パータ･パート(料理・パン・お菓子教室、レンタルスペース）

パータ･パート(料理・パン・お菓子教室、レンタルスペース） パン、お菓子、お料理の教室です。
時々、ワークショップもしております。

8月のレッスンが終わりました。8月の「今月のパン」、キムパクチーズパンのパクチーは、無事に毎回、代用することもなく用意することができました。なかったりや、変色を恐れて、レッスンの為に多めに準備してあったパクチーが余ったので、大量にあるミント...
28/08/2026

8月のレッスンが終わりました。

8月の「今月のパン」、キムパクチーズパンのパクチーは、無事に毎回、代用することもなく用意することができました。

なかったりや、変色を恐れて、レッスンの為に多めに準備してあったパクチーが余ったので、大量にあるミントと共に、消費メニューのビリヤニを作りましたー。

昨年ビリヤニレッスンを受けてくださった方々、覚えていらっしゃるかな？
スパイスはパウダーもシードも色々使いました！
全部揃えなくてもいいよ、とは言ったものの、ハードルを上げてしまったかな？と、気にしていました💦

でも！
ご安心下さい（？）！

教室には充実しているスパイスも家にはクミンとターメリックくらいしか無かったのだけど、
フライドオニオンなくても、固形のスパイスがなくても、美味しく出来ました！

お米もミントとパクチーをたっぷりと炊き込んだら、とても香りのよい炊きあがりです✨✨

欠かせないライタもクミン風味のカチュンバも紫玉ねぎでなくてもいいからね！

さて、ミントだけは相変わらず豊作な我が家ですが、
今年はプランターで、バジル（これは豊作！）、ぷちぷよ🍅、絹皮茄子🍆を育ててみたんです。

正直、水しかやってないし、時々は干からびさせたので😂良い出来とは言い難いけど、
茄子🍆四本、どんどんダウンサイズして行くぷちふよ🍅は20個位は収穫できましたよ。

そして、なぜだか夏恒例でやってくる、丁寧な暮らしへの欲求。
で食卓に並べました😋

8月、暑い暑い中、レッスンに足を運んでくださった皆様ありがとうございます。

フリーマーケットでもたくさんお買い物頂いてありがとうございました！

9月もお待ちしておりますねー✨✨

#パータパート
#パン教室
#お菓子教室
#お料理教室

そして、やっと朝顔がひとつ咲いたー！
Iさん（毎年種をくれる）咲いたよー✨✨

18/08/2026

〈お菓子レッスン開催状況ご案内〉

明日からの今月のお菓子レッスン、
「マンゴーココナッツムース」
は、

20日水曜日10:30〜のみ開催中止となりました。

8月19日水曜日10:30〜開催、残席あり
8月20日木曜日10:30〜開催中止❎
8月20日木曜日19:00〜開催、残席1
8月22日土曜日10:30〜開催、残席あり
8月23日日曜日10:30〜開催、残席あり

ご予約の方は5号デコ箱をお持ちください。保冷バッグ➕保冷剤あればなお良いかと思います（小さい保冷剤はあります）。

今月のお菓子レッスンはほとんどの日が小人数でゆったり受けて頂けるとおもいますー！

お待ちしておりますね♪

⭐️なお、8月のレッスン中は、フリーマーケットを続行する事にしましたので、
良かったら見て行って下さいねー！

#パータパート
#お菓子教室神戸
#マンゴーとココナッツムース

8月のお菓子『マンゴーとココナッツのムース』7000円ココナッツムースとマンゴームース、2種のムースを重ねたケーキです。トップにはマンゴーゼリー、マンゴー（シロップ漬け）、パッションフルーツでコクがありながらもトロピカルな風味が効いたムース...
04/08/2026

8月のお菓子
『マンゴーとココナッツのムース』
7000円

ココナッツムースとマンゴームース、2種のムースを重ねたケーキです。トップにはマンゴーゼリー、マンゴー（シロップ漬け）、パッションフルーツでコクがありながらもトロピカルな風味が効いたムースケーキです。

8月19日（水）１０：３０〜
8月20日（木）10:30〜,19:00〜
8月22日（土）１０：３０～
8月23日（日）１０：３０～

※5号デコ箱（保冷バッグと大きめ保冷剤があればなお良いかと）をお持ち下さい。

⭐️ご予約はプロフィールからホームページにとぶか、アーカイブのLINE公式、またはDMでも受け付けております。

#パータパート
#マンゴーとココナッツムース
#お菓子教室神戸

パータパートの「パンレッスン」8月の今月のパンは、『キムパクチーズパン』です。キムチ、パクチー、チーズがフィリングとして入る、コチュジャン入りの生地。かと言って辛味はあまり感じません。パクチーが苦手な方は抜くことができます。又パクチーは天候...
04/08/2026

パータパートの「パンレッスン」
8月の今月のパンは、

『キムパクチーズパン』

です。

キムチ、パクチー、チーズがフィリングとして入る、コチュジャン入りの生地。
かと言って辛味はあまり感じません。
パクチーが苦手な方は抜くことができます。又パクチーは天候により出荷されない場合もあり、その時はイタリアンパセリ、大葉などを使います。これはパクチー同様抜くことも可能です。

