つきのわベーグル

つきのわベーグル 福島・郡山から京都・ #東福寺 に移転しました。 #国産小麦 と #白神こだま酵母 を使い、牛乳・卵・バターは使わず、やさしい #ベーグル をつくっています。

郡山にあった #ベーグル とコーヒーの専門店が京都・ #東福寺 に移転しました。 #国産小麦 と #白神こだま酵母 でやさしいベーグルをつくっています。
現在のラインナップはリンクのStoresより。
●営業日・時間：木・金・土　8-14時
●予約専用LINE：（お休み中）

【9月は9/24(木)のみ臨時休業とさせていただきます】こんにちは。つきのわベーグルです。なかなか激しい雨続き、どうか皆さまもご自身の命最優先の行動をお願い致します。さて、約1ヶ月半お休みさせていただきましたが、来週9/3(木)7:30から...
29/08/2026

【9月は9/24(木)のみ臨時休業とさせていただきます】
こんにちは。つきのわベーグルです。
なかなか激しい雨続き、どうか皆さまもご自身の命最優先の行動をお願い致します。

さて、約1ヶ月半お休みさせていただきましたが、
来週9/3(木)7:30からまた通常営業となります！

そして、9月の臨時休業日は「9/24(木)」となります。

お休み中、ご不便をおかけしまして申し訳ありませんでした。若干、体が鈍っていないかが心配ではありますが、しっかり体調、リズムを調えて臨みたいと思います。

天気予報では来週もお天気そんなに良くなさそうですので、決してご無理のない範囲で、ご都合がつかれましたらよろしければお越しください。

あっ！お越しの際は【右側の扉】をご利用いただきますよう、併せてお願い致します！

ということで、来週からまたよろしくお願いします！

【改修工事がほぼ終わりました！&今後は【右側の扉のご利用】】お願い致します！】こんにちは。つきのわベーグルです。久しぶりの投稿となり、申し訳ありません。7月下旬からお休みさせていただいている間、着々と改修工事が進みまして、ほぼほぼ完了いたし...
28/08/2026

【改修工事がほぼ終わりました！&今後は【右側の扉のご利用】】お願い致します！】
こんにちは。つきのわベーグルです。
久しぶりの投稿となり、申し訳ありません。
7月下旬からお休みさせていただいている間、着々と改修工事が進みまして、ほぼほぼ完了いたしました！
雅組 miyabigumi | 京都の工務店 | 設計施工 様には今回も感謝ばかりです。

皆様からご確認いただける箇所はあまりないのですが、
店頭はこんな感じでアップデートします！

また、分かりやすい写真がうまく撮れず申し訳ないのですが、今回の改修工事及び店内什器の再レイアウトに伴い、

入り口の扉の左側すぐにショーケースを置くことにしましたので、今後お越しの際は【右側の扉】をご利用いただけますよう、お願い致します。

また、「お！何か新しい機材入ってるやん！」とお気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、これらは徐々に順次準備を進めておりますので、追ってお知らせします！

お休み中、ご不便をおかけしまして申し訳ありませんでしたが、9月からの営業は気持ちも引き締め直して、これまで通り、常にベストを尽くして頑張りますので、何卒宜しくお願い致します！

ということで、来週、9/3(木) 7:30からオープンします！
よろしくお願いします！

【改修工事等のため7月は7/18(土)までの営業、8月は1ヶ月間お休みさせていただきます】ワールドカップも台風もあんまり把握せぬまま今週を過ごしました。こんにちは。つきのわベーグルです。来月、再来月の予定を（あくまでいつもより）早くお知らせ...
26/06/2026

