Michish*ta Bagel & Cafe

Michish*ta Bagel & Cafe 定休日/月火水
【営業時間】10:00〜16:00
*カフェご利用は10:30〜16:00
ラン?

2026.6.3.wed仕込みday⁡晴れ間☀️が見えてきた午後の2時過ぎこの辺り台風は通り過ぎたようですが全国的には被害が心配です。⁡⁡さて、明日からの季節のおすすめスイーツはハミングバードケーキにかわりアメリカンチェリーのケーキがはじま...
03/06/2026

2026.6.3.wed
仕込みday

晴れ間☀️が見えてきた午後の2時過ぎ
この辺り台風は通り過ぎたようですが全国的には被害が心配です。


さて、明日からの季節のおすすめスイーツは
ハミングバードケーキにかわりアメリカンチェリーのケーキがはじまります。
サワークリームが入った軽やかな生地にフレッシュなアメリカンチェリーを焼き込んだもの。
🍒コンポートと一緒にどうぞ♪

ショートケーキは苺があればお出しできるまで続く予定です。その後は🍒です。

酵母のクリームドーナツ(レモン/ 生地:抹茶) は今週までのご提供です


【季節のおすすめスイーツ】
◻︎アメリカンチェリーのケーキ
◻︎酵母のクリームドーナツ(レモン/ 生地:抹茶) ✴︎6/7まで
◻︎ストロベリーショートケーキ(13:00〜)▶︎ご予約制



【定番スイーツ】 木〜日まで共通
◻︎ワッフルプレート(アイスorバター)
◻︎レアチーズケーキ
 ✴︎10:30〜ご提供します



【今週のベーグルサンド】
引き続き
豚ももハム、トマト、フライドエッグとグリルドチーズの温かいサンドイッチになります。

ご予約はお電話からお願いしています

_______________________


✴︎スイーツ類のお持ち帰り、ご予約はできません。
お席のご予約、ストロベリーショートケーキ、今週のベーグルサンドのご予約は9時頃からお電話で承ります☎︎0263.87.3926

✴︎ご予約は週ごとにお願いしています。
月火水が定休日のため木曜日のみ前週に承ります

今週でしたら6/11(木)までのご予約を承ります。


✴︎開店時や店内混雑時など電話に出られないことがございますが、手が空きましたらおかけ直ししますのでお待ちくださいませ。

⚠️DMからのお問合せ、ご予約は承っておりません。

✴︎席数が16席と少ないため、混雑時はお席のご利用を1〜1.5時間ほどでお願いしております。ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

2026.5.28.thu⁡おはようございます今週もよろしくお願いします!⁡昨日のストーリーズでお知らせしましたが本日よりアイスミントラテがはじまります🌿⁡昨年はブラックミントの収穫量が少なかったためご提供期間も短くリピートしたい方や初めて...
28/05/2026

2026.5.28.thu

おはようございます
今週もよろしくお願いします!

昨日のストーリーズでお知らせしましたが
本日よりアイスミントラテがはじまります🌿

昨年はブラックミントの収穫量が少なかったためご提供期間も短くリピートしたい方や初めての皆さまに召し上がっていただく機会が少なくなってしまい申し訳ありませんでした。
休み中ブラックミントを育てていただいているお山のガーデンに行ってきたのですが、わさわさと生い茂っておりました🙌
今年はご提供期間が長くなりそうです!

ミントの中でもひときわ清涼感があるブラックミント。無農薬自然栽培していただいています。
摘み取ったミントの葉から抽出したシロップは、香料や色が添加されたシロップのような強い香りはないですがエスプレッソと合わせても負けない芳香、清涼感があります。
これからのジメジメ蒸し暑い日や真夏日など、このアイスミントラテですぅ〜〜🌿としていただけたらと思います。初めての方もぜひ🌿

2026.5.27.wed◯仕込みday⁡蒸し暑くなりそうな今週クラフトフェアのある週末30(土)、31(日)は季節のおすすめメニューが少し変わります。⁡《木 金》◻︎酵母のクリームドーナツ(レモン/生地:抹茶)◻︎ハミングバードケーキ◻︎...
27/05/2026

2026.5.27.wed
◯仕込みday

蒸し暑くなりそうな今週
クラフトフェアのある週末30(土)、31(日)は
季節のおすすめメニューが少し変わります。

《木 金》
◻︎酵母のクリームドーナツ(レモン/生地:抹茶)
◻︎ハミングバードケーキ
◻︎ストロベリーショートケーキ(13:00〜)✴︎ご予約制


《土 日》
◻︎ 酵母のクリームドーナツ(レモン/生地:抹茶)
◻︎抹茶のバスクチーズケーキ
◻︎ストロベリーショートケーキ(13:00〜)✴︎ご予約制

【定番スイーツ】 木〜日まで共通
◻︎ワッフルプレート(アイスorバター)
◻︎レアチーズケーキ
 ✴︎10:30〜ご提供します


週末に抹茶のバスクチーズケーキが帰ってきます♪
食べ逃したぞ〜という方はこの機会にぜひ!



