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パン食堂coto coto

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Kobe-shi, Hyogo
パン食堂coto coto

天然酵母パンとおやつと野菜
パン食堂coto coto(コトコト)は
小さな工房のパン屋さん

こだわり素材の天然酵母パン
素朴なおやつとお惣菜を
作っています

28/08/2022

〘イベント出店のお知らせ〙

HDC神戸で開催される
てくてくパンまつりに
出店させていただきます！

パン食堂cotocotoは
3日のみの出店です🍞

ご一緒するパン屋さん方々が
あまりに凄すぎて
恐れ慄いております💦

パン食堂cotocotoは
小さな小さな
本当に小さなパン屋です

店主ひとりで
家庭用機器を使って
パンやお菓子を
焼いているので
こんな大きなイベントに
出店するなんて
夢であり憧れでした

そんな私に
出店のお誘いをくださった
いなだみほさん

これもなにかのご縁であり
成長するチャンスだと
前向きに考えて
お返事させていただきました

こちらに出店するにあたり
今週は工房販売はお休みして
仕込みに打ち込ませて
いただきます

ご理解いただけたら幸いです

可能な限り
頑張ってパン焼きます！

久しぶりに
ミニチュアパンも
出す予定です！

ぜひ遊びにいらして
くださいね♪
みなさまのお越しを
お待ちしています♪

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#天然酵母パン
#通販パン
#神戸市
#地元応援活動
#あんバター
#ベーグル
#米粉
#お仕事依頼受付中
#地産地消
#ミニチュアパン

20/08/2022

我が家の忙しい時の
お助けメシは、コレ！

〘牛丼の具〙

水　1カップ
醤油　50cc
みりん　50cc
酒　50cc
砂糖　大さじ2強
玉ねぎ　1玉
糸こんにゃく　1袋
牛肉　300㌘

鍋に水と調味料を入れて
煮立ったら
玉ねぎ、糸こんにゃく
牛肉を入れて煮込むだけ

意外や意外
トマトを入れても
美味い🍅
仕上げにサッと煮る程度で

卵とじにしてもいいし
温泉卵をのせてもよし

お肉を減らして
じゃがいもやにんじんを
入れたら肉じゃが

木綿豆腐を入れたら
肉豆腐

ミンチ肉でもいいし
鶏肉、豚肉
何でもいけます！

我が家は隠し味で
カレー粉を少し入れて
カレー風味にするよ♪

短時間で出来るので
暑い夏の台所仕事にも
おすすめ

夏休みもあとわずか
早く学校行って〜💦

19/08/2022

旬の物には
酵母が宿っている

そして我が家にも
酵母が住みついている

昨日の夜
『となりのトトロ』観てたら
我が家にもまっくろくろすけ
いるんちゃう？って
思った（笑）

大きなイベント出店の
お話をいただき
意気込んでいる
そして緊張して
眠れない…

事業を始めた頃は
そのイベントのチラシを
憧れながら
眺めていたもんです

お声がけくださった

いなだみほさん
本当にありがとうございます

詳細はまた後日♥

そろそろ準備開始！
酵母を整え
メニューを整えましょ♪！

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19/08/2022

14:30

パン、あと少しです

塩麹とうもろこしベーグル　3
おやつマフィン　6
塩サブレ

旬のとうもろこしを
塩麹とほんの少しの希少糖で
ほんのり甘く炊き
ベーグル生地でいっぱい包んで
焼き上げています

トッピングの岩塩が
美味いのです♥

売れ残れば
店主の晩酌のアテに
ノンアルコールですが（笑）

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#お仕事依頼受付中
#地産地消
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18/08/2022

更年期症状真っ只中の私

のぼせ、冷や汗、身体のだるさ
関節痛にイライラに不眠

仕事がまぁまぁ忙しくて
家事をする体力が残らず
疲れが抜けなくていたら
今日一日、ひとりでゆっくりする
時間をみんなが作ってくれた

仕込みを終わらせ
少し昼寝をしたら
大きな紙袋を抱えた娘から
渡されたお土産

ふっかふかのクッションと
神戸土産！
神戸市在住やけど（笑）

夕飯も作ってくれて
楽させてもろた

反抗期真っ只中やけど
優しくて気配り出来る
娘っこが
大好き♥

明日も頑張ります!

18/08/2022

パン食堂はただいま
ベーグル祭りです

大きめのもちもちベーグルには
色んな具材を包んでいます

オーブントースターで
カリッとトーストして
お召し上がりくださいね♪

明日は金曜日
さとのくらしfarmさんの
新鮮お野菜の日🍅
明日はどんなお野菜が
届くかな？

パンと一緒にぜひ！

✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻

❝明日のパンとおやつ❞

いちじくクリームチーズベーグル
塩麹とうもろこしベーグル
ほうじ茶黒糖くるみベーグル
ソーセージ
チョコレートチョコレート

おやつマフィン
塩サブレ

✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻

お取り置きも可能です！
DMにて
商品名と個数
お名前
電話番号をお知らせください!

明日も12時より
みなさまのお越しを
お待ちしています♪

#天然酵母パン
#通販パン
#神戸市
#地元応援活動
#あんバター
#ベーグル
#米粉
#お仕事依頼受付中
#地産地消
#ミニチュアパン

17/08/2022

たくさんのご注文
ありがとうございます!

