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台風の影響による臨時休業のお知らせになります。明日６月３日（水）は営業予定ではありましたが台風による雨、風が強い予報もあり、臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたします。６月４日（木）より通常営業します。
02/06/2026

台風の影響による臨時休業のお知らせになります。
明日６月３日（水）は営業予定ではありましたが台風による雨、風が強い予報もあり、臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたします。６月４日（木）より通常営業します。

６月営業日カレンダーのご連絡になります。ご利用くださりありがとうございます。６月もご来店を待ちしております。
30/05/2026

６月営業日カレンダーのご連絡になります。
ご利用くださりありがとうございます。
６月もご来店を待ちしております。

夏の商品パイナップルクリームパンを販売開始しています。上にのっている白いものはココナッツロングをローストしたものになります。粉糖、シロップと和えてオーブンでローストしたものになります。ココナッツロングを上につけるために接着剤のような形でパイ...
29/05/2026

夏の商品パイナップルクリームパンを販売開始しています。

上にのっている白いものはココナッツロングをローストしたものになります。粉糖、シロップと和えてオーブンでローストしたものになります。

ココナッツロングを上につけるために接着剤のような形でパイナップルバタークリームを上面に薄く塗っています。ドライパインを漬け込んでいるココナッツシロップをバタークリームに混ぜています。

中身の自家製のカスタードクリームにも直接ココナッツリキュール（マリブという一番普通のココナッツリキュール）を混ぜたものになります。

パイナップルはドライパインを当店のラムレーズンと同じように前処理をしたものなのですが、ドライパインをシロップ、マリブと合わせ冷蔵庫で寝かせたものになります。

冷蔵庫に入れておくと美味しくお召し上がりいただけます。
夏季限定の商品になります。ご利用ください。

商品のお知らせになります。本日から販売開始した惣菜パン「ピアット」（トマトとチーズ）の商品説明になります。蜂蜜とマスカルポーネ食パン生地を平らにしてオリーブオイルを塗りトマト、チーズ、バジルの葉を包んで焼きあげています。発酵の具合で中身が少...
13/05/2026

商品のお知らせになります。
本日から販売開始した惣菜パン「ピアット」（トマトとチーズ）の商品説明になります。

蜂蜜とマスカルポーネ食パン生地を平らにしてオリーブオイルを塗りトマト、チーズ、バジルの葉を包んで焼きあげています。

発酵の具合で中身が少し空洞になる不思議なパンなのですが、食べ心地が軽いので夏におすすめです。底面にチーズを置いて焼き上げているのと上面はゴーダチーズを擦ったものをまぶして焼いています。

ピアットは夏季のみ（５月〜８月頃）販売で考えています。きのこのフォカッチャと切り替わり商品となっています。
来週、再来週頃からあんバターが夏季お休みに入り、切り替え商品でレモンあんぱん、パイナップルクリームパンを販売していきます。

お取り置きも承っております。
どうぞお気軽にご利用ください。

営業開始日の変更のお知らせになります。７日（木曜）からGW明けの営業を開始する予定でしたが再度、腰痛になってしまい８日（金曜）から営業開始に変更します。先週はもうほとんど腰の痛みがなく、週末になると少し腰に疲れが溜まるせいか弱く痛むくらいだ...
05/05/2026

営業開始日の変更のお知らせになります。
７日（木曜）からGW明けの営業を開始する予定でしたが再度、腰痛になってしまい８日（金曜）から営業開始に変更します。

先週はもうほとんど腰の痛みがなく、週末になると少し腰に疲れが溜まるせいか弱く痛むくらいだったのですが、そこにいつものストレッチに加え腰の筋力トレーニングを始めてみたところ逆効果で腰に悪い負荷をかけしまいました。

先月は整形外科に行きレントゲンで異常はないということだったので、一昨日は整骨院で診てもらったところ腰痛は治療に約３週間、そこから健康な状態に戻すのに１ヶ月かかるとのことでした。

ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
８日（金曜）からの営業開始に変更致します。

いつも当店をご利用くださりありがとうございます。GWの休業をいただいています。営業は７日（木曜）からとなります。SNS記事の更新がなかなかできずカレンダーの投稿以外は稀に投稿となってしまうのですが販売商品の切り替えは進んでいます。「たまごと...
03/05/2026

