CRUMB bread & coffee

CRUMB bread & coffee ベーカリーカフェ「CRUMB（クラム）」です。
地元有機小麦・野生酵母・地?

ベーカリーカフェ「CRUMB（クラム）」です。
地元有機小麦・野生酵母・地元食材を使ったパンづくりと、日常の中に非日常を感じられるお店づくりを目指しています。

◯国産小麦 ◯地元産有機小麦（ #ナカツカサファーム ） ◯地元産酒粕（ #香住鶴 ） ◯野生酵母 ◯ #オールスクラッチ ◯乳・卵を使わないパン
●シングルオリジンコーヒー ●ハンドドリップ

コンセプト【"retreat" ＝自分にかえる時間】

2021年1月オープン予定

.9月もよろしくお願いいたします🌝🌾今月は普段の定休日（月曜日・火曜日）に戻しての営業となります。8月中は三度の日曜日営業それぞれにたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました🙏🩷9月は今年も豊岡演劇祭のナイトマーケット「ニュー江...
01/09/2026

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9月もよろしくお願いいたします🌝🌾

今月は普段の定休日（月曜日・火曜日）に戻しての営業となります。
8月中は三度の日曜日営業それぞれにたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました🙏🩷

9月は今年も豊岡演劇祭のナイトマーケット「ニュー江原夜市」に出店させて頂きます。
当日は時短営業となりますが、店舗の営業もしておりますので、よろしくお願いいたします！
イベントの詳細はこちらからご確認ください↓
ニュー江原夜市｜豊岡演劇祭2025

秋の味覚を使用した新商品も準備中ですので、またお知らせさせて頂きますね🐿️🌰
皆様季節の変わり目ですので、どうかお身体ご自愛くださいませ🫶


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ご予約も承っております↓
前日まで: DM or TEL（0796-20-8224）
受取当日: TELのみ
※営業中はDMへの返信ができないので
　お電話でのご連絡をお願いしております🙇
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CRUMB bread&coffee
兵庫県美方郡香美町香住区七日市398-1
open 10:00〜18:00（火曜日のみ12:00〜18:00）
close 日曜日、月曜日
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.8月もよろしくお願いいたします😌🌻🍉🫧今月は日曜日も営業します🥐✨（16日、23日は夏季休業と所用のためお休みです）日曜日営業や、お盆の帰省などでしかお会いできないお客様にお会いできるのを、今か今かと今年も楽しみにしております🥰食欲が落ち...
29/07/2026

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8月もよろしくお願いいたします😌🌻🍉🫧

今月は日曜日も営業します🥐✨
（16日、23日は夏季休業と所用のためお休みです）
日曜日営業や、お盆の帰省などでしかお会いできないお客様にお会いできるのを、
今か今かと今年も楽しみにしております🥰

食欲が落ちてしまう時期ですが、
パン以外にもコーヒーゼリーやアイスクリーム、シュワシュワのドリンクを数種類ご用意しております🍨🍈🫧
長い夏を上手に楽しんで頂けたらと思います😌

今月も先月に引き続き、変則的な営業となります。
ご来店の際は、Googleマップ、Instagram、facebookより営業の確認をお願いいたします🙇
ご不便をおかけしますが、何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。


ご予約も承っております↓
前日まで: DM or TEL（0796-20-8224）
受取当日: TEL
※営業中はDMへの返信ができないので
　お電話でのご連絡をお願いしております🙇


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CRUMB bread&coffee
兵庫県美方郡香美町香住区七日市398-1
open 10:00〜18:00（火曜日のみ12:00〜18:00）
close 日曜日、月曜日
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7/25 「ふるさと祭り」限定〈サルサドッグ〉🌭🇲🇽花火大会の日は一年で一番と言ってもいいほどたくさんのお客様にお会いできる日です。毎年花火大会に合わせて遠方から来られ、年に一度再会するお客様もおられたり、、、せっかくの貴重なご来店の機会で...
23/07/2026