【今週のベーグルサンド】
豚ももハム、トマト、フライドエッグとグリルドチーズの温かいサンドイッチになります。

ご予約はお電話からお願いしています

_______________________


✴︎スイーツ類のお持ち帰り、ご予約はできません。
お席のご予約、ストロベリーショートケーキ、今週のベーグルサンドのご予約は9時頃からお電話で承ります☎︎0263.87.3926

✴︎ご予約は週ごとにお願いしています。
月火水が定休日のため木曜日のみ前週に承ります

今週でしたら6/4(木)までのご予約を承ります。


✴︎開店時や店内混雑時など電話に出られないことがございますが、手が空きましたらおかけ直ししますのでお待ちくださいませ。

⚠️DMからのお問合せ、ご予約は承っておりません。

✴︎席数が16席と少ないため、混雑時はお席のご利用を1〜1.5時間ほどでお願いしております。ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

2026.5.20.wed◯仕込みday⁡◎ベーグルご予約販売のお知らせです⁡ドーナツ2種付、ベーグルのみと選んでいただけます⁡5/21(木) 20:00〜オンライン販売(カード決済)5/24(日)店頭でお渡し⁡⁡店頭でのお買い物にご都合が...
20/05/2026

2026.5.20.wed
◯仕込みday

◎ベーグルご予約販売のお知らせです

ドーナツ2種付、ベーグルのみと選んでいただけます

5/21(木) 20:00〜オンライン販売(カード決済)
5/24(日)店頭でお渡し


店頭でのお買い物にご都合がつかない方やお受取り時間(11:00〜14:30)にご都合が合う方はこの機会にぜひご利用くださいませ。



《メニュー》

◎プレーン
◎オニオン
◎ストロベリークリームチーズ
◎エスプレッソレモンショコラ ⭐️BASE限定
◎よもぎ粒餡くるみ
◎生ハムチーズ

◉ドーナツ2種
⚪︎レモンのクリームドーナツ(抹茶生地)
⚪︎レモングレイズドドーナツ

¥3,020(税込)


◉ドーナツ2種なし

¥2,140(税込)




明日21(木)20:00〜BASEのカート🛒OPENします

⚠️発送はいたしません 店頭お渡しになります

⚠️ご予約時の入力途中で時間切れになってしまわれる方からのお問合せをいただきますが、ご購入できた場合は直後にご予約完了の自動メールが必ず送信されます。メールがない場合はご購入ができなかった旨ご理解くださいませ。メールアドレスをお間違えなくご入力いただいた上、万が一迷惑メールに入っている可能性もありますので併せてご確認をお願いいたします。


⚠️5/24(日)は店頭で通常のベーグル販売はありません
店頭での販売は10:00〜今週のベーグルサンド、キャロットケーキ、ワッフル、あんバタサンド(よもぎ生地)、シュガードーナツ、レモンケーキpetitなど予定しています。

✴︎お一人さま2セットまで
✴︎セット内のベーグルの変更はできません
✴︎お受取り時間 11:00〜14:30


ご予約はプロフィール欄↑
BASEご予約オンラインショップ(現在は準備中)から
お支払いはご予約時にクレジットカード払い
当日は商品のみのお渡しとなります

2026.5.20.wed◯仕込みday⁡定休日中は夏日〜真夏日になるような暑さ💦まだまだ朝晩が爽やかなのが救いです、、、明日からは少しホッとできる気温になりそうですね⁡さて、先々週から始まったストロベリーショートケーキに今年もすでにお運び...
20/05/2026

2026.5.20.wed
◯仕込みday

定休日中は夏日〜真夏日になるような暑さ💦
まだまだ朝晩が爽やかなのが救いです、、、
明日からは少しホッとできる気温になりそうですね

さて、先々週から始まったストロベリーショートケーキに今年もすでにお運びくださった皆さまありがとうございます。
バージョンアップしたビスケットを楽しんでいただいているようでうれしいです。
こちらのビスケットはご提供前にリベイクした後サクホロな食感になる粗熱が取れた状態まで待ってクリーム、苺と合わせてご提供しております。
13時からのご提供時に注文が重なってしまいますとお待たせしてしまう事が度々ありました。
そこでこちらのメニューのみご予約いただくスタイルにさせて頂こうと思います。
14:00過ぎると売り切れてしまうこともありましたが、お時間をお席と併せてご予約いただければ
今までなかなかお時間の都合がつかなかって方、少し遅いご来店でも召し上がっていただけると思います。
ご予約がなくふらっとご入店された場合、ビスケットがあればお作りできます。お尋ねくださいね。
ご予約可能なお時間は13:00〜15:00とさせていただきます。よろしくお願いします!


