22/08/2026
すこし、間が空いてますが、毎日パン焼いてます。レッスンしてます！
家庭製パンを教えるプロとして20年以上。
生徒さんがなぜそういう失敗をするのか。
どうして思ったようにできないのか
何がわかってないから、そういう出来になるのか？
が、手にとるようにわかります。
そして、こういう失敗をする人にはこうアドバイスするとすぐにできるようになるというデータもいっぱい、
じつはパン教室を始めたころは、レッスンでレシピと作り方を見せながら一緒につくってれば生徒さんはできるようになると思ってそういうレッスンをしてました。なんでこんな出来になっちゃうんだろう？？という疑問は生徒さんと一緒に試行錯誤してた事もありました。
どのレッスンでも、生徒さんの作るパンは私のより一回り小さく焼けたりゆがんでたりしました。
同じ事を同じ環境でしてるのに？？
それで気がついたのは、手つきの問題でした。
パン生地は触り方をまちがうとご機嫌を損ねた出来上がりになるんです。
なので、オンラインレッスンや本では絶対にできるようにならない、生地の触り方をしっかり教える教室を目指しました、
一味違うレッスンが受けられます。
まずは体験レッスンへ
お問い合わせご予約はプロフィールより
川崎市中原区上新城2-7-1-105
駅から1分の専用スタジオ
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