7/25 「ふるさと祭り」限定〈サルサドッグ〉🌭🇲🇽

花火大会の日は一年で一番と言ってもいいほどたくさんのお客様にお会いできる日です。
毎年花火大会に合わせて遠方から来られ、年に一度再会するお客様もおられたり、、、
せっかくの貴重なご来店の機会ですので、もっと喜んで頂けるものを提供したいと思って、毎年試行錯誤しております🏃‍♂️

今年はそれが〈サルサドッグ〉という訳なんですが、
上に乗っているサルサソースも手作りで、ニンニク以外は全て地元農家の「もへい農園」さんのお野菜で作らせてもらっています🍅🧅🫑
そのままでも十分美味しいお野菜を贅沢に使わせて頂きました🙏✨
もへい農園

パンは「あまざけ食パン」の生地をドッグパンに仕立てました。
ほんのり甘い生地が、極太の粗挽きソーセージ（国産豚）もサルサソースのスパイシーさも包み込んでくれます🫶🇲🇽

¥690 （税込）
12:00頃より提供（出来次第ストーリーズでお知らせします）
限定30食
他の商品の製造、接客をしながらの調理ですのでご予約は不可とさせてください🙇


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CRUMB bread&coffee
兵庫県美方郡香美町香住区七日市398-1
open 10:00〜18:00（火曜日のみ12:00〜18:00）
close 日曜日、月曜日
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.〈チェダーコーンスティック〉夏の人気商品が帰ってきました🙌🌽🧀バゲット生地にたっぷりのコーンとレッドチェダーチーズが入っていて、プチプチ、カリカリ、もちもち、いろんな食感と味が楽しめるパンになっています。こどもたちも絶対好きな味ですが、塩...
23/07/2026

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〈チェダーコーンスティック〉
夏の人気商品が帰ってきました🙌🌽🧀
バゲット生地にたっぷりのコーンとレッドチェダーチーズが入っていて、
プチプチ、カリカリ、もちもち、いろんな食感と味が楽しめるパンになっています。

こどもたちも絶対好きな味ですが、塩気と甘みの塩梅が絶妙なので、お酒のお供にもぜひ🥰

（焼き上がりは10:00頃です）

.買ったり頂いたりで少しずつ増えていっている当店の本たち📖先週末帰省したら懐かしい写真集があったので、連れて帰ってきました。蝉の声が聞こえ出すと毎年戦争のことを想いはじめます。幼い頃、祖母から聞いた戦争体験の話が忘れられず、漠然とした「戦争...
14/07/2026

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買ったり頂いたりで少しずつ増えていっている当店の本たち📖
先週末帰省したら懐かしい写真集があったので、連れて帰ってきました。

蝉の声が聞こえ出すと毎年戦争のことを想いはじめます。
幼い頃、祖母から聞いた戦争体験の話が忘れられず、漠然とした「戦争ってなに？」という疑問を少しでも解き明かしたくて、大学の卒論も先の大戦をテーマにしました。
在学中は報道写真に魅せられて、マグナムフォトのHPを見漁ったりして、、、
報道写真の存在意義は言葉のそれを上回ると感じていました。

沢田教一さんの写真からも強烈なインパクトを受けたので、社会人になり、仕事帰りに寄った堺筋本町の古本屋象々さんでこの本に出会ったときは、運命というか、ご縁を感じたのを覚えています。
ピューリツァー賞を受賞した「安全への逃避」、そして数多のベトナム戦争の惨禍。
「美しい」とは程遠い非現実的な世界でも、希望のかけらが落ちていないかと、目を凝らし何かを見つけたくなります。
戦争は過ちですが、戦争がないと見えないものも確かにあるんですよね、、、
なんとも言えない気持ちです。
平和は尊いです。

