20/05/2026
🌿from the farm KYOTO 🌿
ソイマヨで有名な京都が世界に誇る
自然料理人の髙橋さんが作られるveganマヨは
最幸美味😍💕
元米軍基地の料理人として経験を積まれ
カリフォルニアのレストランで料理を学ばれ
長年アメリカ料理に向き合って研鑽を積まれてきた
ソイマヨの髙橋さん✨
現在ソイマヨの製造販売をされながら
veganシェフとしてケータリングやイベント出店
カフェのメニュー監修にも携わっておられる
スーパーveganシェフ🌿✨
何より食材にこだわっておられ
食と自然のつながりを大切に
地球の未来を考え自然と共に生きること🌿✨
そしてご自身が卵アレルギーということで
心から安心して食べられる卵不使用の最高に美味しい
ソイマヨを作られてます🌿✨
フレーバーのセンスもピカイチで
どれもにくい組み合わせ🌿✨
日々のお料理にもよく合い楽しめるので是非お試し下さい🌿
当店のパンとのコラボもお楽しみに🥖
髙橋さん、いつも美味しいソイマヨをありがとう感謝🙏✨
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グルテンフリーと古代小麦パン専門店!
🌱ALL VEGAN
🌱遺伝子組み換え・品種改良なし
🌱低フォドマップ食認定パン対応あり
上賀茂神社から徒歩5分!
美味しいパンをお焼きしてお待ちしております
ぜひお立ち寄りください
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#古代小麦 #環境保全型農業 #プラネタリーヘルス