いつも当店をご利用くださりありがとうございます。
GWの休業をいただいています。営業は７日（木曜）からとなります。

SNS記事の更新がなかなかできずカレンダーの投稿以外は稀に投稿となってしまうのですが販売商品の切り替えは進んでいます。

「たまごとハム」という冷蔵コッペパンの販売を開始しています。「きのこのフォカッチャ」「あんバター」５月中頃から夏季のため販売お休みの期間となります。秋、冬になりましたら販売は再開します。切り替え商品は「パイナップルクリームパン」「ピアット」という夏の商品となります。

「レモンあんぱん」や「サマーシュトーレン」等も６月、７月頃から販売開始しますのでどうぞご利用ください。

５月営業日カレンダーのご連絡になります。４月２９日（木曜）は祝日ですが営業をします。その翌週のGW、５月５日と６日臨時休業とさせていただきます。先週は臨時休業をしてしまいご迷惑をおかけしました。腰痛はやっと少し回復しました。お客様からのお大...
20/04/2026

５月営業日カレンダーのご連絡になります。
４月２９日（木曜）は祝日ですが営業をします。その翌週のGW、５月５日と６日臨時休業とさせていただきます。

先週は臨時休業をしてしまいご迷惑をおかけしました。腰痛はやっと少し回復しました。お客様からのお大事にというお言葉ありがとうございます。腰痛にならないように努めようとは思うのですが、職業柄むずかしい部分もあります。
ただ今回お客様や食材屋さんと話したり、調べたりして初めて知ったり分かったこともあり、コルセットというものがあるのかだとか、自分の体が硬いのが原因（ストレッチが必要、適度な運動が必要）ということであったり、また腰痛勃発も恐ろしいですが精一杯何とか生きようと思います。
もう少しで夏向けの商品のご連絡もできると思います。
どうぞご利用くださいませ。

当店をご利用くださりありがとうございます。臨時休業のご連絡となります。１４日（火曜）１５日（水曜）営業予定でしたが腰痛になってしまい臨時休業とさせていただきます。１６日（木曜）より営業予定です。お取置きをいただいているお客様、用意することが...
13/04/2026

当店をご利用くださりありがとうございます。
臨時休業のご連絡となります。

１４日（火曜）１５日（水曜）営業予定でしたが腰痛になってしまい臨時休業とさせていただきます。１６日（木曜）より営業予定です。
お取置きをいただいているお客様、用意することができず大変申し訳ありません。回復に専念し早急に営業開始をします。後日に対応させていただければと考えています。

４月営業日カレンダーの連絡になります。２９日（水）は祝日（昭和の日）ですが営業をします。その翌週５月５日・６日は臨時休業となります。ご来店をお待ちしております。４月もどうぞご利用ください。
29/03/2026

４月営業日カレンダーの連絡になります。

２９日（水）は祝日（昭和の日）ですが営業をします。
その翌週５月５日・６日は臨時休業となります。

ご来店をお待ちしております。
４月もどうぞご利用ください。

さくらあんぱん販売開始のお知らせになります。中央のくぼみに入っているのは桜花です。和菓子を食べいているような穏やかな甘味と風味が特徴です。あんぱん生地のこだわりは、あえて外国産のカメリアというクセのない小麦粉を使用していることや、バターはタ...
04/03/2026

さくらあんぱん販売開始のお知らせになります。

中央のくぼみに入っているのは桜花です。和菓子を食べいているような穏やかな甘味と風味が特徴です。

あんぱん生地のこだわりは、あえて外国産のカメリアというクセのない小麦粉を使用していることや、バターはタカナシ乳業さんとフランスのイズニー社というメーカーが共同開発した発酵バターを生地に練り込んでいます。

仕込み水に水ではなく牛乳を使用していることや、越谷から神奈川県の秦野に移って活動されているKomeamaさんの米麹甘酒を少し生地に練り込んでいることです。

当店のあんぱんは粒あん、こしあん、いちごあん、さくらあんと何だかあんぱんフェアになってしまったのですが花粉も飛び始めて少し春らしくなってきていると思いますので、どうぞご利用ください。

住所

赤山町3-11/2
Koshigaya-shi, Saitama
343-0807

電話番号

048-940-8962

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