夏が過ぎたら少し整理しようかな、、、
とりとめのない本のラインナップではありますが、コーヒーを待つ時間などに良かったら開いてみてください😌☕️

.「生ハムとカマンベールのカスクート」「レモンのマフィン」今年も始まりました🍋例年より早い梅雨入りで気持ちまでジメジメしてしまいそうですね。食べる楽しみでちょっとでも皆様の気分が上がったら嬉しいです👒次は去年の夏から登場した「バナナのクロワ...
02/07/2026

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「生ハムとカマンベールのカスクート」
「レモンのマフィン」
今年も始まりました🍋

例年より早い梅雨入りで気持ちまでジメジメしてしまいそうですね。
食べる楽しみでちょっとでも皆様の気分が上がったら嬉しいです👒
次は去年の夏から登場した「バナナのクロワッサンダマンド」や「コーヒーゼリー」をメニューに入れようかと🤔

長い夏を快適に過ごせますように🌞


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CRUMB bread&coffee
兵庫県美方郡香美町香住区七日市398-1
open 10:00〜18:00（火曜日のみ12:00〜18:00）
close 日曜日、月曜日
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.7月もよろしくお願いいたします😌👒🍈🥝昨年同様、この時期は火曜日も仕込みのためのお休みを頂戴します🙇通常は日曜日に仕入れ、月曜日を仕込み、という感じで動いておりますので、なかなか店のアップデートをする時間がないまま時間が過ぎていきます、、...
24/06/2026

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7月もよろしくお願いいたします😌👒🍈🥝

昨年同様、この時期は火曜日も仕込みのためのお休みを頂戴します🙇
通常は日曜日に仕入れ、月曜日を仕込み、という感じで動いておりますので、なかなか店のアップデートをする時間がないまま時間が過ぎていきます、、、
火曜日も定休日にさせて頂くことで、
バックヤードの整理整頓や普段できない清掃、お菓子の製造時間、試作時間の確保など、まとまった時間が必要なことをさせて頂きます。

そして休み明けはいつも12時オープンですが、
火曜日にしっかり仕込んで水曜日を迎えられるため、今月は休み明けでも10時オープンとなります☺️
火曜日のご利用だけ気をつけて頂ければと思います🙇
ご不便をおかけしますが、何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

7月は本格的な夏に向けて、ラインナップも微調整し、店内で涼んで頂けるメニューもたくさんご用意しようと思っております🎐🫧
ぜひお楽しみに〜！


ご予約も承っております↓
前日まで: DM or TEL（0796-20-8224）
受取当日: TEL
※営業中はDMへの返信ができないので
　お電話でのご連絡をお願いしております🙇


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CRUMB bread&coffee
兵庫県美方郡香美町香住区七日市398-1
open 10:00〜18:00（火曜日のみ12:00〜18:00）
close 日曜日、月曜日
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.今年も〈トライやる・ウィーク〉が始まりました🙌✨6/1（月）〜6/5（金）の5日間、香住第一中学校2年生の生徒さん3名が職業体験に来て下さっています。大切な生徒さんを地域で受け入れ育成するために、今年もお客様のご理解、ご協力を賜りますよう...
01/06/2026

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今年も〈トライやる・ウィーク〉が始まりました🙌✨
6/1（月）〜6/5（金）の5日間、香住第一中学校2年生の生徒さん3名が職業体験に来て下さっています。
大切な生徒さんを地域で受け入れ育成するために、今年もお客様のご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます🙇

受け入れ5回目の今年は少しアップデートした体験を準備しています😊⭕️
生徒さん考案の限定商品の販売は6/3（水曜日）〜6/5（金曜日）の午後14:00以降の予定となります。
みんなでミーティングや試作を重ねて生み出す商品です。
ぜひ楽しみにしていてくださいね！！

慣れない立ち仕事や接客に緊張や疲れも感じると思いますが、
どんな体験も今後の人生に役立つヒントや心の支えになると思います。
頑張る生徒さんたちにとってお客様の笑顔や応援は大きな支えとなりますので、
あたたかく見守って頂けると我々も嬉しく思います😌🍞
重ねて、ご理解とご協力をお願い申し上げます🙏


