだけじゃない、
ちょっと新しい「いちごの魅⼒」を引き出 し、
プロジェクトを展開しています。

…………

#考えるいちご


#本屋のある暮らし
#パンのある暮らし


#水曜日のカンパネラ
#詩羽
#南阿蘇
#南阿蘇いちご
#いちご
#パンダイゴ


asokenkounouen

*豊かな多様な自然が広がる南阿蘇村では、農地保全の観点からも、そばの栽培を積極的に進めています。白い花が咲く時期の、蕎麦畑からみる阿蘇の山々は格別のものがあります。古くから南阿蘇地域でも、地元で採れたそばを精米所などで製粉したそば粉にし「そ...
26/01/2023


豊かな多様な自然が広がる南阿蘇村では、
農地保全の観点からも、そばの栽培を積極的に進めています。

白い花が咲く時期の、
蕎麦畑からみる阿蘇の山々は
格別のものがあります。

古くから南阿蘇地域でも、
地元で採れたそばを
精米所などで製粉したそば粉にし
「そばがき」を食べていたそうです。

そうした、歴史や風習を現代風に
オマージュして、
南阿蘇で長年受け継がれてきた在来種のそばを使って
この度、
南阿蘇そば粉100%そば粉の
パンケーキミックスをつくりました。

近年の「グルテンフリー」や
「低GI食」といったニーズにも応え、
おウチ時間を楽しむアイテムとして、
南阿蘇のそば畑の風景を思い浮かべながら
食べていただけたら幸いです。

まずは、パンダイゴで販売してる他、
今回パンとのセットとして限定で
オンラインショップの方にも
出しております。

素材が希少なものでもありますので
1パック1,200円(税込)と
一般的なパンケーキミックスよりも
高めの価格になっていますが、
きっとそばの滋味深い味わいや香りを
感じていただき、
満足していただけるものと思います。

今回、発売お披露目ということで、
パンとのセット便につきまして
パンケーキミックス分、
200円引きさせていただき
お届けさせていただきたいと思います。

どうぞ、お試しくださいませ。

パンダイゴオンラインにて
ご注文下さい。
👇
パンダイゴオンライン
https://paindaigo.raku-uru.jp/

#パンダイゴ
#南阿蘇
#そば粉のパンケーキ

・今週の営業のお知らせ1/17(火) 営業1/18(水) 営業1/19(木) 東京出店のため、臨時休業1/20(金) 東京出店のため、臨時休業1/21(土)から通常通り営業となります。変更でご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げま...
17/01/2023


今週の営業のお知らせ

1/17(火) 営業
1/18(水) 営業
1/19(木) 東京出店のため、臨時休業
1/20(金) 東京出店のため、臨時休業
1/21(土)から通常通り営業

となります。

変更でご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願い申し上げます。

#パンダイゴ
#南阿蘇

○1/13(金)急ではございますが本日は特注業務の為、臨時休業させていただきます。ご来店を予定していたみなさま大変申し訳ありません。尚、特注業務が終わりましたら夕方少しだけ開店できるかと思います。よろしくお願い致します。 #パンダイゴ #南...
12/01/2023



1/13(金)
急ではございますが
本日は特注業務の為、
臨時休業させていただきます。
ご来店を予定していたみなさま
大変申し訳ありません。

尚、特注業務が終わりましたら
夕方少しだけ
開店できるかと思います。

よろしくお願い致します。

#パンダイゴ
#南阿蘇

・新春コラボイベント2023.01.14(土)15時から「熊本×沖縄 ぬちぐすい」場所 HINOMARU&LIBCAFE‥熊本市中央区手取本町4-15 みどりやトーキビル1F来熊中の「ロリジン_オキナワ 角谷健シェフ」の熊本食材に沖縄テイ...
06/01/2023


新春コラボイベント
2023.01.14(土)15時から
「熊本×沖縄 ぬちぐすい」
場所 HINOMARU&LIBCAFE‥
熊本市中央区手取本町4-15
みどりやトーキビル1F

来熊中の「ロリジン_オキナワ 角谷健シェフ」の
熊本食材に沖縄テイストを効かせたお料理を
パンダイゴのパンをからめて
角谷シェフと一緒につくります。

ハンバーガー、緋扇貝のスープ
デザート、ドリンクまで、などなど

希少な御船町産 デュラム小麦を使用した
パンの販売も行います。

角谷シェフシェフの紹介はコチラ👇
【 L'origine 】ロリジン

lorigine.net

角谷シェフとは
熊本地震で被災した娘の小学校に
支援活動で来てくださった時以来の
お付き合いです。
当時被災し休業中だった私に
パンを焼く機会を
作ってくださり
熊本小麦のバゲットで
フレンチトーストを作って
小学校のみなさんに食べてもらいました。

あの時6年生だった娘の学年は
高校3年生で、この春
卒業を迎えます。

その後の南阿蘇を気にかけてくれて
今回お立ち寄りくださったご縁で
1日限定の場を設けました。
ご協力いただく、ヒノマルカフェさま
ありがとうございます😊

なお、19時30ごろから、
さまざまな食のシーンに精通した
角谷シェフのご経験や沖縄でいま
感じて活動されてる事例なども
お聞かせいただきながらの
熊本の生産者さんの集いも、
ヒノマルカフェさんの方で
第2部という形でご用意いただく予定です。
そちらの方はまた
ヒノマルカフェさんからご案内があるかと思います。
その際は、
僭越ながら、歳男のわたくし
パンダイゴがナビゲーターを
務めさせていただきます。

ぜひ、ご来店くださいませ。

#角谷健
#角谷健シェフ
#ロリジン
# L'origine
#パンダイゴ

・12/29 年内最終営業日は午後から道の駅「上天草さんぱーる」さんの物産館にて上天草の食材を使用したパンダイゴのパンの販売をさせていただきます。昼過ぎからの商品陳列になるかと思います。今が旬な上天草の柑橘やお野菜を使ったパンを中心に、パン...
28/12/2022


12/29 年内最終営業日は
午後から
道の駅「上天草さんぱーる」さんの
物産館にて上天草の食材を使用した
パンダイゴのパンの販売を
させていただきます。

昼過ぎからの商品陳列に
なるかと思います。

今が旬な上天草の柑橘やお野菜を使った
パンを中心に、パンダイゴの定番のパンも
販売させていただきます。

今回は上天草の黒砂糖と黒蜜
釜焚きのお塩を使用した
黒砂糖食パンも作りました。
いずれも数に限りがあります。

この機会に是非
お召し上がりください

#上天草さんぱーる
#パンダイゴ
#南阿蘇
#黒砂糖

住所

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽1883/1
Minamioguni-Machi Aso-gun, Nagano
869-1404

営業時間

月曜日 10:30 - 17:00
火曜日 10:30 - 17:00
木曜日 10:30 - 17:00
土曜日 10:30 - 17:00
日曜日 10:30 - 17:00

ウェブサイト

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