バレル・バレー プラハ&gen

バレル・バレー プラハ&gen 鹿児島空港からすぐ！
麹と焼酎とビールのテーマパークです。 昭和6年創業の種麹屋である私たちの歩みと歴史を学ぶことができます。
・こだわり焼酎の工場見学や試飲
・本場チェコビールの製法を取り入れた霧島高原ビール
・麹料理をお楽しみいただけるレストラン『こうじ蔵GEN』

🍽️✨シルバーウィークは麹蔵GENへ！いつも霧島麹蔵GENをご利用いただきありがとうございます😊シルバーウィーク期間の営業日についてのお知らせです📢9月18日（金）〜9月23日（水）は、休まず営業いたします！🙌一方、下記の日程は振替休業とな...
31/08/2026

🍽️✨シルバーウィークは麹蔵GENへ！

いつも霧島麹蔵GENをご利用いただき
ありがとうございます😊

シルバーウィーク期間の営業日についてのお知らせです📢

9月18日（金）〜9月23日（水）は、
休まず営業いたします！🙌

一方、下記の日程は振替休業となります。

📅 9月17日（木）
📅 9月24日（木）
📅 9月25日（金）

詳しくは画像をご確認ください。

そして、もうひとつ嬉しいお知らせ…！✨

＼ 新メニューが登場しました！ ／

今回の主役は、
希少な「カシューナッツ麹豚」🐷✨

麹のチカラとカシューナッツを活かして育てた、
GENこだわりのカシューナッツ麹豚を使った新メニューです。

やわらかく、旨みたっぷりの味わいを
ぜひGENでお楽しみください🍴💕

シルバーウィークのお出かけやランチ・お食事に、
霧島麹蔵GENへぜひお越しください！

スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております😊✨

Thank you always for visiting Kirishima Kojigura GEN!

Here is our opening schedule for the upcoming Silver Week holiday period in Japan.

We will be open every day from Friday, September 18 to Wednesday, September 23! 🙌

Please note that we will be closed on:

📅 Thursday, September 17
📅 Thursday, September 24
📅 Friday, September 25

Please check the image for the full schedule.

And we have some exciting news…✨

🐷 NEW MENU IS HERE!

Our new menu features our special Cashew Koji Pork!

Raised using the power of koji and cashews, this unique pork is tender, flavorful, and full of umami.

Come and enjoy a special meal featuring our Cashew Koji Pork at our restaurant GEN! 🍴✨

Whether you’re visiting Kagoshima during Silver Week or looking for a delicious lunch,
we look forward to welcoming you at Kirishima Kojigura GEN! 😊

#カシューナッツ麹豚 #麹豚 新メニュー 霧島グルメ 鹿児島グルメ 霧島ランチ 鹿児島ランチ 麹料理 発酵料理 シルバーウィーク 鹿児島空港 鹿児島観光

📢【貸切営業のお知らせ】いつも霧島麹蔵GENをご利用いただき、ありがとうございます😊8月15日（土）は貸切営業のため、一般のお客様のご利用は終日お休みとさせていただきます。ご来店を予定されていた皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の...
31/07/2026

📢【貸切営業のお知らせ】

いつも霧島麹蔵GENをご利用いただき、
ありがとうございます😊

8月15日（土）は貸切営業のため、一般のお客様の
ご利用は終日お休みとさせていただきます。

ご来店を予定されていた皆さまにはご迷惑をおかけ
いたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

8月16日（日）は通常営業いたします✨

皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております！

16/07/2026

🥢サクッと、ジュワッと。
ここでしか味わえない、カシューナッツ麹豚のとんかつ。

#河内源一郎商店 #河内菌 麹の発酵飼料にカシューナッツを加えて育てた特別な黒麹豚は、やわらかな肉質と甘みのある脂が魅力✨

一口食べると、サクサクの衣とジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。

一緒に楽しめるのは、
🥗手づくり塩麹ドレッシングのサラダ
🍓やさしい甘さの甘酒フルーツ和え。

レストラン麹蔵GENは、麹のテーマパーク
「バレルバレープラハ&GEN」内にあります。

麹や発酵の世界を学んだり、
🍶おすすめ焼酎や甘酒の試飲を楽しんだり、
🛍️ここでしか買えない麹商品のお買い物をしたり…

鹿児島空港からすぐの立地なので、観光や旅行の途中
にもおすすめです。

ぜひ、ここだけの”麹のおいしさ”を味わいに
お越しください😊

詳しくはプロフィールをチェック！
📍鹿児島県霧島市溝辺町麓876-15
🍚霧島麹蔵gen バレルバレープラハ&gen
op 木曜〜日曜◦祝(11時〜14時30)lo14時
TEL 0995582535
──────────

Enjoy our exclusive Cashew Nut Koji Pork
Tonkatsu—made with premium pork raised on
a special fermented koji feed enriched with
cashew nuts.

