ウェブサイトとは何ですか？

http://blissfarmminou.com/index.html

Bliss Farm Minou, 田主丸町石垣1384/4, Kurume-shi (2026)

11/01/2023

雪に包まれたブリスをイメージしご用意した1月のBliss Cafe「冬のブリス」。

たくさんの方にお越し頂きありがとうございました😊

【和ごはん】by Bliss

①柚子の吉野葛
②百合根饅頭の白味噌仕立て
③前菜3種
・咲きかけた白椿に見立ててカブと鰤
・苺と生ハムのマスカルポーネの白和え
・雪の下人参　
④柚子釜の蒸しずし
⑤菊芋の素揚げ
（土鍋豆腐の野菜あんかけから急遽変更）
⑥和牛の蕗味噌
⑦畑野菜の土鍋ごはん
⑧大根のお漬物

【和菓子】by 野中章子さん　

⑨百合根きんとん

⑩お口直しのパール柑寒天　by Bliss

11. ブリスのカブに見立てたカブの練り切り　

【お土産】
・ブリスから大根漬け
・アッコさんから柚子餅

【Cafe】
（和菓子）byアッコさん
ゆりねきんとん、カブの練り切り、水仙の外郎、椿の練り切り
（洋菓子）by Bliss
レモンタルト、苺タルト、レモンとココナッツケーキ、苺のヌガーグラッセ

以上、ブリスの畑の野菜やブリスに咲く花をイメージしてご用意しました。

アクシデント発生😅でお出しできなくなった土鍋豆腐の野菜あんかけや、メニューから外れた品々もいつか食べていただけたらと思います。また次回を楽しみに。

皆さんの笑顔をたくさん見れたBlissfulな1月のBliss Cafeでした。

急なお声かけにも関わらずYes!と即答してくれたアッコさんに感謝です。

個人的にアッコさんが白花豆で作る餡子の大ファンで、久しぶりに美しく絶品な和菓子を食べれて幸せでした✨

また秋にでもアッコさんの和菓子とのコラボランチできたらと思っています。

お越し頂いた皆様もありがとうございました😊

#ブリスファーム
#耳納連山の麓にある農園

#毎月第一週末にオープン
#アッコさんの和菓子
#美しすぎる✨🥺
#美味しすぎる✨🥺
#全部美味しかったけど
#水仙のういろう最高✨👍
#あーもうまた食べたい😋

2月のカフェは苺祭りにしようかな、、😋

09/09/2022

秋冬期体験農園は空き待ちにリスティングさせて頂いていた皆様に順番にお声かけし、全て埋まりましたので、秋冬期については定員となりましたので締め切らせていただきました。

春夏期に空きが出ましたら、引き続き空き待ちリスティングの皆様にお声かけさせていただきますのでよろしくお願いいたします。

畑会員ではない方々にもお越しいただけるイベントなども企画して参りますので、その際はぜひ足をお運びくださいませ。

また小さなお店カッコBliss Farm Shop』は毎月第一週末にカフェとしてOpenしています。オープンの際はインスタグラムにてお知らせいたします。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

ただいま、秋冬期の体験農園用の種の仕分け中です。
また今期は新しい野菜にもチャレンジしていきますよ。会員の皆様お楽しみに♪

そして皆様の畑は美味しい野菜が育つための土作り中。マルチを張り、太陽の熱と微生物の力をかりて、美味しい野菜を作るための大切な土作り中です。

秋冬期の最初のFarming dayは9/16.17.18.23.24.25の秋の三連休に開催します。詳細まもなくメール配信いたします。

今季も耳納連山の麓の美しい自然の中で、皆様と美味しい野菜を作り、自然の中でな各種アクティビティを通して学びと癒しと喜びあるblissfulな時間を過ごせたら嬉しいです。