【改修工事等のため7月は7/18(土)までの営業、8月は1ヶ月間お休みさせていただきます】

ワールドカップも台風もあんまり把握せぬまま今週を過ごしました。こんにちは。つきのわベーグルです。

来月、再来月の予定を（あくまでいつもより）早くお知らせします。

この夏、店内を改装したりするため、7月は7/18(土)までの営業とさせていただき、7月のそれ以降と8月いっぱいは臨時休業とさせていただきます。

7/18(土)の次の営業日は9/3(木)となります。
ご予定いただいていた方は誠に申し訳ありませんが、
何卒宜しくお願い致します。

改めて、先日2周年を迎えさせていただき、3年目に突入したわけですが、先日もちらっとお話しした通り、少しずつですが、より多くの皆さまをお迎えできるお店となるよう、バージョンアップを図っていきたいと考えております。

今回の改装はまさにそのバージョンアップのひとつです。
どうなるかは乞うご期待！と言いたいところですが、正直お客様にご確認いただける範囲の変化は全体の一部、という感じになるかなと思います。
（が、きっとお店のオペレーション的にはぐっと良くなるはず。。）

これもひとえにいつも気にかけてくださっている皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。

具体的にどうバージョンアップするのかは追ってお知らせ出来ればと思いますが、ひとつ言えることは、「運営体制の強化・業務の拡大を図っていく」ということです。

ということでこのタイミングで言うのもあれですが、
それに伴い、一緒に働いてくださる方を募集してます。

こちらも追ってお知らせしますが、基本的には、各々のご都合・ご予定に合わせた働き方をしていただけるよう、調整していきたいと考えております。

もしご興味のある方はプロフィール欄のリ�

【6月は全日通常営業となります！また、明日5/31(日)は8-14時で営業いたします！】こんにちは。今日も暑かったですね。そんな中、ご来店いただきました皆さま、ありがとうございました。さて、今回もお知らせがギリギリとなり申し訳ありませんが、...
30/05/2026

【6月は全日通常営業となります！また、明日5/31(日)は8-14時で営業いたします！】
こんにちは。今日も暑かったですね。
そんな中、ご来店いただきました皆さま、ありがとうございました。

さて、今回もお知らせがギリギリとなり申し訳ありませんが、来週からの営業日のお知らせです。

6月は（珍しく）臨時休業なしです！
※そうそうないと思いますが、急遽お休みいただく場合があります。その際は大変申し訳ありませんが、ご了承くださいませ。。

そして、明日5/31(日)は当店の開店して2年ということで、明日限定の特別メニューも準備し、8-14時で営業いたします。

郡山時代にもご好評いただいていたものもあわせて5種類のベーグルサンド、20種類ほどのベーグルとともにお待ちしております。

3枚目、4枚目は郡山のイラストレーター、
さんに描いていただいたもの。

お店にも飾っているので見たことのある方もいらっしゃるかと思います。

どちらのメニューもそうそう売り切れることはないだろうぐらいには仕込んでおります。

ご都合の合う方はよろしければ。

ということで、明日、そして来月もよろしくお願いします！

【急遽で大変申し訳ありませんが明日5/28(木)は臨時休業とさせていただきます】こんにちは。つきのわベーグルです。お知らせがギリギリになりまして大変申し訳ありません！明日5/28(木)は急遽別件対応等もろもろが重なってしまったため、臨時休業...
27/05/2026

【急遽で大変申し訳ありませんが明日5/28(木)は臨時休業とさせていただきます】
こんにちは。つきのわベーグルです。
お知らせがギリギリになりまして大変申し訳ありません！
明日5/28(木)は急遽別件対応等もろもろが重なってしまったため、臨時休業とさせていただきます。

そのため、今週の営業日は、5/29(金)、5/30(土)、5/31(日)の3日間となります。

ご予定いただいていた方、大変申し訳ありませんが、
何卒宜しくお願い致します！

【5/31(日)の臨時営業は2周年企画として当日限定ベーグルサンド2種をドロップします！】こんにちは。つきのわベーグルです。先日の #ららぽーと堺 さんでの #ベーグルミュージアム ではたくさんの方にお越しいただき、大変ありがとうございまし...
26/05/2026

【5/31(日)の臨時営業は2周年企画として当日限定ベーグルサンド2種をドロップします！】
こんにちは。つきのわベーグルです。
先日の #ららぽーと堺 さんでの #ベーグルミュージアム ではたくさんの方にお越しいただき、大変ありがとうございました。昨年、発酵機を買い替えてから最も多くベーグルをつくりましたが、完売となり、良かったです。