Crispy on the outside, juicy and tender on the inside, it’s a must-try for pork lovers!

Located inside Barrel Valley Praha & GEN,
you can also:
✨ Learn about koji and Japanese fermentation
🍶 Enjoy complimentary tastings of amazake and selected shochu

🛍️ Shop for unique koji products

Just minutes from Kagoshima Airport, it’s the perfect stop before or after your flight.

Check our profile for more information!

26/06/2026

＼笑顔で学べる♪ 麹ソムリエ教室／

「麹って難しそう…」
そんなイメージをお持ちの方もご安心ください✨

麹ソムリエ教室は、実際に見て・触れて・味わいながら
学べる体験型の教室です♪

教室では、
🌾 塩麹や甘酒づくり
🍽 麹を使ったおいしいレシピ紹介
🤝 参加者同士の交流
📖 発酵や麹の豆知識

など、楽しみながら麹の魅力を学べます。

「発酵(麹)の知識を深められた！」
「オリジナルの麹がつくれるようになった！」
「麹仲間ができた！」

そんな嬉しい声もたくさんいただいています✨

麹研究120年以上の発酵のプロと一緒に、
麹の世界をのぞいてみませんか？

初めての方も大歓迎です😊

📍日本麹ソムリエ教会(バレルバレープラハ&gen)
https://koji-sommelier.org
鹿児島県霧島市溝辺町麓876-15
TEL 0995582535
FAX 0995583621
詳しくはハイライト プロフィールをチェック！

#河内源一郎商店 #麹のある暮らし #発酵生活 塩麹 甘酒 発酵料理 習い事 鹿児島

🌾✨ Discover the World of Koji!

Join our Koji Sommelier Class and experience the fascinating world of Japanese fermentation.

Learn, create, taste, and have fun while exploring:
✔ How to make shio-koji and amazake
✔ Easy and delicious koji recipes
✔ The basics of fermentation
✔ Tips for incorporating koji into your daily life

Whether you’re a beginner or already love fermented foods, this class is a great opportunity to deepen your knowledge and connect with others who share the same passion.

With over 120 years of koji research and expertise, we’re excited to share the traditions and possibilities of koji with you.

Come learn, taste, and enjoy the journey together!

📍Kagoshima, Japan
🔗 Check our profile for more details.

Koji KojiSommelier Fermentation JapaneseFermentation Amazake ShioKoji HealthyLifestyle JapaneseFood FermentedFoods Kagoshima

18/06/2026

【長年愛され続ける不動の人気メニュー✨】

麹のチカラでやわらかく仕上げた「麹豚とんかつ」と、
コクと旨みたっぷりの「甘酒カレー」が一度に楽しめる、
霧島麹蔵GENの定番人気メニュー🍛✨

サクサクに揚げた麹豚とんかつは、麹の働きで
しっとりジューシー。
当社自慢の甘酒を隠し味に使用したカレーは、
まろやかな甘みと深い旨みが広がり、一度食べたら
忘れられない味わいです😊

オープン以来、多くのお客様に愛され続ける不動の
人気メニュー。

発酵のプロだからこそ作れる、麹の旨みを活かした
特別な一皿をぜひご賞味ください✨

鹿児島空港から車で約3分✈️
観光やお仕事の合間のお食事にもおすすめです♪

op水〜日 11時〜14時(ラストオーダー)
📍バレルバレープラハ施設内
🍛 レストラン「霧島麹蔵GEN」

発酵の美味しさを、ぜひ体感してみませんか？

#甘酒カレー #麹豚とんかつ #麹料理 #発酵グルメ 鹿児島ランチ 霧島ランチ 鹿児島観光 麹 発酵 バレルバレープラハ 鹿児島空港グルメ カレー好き

Our Koji Pork Katsu is made from pigs raised on our own fermented koji feed, topped with a rich curry sauce crafted with plenty of amazake. It's not about sweetness — it's about the deep, savory umami that only fermentation can create, wrapping around every bite of golden, crispy katsu 🤤
With over 120 years of koji expertise, this dish is our way of sharing the true power of koji with everyone who visits. So many guests tell us they can't stop thinking about it after their first bite 🙏
If you're visiting Kagoshima, we'd love to welcome you. We're just a 3-minute drive from Kagoshima Airport 🛬
📍 Kojigura GEN, inside Barrel Valley Praha, Kirishima, Kagoshima
Hours:Wednesday-Sunday
🕐 11:00 AM – 2:00 PM (Last order 2:00 PM)

