21/09/2026
【大切なお知らせ】ご来店前にご一読お願いいたします。
現在、皆さまに長くパンをお届けできるよう、曜日や時間を固定しない、準備ができ次第オープンするスタイルをとらせていただいております。※土日の定時オープンも現在休止中です。
当店はオーナー1人で製造・販売を行っている小さなパン屋です。開業から13年経って、お店も自分も歳をとりました。無理しすぎて長期休業を一度、短期の休業も何度か繰り返しているため、健康第一で長く続けるため体調の波に合わせ、自分の体と向き合いながら無理なくパンを焼くための選択です。
営業の確認方法ですが、準備ができ次第、オープンの約1時間前にInstagramのストーリーでお知らせしておりますので、ストーリーを見逃さないよう、通知オンに設定していただけると幸いです。売り切れまでの目安は早ければ1時間、遅ければ2時間くらいです。
(Facebookでご覧ただいている場合この設定ができないので、いつもの時間帯前後に手動で何度か確認していただくようになります🙇🏻♀️)
近隣への配慮のため、オープン時の行列による周辺の混雑を避けるために日中ではなく、ビル周辺が落ち着いた遅めの時間帯で営業しております。
その他にはじめてのお客様や久しぶりにご来店になるお客様にあらかじめご確認いただきたいことがいくつかございます。
1️⃣当店では店舗内外の写真撮影NGということと、併せてSNS等でのご紹介も、お友達への範囲内にとどめていただき、フォロワー数の多い方やグルメアカウントを運営されている方による広範囲な拡散につきましては、恐れ入りますがいつものお客様が買えなくなってしまうためお控えいただけますと幸いです。
2️⃣現在、お会計は現金のみとなっております。
3️⃣駐車場について
基本的には当店前２台がパン屋の駐車スペースです。お隣の魚屋さん、接骨院さんは土日午後は営業されていませんが、イレギュラーでお仕事されている場合はそのお店の前には駐車できません。(パン屋に向かって建物右手にあるスペースは接骨院さんの駐車場になります)
お向かいのいずし薬局さんは休業時に限り駐車許可を頂いております。当店前２台以外はあくまでお借りするという事になりますので、マナーを守ってのご使用をお願いします。
また、お並びになる際は安全のため、他テナントさんが休業されている場合はなるべく建物軒下に沿ってお並びくださいますようお願いします。
4️⃣オープン待ちは15分前からでお願いいたします。
③のすべての駐車可能な場所(パン屋前を含む)で車を停めて待機したり店の前にお並びいただくのは、【オープン時間の15分前】からでお願いしております。周辺への配慮とお客様の安全のため、ご協力をお願いいたします。
5️⃣個数制限について
その日の混み具合により「こちらの商品はご家庭で1つまで」あるいは「クロワッサン全種類の中から合計何個まで」など個数制限を表示させていただくことがございます。流れを見て、途中で個数の変更することもございます。後ろにお並びのお客さまにも購入いただけるようにご協力お願いいたします。
6️⃣メニューについて
毎回クロワッサンはありますが、その他のメニューはその日によって変わります。土曜日は食パンと菓子パンとクロワッサン、日曜日はハード系とクロワッサン、の組み合わせパターンが多いです。それ以外の平日では、内容はどちらのパターンになるかはランダムで、オープン前のストーリーでメニューをお知らせしております。
お読みいただきありがとうございました。普通のお店とはかけ離れてしまっているのですが、試行錯誤を経て、このやり方がお店を長く続けていくためにたどり着いた結論となりました。今のこの場所でずっと、、ではないかもしれませんが、パンを焼く仕事は80歳まで続けたいなあというのが内なる目標です！いろいろとご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
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よくいただくご質問💁🏻
(読み飛ばして大丈夫です)
昼間オープンしていないので、日中は何か副業をしているのですか？とよくご質問をいただくのですが、
クロワッサンだけの販売でも仕込みゼロからスタートする場合、焼きあがるまでに7時間くらいはかかりますし、追加でハード系や菓子パンもあると12時間以上必要です。昨日はハード、菓子、食パン、クロワッサン、キッシュたくさんだったので計15時間かかりました😵それでもいくつかの副材料はあらかじめ準備があったり、買い周りも済ませてたので、本当にゼロからだと１日で仕事が終わりません。
その他、仕込み・買い出し・発注・事務作業・掃除・発送業務なども1人でするため、日中も常にパンの準備に追われており、他の仕事をする余裕は一切なしです😂 プライベートな時間が年に３、４日あるかないか、、という現状なので、さすがにもう少し心と生活に余裕を持たせてより良いものを作るためのインプットも大切にできるようにしていきたいな、というのも今後の小さな目標です。
