22/02/2025
🍷入荷
🧑🏻🌾 Brand Bros - ブランド・ブロス (ダニエル & ヨナス)
🏠 Weingut Brand - ヴァイングート・ブラン ド
🇩🇪 Germany,Land Rheinland- Pfalz,Bockenheim (Pfalz)
📸②左→右順番
🍷&🍇 Riesling Pur 2023 辛口白 リースリング ピュア
香りはさわやかなミネラルに加え、アカシア、金木犀、パイナップル、白桃。味わいは豊かなエキス感と香りの印象そのままに、パイナップルや白桃のニュアンスにミネラルと美しい酸がみずみずしく、涼しげな後味。 翌日以降も安定していて白桃、パイ ナップルのようなフルーティーさが更に深まります。
🍷&🍇 Riesling Monastery 2022 辛口白 リースリング モナストリー
ボッケンハイムのKlosters chaffnereiの単一畑のワインです。 2022は暑いヴィンテー ジで、 以前のヴィンテージに比べ、乾燥していて収量が少なく凝縮感があります。硬質なミネラルと生き生きとした柑橘類や⻩色い果実の香り。上品で豊かな酸と強いミネラ ルのタッチでアフ ターも⻑く素晴らしいです。まさに葡萄と土壌が凝縮して集中力をもった液体。ブランドブロスのグラン・クリュ的雰囲気をもつ良質なリースリング。 大きなグラ スで飲むのがおすすめです。
🍷 Pet Nat Orange 2023 泡白醸しペットナットオレンジ
🍇 Chardonnay、Müller Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris
全ヴィンテージのミュラー・トゥルガウとリースリングのブレンドから、複数ブレンドのキュヴェに変更しました。その方がワインに複雑さが生まれ 、より面白くなるからです。ゆったりと飲むための究極のワイン!鮮やかな柑橘系の風味が溢れ 爽やかなオレンジワインは、葡萄から造られたとは思えない大人のためのオランジーナのようです。鮮やかなオレンジ色。色からもわかるように、味の濃い温州みかんのような味わいに上品なホワイトペッパーのニュアンスが後味を引き締めます。
SHAKE&WAITと書いてありますが、振らなくても十分なくらいのエキス感。アペリ ティフとして飲むのもいいかもしれません。 翌日は泡が抜けるので当日完飲がおすすめです。
🍷 Wider Satz Pur 2023 白辛口 ワイルダーサッツ ピュア
🍇 Pinot Blanc, Müller Thurgau, Riesling, Chardonnay, Scheurebe,Kerner, Pinot Gris, Silvaner
うっすら濁りのある淡いレモンイエローの外観。還元していますが、その奥にチョーキーな香りと搾りたての柑橘 やレモンの皮のニュアンス。レモン、かぼす、グレープフルーツのような柑橘系のフ レッシュで爽やかな味わいで、フルーティーさよりもミネラルと酸が豊かなワイン。 少量の亜硫酸を添加しているとは思えないほどナチュラルな味わいです。
🍷🍇 Pinot Blanc Pur 2022白辛口 ピノブラン ピュア
2022年はピノ・ブランにとって特別なヴィンテー ジです。葡萄は日照に恵まれたため、発酵の初 期にはすでにこれまでのものよりオレンジがかった色でした。
液体は非常にバランスがとれていて、ストーンフルーツ 、洋ナシ、オレンジピ ールの豊かな香り。ほのかにエキゾチックなエッジが、ブリオッシュとバ ターのような繊細な味わいに合わさり、奥底から様々な花々やフルーツにバニラビーンズのニュアンスもあり複雑で高貴な味わい。余韻も⻑めです。
🍷＆🍇 Pinot Noir Pur 2022 白辛口 ピノ・ノワール
2022年は、暑く乾燥した天候に恵ま れたにもかかわらず、良い酸にも恵まれました。2021年よりも少しリッチで凝 縮感があります。濁ったルビー色、レッドカラント、ク ランベ リー、サワーチェリーなどの酸味のある赤系果実にわずかにスモーク、アーシーでハービーなニュアンスが重なります。タンニンも控えめで口当たりが柔らかく 体に染み込むようなエレガントな液体。
詳しくは → corvino.stores.jp
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