「今月のパン」の他、パン・ベーシック、パン・ステップアップ、全てのレッスンの共通レッスン日↓

8月 7日（金）１０：３０〜
8月 8日（土）１０：３０～
8月 9日（日）１０：３０～
8月13日（木）１９：００〜
8月15日（土）１０：３０～
8月16日（日）１０：３０〜
8月25日（火）１０：３０～
8月25日（火）１９：００〜

です。

発酵が1回分少ないので、いつもより少し早く終わります。

暑い毎日ですが、是非いらして下さいね！

#パータパート
#パンレッスン
#神戸

【フリーマーケットのご案内】毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？そんな中、超、突然ですが、明後日、ちいさなフリーマーケットを行いますのでご案内いたします。〈内容〉食器、器具、テーブル雑貨などの販売（教室で買ったものの使う...
31/07/2026

【フリーマーケットのご案内】
毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
そんな中、超、突然ですが、明後日、ちいさなフリーマーケットを行いますのでご案内いたします。

〈内容〉食器、器具、テーブル雑貨などの販売（教室で買ったものの使う機会のない食器や道具、型など）
※少し服飾雑貨もあります。

〈日時〉8月2日（日）12:00〜18:00

なお、この日以降も、在庫がある限り、8月7日（金）、8日(土)、9日（日）のレッスン終わり13:30頃から18:00頃まで販売する予定です。
（レッスンの合間にも見て頂けます）

かなりの特価なものもありますし、人によっては値打ちがあるものもあると思いますが、早いもの勝ちになります！

今回は思い切り、パータパートな個人的なフリマですので、作家さんの作品販売、みたいな魅力的な要素はないのですが、いらして頂けると嬉しいです✨✨

#フリーマーケット
#パータパート

29/07/2026

フランス🇫🇷で出会った犬集め🐕

昨年よりもっと羨望の眼差しで追いかけたワンズです✨✨



Madeの前には人によって違うワードが思い浮かぶのかも。

例えば「Holiday」
または「Journey」
そして「Life」とか。

皆さまは？

27/07/2026

この日はいよいよ、日本に帰ります。
uberを予約して、BNBを片付け（ゴミ捨てまでは不要だったみたいだけど）シャルル・ド・ゴール空港に向かいます。
BNBはCHANELのあるカンボン通りから2コーナー先の位置なのですが、空港まで1時間掛かりませんでした。

フランス到着時はスムーズだったけど帰りの出国手続きは結構な混雑。
やはり、3時間前到着は意味があるかもしれません。

私はひと足早く、優先レーンで進んだけど、一旦向かった搭乗口にはしばらく誰も居なすぎてビクビク（笑）していました。

帰りの機内でも庶民根性丸出しであれもこれも食べちゃおう！と思って居たのだけど、
ちょっと….と思ってシートを倒したら…爆睡。

まぁ、だけど、しっかり休息を取る、がビジネスシートの本懐なのでしょうね。

寝ちゃった！残念、と思うのは完全におのぼり感覚、庶民の感想かw

一度行くと、また次回行きたい所が増えていくフランス🇫🇷

当たり前だけど、パリだけがフランス🇫🇷じゃないことを肌で感じました。

それと一緒に行ってくれる仲間が毎回、それぞれの楽しみ方を持っていて、そこが素敵だなー！と思いました✨✨
集まったそれぞれの旅の写真の視点も、自分が撮るものとはまた違って発見があり、
帰ってからも楽しませてもらいましたー♪

フランス旅行ご一緒してくださった皆様
旅Vlogを観てくださった皆様、お付き合いありがとうございましたー✨
Merci, à bientôt !




#旅行記

26/07/2026

フランス旅行6日目

この日は実質、最終日。
それぞれやり残した事をしよう！という事に。
とは言え火曜日、ミュゼ系はお休みも多く、主にお買い物をしました。

（マダム達がCHANELに行く）

私はアプリをダウンロードし、レンタルサイクル『lime』デビュー。
（パリの電動自転車はかなりスピードが出るし、石畳はガタガタでかなり怖かった）
↓
📍マイユ本店
Boutique Maille
（搾り立てのマスタードをその場で瓶詰めにしてくれることで有名。私は瓶入りのものを買いましたが、とても美味✨✨）
↓
電車で
↓
📍アリーグルの朝市
Puces d'Aligre
（出遅れ？または暑さで早仕舞い？仕舞いかけでした。残念）
↓
📍ブラッセリーロージー
Brasserie Rosie
（バスティーユ地区。BNBの大家さんおすすめなだけに、現地の人で賑わっているお店でした。簡単な英語も通じなかったけど、お店の人も優しくて、お料理もおいしかった。そしてオペラ地区に比べてリーズナブルなこと！）
↓
📍ボエミー
BO&MIE Bastille
（パンも買いたかったけど、この旅で一度は食べたかったフランがたべれました。好みの味で嬉しい！）
↓
📍ユートピー
Boulangerie Utopie
（2024年のバゲットコンクールで1位のバゲットを🥖ゲット。ハード系のほかヴィエノワも買いましたがそれも美味でした）
↓
📍ジャック・ジュナン
Jacques Genin
（めちゃくちゃチョコ好き、という訳でもない私もこちらのチョコレートは本当に大好き！
特に果実味いっぱいのパート・ド・フリュイやヌガーも最高なんです♡
全部入ったアソートを今回も買いました♪）
↓
📍THANX GOD I'M A V.I.P. - Paris
（マレのヴィンテージアパレルショップ。動画には載せていませんがマレ地区の高級古着屋さん。ヴァレンティノやOLD DIORなども。「絶対買う！」と思っていたのに、どれもサイズが…悲しみー