13:00現在の在庫🍞

塩麹とうもろこしベーグル　1
枝豆ペッパーチーズベーグル 1
ソーセージ 4
おやつマフィン 8
塩サブレ

こちらのみになりますが
宜しければ！

DMにて
商品名と個数
お名前
住所、電話番号を
お知らせください!

みなさまのご注文を
お待ちしています♪

#天然酵母パン
#通販パン
#神戸市
#地元応援活動
#あんバター
#ベーグル
#米粉
#お仕事依頼受付中
#地産地消
#ミニチュアパン

17/08/2022

激しい雷雨が
夕方まで続くようです。

お客様の安全を考慮し
本日の工房販売は全て
配達対応とさせてください。

14時以降、雨の降り具合を
見ながら配達しますので
何時でもいいよ〜という
お客様のご注文を
お待ちしています！

上津台地区および
近隣地区に無料で配達
させていただきます。
(工房から車で10分程度なら
配達可能です)

配達可能な地域かわからない場合はお問い合わせください!

✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻

❝本日のパンとおやつ❞

いちじくクリームチーズベーグル
塩麹とうもろこしベーグル
枝豆ペッパーチーズベーグル
ほうじ茶黒糖くるみベーグル
ソーセージ
チョコレートチョコレート

おやつマフィン
塩サブレ

✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻

DMにて
商品名と個数
お名前
住所、電話番号を
お知らせください!

悪天候など、仕込みの段階では来客数も読めず
この天候ではたくさん残る可能性も否めません…

みなさまのご注文を
お待ちしています♪

#天然酵母パン
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#ベーグル
#米粉
#お仕事依頼受付中
#地産地消
#ミニチュアパン

16/08/2022

久しぶりに
塩サブレを焼きました。
レシピを改良して
ザクザク食感になりました。

パン食堂とおやつは
兵庫県小野市産の中力粉を
しっかり粉の風味を感じるよう
米油を使用して
素朴な味に焼き上げています。

今週の営業日は
17日(水)、19日(金)12〜19時頃

✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻

❝明日のパンとおやつ❞

いちじくクリームチーズベーグル
塩麹とうもろこしベーグル
枝豆ペッパーチーズベーグル
ほうじ茶黒糖くるみベーグル
ソーセージ
チョコレートチョコレート

おやつマフィン
塩サブレ

✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻

お取り置きも可能です！
DMにて
商品名と個数
お名前
電話番号をお知らせください!

明日も12時より
みなさまのお越しを
お待ちしています♪

#天然酵母パン
#通販パン
#神戸市
#地元応援活動
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#ベーグル
#米粉
#お仕事依頼受付中
#地産地消
#ミニチュアパン

12/08/2022

パン食堂オープンしてます！

さとのくらしfarmさんの
朝採れ野菜
入荷しました🍅

長茄子
真っ黒茄子
万願寺とうがらし
ピーマン
ミニトマト
ミニパプリカチョコ
空芯菜
オクラ各種(クリムソン、沖縄島オクラ、ダビデ)
唐辛子詰め合わせ

八百屋出身の店主も
お目にかかった事のない
珍しい品種のお野菜も
入荷しています！

ぜひお試しください

パン、お野菜ともに
お取り置きも可能です！
DMにて
商品名と個数
お名前、電話番号を
お知らせください!

みなさまのお越しを
お待ちしています♪

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#神戸市
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#米粉
#お仕事依頼受付中
#地産地消
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11/08/2022

お店オープンの日は
遅くまでお店を開けてるので
レジ締めや閉店作業の合間に
パパッと作れる夕飯

先日は

さとのくらしfarmさんの
ピーマンをたっぷり使った
ナポリタン🍝

毎週金曜日は
お野菜販売日ですよ🍅
お野菜だけでもぜひ！

明日のメニュー🍞

パイナップルクリームチーズベーグル
ソーセージ
はちみつフロマージュ
枝豆ペッパーチーズベーグル
ハラペーニョチーズベーグル
チョコレートチョコレート
おやつマフィン

お取り置きも可能です！
DMにて
商品名と個数
お名前
電話番号をお知らせください!

明日も12時より
みなさまのお越しを
お待ちしています♪

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#神戸市
#地元応援活動
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#ベーグル
#米粉
#お仕事依頼受付中
#地産地消
#ミニチュアパン

10/08/2022

暑い💦本当に暑い💦
セミがうるさい💦

パン食堂
オープンしました🍞

おやつマフィンが
焼きたてフワフワです！

バニラアイスやフルーツを添えて
ちょっと贅沢なおやつに
いがかですか？

本日のメニュー🍞

パイナップルクリームチーズベーグル
ソーセージ
はちみつフロマージュ
枝豆ペッパーチーズベーグル
ハラペーニョチーズベーグル
チョコレートチョコレート
おやつマフィン

お取り置きも可能です！
DMにて
商品名と個数
お名前
電話番号をお知らせください!

みなさまのお越しを
お待ちしています♪

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#地産地消
#ミニチュアパン

住所

Kobe-shi, Hyogo