なお、今後の体験農園の空き待ちご希望の方は、DMよりご連絡下さい。
（HPのメール受信にトラブル発生中です。🙏🙏）

どうぞよろしくお願いします😊

#ブリスファーム
#耳納連山の麓にある農園
#体験農園
#オーガニックな野菜作り
#自然の中で体験
#大人も子供もリフレッシュ

#食いしん坊の畑
#食育
#福岡　 #九州

06/09/2022

9月のBliss Cafe『耳納フルーツパーラー』にお越しいただいた皆様ありがとうございました✨

年間を通して何かしらの美味しい果物がとれる耳納山麓エリアですが、特に9月はフルーツパラダイス✨

絶品フルーツを作られる達人農家の皆さんに敬意を表して、果物そのもののおいしさが伝わればとシンプルなタルトやお菓子をご用意しました。

■デザートコース

1皿目：耳納フルーツサンド（グランファームの無花果、倉果園・ゆかいびと鈴木さん、坂田農園の3種の葡萄）　巨峰ビネガー風味のクリーム

2皿目：山苞の和栗のスープ　焼き栗　ブリスの栗も。

3皿目：坂田農園のマンゴー『紅キーツ』と保坂さんの酢みかんのヴェリーヌ

4皿目：耳納の恵パフェ

・ブリスの赤紫蘇とブルーベリーのジュレ
・塩ミルクソルベ
・保坂さんの酢みかんのジュレ
・チャイパンナコッタ
・坂田農園のドラゴンフルーツのマチュドニア
・鈴木さんの巨峰寒天
・5種の葡萄（安芸クイーン、ピオーネ、シャインマスカット、ブラックピート）
・シュガーナッツ
・メレンゲ
・グランファームの無花果
・ブリスの白すぐり、カシス

5皿目：小菓子
・栗のフィナンシェ
・ドライ無花果
・スパイシー落花生

with 無花果の葉ティー＆フルーツティー

【日替わり単品スイーツ】

■無花果と黒葡萄のタルト

■マンゴータルト

■シャインマスカットとマンゴーのタルト

■石橋想園の林檎『つがる』のシュレッドタルト

■『つがる』のガトーインビジブル

【生産者の皆さん】

・九州グランファーム
　（無花果）
・倉果園
　（シャインマスカット、ピオーネ）
・坂田農園『果実の郷』
　（マンゴー、ドラゴンフルーツ、各種葡萄）
・ゆかいびと鈴木さん
　（巨峰、シャインマスカット、クインニーナ）
・保坂さん
　（酢みかん）

そしてブリスファームより
　（ブルーベリー、赤紫蘇、栗、白すぐり、カシス）

また来年も9月はフルーツパーラー開きたいです😊

畑会員じゃなくてもブリスに来れるのが嬉しいと言っていただきありがとうございます😭

さぁ、毎月第一土日月？の第一週末はブリスカフェ♪と覚えてもらえるように、来月もオープンしたいと思ってます。

10/1.2.3頃にまたブリスカフェでお待ちしてます♪😊

今のところカレー屋さんな気分です😬

また近くなりましたらお知らせいたしますのでよろしくお願いいたします🙇‍♀️

#9月は耳納フルーツパーラー
#皆さんにも絶品フルーツ食べてほしくて😊
#可愛い小さなお客様に癒されました🤗
#小さな子供たちも美味しいと食べてくれた🤗
#遠くから足を運んで下さった皆さんありがとう✨
#地元の方々にも来ていただき新しいご縁に感謝✨
#出会いは嬉しや✨

31/08/2022

9月のBliss Cafeは『耳納フルーツパーラー』✨

数えきれないほど多くの種類の葡萄に、無花果、梨、林檎にマンゴーまで❣️

今の季節、耳納エリアは本当にフルーツパラダイス✨✨✨🤗

しかも、とびきり美味しい絶品果物たち💛

この幸せをみなさんにもシェアしたいなーと9月はブリスカフェが3日間だけ耳納フルーツパーラーになります😊

カフェでは、フルーツのデザートコースをお召し上がりいただく時間枠と、お席だけご予約いただきお店でご注文いただく時間枠を設けます。（遠方よりはるばるお越し頂く方が多いのに、来たら満席で入れなかったとならないように）

いずれも明日12時よりオンラインショップにてご予約受付させていただきます。

どうぞよろしくお願いします🥺

【オープン日】
■9/3（土）
①13時-14時半デザートコース枠
②14時半-15時半席のみ予約
③15時半-16時半　　〃　
■9/4（日）　
①11時半-13時デザートコース枠
②13時-14時席のみ予約
③14時-15時〃
④15時-16時　　〃
■9/5（月）
①11時半-13時デザートコース
②13時- 15時予約不要枠

【料金】
■デザートコース　3500円
　フルーツを中心とした飲み物付きのデザートコースです。

■コース以外の時間帯はパフェ、やタルトなどのメニューからお選び頂きます。ドリンクセットご用意いたします。テイクアウト可

小さなカフェですので少人数ずつのご予約制とさせていただきます。最大1グループ4名まで。

※台風の影響などで悪天候予報が出る場合などは前日に判断し、キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。その場合はご返金いたします。

【使用予定食材】
・九州グランファームの無花果
・倉果園のシャインマスカット
・ゆかいびと鈴木の巨峰
・果実の郷坂田農園のマンゴー
・石橋想園の林檎と梨
・保坂さんの酢みかん
・山苞の和栗
・ブリスのブルーベリー
・ブリスの赤紫蘇
・ブリスの落花生 etc.