24/07/2026

フランス旅行５日目の午後からはストラスブールからコルマールへ移動しました。

📍ストラスブール駅　12:30頃
↓
TERで
↓
📍コルマール駅
Colmar Place de la Gare
↓
📍プティット・ヴニーズ
Pass. de la Petite Venise
↓
📍Wistub de la Petite Venise
（アルザス料理のお店。ひとりだったから「シュークルート」1品だけ。それとレモネードでお腹いっぱい！）
↓
📍Maison Alsacienne de Biscuiterie
（アルザスのビスケット屋さん。ココナッツたっぷりのアルザスマカロンで有名。ストラスブール店で試食したのでこちらで購入。お店の方がハンサムでマッチョで優しかった）
↓
📍プフィスタの家
Maison Pfister
（こちらは映画「ハウルの動く城」のモデルになった建物。1537年に建てられた貴族の家で節税のため、一階は狭く2階の出窓で間取りを確保した造りなんだとか）
↓
途中、いくつかの素敵なアンティークショップに入りましたが、写真は撮れず。でもパリよりずっと安くてセレクトされたものが見つけやすくて良かった！
アンティークは地方で買うべきですね。
↓
📍サン・マルタン教会
Collégiale Saint-Martin de Colmar
（荘厳な雰囲気が不思議に青空に映えていて本当に素敵でした。緑を使った模様がでている瓦も素敵）
↓
📍シャン＝ド＝マルス公園 Parc du Champ-de-Mars
（噴水で水遊びをする子どもが涼しそうでつい、立ち寄ってしまった。静かな木陰でゆっくりアルザスを感じる良い時間でした。
↓
コルマール駅　16:45
↓
TGVで
↓
パリ東駅

のはずが…急にコルマールからパリ行き列車はキャンセルになりました、と言われ…
すったもんだがありましたが、無事、夜の内にパリに戻る事が出来ましたー

モン・サン・ミシェル組と持ち寄ったものでこの日は部屋ごはん。
それもBNBの醍醐味ですね♪

#フランス旅行

#アルザス

24/07/2026

フランス旅行５日目、
みんながモン・サン・ミシェルに行ってる間、
私はひとり、アルザス地方に小旅行に行きました。

📍パリ東駅　7:15
Gare de l'est
↓
📍ストラスブール駅 Gare de Strasbourg
↓
📍プティット フランス Petite France
↓
ムッシューとふれ合いタイム
↓
📍グーテンベルク広場 Place Gutenberg（カルーセルに乗る。大人も1人も私だけ）
↓
📍ノートルダム大聖堂（ストラスブール） Cathédrale Notre Dame de Strasbourg（大感動。何せ大きいし、カリスマがあります）
↓
📍Manufacture de la Pâte
（パン屋さん。大きなクロワッサンも美味しそうでみんな買ってた。私はプレッツェル🥨を買いました）
↓
📍Berthel - boutique de createurs
（ニットの足場があるギフトショップ）

すったもんだの会話の一部をリールにもいれましたが、
途中、可愛いワンコ連れのムッシューに出会い、少しだけ話したのです。
途中何度か、
「ドイッシュ？」と聞かれたのです。

（ドイッシュって聞こえるけど、ドイツ？いや、それ日本語だしな。それにドイツ人に見えるわけないし。）

なんて思いながら「え？」って言ってたら、言い直して
「アルマンドallemande？」と。
アルマンド（仏）＝ドイツ人、なら分かる！
やっぱり「ドイツ人？」って聞かれたんだ、と思って「ジャポネ（ーズ）！」と、やっと答える事が出来ましたww

意思疎通の喜びからか、お互いハイ…というか、ロータッチして別れたのですが、
私、「ぼんじょるねー」と言ってから、タッチしなが「パーン」とか言ってる。
「パーン！」って…
擬音を思うまま、口にしてもうてるやん。
フランスで…😂

その後歩きながら出会うツアー、どれもドイツ人のツアーでした。
ストラスブールはパリよりドイツの方がすぐお隣り。
だから、ドイツから観光の人が多いのですね。
それであの

住所

中央区多聞通１丁目３－１１
Kobe-shi, Hyogo
650-0015

電話番号

+819050159298

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