【季節のおすすめスイーツ】
◻︎ハミングバードケーキ
◻︎酵母のクリームドーナツ(レモン/ 生地:抹茶)
◻︎ストロベリーショートケーキ(13:00〜)▶︎ご予約制


【定番スイーツ】
◻︎ワッフルプレート(アイスorバター)
◻︎レアチーズケーキ
 ✴︎10:30〜ご提供します


【今週のベーグルサンド】
引き続き、スパイシーチキン、卵、モッツァレラチーズ、紫キャベツ、サンチュ、スプラウトを挟んだサンドイッチです

ご予約はお電話からお願いしています

_______________________


✴︎スイーツ類のお持ち帰り、ご予約はできません。
お席のご予約、ストロベリーショートケーキ、今週のベーグルサンドのご予約は9時頃からお電話で承ります☎︎0263.87.3926

✴︎ご予約は週ごとにお願いしています。
月火水が定休日のため木曜日のみ前週に承ります

今週でしたら5/28(木)までのご予約を承ります。


✴︎開店時や店内混雑時など電話に出られないことがございますが、手が空きましたらおかけ直ししますのでお待ちくださいませ。

⚠️DMからのお問合せ、ご予約は承っておりません。

✴︎席数が16席と少ないため、混雑時はお席のご利用を1〜1.5時間ほどでお願いしております。ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

2026.5.15.fri週末のお席ですが16(土)は午後に余裕があります17(日)は午前に余裕があります詳細はお問合せくださいませお席のご予約、お問合せ今週のベーグルサンドのご予約は朝9:00頃からお電話で承っております ☎︎0263.8...
15/05/2026

2026.5.15.fri

週末のお席ですが
16(土)は午後に余裕があります
17(日)は午前に余裕があります

詳細はお問合せくださいませ
お席のご予約、お問合せ
今週のベーグルサンドのご予約は朝9:00頃からお電話で承っております ☎︎0263.87.3926

今日も暑かったですが明日からさらにぐぐ〜んと気温が上がり夏日になりそうですね☀️
おいしいもの、涼やかなもの食べにいらしてください
お待ちしております〜

2026.5.14.thuおはようございます気持ちのいい朝店内からの景色 緑がわさわさしています今週もよろしくお願いします!
14/05/2026

2026.5.14.thu

おはようございます
気持ちのいい朝
店内からの景色 緑がわさわさしています

今週もよろしくお願いします!

2026.5.8.fri⁡ゆっくりなスタートかと思いきや…お昼頃からたくさんの皆さまにお越しいただいた休み明けの金曜日。ご来店ありがとうございました!⁡13:00〜ご提供のコチラ↑を目指してお越しくださった方もいらっしゃいました。⁡⁡◻︎ス...
08/05/2026

2026.5.8.fri

ゆっくりなスタートかと思いきや…お昼頃からたくさんの皆さまにお越しいただいた休み明けの金曜日。
ご来店ありがとうございました!

13:00〜ご提供のコチラ↑を目指してお越しくださった方もいらっしゃいました。


◻︎ストロベリーショートケーキ
こんなサクホロの軽いスコーンを初めて食べました!
と毎年初めて召し上がった方から言われることがあるのですが、Not Scone スコーンではないのです。
スポンジにホイップクリーム、苺などの果物を挟んだものを一般的に日本ではショートケーキと呼びますがこれは日本独自のケーキです。
アメリカでショートケーキと言えばビスケットに苺やベリーなどを挟んだりホイップクリームをトッピングしたようなラフなお菓子です。
英語のショート(short)には、短いの他に「ボロボロした」「サクサクした」という意味があるんですよね。
そんなわけでスコーンとは異なるサクホロのビスケットを焼いておりますが、今までは高さのあるビスケットを半分にカットしてお出ししていました。今年はよりサクサク感を出したくて薄く焼いたものを2つ重ねて組み立てています。
薄く焼くためレシピを見直し試作もたくさんしました。
さっそくお越しいただいた毎年召し上がっているお客様からはいつもと違うサクサク感!と気づいていただきうれしかったです☺︎
少しバージョンアップしたショートケーキ
今年も🍓→🍒→🫐と続く予定です。
初めての方も毎年召し上がってくださっている皆さまもどうぞ新しいビスケットをお楽しみください♪

週末のお席、まだご予約承ることができます。
お問合せ、ご予約は朝9時頃からお電話でお願いしています。☎︎0263.87.3926

2026.5.7.thu◯振替休業日&仕込みday⁡今年のGWは雨や強風など不安定なお天気の日がありましたが、そんな中連日お近くから遠くからたくさんのご来店をいただきまして本当にありがとうございました。⁡⁡さて、明日からはこの時季の恒例にな...
07/05/2026