尚、ご予約は明日12時からオンラインショップにて承ります。

以上よろしくお願いいたします😊

#毎月第一週末オープン
#耳納連山の麓にある農園
#今月は耳納フルーツパーラー
#カレーはまたいつか。
#フルーツパラダイス✨
#今食べて欲しい果物たち

24/08/2022

5年前にBliss Farm Minouを立ち上げた時に、Bliss Farmが将来いろんな場所にできたらいいなという思いからロゴマークのデザインを決める時に
場所が変わればMinouが

Bliss Farm Itoshima
Bliss Farm Fukuoka

などと変わっても良いようなデザインにしたのですが

まさか2番目のブリスファームが遠く離れた長野県は松本市になるとは思いもしませんでした😊

Bliss Farm Matsumoto

松本市の郊外の標高1000m近い北アルプスを眺め小高い丘の上の見晴らしのいい場所にあります。

高原で真夏でも涼しく、

気持ちよさそうに育つ夏野菜たち、、

ポニーやヤギたちがいて、子供たちは乗馬体験に大喜び✨

横にはカラマツの森、、ツリーハウスもできそう✨

長年無農薬で栽培されてきたブルーベリー畑。

そしてその横を清流が流れ、アイガモ農法で育てる水田も。

畑の周りをみんなでウォーキングすると、可愛い野の花があちらこちらに✨😍

松本のチームブリスの皆さんが挽きたてのコーヒーとおやきを用意て下さっていて、😍

ピザ焼き体験、BBQ、夜景とキャンプファイヤーまで🤗

松本のチームブリスの皆さんの温かいおもてなしに

Blissfulな気持ちで満たされました🤗🤗🤗

2023年　5月オープンにむけて
Bliss Farm Matsumoto

始動しました。

来年の夏はBliss Farm Minouの皆さんと一緒に松本に行きたいねと話しています。

ブリス松本で過ごす夏休み、最高だろうなー😊

皆さん、今から松本市空港行き直行便おさえておきましょう♪🤗

#ブリスファーム
#体験農園
#美しい自然
#畑　 #オーガニックファーム
#耳納連山の麓にある農園
#松本の高原にある農園
#食育　 #週末リトリート　　
#大人も子供も楽しめる週末リゾート
#美しい自然の中で体験し学びリフレッシュ

12/08/2022

2022.August

Farm to Table Lunch

小さなお店『Bliss Cafe』が8月もOpenしました。

今月のFarm to Tableはブリスファームの畑で採れた野菜がでエスニックランチ。

自分たちで種から愛情たっぷり注いでオーガニック農法で農薬を使わずに大切に育てた畑の野菜たちを畑からそのままテーブルへ。

《8月の畑より》

■Welcome
畑に咲くうっとりな様々なハーブの香り
■梨と無花果のスムージー
■メロンの胡瓜のガスパチョ
■ヤムヌア（タイ風牛肉サラダ）
■ヤムアクア（タイ風焼き茄子）
■チキンサテー
■レモングラスと青唐辛子のスティック
■タイバジルのガパオ
■ステイッキオ香るカオマンガイ
■ズッキーニとタイ茄子の蟹カレー
■山苞のフルーツパフェ
■レモングラスティー

■ブリスの自然栽培のデラウェアのお土産
　

ご来店頂いた皆様ありがとうございました✨

オープン日追加リクエストに応えられず申し訳ありませんでした。

次回はは9/3.4.5あたりを予定しています。
決まりましたらお知らせいたします。
よろしくお願いします😊

次回はお目にかかれますように✨🤗

#ブリスファーム
#耳納連山の麓にある農園
#体験農園

#月に数日オープンするお店
#マルシェ
#畑野菜

#田主丸
#久留米市

12/08/2022

2022.August

Farm to Table Lunch

小さなお店『Bliss Cafe』が8月もOpenしました。

今月のFarm to Tableはブリスファームの畑で採れた野菜がでエスニックランチ。

自分たちで種から愛情たっぷり注いでオーガニック農法で農薬を使わずに大切に育てた畑の野菜たちを畑からそのままテーブルへ。

《8月の畑より》

■Welcome
畑に咲くうっとりな様々なハーブの香り
■梨と無花果のスムージー
■メロンの胡瓜のガスパチョ
■ヤムヌア（タイ風牛肉サラダ）
■ヤムアクア（タイ風焼き茄子）
■チキンサテー
■レモングラスと青唐辛子のスティック
■タイバジルのガパオ
■ステイッキオ香るカオマンガイ
■ズッキーニとタイ茄子の蟹カレー
■山苞のフルーツパフェ
■レモングラスティー
　