さて、お知らせが遅くなり、大変申し訳ありませんが、今週日曜日、5/31(日)は、当店の開店2周年ということで、8-14時で臨時営業させていただきます。

そして、今回はこの2年のご愛顧に感謝して、「ベーグルサンドの日」とさせていただき、通常のベーグルサンド3種に加え、
当日限定で、以下の2種のベーグルサンドを提供いたします！

①THE LOX（サーモンとクリームチーズのベーグルサンド）
言わずと知れた、ベーグルサンドと言えば！の逸品です。サーモン、リーフレタス（変わる可能性あり）にオニオンに、ケッパークリームチーズをサンドします。

②アボカドタコスサンド
（店主が思うに）女子はみんな大好き！なアボカドと自家製タコスをサンドします。自家製タコスはお子さまでもお召し上がりいただけるよう、辛くはしておりませんので、辛いのがお好みの方は、ハラペーニョスライスをトッピングいただけます。

・ベーグルサンドはいずれも数量限定となります。
・通常のベーグルのラインナップももちろん当日ご用意します。
・今回、ベーグルサンドのハーフでの販売はございません。
・ベーグルサンドは当日中にお召し上がりください。
・ご注文いただいてからお作りしますので、
少しお時間頂戴します。また、ご注文状況により、お渡しが前後する場合がございますので、ご了承ください。

===ここからは店主の独り言みたいなもんなので、暇で暇で仕方がない方はよろしければ。。===

先日も少しお話ししましたが、こうして、2年を迎えさせていただけること、本当にありがたい限りです。皆さま、いつも気にかけてくださり、本当にありがとうございます。

この1年は家族が増えたり、妻の産休入り〜職場復帰など、普段の暮らしもなかなかにバタバタしていた1年でした。
そんな暮らしも「意外に何とかなるもんやな」という感想になるのは、いつも応援してくれ、支えてくれている家族のおかげです。いつもありがとうございます。

そして、営業日が少ないうえに臨時休業日も多く、ご不便をおかけしている中、足を運んでくださる皆さまにも最大限の感謝をお伝えします。本当にいつもありがとうございます。

大前提として、まだまだ道半ばではありますが、当店は「ハレ」の日はもちろん、「ケ」の日のごはんやおやつ、ブランチにお使いいただきやすいことを目指し、日々頑張っているところです。

日々のお食事のタイミングのどこかで、当店のベーグルが並ぶこと、時には当店のベーグルが、ご家族での会話の話題のひとつになること、
はたまた、他の家族と食事のタイミングがズレても、「今日、あの子、ベーグル2つもペロっと食べてんで」みたいな、家族のカラダやココロの状態を共有する際の例示となることなどなど、
皆さまの日々の暮らしの中に、ひそやかながら確かに存在できることが、当店の最高の喜びです。

2周年とは、当店が3年目も継続して運営できるぐらいには、皆さまからそうした喜びを頂戴しているということなのだと考えています。

そして、そうした皆さまのご愛顧にさらにお応えできるようにするために、これまでの基本ひとりスタイルでの運営を、徐々にではありますが、そこから進化させていく必要があると考えています。
今一緒に頑張ってくれているスタッフには、助けられてばっかりですし、誰かと一緒に頑張った達成感というのは、やはりひとしおです。

そこで、今年は夏ごろに店舗の一部改装を予定しています。また、当店をより良くしていただける仲間、スタッフも新たに募集したいと考えています。
※スタッフ募集については、追ってお知らせしますが、プロフィール欄のリンクのフォームにご回答いただけましたら、今からでも面接（面談）させていただきますのでよろしければ。

ということで、いつもに増して長文となってしまい、大変恐縮ですが、引き続き精進してまいりますので、何卒、今後ともよろしくお願い致します！

【5/24(日)はららぽーと堺で開催される に出店します！】こんにちは。今週もたくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました！さて、再来週5/24(日)は、ららぽーと堺で開催される、「Bagel Museum」に出店させていただきま...
09/05/2026