11/06/2026

🌾発酵(麹)の魅力を、見て・学んで・味わう。🌾

鹿児島空港から徒歩約7分の【麹蔵バレルバレープラハ&GEN】では、麹や発酵の歴史等を楽しく学ぶことが
できます✨

さらに、
🍶おすすめ焼酎の試飲
🥛甘酒の試飲
が無料でお楽しみいただけます！

「空港の待ち時間に立ち寄りたい」
「鹿児島らしい体験をしてみたい」
「麹や発酵に興味がある」

そんな方におすすめです😊

🚐鹿児島空港間は無料送迎もございますので、
お気軽にお越しください！

発酵文化が息づく鹿児島で、麹の世界を体験してみませんか？

📍詳しくはプロフィールをチェック！

━━━━━━━━━━━━━━━

✈️ For International Travelers

Only a 7-minute walk from Kagoshima Airport!

At Barrel Valley GEN, you can learn about Japanese koji culture and fermentation while enjoying complimentary tastings of shochu and amazake.

Free shuttle service(to and from Kagoshima Airport) is available, making it easy to visit before or after your flight.

Discover one of Japan’s most fascinating food cultures during your stay in Kagoshima!

📍For more information, please check our profile.

#バレルバレープラハ #麹 #鹿児島観光 Koji Fermentation Shochu Amazake Kagoshima VisitJapan JapanTravel KagoshimaAirport FreeShuttleService

05/06/2026

♨️【立ち寄り利用OK！
麹発酵ホテルのサウナが
気軽に楽しめるようになりました】♨️

鹿児島空港近くのバレルバレープラハ内にある
麹発酵ホテルで、立ち寄りサウナをスタートしました✨

旅の途中に。
お買い物やランチのあとに。
頑張った自分へのご褒美に。

心地よい熱気でしっかり汗を流した後は、自然に囲まれた静かな空間でゆったりリフレッシュ🌿

発酵の魅力に触れながら、心も体も整うひとときをお過ごしください。

サウナ好きの方はもちろん、
「最近疲れがたまっているな…」という方にもおすすめです😊

鹿児島空港間送迎無料🚙
タオルもプランに含まれてますので手ぶらで、
ぜひお気軽にお立ち寄りください。

営業日はこちら
https://koji-hakko.com/sauna

#サウナ #鹿児島サウナ #日帰りサウナ

04/06/2026

🎉 おかげさまで、1万部突破！

『麹親子の発酵はすごい』が
ついに**1万部**を突破しました✨

これもひとえに、手に取ってくださった
みなさまのおかげです。

「麹水作ってみました！」
「毎日の食卓が変わりました」
そんなコメントやDMが、
本当に励みになっています🙏

発酵のある暮らしが、
もっとたくさんの食卓に届きますように。
これからもよろしくお願いします！

📖 #麹親子の発酵はすごい
#1万部突破 #発酵 #麹のある暮らし #麹

⚠️【臨時休業のお知らせ】⚠️台風6号接近に伴い、お客様とスタッフの安全を考慮し、6月2日（火）は、工場見学および売店を臨時休業とさせていただきます。ご来園をご予定いただいていた皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしく...
01/06/2026

⚠️【臨時休業のお知らせ】⚠️

台風6号接近に伴い、お客様とスタッフの安全を考慮し、

6月2日（火）は、工場見学および売店を臨時休業とさせていただきます。

ご来園をご予定いただいていた皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

皆さまもどうぞお気をつけてお過ごしください。

#臨時休業
#バレルバレー
#鹿児島観光
#台風6号
#河内菌本舗

30/05/2026

🌿日常を忘れてホッと一息🌿

鹿児島空港から車で約5分、徒歩約7分のバレルバレー。

100年以上受け継がれてきた麹の文化に
触れられる見学施設です。

昨日は近隣の小学生たちがスケッチ大会で来場し、
思い思いに庭園や建物の風景を描いてくれました🎨

施設内には季節の花々や緑に囲まれた庭園があり、
写真映えするスポットもたくさん📸✨

発酵や麹に興味がある方はもちろん、
自然の中でゆったり過ごしたい方にもおすすめです。

見学は無料。
鹿児島旅行の際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください✨

📍鹿児島空港から車で約5分
🚶徒歩約15分
🎫見学無料

#麹 #発酵 #麹生活 #鹿児島観光 #鹿児島旅行

住所

溝辺町麓876/15
Kirishima-shi, Kagoshima
899-6404

営業時間

月曜日 10:00 - 16:00
火曜日 10:00 - 16:00
水曜日 10:00 - 16:00
木曜日 10:00 - 16:00
金曜日 10:00 - 16:00
土曜日 10:00 - 16:00
日曜日 10:00 - 16:00

電話番号

+81995582535

ウェブサイト

アラート

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