石川製パン

石川製パン 完売次第の閉店です。18時以降も営業している場合もあります。お問い合? 北海道産小麦を100%使用した天然酵母と無添加生地のパンを焼いています。
熊本市東区神水市民病院前電停より徒歩30秒。古民家をリノベーションした小さなパン屋です。

※祝祭日は不定休となります。

8月6日(木) 🌞こんにちは。噛むほどに広がる、香り高い北海道産小麦の旨みと、ドライトマトのほのかな酸味。天然酵母トマト焼き上がりました。来週の8月11日(火)・12日(水)・13日(木)は、夏季休業とさせていただきます。8月14日(金)・...
06/08/2026

8月6日(木) 🌞

こんにちは。

噛むほどに広がる、香り高い北海道産小麦の旨みと、ドライトマトのほのかな酸味。

天然酵母トマト焼き上がりました。

来週の8月11日(火)・12日(水)・13日(木)は、夏季休業とさせていただきます。

8月14日(金)・15日(土)は通常どおり営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

#石川製パン

8月5日(水) 🌞10年前の熊本地震で被災したときも、そして人生の中でつらい時や悲しい時、心が折れそうになった時も。音楽を聴くことで、何度も救われたと感じることがありました。私はいろいろな音楽を聴きますが、Travisだけは特別な存在です。...
05/08/2026

8月5日(水) 🌞

10年前の熊本地震で被災したときも、そして人生の中でつらい時や悲しい時、心が折れそうになった時も。

音楽を聴くことで、何度も救われたと感じることがありました。

私はいろいろな音楽を聴きますが、Travisだけは特別な存在です。

嬉しい時も、苦しい時も、人生の節目にはいつも彼らの音楽が寄り添ってくれました。

Travisに「Why Does It Always Rain On Me?」という曲があります。

「どうしてこんなにつらいことばかりなんだろう。」

そんな気持ちを抱えたままでもいい。
悲しみや不安を無理に押し込めなくてもいい。
そう語りかけてくれるような、私にとって大切な一曲です。

そして、もう一つ大好きな曲が「Walking in the Sun」。

雨は、いつか止む。
太陽は、いつかまた顔を出す。

でも、その「いつか」を急ぐ必要はありません。

今は無理に前を向こうとしなくてもいい。

この二つの曲が、震災で苦しんでいる方、不安な日々を過ごしている方の心に、そっと寄り添ってくれたらと願っています。

そして、私たちが心を込めて焼くパンも、ほんのひとときでも、皆さまの心に寄り添うことができたなら、これ以上嬉しいことはありません。

#石川製パン

8月4日(火) 🌤️こんにちは。今日8月4日は、サッチモこと、ルイ・アームストロングの誕生日です。今は、無理に前を向こうとしなくてもいい。「You’ll Never Walk Alone(あなたは決して一人ではない)」というこの歌が、誰かの...
04/08/2026

8月4日(火) 🌤️

こんにちは。

今日8月4日は、サッチモこと、ルイ・アームストロングの誕生日です。

今は、無理に前を向こうとしなくてもいい。
「You’ll Never Walk Alone(あなたは決して一人ではない)」というこの歌が、誰かの心にそっと寄り添ってくれたらと思います。

サッチモは、
「俺はただ(トランペットを)吹くだけ」
と言っていました。

私も今は、ただパンを焼くだけです。

#石川製パン

熊本市東区尾ノ上のOLD SOULさんが、震災支援のため格安でテイクアウトを提供されています!OLD SOUL | オールドソウル|熊本カフェ このクオリティで、全品500円!普段から、ウータン食堂マッキーさんのアジア料理の美味しさを知って...
03/08/2026

熊本市東区尾ノ上のOLD SOULさんが、震災支援のため格安でテイクアウトを提供されています!
OLD SOUL | オールドソウル|熊本カフェ

このクオリティで、全品500円!

普段から、ウータン食堂マッキーさんのアジア料理の美味しさを知っているので、この価格には驚きました!
アジアン屋台ウータン食堂

お近くの方は、ぜひ応援も兼ねてご利用ください!

心と身体の栄養補給ができたので、パンの仕込み頑張ります!

明日8/4(火)通常営業です。

#石川製パン

8月1日(土) 🌞こんにちは。普段と変わらぬパンをお届けすることで、少しでも皆さまのお役に立てればと思い、気持ちを奮い立たせながら営業しております。そんな中、お客さまから掛けていただく温かいお言葉に、私たちの方が勇気をいただいております。そ...
01/08/2026

8月1日(土) 🌞

こんにちは。

普段と変わらぬパンをお届けすることで、少しでも皆さまのお役に立てればと思い、気持ちを奮い立たせながら営業しております。

そんな中、お客さまから掛けていただく温かいお言葉に、私たちの方が勇気をいただいております。

そして本日、心配していた食材が無事に届きました。
ひとまず通常どおりパンを焼き続けられることに、ほっと胸をなで下ろしております。

こんな状況だからこそ、お店で顔を合わせ、少しお話しすることで、お互いの気持ちが少しでも軽くなれば嬉しく思います。

#石川製パン

7月31日(金) 🌞こんにちは。北海道産の小麦粉の在庫が、来週水曜日で尽きる見込みです。もしそれまでに新しい小麦粉が届かなければ、木曜日以降は営業を続けることができません。……と、ここまで書いて、余震は来ないという前提で考えていることに気が...
31/07/2026