【5/24(日)はららぽーと堺で開催される に出店します！】

こんにちは。今週もたくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました！
さて、再来週5/24(日)は、ららぽーと堺で開催される、
「Bagel Museum」に出店させていただきます！

その名の通り、ベーグル屋さんが集結する2日間となっております。当店は2日目の5/24(日)のみの出店となります。
また、その準備のため、5/23(土)は臨時休業とさせていただきます。

ベーグル屋さんばかりのイベントは、郡山時代も含めて初めてです。今から何とも言えないキンチョーを感じておりますが、いつも通り、当店の今できるベストを尽くしたいと思います。

当日は現在お店でラインナップしている20種類ぐらいを全てお持ちする予定です。

ご都合のつく方はぜひお越しください。

以下、詳細です！
よろしくお願いします！

=======

“Bagel Museum-ベーグル ミュージアム-”
2026年5月23日（土）、24日（日）
10:00〜17:00
ららぽーと堺
1F Fansta XROSS STADIUM
👉

もちもち食感が楽しいベーグル🥯
お気に入りを見つけて・・・。

🔻お店さまのご紹介🔻
▪︎5月23日（土）、24日（日）　2日間出店
1. Hanachan bagel〈滋賀〉/ベーグル

2. KAMOGAWA BAKERY〈京都〉/魅惑のもちもち食感ベーグル

3. Jolie Poche〈大阪〉/こんにゃく入りねじねじベーグル

4. Be-Gull〈大阪〉/極上生ベーグル

5. ウエマチベーグル　by和果〈大阪〉/無添加かぼちゃ生地のごまおさつ

6. BauBau movecafe〈大阪〉/北海道産小麦100%ベーグル

7. HATOKAI BAGEL〈東京〉/ベーグル、クリームチーズ、ハチミツ、雑貨など

8. クロネコベーカリー〈滋賀〉/チョコミントベーグル

▪︎5月23日（土）のみ出店
9. ELCY BAGEL〈大阪〉/ベーグル

10. すいすいｂａｇｅｌ〈奈良〉/自家製酒種酵母と国産小麦のベーグル

11. パンノエン〈大阪〉/ベーグル、焼き菓子

12. ベーグル専門店 GURU GURU〈大阪〉/天然酵母と国産小麦のもちふわベーグル

13. 8bagels. 〈大阪〉/ブルーベリークリームチーズサンド

14. MIAM MIAM BAKERY〈大阪〉/ベーグル

15. Créer〈長野〉/もちもちベーグル

16. 吉田商店〈熊本〉/自家製酵母とオーガニック素材を使った創作ベーグル

▪︎5月24日（日）のみ出店
17. カウスクザー〈兵庫〉/天然酵母ベーグル

18. chewy and chunky〈兵庫〉/低温発酵生地で作る酵母ベーグル

19. mocchi bagel LITA〈和歌山〉/ベーグル

20. ココナツベーグル〈和歌山〉/生地が自慢のむぎゅむぎゅベーグル

21. BEN’S BAGEL〈愛知〉/ベーグル

22. Komel〈兵庫〉/抹茶あんクリーム

23. わすれなベーグル〈兵庫〉/ラザニアベーグル

24. Bake Stand からべる〈大阪〉/ベーグル

25. mugico〈三重〉/チョコ塩バターベーグル

26. bagel hanako〈兵庫〉/自家製酒種酵母のもちムギュベーグル

27. わっぱ堂〈愛知〉/ベーグル、焼き菓子

28. やのやpfc〈大阪〉/自家製天然酵母のキャロットケーキベーグル

29. nana bagel〈三重〉/旬の素材を使った国産小麦のベーグルなど

30. コモベーグル〈福岡〉/自家製酵母のもっちゅりベーグル

31. つきのわベーグル〈京都〉/塩昆布と大葉とチーズのベーグル

#ららぽーと堺
#ベーグル
#パン
#パンイベント
もちもち食感

【もうすっかり暑いので、 #チリコンカン はじめました】こんにちは。今日もたくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました！さて、昨日も今日もすっかり暑かったですね。ということで、例年より少し早いですが、「ベーグルドッグ・チリコンカン」...
08/05/2026

