Franchesca＆co.

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2007年福岡県大牟田市にてパン屋Franchesca ＆ Co.を開業。
2013年3月に結婚の為、大分県の九重町に移住することになり惜しまれながら閉店。
パン業界からスパッとさよならする覚悟で大分に嫁いできましたが、以前からのお客様達からの熱烈ラブコールを受け、2013年の秋頃から週一回とマイペースにパン販売を開始。
そんな中、第一子を身ごもり妊娠７ヶ月までパンを捏ね捏ね頑張りましたが、お腹が重すぎてとりあえず産休に入る。
2014年9月に長男誕生。
それから月日は流れ〜あっと言う間に１歳の誕生日を迎え、母としてパン職人としてもう一度美味しいパンを焼こうと決意。

極シンプルな配合の天然酵母パンに絞り込みました。歳を重ねる度に自分が理想とするパンのカタチはシンプルになっていきます。
でも、昔から変わらないのは「自分の好きなパンしか焼かない。」ことです。

記憶のかけら⑦宝島染工カーテン私のもう一つの職場大好きな場所大好きな千春さんSpice on the tableの入口を飾りました。宝島染工のカーテン装飾に興味ある方はDMください
10/03/2026

記憶のかけら⑦宝島染工カーテン

私のもう一つの職場
大好きな場所
大好きな千春さん
Spice on the tableの入口を飾りました。

宝島染工のカーテン
装飾に興味ある方は
DMください

記憶のかけら⑥それぞれ
10/03/2026

記憶のかけら⑥それぞれ


記憶のかけら⑤旧長野外科　スパイスオンザテーブル
10/03/2026

記憶のかけら⑤旧長野外科　スパイスオンザテーブル

記憶のかけら④&jam noe.
10/03/2026

記憶のかけら④&jam noe.

記憶のかけら④菊岡友紀
10/03/2026

記憶のかけら④菊岡友紀

記憶のかけら③佐賀チーム
10/03/2026

記憶のかけら③佐賀チーム


記憶のかけら②平山千晶〜お料理相談室
10/03/2026

記憶のかけら②平山千晶〜お料理相談室

記憶のかけら①チーム山都
10/03/2026

記憶のかけら①チーム山都




2026.3.10イベント「Spice On The Tablel」、無事に終了しました。この日、この場所に足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。ご近所、地元八女市、市外、県外、様々な場所から黒木町を目指して来てくれた事...
10/03/2026

2026.3.10

イベント「Spice On The Tablel」、無事に終了しました。

この日、この場所に足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。
ご近所、地元八女市、市外、県外、様々な場所から黒木町を目指して来てくれた事に改めて感謝します。

食べたり、話したり、笑ったり。
それぞれの時間がゆっくりと重なり合い、会場にはとても温かい空気が流れていました。

出店者の皆さま、関わってくださった友人皆さまのおかげで、この場がかたちになりました。ありがとうございます。
人生で初めてのイベント主催を友人である&jam noe.の寺川あきこと2人でさせていただきました。お客様にとってイベントがどうであったか、楽しめたのか、不足はなかっただろうかと、終了した後は考える事が多いですが、事故も無く、無事に終えられた事に安堵しています。
イベントはたくさんの人の想いと手でつくられているのだと改めて感じました。

ここで生まれた出会いや会話、風景が、
またどこかで誰かの時間につながっていきますように。

また次の機会にお会いできることを楽しみにしています。
本当にありがとうございました!

\\ Special thanks!! //









progress
blackforest




ぎんちゃん
Nさん
……….……………………………………………………………………….
お隣の長野さん、回覧板を回してくれた黒木町の区長さん方、黒木町支所・地域振興課様、子供達の同級生ファミリーの皆んな、旧友たち、職場のOGOBの皆んな。

2026.3.6\\ Spice On The Tableロゴ入りキャップ受注販売!! //（イベントカンパ箱も置いてます）まだイベント第一回目も無事に終わって無いのに来年の事を考えている気が早い私達。せっかく第一回目に奇跡的な出店者さん達...
06/03/2026

2026.3.6

\\ Spice On The Tableロゴ入りキャップ受注販売!! //
（イベントカンパ箱も置いてます）

まだイベント第一回目も無事に終わって無いのに来年の事を考えている気が早い私達。
せっかく第一回目に奇跡的な出店者さん達が集まってくれて、それぞれ新しい事を「やってみよう！」という姿勢でいてくれる事が大変嬉しいです。実験的にやってみてこの場で新しいコト・モノが生まれる瞬間を皆で楽しめるそんな一日になりそうです。