ご来店頂いた皆様ありがとうございました✨

オープン日追加リクエストに応えられず申し訳ありませんでした。

次回はは9/3.4.5あたりを予定しています。
決まりましたらお知らせいたします。
よろしくお願いします😊

次回はお目にかかれますように✨🤗

#ブリスファーム
#耳納連山の麓にある農園
#体験農園

#月に数日オープンするお店
#マルシェ
#畑野菜

#田主丸
#久留米市

03/08/2022

8月のBliss Cafeのご予約は本日20時よりオンラインショップより承ります。

小さな小さなカフェなので席数も少ないのですが、ブリス野菜や山苞の旬の果物などを使ったエスニック料理とデザートをご用意してお待ちしております。

またランチタイムの後は
ご予約なしでお入りいただける
お飲みものとデザートのみの
カフェとして夕方までオープン
いたします。

8/7 ランチタイム　13時-
カフェタイム　15時-17時

8/8 ランチタイム　12時-14時
カフェタイム　15時-17時

8/10 ランチタイム　12時-14時
　　カフェタイム　15時-17時

少しですが、グロッサリーやお野菜も購入いただけます。

お近くにお越しの際はお立ち寄りください😊

どうぞよろしくお願いします😊

#耳納連山の麓にある農園
#田主丸　 #久留米市
#オーガニック野菜
#オーガニック野菜ランチ
#自家農園

写真は慌てて昔の写真を引っ張ってきたもので、お野菜じゃなくてすみません💦😅

30/07/2022

ブリスのオーガニック人参のキャロットケーキ、リクエストの多かったフルーツグラッセは白桃版を。

夏のグロッサリーセットとして、ブリスの夏の定番トマトケチャップとトマトチリジャム、あんずジャム、梅味噌などのセットを販売しました。

ストーリーでお知らせしたところ、即完売してしまいまして、、ストーリーでのお知らせ先行になってしまっていてすみません🙇‍♀️

商品によっては再販可能ですし、再販リクエストもたくさんいただいてますので、キャロットケーキなどはまた再販予定です。

購入ご希望の方がいらっしゃいましたら、オンラインショップのアイテムの再入荷のお知らせボタンを押していただくと、再販時にメールでお知らせが届くシステムになっていますのでよろしくお願いいたします。

尚、先にご注文の皆様へは、グロッサリー類は本日までに発送予定です。

ケーキ類は8/3発送の予定にしています。お届けまで今しばらくお待ちください🙇‍♀️

#ブリスファーム
#耳納連山の麓にある農園
#オーガニックキャロットケーキ
#白桃のフルーツグラッセ
#トマトケチャップ
#トマトチリジャム
#あんずジャム
#梅味噌
#夏のハーブソルト
#苺ミルク🍓

30/07/2022

少し前のこと、パリ、NY、日本と世界で活躍してきたシェフたちがいろんな気付きをくれました。

日本は何にでも『糖度』と言い過ぎる。美味しさは糖度だけではなく、酸味や香りも大切なのに、、こんなに糖度糖度と言うのは日本だけ、、

そしてお肉には柔らかさを求めますが、多少硬くても旨味が素晴らしいお肉もあるわけで、、、

なるほどーたしかに✨🤫

あと、日本は野菜の旬がおかしくなってる！とも。
無理してハウスなどの施設栽培して高い燃料使って、本来の時期と違う季節に実をつけさせようとするから高くなってしまう、、もっと無理なく自然のサイクルに合わせた季節に栽培していいんじゃないか、、「日本の旬を取り戻したいですね」、、こちらも何事も人より早く早くと無理して栽培してきた今の日本の生産サイクルの流れを見直す時期が近づいてきているのかも、、と日本の将来の軌道修正すべき方向を示してくれた発言でした。

あと、こちらは良く知られていることかも知れませんが、
日本が農薬使用率世界1であること😅、そして許可されている添加物の数もフランスは20ぐらいなのに対して日本は100以上、、😅
ヨーロッパ全域で使用が禁止されている除草剤が日本では普通に使われているとも、、