7月31日(金) 🌞

こんにちは。

北海道産の小麦粉の在庫が、来週水曜日で尽きる見込みです。

もしそれまでに新しい小麦粉が届かなければ、木曜日以降は営業を続けることができません。

……と、ここまで書いて、余震は来ないという前提で考えていることに気がつきました。

まだ油断してはいけませんね。
自分自身への戒めです。

世の中の不幸の多くは、大丈夫だろうと、たかを括ることから始まるものですから。

まずは今日という一日を大切に。

とにかく今日も、お店を開けております。

#石川製パン

「お店を開けてくださって、ありがとうございます。」本日は、多くのお客さまからそんな温かいお言葉を掛けていただきました。本当にありがとうございます。恐縮するばかりです。一方で、本日到着予定だった食材が届きませんでした。配送途中で福岡まで運ばれ...
29/07/2026

「お店を開けてくださって、ありがとうございます。」

本日は、多くのお客さまからそんな温かいお言葉を掛けていただきました。
本当にありがとうございます。恐縮するばかりです。

一方で、本日到着予定だった食材が届きませんでした。
配送途中で福岡まで運ばれたものの、そこからUターンして発送元へ戻ったとのことです。

現在も物流の回復には、もうしばらく時間がかかりそうです。

そのため、在庫している食材がなくなるまでは営業を続ける予定ですが、その後は状況次第となります。

おそらく今週いっぱいは、メニューを少しずつ減らしながらにはなりますが、それなりの量のパンを焼くことができると思います。

ライフラインが止まり、ご不便な生活を送られている方々の少しでもお力になれるよう、知恵を絞りながら、できる限り営業を続けてまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

#石川製パン

このたびの地震で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。皆様、ご無事でしょうか。当店は、幸いにも外壁の一部が剥がれた程度で、大きな被害はありませんでした。たくさんのご心配や温かいメッセージをいただき、本当にありがとうございました。明日...
28/07/2026

このたびの地震で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
皆様、ご無事でしょうか。

当店は、幸いにも外壁の一部が剥がれた程度で、大きな被害はありませんでした。
たくさんのご心配や温かいメッセージをいただき、本当にありがとうございました。

明日(7月29日)の営業につきましては、まだ余震が断続的に続いておりますので、安全を最優先に判断しながら、できる限り営業する予定です。

停電・断水・ガスの停止などにより、調理や洗い物ができず、パンを必要とされる方がいらっしゃるとのお声をいただいております。
少しでも皆様のお役に立てればと思っております。

そのため、明日は食事として召し上がりやすいプレーンなパンを、普段より多めにご用意する予定です。

また、スタッフも通常どおり出勤できる状況ではないため、イートインスペースは休止させていただきます。

店舗駐車場につきましては、建物の外壁の一部が崩れているため、当店に近い駐車スペースはカラーコーンとバーを設置し、安全確保に努めます。
それでも、お近くを通行・駐車される際は、十分ご注意くださいますようお願いいたします。

※7月28日(火)22:00現在の予定です。
今後の状況によっては、営業内容を変更、または臨時休業とさせていただく場合がございます。その際は改めてお知らせいたします。

#石川製パン

7月28日(火) 🌞こんにちは。京都といえば、お寺や神社、和菓子、宇治抹茶。「和」のイメージが強い街ですが、実は全国屈指のパンの街でもあります。そんな京都・宇治の抹茶を使った、石川製パンの抹茶メロンパン。実は私たち夫婦が出会ったのも京都です...
28/07/2026

7月28日(火) 🌞

こんにちは。

京都といえば、お寺や神社、和菓子、宇治抹茶。
「和」のイメージが強い街ですが、実は全国屈指のパンの街でもあります。

そんな京都・宇治の抹茶を使った、石川製パンの抹茶メロンパン。

実は私たち夫婦が出会ったのも京都です。

京都には、妻の高校時代の同級生ご夫妻がいます。ご主人は私にとって兄のような存在です。

先日、そのお二人が熊本へ来られた折に、ふらっとお店へ立ち寄ってくださいました。

営業を終えたあと、近所で食事をして、お酒を飲みながら昔話に花を咲かせる、楽しいひととき。

京都で生まれたご縁が、四半世紀以上の時を経た今も、こうして続いていることを、とても幸せに思います。

抹茶メロンパンを焼くたびに、京都の景色や思い出、人とのご縁が少しだけよみがえります。

そんな京都への感謝も込めて、今日も焼き上げました。

ぜひ、ご賞味ください。

#石川製パン

7月24日(金) 🌞こんにちは。今日、たまごを5個割ったら、4個が双子でした。つまり今日の世界では、双子がマジョリティ。普通のたまごがマイノリティ。私たちは、多数派を見ると「これが普通だ」と思いがちです。でも、それは単に数が多いというだけの...
24/07/2026

7月24日(金) 🌞

こんにちは。

今日、たまごを5個割ったら、4個が双子でした。

つまり今日の世界では、
双子がマジョリティ。
普通のたまごがマイノリティ。

私たちは、多数派を見ると「これが普通だ」と思いがちです。
でも、それは単に数が多いというだけのこと。

「普通」は絶対的なものではなく、
その場、その時々で姿を変えるものなのかもしれません。

パンも同じです。
一番売れるパンが、一番価値のあるパンとは限りません。
誰か一人にとっての一番がある。
それだけで十分です。

…などと哲学っぽいことを書いておりますが、
私はベストテンやトップテンなどのランキングを見るのが大好きです。

ご来店お待ちしております。

#石川製パン

住所

東区健軍4丁目1/39
Kumamoto-shi, Kumamoto
862-0911

営業時間

火曜日 10:00 - 19:00
水曜日 10:00 - 19:00
木曜日 10:00 - 19:00
金曜日 10:00 - 19:00
土曜日 10:00 - 19:00

電話番号

0962858271

ウェブサイト

アラート

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