だから、一回で終わりじゃなく継続出来たらと思ってます。それには資金も必要！（笑）
という事で、どうかどうか、「イベント楽しかったなあ〜またやって欲しいなあ！」と思ったらイベントカンパ箱にお賽銭の気持ちで入れていただけると、とてもとても有り難いです🥺✨

そして、そして、”Spice On The Table”のロゴ入りキャップも受注販売しちゃいます！
こちらも売り上げを次回のイベント開催資金とさせていただきます🌸
当日はサンプルを被った私達を見つけてください☺️
もし、購入したい！となりましたら旧長野外科の受付にお伝えください。問診票のように詳細をお聞きして後日ご連絡いたします。

▪️キャップ・バック刺繍無し　2800円税込

▪️キャップ・バック刺繍有り　3000円税込

※キャップのカラー、刺繍の色をお選びください。
写真はスモーキーピンク？サイズはフリーです。
頭が小さい私でも大丈夫でした！

「あなたはどのスパイスを目指す？」
スパイスに例えるとあなたは何でしょう？
さあ、後ろに堂々と縫い付けましょう。

町でこのキャップを被ってるのを見かけたら「ああ、あなたもね」となる事でしょう。
さあ、皆様どうぞどうぞ。

2026.3.5今日は旧長野外科の改修を行った馬場建設さんのご紹介です🌸私と友人が去年の年明けに黒木町の住民となり、ある日通りすがりに見つけた素敵な古い建物、ずっと手付かずのまま残されていました。私と友人が見ているものは大体一緒なので直ぐに...
05/03/2026

2026.3.5

今日は旧長野外科の改修を行った馬場建設さんのご紹介です🌸

私と友人が去年の年明けに黒木町の住民となり、ある日通りすがりに見つけた素敵な古い建物、ずっと手付かずのまま残されていました。私と友人が見ているものは大体一緒なので直ぐに「あそこだね、分かる、良い建物だよね〜誰か上手く改修してほしいね。」とかなんとか話題にしていた数ヶ月後に本当に工事車両が入り出し、建物は覆われ…
車で通る度に工事の進み具合をチェックし（笑）
2人で「何になるんだろー？」と話していました。
ある日覆いが外れ、完全に綺麗な旧長野外科が現れました。表玄関の表札のデザインが八女の朝日屋酒店と同じだったので、「やった、間違いなく良いお店出来てるー！」とふたりで喜んだのを覚えています。
オーナーの朽網さんとお会いする事となり、朽網さんが寛大な方でいつもニコニコ私達の話を聞いてくれ、なんだかんだでトントン拍子に今回のイベントも決まりました。

旧長野外科を改修してくださった馬場建設の馬場さんも昔からの知り合いだった事が判明。黒木町に越して来た時から住み心地が良く人も温かく、「ここに一生住みたいわ！」と宣言していたので、やっぱり不思議なご縁だなあと改めて感じました。

前置きが長くなりましたが、馬場さんに旧長野外科の改修エピソードや素敵な言葉をいただきましたので、是非読んでいただけたら幸いです。
イベントに来ていただけるようなので、建物の事など聞きたい方はお話し聞けるタイミングもあるかもです♩

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長野外科の改修にあたり、朽網さんにご提案したのは

・できる限り今ある物を生かそう
・築60年を経た今、この改修で今後60年を生きる建物にしよう
・色んな店屋や人が集う、黒木の活性化拠点にしよう

というものでした。

改修前の建物は雨漏りヶ所、腐食ヶ所、木製窓破損が多数あったのですが、
内部はほぼ当時のまま残っていたので、建物の躯体が長持ちするように
雨漏り（屋根の葺替え、建具新調・補修、雨樋掛替え、外壁の塗替え、庇の新設）、腐食（一部柱や土台が腐ってたので入替え、補強）をメインに白蟻の処理をやりました。

又、時代が変わり、建物の用途も変わるので水道配管、電気配線の新調、トイレの改修もやりました。

全ての工事は【60年前の長野外科の復元】をテーマに、直せる箇所は直す。
新調する箇所はできるだけ当時の意匠に沿うようにデザインしました。

黒木の色んな人の記憶に長野外科があります。閉院してからは誰も入ってないので、今回のイベントみたいに開放されると、
昔通院した人は当時を懐古し、初めて来た人には新しい記憶になる。

古き、新しい場所として黒木のスポットになってくれたらと思います！

　　　　　　　　　　　　　　馬場建設　馬場平章

住所

野上1295/5
Kokonoe-Machi Kusu-gun, Oita
879-4802

電話番号

+81973776035

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