フランスでは今年から給食にもオーガニック野菜を使うことに法律で決まりましたね。

良きも悪きも外から日本を見るから気づくこと色々。

可愛い子には旅をさせよ、ですね。子供たちよ、世界に羽ばたきいろんな角度から物事を見れるように視野を広げておくれ✨ですね😊

短い打ち合わせの時間の中でたくさんの気づきと刺激をありがとう✨

NYで活躍中のシェフは独立したブルックリンに自分の名前を付けたお店を今年開店予定。

「子供達が憧れる様なシェフになりたい」

「そして必ずや世界的に有名なお店にします」と✨

かっこよかった✨👍オープンしたらNYまで行きたいな。

そして私たちも初心に戻り頑張る💪💪と刺激をたっぷり受けました✨

またブリスにも来てくださいね。みんなでBBQでもしながら語りましょう😊😊

良きお話、備忘録を兼ねてシェアします😊

☆Solaの吉武シェフ
（卓越したセンスと行動力、リーダージップのあるシェフ。大好きなお店です）

☆Cerniaチェルニア
ブリスから歩いていける場所にステキなお店を移転オープンされた大人気のお店。ブリスの野菜も使って頂いてます。畑シェフ自ら畑を持ち、愛情たっぷり注がれた野菜が主役の料理はファン多し✨

☆mahoro756
東京で5年、パリで10年、和食やフレンチの腕を磨き、今年1月にうきは市にお店をオープン。和とフレンチの融合した創作料理の素敵なお店です。シェフは日本酒ソムリエでもあります。

☆platenneプラテネ
レストランひらまつの料理長を経てこの8/8に福津市にご自身のお店をオープンされます。行かなきゃ‼️😊

☆Restaurant Yu （仮称）
パリやNYのMIFUNE NYのシェフとして活躍し今年11月にNYのブルックリンにご自身の名前を付けたお店をオープン予定。ぜひ行ってみたいです。

チェルニアの畑シェフとのご縁から世界で活躍するシェフたちとの素敵な出逢いと刺激的な濃い時間になりました。

出会いに感謝✨👍

#ブリスファーム
#出会いに感謝✨
#出会いは財産✨
#気付きと刺激をありがとう✨
#良きものはシェア✨
#良き話しもシェア✨

09/07/2022

7月の山苞便販売開始しました！

ブリスにイキイキと育つ夏野菜をその日にイチオシのものからおまかせでセットしお届けします。

トマト、茄子、ピーマンなどを基本に、今月は有機栽培の人参を多めにお入れします。イギリスで食べて大好きになったキャロットケーキを再現したケーキを簡単に作れるキャロットケーキミックスもお入れしまーす♪

ブリスの畑会員の皆様にfarm to tableランチのデザートにお出ししたら大人気でした✨イギリスのグランマのオヤツ風ケーキです😊

その他、ブリスのグロッサリーも充実してまして、
passitonからは抹茶のテリーヌを用意していただきます。

詳しくはオンラインショップをご覧ください。

#ブリスファーム
#耳納連山の麓にある農園
#山苞便

山苞（やまづと）とは山からのギフトという意味。

ブリスファームは歩きたい道100選に選ばれている『山苞の道』沿にあります。

山苞便とは、ブリス野菜に耳納エリアの一押しの美味しいものをセットした産直野菜セット便です。

#産直野菜
#野菜宅配便
#オーガニック野菜
#九州
#九州野菜
#九州野菜セット
#全国にお届け中

09/07/2022

あ、Holy Basil ホーリーバジルの写真も！（写真①）

そして今回ご来店頂いた皆様はほとんど遠方の方々、、

2時間かけて車でお越しいただいた皆様も😭✨

そんな皆様にとっては、きっと耳納連山の景色やブリスの周りの自然もご馳走の一部だったのでは？

カフェの外で見あげる青い空と森の緑に「キレイ〜😍」と🤗

カフェの窓から見える景色もまた良いのです。（お気に入りの景色❗️）

ウチの近くにこんなお店があったらいいのにと何度も呟いてくださった方もいたり😭耳納エリアに住みたくなりました❣️と言われた方も、、😭✨

そして小さな可愛いお客様の「美味しい❣️」と（笑顔』、、😍、、さらにはランチ体験がとても嬉しかったそうで、ランチの後すぐさま、その気持ちを絵に描いてくれて、手渡ししていってくれました😍😭✨

そんな皆様の温かいフィードバックが何よりの報酬でした✨

喜んで頂けたのでまたやろう‼️と話してます😊😬

次は8/7、8？？

夏のエスニック？？

早めに決めて、お知らせします！

カフェ営業日のブリスからの夕焼けがキレイだったのでシェア❗️

皆様、またお待ちしておりますね♪🤗

カフェ営業の日のブリスからの夕焼けがキレイだったのでシェア✨😉

#ブリスファーム
#耳納連山の麓にある農園
#田主丸
#久留米市
#九州　

#畑野菜ランチ
#まわりの自然がご馳走✨
#美しいまわりの自然に感謝
#皆さんの温かいフィードバックに感謝です✨

Bliss Farm Minou

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