2026.5.7.thu
◯振替休業日&仕込みday

今年のGWは雨や強風など不安定なお天気の日がありましたが、そんな中連日お近くから遠くからたくさんのご来店をいただきまして本当にありがとうございました。


さて、明日からはこの時季の恒例になりつつあり
リピートしてくださる方も多いケーキ
"あまりのおいしさに小鳥もさえずる🦜"
そんな意味を持つジャマイカ発祥のハミングバードケーキがはじまります♪

バナナ、パイナップル、ピーカンナッツが入った
シナモン風味のケーキをクリームチーズのフロスティングで仕上げます。

オリジナルレシピでは日本では売っていない
Crashed pineapple の缶詰が使われますが
ミチシタではパイナップルは缶詰ではなくフレッシュなものをさっと煮てジャムにして入れています。
フロスティングはたっぷりに見えますが甘さをグッと抑えて仕上げています。ぜひお試しくださいませ。

【季節のおすすめスイーツ】
◻︎ハミングバードケーキ
◻︎酵母のクリームドーナツ(レモン/ 生地:抹茶)
◻︎ストロベリーショートケーキ(13:00〜)


【定番スイーツ】
◻︎ワッフルプレート(アイスorバター)
◻︎レアチーズケーキ
 ✴︎10:30〜ご提供します


【今週のベーグルサンド】
引き続き、スモークサーモン、クリームチーズ、トマト、紫玉ねぎ、ケイパー、サンチュ、スプラウトのサンドイッチです。
店内、お持ち帰りともに唯一ご予約可能な商品です
ご予約はお電話からお願いしています

_______________________


✴︎スイーツ類のお持ち帰り、ご予約はできません。
お席のご予約、今週のベーグルサンドのご予約は9時頃からお電話で承ります☎︎0263.87.3926

✴︎ご予約は週ごとにお願いしています。
月火水が定休日のため木曜日のみ前週に承ります
が来週は木曜日が振替でお休みをいただきますので5/14(木)までのご予約を承ります。


✴︎開店時や店内混雑時など電話に出られないことがございますが、手が空きましたらおかけ直ししますのでお待ちくださいませ。

✴︎DMからのお問合せ、ご予約は承っておりません。

✴︎席数が16席と少ないため、混雑時はお席のご利用を1〜1.5時間ほどでお願いしております。ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

2026.4.29.wed⁡こちらのお知らせを忘れるところでした💦抹茶スイーツが3種揃うのは5/4までですぜひお好きな抹茶をご賞味くださいませ。ロールケーキ&餡ホイップは終了バスクチーズケーキは一旦終了し月末頃再登場予定です⁡⁡【季節のおす...
29/04/2026

2026.4.29.wed

こちらのお知らせを忘れるところでした💦
抹茶スイーツが3種揃うのは5/4までです
ぜひお好きな抹茶をご賞味くださいませ。
ロールケーキ&餡ホイップは終了
バスクチーズケーキは一旦終了し月末頃再登場予定です


【季節のおすすめスイーツ】
◻︎ 抹茶のバスク チーズケーキ ✴︎5/4で一旦終了
◻︎ 抹茶の餡ホイップドーナツ ✴︎5/4まで
◻︎ 抹茶のロールケーキ ✴︎5/4まで


【定番スイーツ】
◻︎ワッフルプレート(アイスorバター)
◻︎レアチーズケーキ
 ✴︎10:30〜ご提供します


【今週のベーグルサンド】
スモークサーモン、クリームチーズ、トマト、紫玉ねぎ、ケイパー、サンチュ、スプラウトのサンドイッチです。
店内、お持ち帰りともに唯一ご予約可能な商品です
ご予約はお電話からお願いしています

_______________________


✴︎スイーツ類のお持ち帰り、ご予約はできません。
お席のご予約、今週のベーグルサンドのご予約は9時頃からお電話で承ります☎︎0263.87.3926

✴︎ご予約は週ごとにお願いしています。
月火水が定休日のため木曜日のみ前週に承ります
が来週は木曜日が振替でお休みをいただきますので5/8(金)までのご予約を承ります。


✴︎開店時や店内混雑時など電話に出られないことがございますが、手が空きましたらおかけ直ししますのでお待ちくださいませ。

✴︎DMからのお問合せ、ご予約は承っておりません。

✴︎席数が16席と少ないため、混雑時はお席のご利用を1〜1.5時間ほどでお願いしております。ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

住所

神田3丁目2/6
Matsumoto-shi, Nagano
390-0822

営業時間

木曜日 10:00 - 16:00
金曜日 10:00 - 16:00
土曜日 10:00 - 16:00
日曜日 10:00 - 16:00

電話番号

0263873926

ウェブサイト

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