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CRUMB bread&coffee
兵庫県美方郡香美町香住区七日市398-1
open 10:00〜18:00（火曜日のみ12:00〜18:00）
close 日曜日、月曜日
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.6月もよろしくお願いいたします😌🍞🌾ついに小麦の収穫の季節「麦秋」になりました。開業前、屋号を決めるときに候補にあった「麦秋」。美しい初夏の季語でとても気に入っています。小津安二郎監督の作品にも「麦秋」がありますね。国産小麦を扱う店として...
01/06/2026

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6月もよろしくお願いいたします😌🍞🌾

ついに小麦の収穫の季節「麦秋」になりました。
開業前、屋号を決めるときに候補にあった「麦秋」。
美しい初夏の季語でとても気に入っています。
小津安二郎監督の作品にも「麦秋」がありますね。
国産小麦を扱う店として、この時季は特に日本の生産者さんたちへの感謝の気持ちが溢れます。
決して小麦の栽培には向いていない風土において、ここまで安定的に小麦が供給されているのは、農業に携わる方々の知恵や努力の賜物以外の何でもありません。
本当に頭が下がります。

さて、今月もそんな気持ちを噛み締めながら、
大切な小麦でお作りしたパンをお客様にたくさんお届けしていきますよ🥐🎀
個人的には早くサンドイッチを始めたいです☺️
お楽しみに〜！


【6月の予定】
⚪︎6/1（月）〜6/5（金）　トライやる・ウィーク
　今年も香住第一中学校の生徒さんの受け入れをいたします。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます🙇

⚪︎6/6（土）　不定休
　こどもの学校行事のためお休みを頂戴いたします。
　ご足労のありませんようお願い申し上げます。

⚪︎6/14（日）　KEBIOKA POP UPS
　今年もお山で過ごすイベントに参加させて頂きます⛰️
　場所はけび岡のjinenanさんです。
　詳細はイベント用のアカウントをご確認ください🫶
　.popups
　


ご予約も承っております↓
前日まで: DM or TEL（0796-20-8224）
受取当日: TEL
※営業中はDMへの返信ができないので
　お電話でのご連絡をお願いしております🙇


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CRUMB bread&coffee
兵庫県美方郡香美町香住区七日市398-1
open 10:00〜18:00（火曜日のみ12:00〜18:00）
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.黒ごまチーズベーグル🥯🧀今年も始まってます！去年は上手く撮れず投稿しないまま終わってしまったので、今年こそは！と思いましたが、ベーグルを撮るのはなかなか難しいですね😅出石のナカツカサファームさんの滋味深い有機全粒粉を配合した生地と黒ごまの...
29/05/2026

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黒ごまチーズベーグル🥯🧀
今年も始まってます！
去年は上手く撮れず投稿しないまま終わってしまったので、
今年こそは！と思いましたが、
ベーグルを撮るのはなかなか難しいですね😅

出石のナカツカサファームさんの滋味深い有機全粒粉を配合した生地と黒ごまの組み合わせは、
言うまでもなく噛むほどに美味しい生地になっています。
チーズは中に巻き込んで成形し、オーブンに入れる前にもたっぷりかけています。
そのままでも、お好きな具を挟んでもらっても、どちらでも美味しく召し上がれますよ！

開店時間から焼き立てが並びますので、ぜひぜひお試しくださいませ☺️


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受取当日: TEL
※営業中はDMへの返信ができないので
　お電話でのご連絡をお願いしております🙇


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兵庫県美方郡香美町香住区七日市398-1
open 10:00〜18:00（火曜日のみ12:00〜18:00）
close 日曜日、月曜日
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住所

兵庫県美方郡香美町香住区七日市398/1
Mikata-gun, Hyogo
669-6546

営業時間

火曜日 12:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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