【もうすっかり暑いので、 #チリコンカン はじめました】
こんにちは。今日もたくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました！

さて、昨日も今日もすっかり暑かったですね。
ということで、例年より少し早いですが、「ベーグルドッグ・チリコンカン」を5/8(金)からスタートしました！

ピリ辛チョリソーと3種の豆を使ったチリビーンズの上に、レッドチェダーチーズ をたっぷりかけました。

男子も必見のメニューかと思います！

明日もお天気良さそうですね！
明日5/9(土)も8時からオープンします！
よろしくお願いします！

【5月は5/23(土)のみ臨時休業とさせていただきます】こんにちは。驚くべきことに、2026年の1/3が終わろうとしている今日この頃。皆さまいかがお過ごしでしょうか。新生活に少しずつ慣れてきたという方や、新年度のドタバタが続きつつ、GWで一...
29/04/2026

【5月は5/23(土)のみ臨時休業とさせていただきます】
こんにちは。
驚くべきことに、2026年の1/3が終わろうとしている今日この頃。皆さまいかがお過ごしでしょうか。
新生活に少しずつ慣れてきたという方や、新年度のドタバタが続きつつ、GWで一旦呼吸を整えよう、みたいな方もいらっしゃるかと思います。

我が家も例にもれず、下の子の入園や妻の職場復帰なども重なり、新たなルーティンの最適化を図っている真っ最中でございます笑

さて、そんなこんなしていたら、すっかり5月のスケジュールをお知らせするのが遅くなってしまいました。申し訳ありません。

5月は5/23(土)のみ、臨時休業とさせていただきますが、
翌日、5/24(日)は #ららぽーと堺 に関西圏を中心としたベーグル屋さんが集結する、「BAGEL MUSEUM」に出店させていただきます。ガクブルです。でも今のベストを尽くします。

そして、その翌週、5/31(日)は日曜日ですが、6/1が当店の開店日ということで、1日早いですが、開店して2年ということで、具体的にはまた追ってお伝えしますが、いつもとは少し違うラインナップを提供予定です。

もったいぶっていると見せかけて、本当にまだ何をするか決めあぐねております汗

ただ、こうして開店2年を迎えさせていただけるのは、ひとえにご愛顧いただいている皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。
そして、そんな皆さまに喜んでいただけるのはどんなのかを、僕なりに真剣に考えている次第です。

いつもお知らせがギリギリになり申し訳ありませんが、
出来るだけ早くお知らせするようにすることはもちろんですが、よろしければ5/31、ご予定をご調整いただけますと大変幸いです。

ということで、明日4/30(木)もいつも通り7:30にオープンいたします。
明日、そして明後日以降の5月も何卒宜しくお願い致します！

【4/23(木)は急遽臨時休業とさせていただきます】こんにちは。つきのわベーグルです。ギリギリのタイミングで大変申し訳ありませんが、今週木曜日、4/23(木)は機材メンテナンス等のため、臨時休業とさせていただきます。4/24(金)からは通常...
21/04/2026

【4/23(木)は急遽臨時休業とさせていただきます】
こんにちは。つきのわベーグルです。
ギリギリのタイミングで大変申し訳ありませんが、
今週木曜日、4/23(木)は機材メンテナンス等のため、
臨時休業とさせていただきます。

4/24(金)からは通常営業いたします。

急遽のお知らせとなり、大変申し訳ありませんが、
何卒宜しくお願いいたします。

住所

東山区福稲御所ノ内町2/16
Kyoto-shi, Kyoto
6050987

営業時間

金曜日 08:00 - 14:00
土曜日 08:00 - 14:00
日曜日 08:00 - 14:00

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