Monen vuoden suunnittelun ja valmistautumisen jälkeen leipomomme aukeaa ensi heinäkuun aikana Japanin historialliseen Kamakuran kaupunkiin. Tällä sivulla on tarkoitus esitellä leipomon toimintaa, tuotteita, japanilaisille seuraajille asioita Suomesta ja Japanin ulkopuolelta seuraaville hieman elämää ja yrittämistä Japanissa. Japanissa leipomot keskittyvät paljolti pehmeisiin vehnätuotteisiin. Tuot
teiden laatu on hyvä ja ne ovat pääosin näyttäviä ja maukkaita. Itselleni kuitenkin Suomalaisena moniviljatuotteet sekä yleisesti Suomalaiset/ pohjoismaiset leipomotuotteet ovat lähinnä sydäntä. Viljoista mainittakoon erityisesti ruis ja kaura. Tälläisillä tuotteilla haluammekin tarjota asiakkaillemme uusia ja autenttisia makuelämyksiä sekä tuoda oman lisämme Japanin rikkaaseen ruokakulttuuriin. Tämä leipomo on ollut unelmamme jo pitkään. Tervetuloa seuraamaan sen toteutumista! Welcome to Raimugihausu ( Ryehouse) Bakery´s official facebook site. After several years of planning and preparation, our bakery business will finally open in historic city of Kamakura, Japan. In our page we will introduce our operations and products as well as things about Finland. Also, we will share some aspects of life in Japan. Japanese Bakery products are dominated by all wheat products. They are generally tasty and look appealing. As a Finnish person i have always been introduced to greater variety of flours used in breads. That kind of baking is also closest to the heart with especial interest in rye and oatmeal. With this kind of products we want to provide our customers new and authentic experiences with nordic breads and bring our own little addition to Japan´s eccentric food culture. This shop has been our dream for a long time.